Post Icon



Чем накормить детей на ужин


Чем кормить ребенка на ужин и перед сном?

Главная → Родителям → Чем кормить ребенка на ужин и перед сном?

Здоровое, сбалансированное питание оказывает существенное влияние на качество и спокойствие детского сна. Каждой маме следует знать, чем кормить малыша, чтобы его сон стал крепким, продолжительным и помог ребенку полноценно отдохнуть.

Ужин малыша: сколько и во сколько?

Ученые отмечают, что вечерний рацион ребенка должен составлять 20 % от общего количества пищи, съедаемой им в сутки. При этом кормить детей нужно в такое время, чтобы промежуток между ужином и сном составлял не менее 1,5-2 часов. Если Вы укладываете детей в 20.00, значит, ужин должен завершиться не позже 18.30. И так далее.[1]

Если кормить ребёнка раньше, может оказаться, что перед самым укладыванием он окажется голодным. К проблемам с пищеварением может привести слишком обильное количество пищи в детском рационе, потребляемое на ночь. Кроме того, у организма не будет возможности отдохнуть. Он будет вынужден всю ночь переваривать поздний ужин.[2]

А вот стакан теплого молока или кефир на ночь в качестве второго ужина перед самым сном ребенку не повредит. Напротив, этот легкий перекус продлит ощущение сытости.[3]

Влияние ужина на детский сон

Негативно на качестве сна отражается ужин из продуктов, которые тяжело перевариваются. А также излишне плотный прием пищи. Это может стать причиной изжоги, тошноты. И, напротив, легкий ужин может спровоцировать чувства голода, которое разбудит ребенка среди ночи.

Если ребенок поел довольно поздно или плотно, сон грозит стать поверхностным, беспокойным и тревожным. Возникают и трудности с засыпанием. Иногда ребенок даже балансирует на грани сна и полубодрствования. Переедание им тяжелая пища могут вызывать негативные сновидения, что грозит пробуждением и капризами среди ночи.

Чем кормить ребенка на ночь?

На ужин необходимо выбирать те продукты, которые успокаивают, а не возбуждают. Это может быть овсяная или гречневая каша, творог с фруктами и творожная запеканка, сырники, омлет, вареные яйца, нежирная рыба и мясо индейки, овощные рагу, салаты из сырых овощей, свежие или печеные фрукты (бананы, яблоки, груши), разные виды кисломолочной продукции (кефир, йогурт, сыр и т.д.).[4]

Чем не надо кормить ребенка на ужин?

Следует избегать продуктов, оказывающих возбуждающее действие на организм юного едока. Такие каши как перловая, пшенная и манная в качестве ужина не подойдут. Быстрые углеводы также откладываем в сторону. К ним относятся все сладости, сладкие булки и т.д. Какао и шоколад действуют на нервную систему ребенка возбуждающе. Педиатры и так не рекомендуют их в детском возрасте. Употребление какаосодержащих продуктов перед сном и вовсе – табу.[5]

Жирная, копченая, соленая пища не должна присутствовать в рационе маленького ребенка в принципе. На ночь же она категорически запрещается, поскольку провоцирует выработку норадреналина. От него повышается давление в кровеносных сосудах, увеличивается частота пульса и происходит стимуляция притока крови к клеткам головного мозга. О нормальном сне при таких условиях речи не идет.[6]

В заключении необходимо обратить внимание родителей на тот факт, что все дети индивидуальны. Важно уметь наблюдать за ними, подмечая особенности реакции организма на те, или иные продукты перед сном, выявляя закономерности между съеденным на ужин и качеством сна малыша. Тогда Вам будет проще выявить оптимальный список «вечерних» продуктов и определить те, которые Вашему ребенку не подходят.

Каждому родителю следует прислушиваться к рекомендациям педиатров, и в случае возникновения проблем с засыпанием ребёнка обратиться за консультацией специалиста. В ряде случаев для нормализации сна ребенка требуется назначение лекарственных средств.

