Post Icon



Что приготовить ребенку из куриного филе


Фото рецепты "Блюда из курицы для детей"

Куриное мясо – это диетический продукт, который богат фосфором, белком, а также и другими полезными для человеческого организма веществами: витаминами В12, В3, В6, Н, РР, серой, магнием, хромом, цинком и кобальтом. Куриное филе по количеству фосфора превосходят только морепродукты.

Знакомить детей с куриным мясом рекомендуют после года, так как курица является довольно сильным аллергеном. Курица приносит несомненную пользу детскому организму, так как куриное мясо очень богато на различные витамины, белки и аминокислоты, которые являются основой белков. По сравнению с остальными видами мяса, в курице содержится оптимальное количество жира, благодаря чему блюда из курицы быстро и легко усваиваются, к тому же курица отлично насыщает организм и утоляет чувство голода.

Для детей рекомендуется покупать домашнюю курицу, а вот магазинную лучше не брать – для улучшения роста бройлеров используют антибиотики и другие специальные препараты, которые вредны и взрослым, и тем более детям. Наиболее полезным является мясо молодых куриц – он самое нежное, и в нем содержится много витаминов и минералов. Куриное мясо для детей лучше всего тушить, варить или готовить в пароварке. Из куриного мяса можно делать фарш. Блюда из жареной курицы рекомендуют детям постарше. На курином бульоне детям до трех лет первые блюда готовить не надо. Лучше всего первый бульон сливать, и готовить на втором. Недостатком данного вида мяса является шкурка. В ней содержится много жира, который в детском организме плохо переваривается. Желательно при приготовлении детских блюд удалять с мяса курицы шкурку. Наиболее полезны части курицы – филе и окорочка. В них содержится много белка и витаминов В. Однако употреблять их желательно без шкурки. Крылышки имеют нежирную шкурку и нежное мясо. Крылышки можно употреблять при диетическом питании.

Мясо курицы можно есть при проблемах с почками, повышенной и пониженной кислотностью желудка, проблемах с сердцем, сахарном диабете.

Лучше всего давать детям куриные блюда с гарниром из овощей. Овощи улучшают усвояемость куриного мяса. Детям рекомендуют готовить блюда из свежего мясо. Лучше всего приготовить курицу в тот же день, в который она была куплена, в крайнем случае можно на следующий день. А вот давать детям блюда из курицы, которая замораживалась, лучше не надо – мясо становится более жестким и теряет большую часть полезных веществ.

В этом разделе вы найдете рецепты самых вкусных и полезных блюд из курицы для детей.

detskie-recepty.ru

Что детям приготовить из куриного филе

Польза куриного мяса

  • Курятина является источником белков, в которых присутствуют все важные для развития деток аминокислоты.
  • Поскольку в курице содержится мало жиров, такое мясо относят к диетическим продуктам.
  • Из мяса курицы ребенок будет получать железо, кобальт, фосфор, цинк и много других микроэлементов, а также витаминов.
  • Поскольку структура блюд из курицы более плотная, малыш будет активнее учиться жевать.

Вред курицы для ребенка

  • На белки, содержащиеся в курином мясе, у некоторых деток появляется аллергия. Ее симптомы зачастую представлены сыпью, кожным зудом, отечностью.
  • При избыточном употреблении курицы возрастает нагрузка на почки и ЖКТ малыша.

Покупаемая в магазине курятина бывает сомнительного качества и может содержать вредные вещества, например, антибиотики. Старайтесь покупать домашнюю курочку в проверенных местах.

С какого возраста можно давать

Введение курицы в рацион детей начинают с 8 месяцев в виде мясного пюре после знакомства с менее аллергенными видами мяса (крольчатиной, индейкой). Нежирную часть птицы отваривают до готовности, а затем измельчают блендером.

Чтобы пюре приобрело нежную консистенцию и больше понравилось малютке, его разводят грудным молоком или небольшим количеством смеси.

Первая порция такого пюре должна составлять половинку чайной ложечки. При нормальной переносимости количество постепенно увеличивается.

Для ребенка в 1 год допустимо варить куриный суп на бульоне. Также деткам старше года начинают давать блюда из куриного фарша (приготовленного дома), которые отваривают или запекают в духовке. Жареную курицу не следует предлагать детям минимум до 3-летнего возраста.