Дормикинд - немецкий безрецептурный препарат, содержащий натуральные компоненты, который способствует облегчению засыпания и улучшает качество сна ребенка. Дормикинд создан специально для детей, может применяться с самого рождения.

[1, 3, 4] Статья «Чем накормить ребенка перед сном?» с сайта spimalysh.ru (http://spimalysh.ru/eda-i-son/chem-nakormit-rebenka-pered-snom/)

[5] Статья «Какую пищу нельзя есть перед сном?»  с сайта центра детского и материнского сна lifesolution.ru (http://lifesolution.ru/blog/article_post/kakuyu-pishchu-nelzya-yest-pered-snom) 

[2, 6] Статья «Еда для крепкого сна: каким должен быть ужин ребенка» с сайта posobie.info (http://posobie.info/readtext_articles.php?mode=articles&t=68294#close)

НАЗАД

dormikind.ru

Чем кормить ребенка на ужин?

Наши дети чересчур переполнены эмоциями, полученными за день. Детский сад или школа, дополнительные кружки, факультативы и секции, друзья, вечерние мультфильмы или игры на планшетах/компьютерах – все это в комплексе раздражает мозг малыша, что приводит к беспокойному сну ночью. Чем же накормить ребенка на ужин, чтобы его успокоить и снять напряжение?

Диетологи уверяют, что ужин должен быть легким. Но как быть с ребенком? Ведь ему одного стакана кефира на ночь явно недостаточно. Специалисты уверяют, что идеальное время для ужина малыша высчитать довольно просто. Еда должна поступить в детский организм не позже, чем за 2 часа до сна. При этом непосредственно перед сном крохе можно предложить стаканчик теплого молока или нехолодного йогурта, которые подарят чувство сытости до утра и помогут малышу успокоиться.

Почему ребенка нельзя кормить сытно перед сном?

Наши бабушки уверены, что внук или внучка должны ложиться спать, плотно отужинав. Это мнение не только неверно, но и опасно. А все дело в том, что организм ребенка, вместо того, чтобы ночью отдыхать, будет заниматься переработкой полученной с вечера пищи: жаренной котлетки, картофельного пюре и пр. Кроме того, тяжелая еда на ночь может вызвать неполадки в работе желудочно-кишечного тракта малыша от проблем с кишечником (возникновение запоров или расстройства) до заболевания печени и поджелудочной железы.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: 3 оригинальных рецепта ужина для малыша

Чем же кормить ребенка на ужин?

Задача мамы накормить ребенка перед сном плотно, сытно, полезно и не тяжелой для переваривания пищей. Что это может быть? Если почитать рекомендации диетологов, то можно заметить, что их советы в выборе предпочтительных продуктов для завтрака или ужина почти не отличаются. Это могут быть фрукты, овощи, творог, запеканки, каши. Главное правило для мамы – вечерняя еда должна компенсировать недостачу полученных за день полученных полезных веществ. Например, на завтрак ребенок ел овсяную кашу с сухофруктами, то на ужин ему можно предложить молочное блюдо. Идеальными блюдами в этом случае будет либо творожная запеканка либо овощное пюре с салатом.

Часто в сети возникает спор по поводу того, давать ли ребенку на ужин кашу. Можно сказать только одно: если ты будешь кормить ребенка кашей непосредственно перед сном, то да, это немного тяжеловатая пища. А если все же последуешь правилам и дашь тарелочку гречневой или овсяной каши за два часа до сна, то никакой «тяжести» в желудке малыша не возникнет. Правда, есть некоторые виды каш, которые на ночь чаду желательно не предлагать. Это перловая, пшеничная, манная и пшенная.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: 4 рецепта на ужин ребенку

Блюда, которые можно предложить ребенку на ужин:

  • Омлет и другие блюда из яиц (овощной омлет, вареные яйца, яйца-пашот);
  • Творог и творожные блюда (сырники, ленивые вареники, запеканки, налистники со сметаной, перетертый творог с фруктами, с овощами, с зеленью и пр.);
  • Овощные запеканки, пюре, рагу, капустные или морковные котлеты, овощи с рисом или гречкой, салаты,запеченые овощи;
  • Печеные фрукты: яблоки, бананы, груши (можно с творогом или йогуртом);
  • Кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: 5 оригинальных блюд из яиц

Рецепт творожно-бананового суфле для ужина ребенку от сайта tvoymalysh.com.ua

Творожно-банановое суфле настолько легко готовится, что ты будешь готовить его довольно часто. Также оно придется по нраву всем членам твоей семьи, ведь его можно предлагать даже 10-месячному крохе.

Ингредиенты:

  • 1 спелый банан
  • несколько капель лимонного сока
  • 200 г творога
  • щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки сахара (можно и 1)
  • 1 ст. ложка панировочных сухарей
  • сливочное масло для смазки формочек

Способ приготовления:

  1. Банан измельчи в блендере до однородной консистенции. Слегка сбрызни банановую массу лимонным соком, чтобы она не темнела.
  2. Измельчи творог в блендере до однородного состояния. Добавь в него перетертый банан и соль. Тщательно перемешай.
  3. Взбей в отдельной посуде яйцо с сахаром до увеличения его в объеме в 2 раза.
  4. Яичную массу аккуратно введи в творожно-банановую.
  5. Формочки смажь маслом и посыпь сухарями.
  6. Выложи творожную массу в формочки и выпекай суфле в разогретой до 180 °С духовке около 20-25 минут.

Приятного аппетита всей твоей семье!

Поделиться:

tvoymalysh.com.ua

Меню ребенка в 1 год – чем накормить малыша на завтрак, обед и ужин

Планировать ежедневное меню ребенка в 1 год можно уже с учетом продуктов, которые принимают в пищу взрослые члены семьи. Постепенно переводя кроху на общий стол, необходимо досконально продумывать сбалансированное и полноценное питание малыша. От правильного рациона напрямую зависит здоровье и развитие карапуза.

Особенности кормления

Пищеварительная система в возрасте 12 месяцев способна усваивать новую еду, во рту уже имеется некоторое количество зубов, готовых активно ее пережевывать. Пока далеко не все продукты можно вводить в детский рацион, но постепенно отпадает необходимость измельчать все ингредиенты. Следует помнить, что у детей этого возраста уже формируются свои вкусовые пристрастия. Они учатся самостоятельно выбирать, какие блюда им нравятся, а от каких отказаться.

Если ребенок все еще находится на грудном вскармливании, не стоит лишать его питательных веществ, находящихся в материнском молоке. Процесс кормления обеспечивает малышу чувство безопасности и тесную связь с близким человеком. Вечерняя порция материнского молока поможет крохе быстрее уснуть. Отучать от груди следует поэтапно, уменьшив количество сеансов до утреннего и вечернего, с постепенным полным отказом от кормления грудью.

Режим питания ребенка в 1 год почти не меняется. Следует придерживаться 4–5-разового приема пищи – через каждые 3–4 часа. За это время карапуз успеет проголодаться. Допускается и 5–6-разовое кормление с учетом прикладывания к груди. В зависимости от аппетита малыша мама решит, сколько раз в день давать ему еду. Важно не нарушать установленный режим для правильной работы пищеварительной системы. От ночного кормления стоит постепенно отказаться.

В промежутках между приемами пищи не рекомендуется предлагать ребенку перекусы, которые могут перебить аппетит. При соблюдении установленного режима питания у малыша формируется привычка кушать в одно и то же время.

Завтрак

Утреннее пробуждение сопровождается постепенным переводом с грудного молока или молочных смесей на полноценный завтрак. Каши остаются основным продуктом в рационе. Кроме привычных овсяной, гречневой и рисовой каши можно предложить кукурузную или пшеничную, которые не менее полезны.

Совет

При необходимости молочные каши заменяют сваренными на воде. Можно также воспользоваться овощным бульоном.