Как приготовить суфле из курицы

Приготовленное по этому рецепту суфле рекомендовано детям старше 1 года.

Такое блюдо из куриного мяса нравится малышам своей нежной консистенцией и приятным вкусом.

Для его приготовления возьмите:

  • 100 г отварного филе курицы
  • 1 куриное яйцо
  • 1 ст. ложку риса
  • 2 ст. ложки молока
  • 1 ч. ложку сливочного масла

Сначала сваренное до готовности филе нарезают кусочками и измельчают блендером до однородности. Рис отваривают с добавлением молока, чтобы получилась вязкая каша. Ее добавляют к куриному пюре и опять измельчают блендером.

Другие рецепты из курицы для ребенка

Фрикадельки (с 1 года)

Суп с тыквой и курицей (с 1 года)

Отварите до готовности 100 г куриного филе, дайте ему остыть, а затем мелко нарежьте. Почистите и порежьте на кусочки 150 г тыквы, отварите до мягкости.

Поместите морковь, лук и тыкву в блендер, добавьте 5 ст. ложек бульона, после чего сделайте пюре. Далее разбавьте его бульоном до желаемой густоты, а перед подачей положите в тарелку с тыквенным супом нарезанную курицу и зелень.

Паровые котлеты (с 1 года)

Куриные сосиски (с 1 года)
Плов в мультиварке (с 3 лет)

Обжаривайте мясо с овощами около 10 минут. Промойте 300 г длиннозернового риса и добавьте его в мультиварку к курице. Налейте воду, чтобы она примерно на 2 см покрывала все ингредиенты. Закрыв крышку мультиварки, готовьте блюдо около 20-30 минут до готовности риса.

Гуляш (с 3 лет)

Подробнее о курице и ее пользе смотрите в передаче Жить здорово .

Все права защищены, 14+

Копирование материалов сайта возможно только в случае установки активной ссылки на наш сайт.

http://www.o-krohe.ru/detskoe-pitanie/prikorm/kurica/

Куриное суфле и другие блюда из курицы для ребенка

Польза куриного мяса

  • Курятина является источником белков, в которых присутствуют все важные для развития деток аминокислоты.
  • Поскольку в курице содержится мало жиров, такое мясо относят к диетическим продуктам.
  • Из мяса курицы ребенок будет получать железо, кобальт, фосфор, цинк и много других микроэлементов, а также витаминов.
  • Поскольку структура блюд из курицы более плотная, малыш будет активнее учиться жевать.

Вред курицы для ребенка

  • На белки, содержащиеся в курином мясе, у некоторых деток появляется аллергия. Ее симптомы зачастую представлены сыпью, кожным зудом, отечностью.
  • При избыточном употреблении курицы возрастает нагрузка на почки и ЖКТ малыша.

Покупаемая в магазине курятина бывает сомнительного качества и может содержать вредные вещества, например, антибиотики. Старайтесь покупать домашнюю курочку в проверенных местах.

С какого возраста можно давать

Введение курицы в рацион детей начинают с 8 месяцев в виде мясного пюре после знакомства с менее аллергенными видами мяса (крольчатиной, индейкой). Нежирную часть птицы отваривают до готовности, а затем измельчают блендером.

Чтобы пюре приобрело нежную консистенцию и больше понравилось малютке, его разводят грудным молоком или небольшим количеством смеси.

Первая порция такого пюре должна составлять половинку чайной ложечки. При нормальной переносимости количество постепенно увеличивается.

Для ребенка в 1 год допустимо варить куриный суп на бульоне. Также деткам старше года начинают давать блюда из куриного фарша (приготовленного дома), которые отваривают или запекают в духовке. Жареную курицу не следует предлагать детям минимум до 3-летнего возраста.

Как приготовить суфле из курицы

Приготовленное по этому рецепту суфле рекомендовано детям старше 1 года.

Такое блюдо из куриного мяса нравится малышам своей нежной консистенцией и приятным вкусом.

Для его приготовления возьмите:

  • 100 г отварного филе курицы
  • 1 куриное яйцо
  • 1 ст. ложку риса
  • 2 ст. ложки молока
  • 1 ч. ложку сливочного масла

Сначала сваренное до готовности филе нарезают кусочками и измельчают блендером до однородности. Рис отваривают с добавлением молока, чтобы получилась вязкая каша. Ее добавляют к куриному пюре и опять измельчают блендером.