Объем порции годовалого ребенка составляет от 150 до 200 мл. В кашу кладут 5 г сливочного масла. В тарелку можно добавить измельченные фрукты, подойдет и отдельно приготовленное фруктовое пюре. Вареный желток дополнит утренний рацион. Кашу можно заменить омлетом, приготовленным на пару. Для бутерброда с маслом следует выбирать пшеничный хлеб: изделия из ржаной муки могут спровоцировать процессы брожения в кишечнике.

В рацион для ребенка 1 года включают до 3 куриных яиц в неделю. При подсчете нормы следует помнить, что яйца присутствуют также в суфле, добавляются в котлеты и сырники. Из напитков можно предложить сок или чай.

Обед

Начинать обед можно с салатов, приготовленных из свежих или вареных овощей и листовой зелени, заправляя их сметаной или подсолнечным маслом. Супы или бульоны готовят из филейного нежирного мяса. Для заправки супов используют овощи, крупы и макаронные изделия. Годовалому ребенку можно давать суп-пюре, приготовленный из овощей, щи или борщ, молочный суп, а также суп с мясными или рыбными фрикадельками.

Совет

Молочные супы рекомендуется давать не чаще, чем 4 раза в месяц.

Что приготовить ребенку на второе? Можно сделать мясную запеканку. В качестве второго блюда готовят тефтели, котлеты или зразы, используя рыбу или мясо. На гарнир подойдет овощное пюре. Разнообразить меню помогут блюда из телячьей и куриной печени. Из этих ценных продуктов получаются вкусные пудинги и полезные паштеты. Завершить обед можно соком, киселем, компотом из свежих фруктов и ягод или сухофруктов.

Полдник

После дневного сна на полдник можно кушать творог со сметаной или йогуртом, творожники, запеканки или молочное суфле. Для получения достаточного количества фосфора и кальция потребуется 70 г творога в сутки. Дети также с удовольствием будут есть пюре, приготовленное из свежих фруктов, или выпьют сок.

Ужин

Ужин малыша состоит из овощей с добавлением круп или некоторого количества мяса. Это может быть добавленное в кашу тыквенное или морковное пюре, овощное рагу с мясом. Дополнят ужин ягоды или фрукты. Из напитков – сок или чай.

Перед сном крохе полезно выпить кефир или простоквашу. Суточная норма кисломолочного напитка составляет 200 мл. Малышу, все еще находящемуся на грудном вскармливании, достаточно будет материнского молока.

О рыбе и мясе

Приобретая рыбу для малыша, которому исполнился годик, следует обратить внимание на нежирные сорта. Подойдут филе минтая, трески или терпуга. Кусочки рыбы отваривают, тщательно выбирают все косточки и измельчают. Малышу достаточно от 40 до 80 г рыбных блюд в неделю, приготовленных в виде суфле или котлет.

Мясо требуется вводить в ежедневный рацион питания в количестве 60–80 г. При покупке рекомендуется выбирать мясо кролика или птицы. Подойдет телятина и нежирная говядина. Из тщательно проваренного мяса готовят паштет или суп-пюре. Фарш пойдет на паровые тефтели, зразы, фрикадельки и запеканки. Допускается вводить в ежемесячный рацион печень курицы или теленка, а также язык и сердце.

Об овощах и фруктах

Салаты и пюре из овощей и фруктов обязательно должны присутствовать в меню детей для обеспечения организма витаминами и микроэлементами и улучшения работы органов пищеварения. В сезонное время предпочтительно использовать в пищу свежую продукцию, выращенную в вашем регионе. Овощи с большим содержанием клетчатки необходимо тщательно проваривать, чтобы избежать появления колик в кишечнике и вздутия живота у ребенка.

Для приготовления овощных салатов используются:

  • отварной картофель;
  • зеленый горошек;
  • томаты;
  • капуста;
  • вареная свекла;
  • вареная тыква;
  • сырая или вареная морковь;
  • тушеные кабачки;
  • огурцы.

Фруктовый салат для малыша состоит из измельченных яблок или груш. Бананы, персики или абрикосы можно порезать дольками. Свежесобранные ягоды добавляют в каши, салаты и фруктовые пюре.

Обратите внимание на ряд советов, которые педиатры дают молодым родителям.

  1. Незнакомые компоненты рекомендуется вводить в рацион постепенно, наблюдая за реакцией организма на продукты.
  2. Овощи и фрукты ярких цветов могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому предлагать их малышу следует с осторожностью.
  3. Мясные блюда рекомендуется давать на обед, чтобы в течение дня они успели усвоиться организмом.
  4. Сыр твердых сортов можно добавлять в блюда в небольших объемах – например, посыпать сыром запеканки или подавать его совместно с макаронными изделиями.
  5. Пищевая ценность макаронных изделий не очень высокая, поэтому в рационе 12-месячного ребенка они могут появляться не чаще 1 или 2 раз в неделю.
  6. Блюда рекомендуется слегка подсаливать, но по возможности лучше обходиться без соли.
  7. Сахар в ежедневном рационе не должен превышать норму в 30–40 г, предпочтительно заменить его фруктозой.
  8. Из кондитерских изделий допускаются печенье, пастила, мармелад и варенье.
  9. Правильный питьевой режим необходим для здоровья ребенка. Малышу можно давать только чистую бутилированную или кипяченую воду в том объеме, который он пожелает.
  10. Кормить ребенка можно только свежеприготовленной пищей.

Особенности питания детей раннего возраста

Составляя меню ребенка в 1 год, необходимо учитывать определенные нормы. Чтобы накормить карапуза, потребуется 1200–1250 мл еды ежедневно. Необходимо чередовать блюда в течение недели, чтобы обеспечить детский организм нужным количеством белков, жиров и углеводов. Самое большое количество калорий приходится на обед, поменьше – на завтрак и ужин, и самое малое – на полдник.

Продукты распределяются так, чтобы каждый день в обед ребенок получил около 35%, в завтрак и ужин около 25%, в полдник около 15% от общего суточного объема пищи.

Кулинарная обработка блюд проводится посредством тушения, запекания и варки в воде или на пару. С полужидких блюд ребенок постепенно переходит на протертые, затем – на измельченные и попутно учится жевать пищу с плотной консистенцией. Для развития навыка жевания рекомендуется предлагать кусочки фруктов и овощей. Некоторым малышам достаточно 2 или 3 месяцев, чтобы начать самостоятельно справляться с такими продуктами. У детей, которым исполнился 1 год и 6 месяцев, благодаря увеличению количества зубов появляется больше возможностей для усвоения более грубой пищи.

Как составить меню?

При составлении меню для ребенка в 1 год следует ориентироваться не только на рекомендации специалистов. Необходимо учитывать предпочтения самого малыша. После утреннего пробуждения ему можно предложить грудное молоко или смесь. Перед сном – любой кисломолочный продукт или материнское молоко. Объем порций на завтрак, обед и ужин следует рассчитывать с учетом утреннего и вечернего кормления.

Предлагаем вам несколько вариантов примерного меню для годовалого малыша с рецептами.

Меню № 1

Завтрак ОбедПолдникУжиин
Овсяная каша Свежие фрукты Булка с маслом Чай Суп-пюре картофельный Тефтели из индейки Тушеные кабачки Фруктовое пюре Компот из сухофруктов Хлеб пшеничныйТворожок с бананом Морс Гречневая каша Кисель Хлеб пшеничный
Меню № 2 ЗавтракОбедПолдникУжин
Творог со сметаной Булка Фруктовый сокСалат из огурцов Бульон с гренками Рыбные тефтели Рис Хлеб пшеничный Молочный пудинг Чай с печеньемОладьи с маслом Морс
Меню № 3 ЗавтракОбедПолдникУжин
Манная каша Хлеб пшеничный с маслом и сыром Чай с молокомСвежие щи Мясное пюре из кролика Брокколи Яблоко Кисель фруктовый Хлеб пшеничныйЙогурт с печеньемМолочная лапша Фруктовый сок

Чем кормить годовалого ребенка: рецепты

Тефтели из индейки

  1. 300 г филе индейки пропустить через мясорубку.
  2. 2 ст. л. риса размочить в воде и добавить к фаршу.
  3. Всыпать измельченную головку лука.
  4. Слегка подсолить.
  5. Сформированные из фарша шарики готовить на пару 20 минут.