Другие рецепты из курицы для ребенка

Фрикадельки (с 1 года)

Суп с тыквой и курицей (с 1 года)

Отварите до готовности 100 г куриного филе, дайте ему остыть, а затем мелко нарежьте. Почистите и порежьте на кусочки 150 г тыквы, отварите до мягкости.

Поместите морковь, лук и тыкву в блендер, добавьте 5 ст. ложек бульона, после чего сделайте пюре. Далее разбавьте его бульоном до желаемой густоты, а перед подачей положите в тарелку с тыквенным супом нарезанную курицу и зелень.

Паровые котлеты (с 1 года)

Куриные сосиски (с 1 года)
Плов в мультиварке (с 3 лет)

Обжаривайте мясо с овощами около 10 минут. Промойте 300 г длиннозернового риса и добавьте его в мультиварку к курице. Налейте воду, чтобы она примерно на 2 см покрывала все ингредиенты. Закрыв крышку мультиварки, готовьте блюдо около 20-30 минут до готовности риса.

Гуляш (с 3 лет)

Подробнее о курице и ее пользе смотрите в передаче Жить здорово .

Все права защищены, 14+

Копирование материалов сайта возможно только в случае установки активной ссылки на наш сайт.

http://www.o-krohe.ru/detskoe-pitanie/prikorm/kurica/

Рецепт филе курицы ребенка

Куриное суфле (для детей от 1 года)

А вот то, что блюдо снова прошло «на ура», роднит этот рецепт с прошлым. Сразу оговорюсь, что это кушанье совсем не обязательно готовить порционно, как у меня в рецепте. Можно сделать одно большое суфле.

Также его можно не запекать в духовке, а готовить на пару. В общем, вариантов – множество. Можно импровизировать бесконечно.

Для приготовления 6 порций куриного суфле (в готовом виде каждая – около 70 г) понадобятся следующие ингредиенты :

500 г сырого куриного филе (из которого в итоге получится около 300 г отварного мяса)

1 ст. ложка размягченного сливочного масла плюс немного масла для смазки формочек

2-3 ст. ложки муки

Время приготовления: около 2 часов.

Комментарии (1)

Обязательно доченьке приготовлю!

Похожие топики
Рыбное суфле (для детей от 1 года) Золотистая курочка в сухарях панко Запеканка из картофеля с курицей Курица на гриле

«Алимеро» -

Все права защищены, использование материалов разрешено только при наличии активной ссылки на источник.

Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.

Куриное филе для ребенка

  • Ингредиенты
  • 2 ст.л. масла (растительного)
  • 1 ст.л. масло (сливочного)
  • 150 мл бульона
  • щепотка корицы
  • 3 луковицы
  • сахар (по вкусу)
  • 150 мл йогурта без добавок
  • 6 кусков куриного филе

Каждая мама заботится о том, чтобы ее ребенок получал от жизни только самое лучшее.

Для начала стоит измельчить лук, предварительно очистив. После того как куриное филе станет мягким (размерзнет), его необходимо натереть специями и приправами. Далее на разогретой сковороде кусочки филе немного подрумянить, примерно по 5 минут с каждой стороны и выложить на подготовленное блюдо.

Куриное филе режется тонкими пластинами, раскладывается в виде круга на блюде, в середину которого выкладываются красиво порезанные овощи. Соус подается в креманке отдельно.

YouTube responded to TubePress with an HTTP 410 -No longer available

Поделиться в соц. сетях

Самые популярные блюда из куриного филе

Стараетесь питаться только здоровой пищей без вреда для фигуры? Тогда эта статья для Вас! Предлагаем попробовать блюда из филе курицы. Мясо этой птицы считается диетическим, однако оно содержит ценнейший для нашего организма белок.

Куриное филе с сыром в духовке

Блюда из филе курицы с добавлением твердого сыра, лучше Пармезана – одно из самых любимых у хозяек.

Итак, что можно приготовить из филе курицы и сыра пармезана? Давайте приготовим куриное филе с сыром пармезан в духовке. А на первое к нему советуем подать итальянский овощной суп минестроне .

Рецепт приготовления куриного филе

1. Панировочные сухари перемешиваем с тертым сыром и специями.