Творожная запеканка

  1. 2 яйца взбить с 2 ст. л. сахара и пакетиком ванилина.
  2. Смешать с 2 ст. л. манки и 500 г творога
  3. Смазать форму для выпекания сливочным маслом.
  4. Влить творожную массу и запекать полчаса при 170 градусах.

Молочный пудинг

  1. Манную кашу сварить из 50 г крупы, 150 мл молока и 150 мл воды.
  2. Смешать с 10 г сливочного масла и 1 ст. л. сахара.
  3. Вбить яйцо.
  4. Все ингредиенты тщательно перемешать.
  5. Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями.
  6. Выложить тесто и запекать 20 мин при 175 градусах.

Не стоит торопиться переводить кроху на общий стол. Гораздо полезнее составить индивидуальный режим кормления. Важно соблюдать все рекомендации по питанию, чтобы ребенок рос и развивался в соответствии с возрастом.

therebenok.ru

Чем накормить ребенка на ужин? Полезный ужин для детей

Не стоит мучиться вопросом, чем накормить ребенка на ужин. Можно придумать вместе с ним полезный ужин для детей, а главное, дать малышу возможность что-то изготовить самому, и результат не заставит себя ждать.

Родительское сердце просто млеет от счастья, когда мама или папа смотрят, как малыш хорошо кушает. Ведь это очевидно и понятно, что только получая все необходимые микроэлементы и витамины, ребёнок будет нормально расти и развиваться, его организм будет вырабатывать иммунитет, и кроха будет меньше болеть.

Как кушать?

Раньше, пока не появилась такая наука, как диетология, никто не заморачивался такими вопросами. Просто малыш ел то, что ели все члены семьи, но только в зависимости от возраста пища его была более измельчённой. Но именно диетология, рассказав, как правильно питаться, вывела нашу жизнь на более высокий качественный уровень и сделала здоровее.

В течение дня малыш получает различные продукты, и чем накормить ребенка на ужин – вопрос не столь актуальный. Самое главное, чтобы ужин был вовремя, а пища не тяжёлой для желудка.

Ужин вовремя – это, как правило, часа за два или два с половиной до сна. Тогда пища усвоится, а не ляжет тяжёлым грузом. Ведь давно известен тот факт, что в спящем состоянии организм пищу не переваривает.

Что кушать?

Теперь о самой пище. Диетологи утверждают, что сама пища должна быть лёгкой и состоять из овощей, круп. Это могут быть суфле, запеканки, котлетки или биточки из круп или овощей. Так как мясо, рыбу или яйца дают в утренние или обеденные часы, то слишком плотный ужин будет тяжёлым для малыша. Не следует забывать об овощах и фруктах. Лёгкие салаты и протертые фрукты будут незаменимы для ужина. Молочные каши и творог также приемлемы для ребёнка, тем более если это ему нравится. Из хлебобулочных изделий достаточно небольшого кусочка черного хлеба, но, конечно же, не свежего. Такой продукт тяжело переваривается желудком крохи.

А вот с напитками важно не переусердствовать. Вполне достаточно чашки чая или сока. Прекрасным дополнением к ужину станет компот или кисель.

Полезный ужин для детей – это сбалансированная пища, с отсутствием всякой «гадости» в виде магазинных сухариков или чипсов. Также необязательны конфеты, шоколад и сдоба, которые не только приносят ненужные калории, но вполне могут вызвать и аллергические реакции. Как правило, малыши, потратив массу энергии за день, ужинают довольно хорошо, но при капризах можно придумать что-то вместе, заинтересовать ребёнка, и еда доставит малышу удовольствие. Диетологи утверждают, что если малыш просит чего-нибудь перекусить перед сном, не нужно отказывать. Вкусный йогурт, стакан молока или кефир вреда не принесут.

www.webkarapuz.ru


Смотрите также