2. Берем каждую куриную грудку, обваливаем ее в яйце и в смеси из сухарей и сыра. Раскладываем готовые грудки на противень и выпекаем в течение получаса.

Куриное филе считается диетическим мясом, на его приготовление как правило не нужно много времени. А на вашем столе будет красоваться аппетитное и нежное блюдо.

Куриное филе в сметанном соусе

Что еще вкусного можно приготовить из филе курицы? Рекомендуем попробовать куриное филе в соусе, приготовленном на сметане с добавлением чеснока. Вкус такой курочки будет особенно нежным.

Для приготовления Вам понадобиться:

Итак, начинаем приготовление филе в соусе

1. Грибы обжариваем на сливочном масле до появления золотистой корочки, солим и перчим.

2. Куриное филе разрезаем пополам, солим, перчим и выкладываем на противень для запекания. Сверху выкладываем обжаренные шампиньоны и нарезанный полукольцами лук.

3. Сметану перемешать с мелко-посеченным чесноком и залить приготовленным соусом куриные грудки, сверху присыпать тертым сыром.

4. Запекать в течение получаса до образования золотистой корочки.

Филе курицы со свежими грибами и беконом

Необходимые продукты для запекания филе курицы в духовке:

Готовим филе курицы в духовке

1. Филе растираем чесноком, солим, сверху укладываем ломтики бекона и грибы.

2. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, предварительно растопленным и охлажденным.

3. Выпекаем в течении получаса, когда курочка подрумянится можно убавить огонь и еще подержать в духовке около 15 минут для получения еще более сочного мяса.

Куриные наггетсы

В духовке из филе курицы можно приготовить необычные куриные наггетсы. Такое лакомство придет по нраву Вашим детям.

Итак, как готовить в духовке из филе курицы наггетсы

Рецепт приготовления наггетсов из филе курицы очень простой.

1. Разрезаем куриное филе на одинаковые порционные кусочки.

2. В отдельной посуде взбиваем яйца и перемешиваем с курицей.

3. Кусочки курицы присыпаем солью, перцем, специями и раскладываем на противень для запекания.

По данному рецепту готовиться такое филе курицы не более 10 минут.Если вы готовите наггетсы только для детей, в таком случае можно ограничиться только солью и присыпать для аромата слегка чесноком.

Вас может заинтересовать

Очень вкусное мясное блюдо, главным ингредиентом которого является курочка, пришло к нам из Грузии. Приготовить курицу.

Любимая всеми курочка отлично сочетается с различными соусами, классика кулинарии – курица в сливочном соусе.

Как вариант надоевшего картофельного пюре или жареной картошки хочу предложить достаточно простое, но вместе с тем.

Всем известно о полезности запеченных блюд. Если рыбу запечь в духовом шкафу, она будет во много раз полезнее, нежели вы ее бы.

Если вы хотите приготовить вкусное блюдо, не требующее много времени и затраченных продуктов, чтобы было быстро и вкусно.

Любите хрустящую корочку в сочетании с очень нежным мясом в запеченной курице? Ничего нет проще, тушку нужно начинить.

Источники: http://alimero.ru/blog/recepti/kurinoe-sufle-dlya-detey-ot-1-goda.12202.html, http://sudochek.ru/kurinoe-file-dlya-rebenka/, http://kapitosha.net/samye-poppulyarnye-blyuda-iz-file-kuricy.html

Комментариев пока нет!

Избранные статьи
Таблица кормления новорожденного ребенка

Нормы кормления грудных детей Молодую мать далее.

Основные заболевания недоношенных детей

Глазные болезни у детей Заболевания глаз у далее.

Уход за половыми органами новорожденных

Здоровый и улыбающийся малыш – это самое далее.

Популярные статьи
Лечение глистов лямблии детей

Глисты и лямблии у детей: как распознать и вылечить Разбираемся с педиатром, не подхватил ли ваш ребенок паразитов.

Что слабит ребенка при грудном вскармливании

Почему у новорожденного может быть частый стул при грудном вскармливании? Какой стул должен быть у новорожденного ребенка? Следим за консистенцией стула, а не.

Бородавка на стопе у ребенка лечение

Как вывести подошвенные бородавки у детей? Появление бородавок на ногах ребенка нередко вызывает страх и чувство.

http://mama-i-rebenki.ru/recepty-dlja-detej/recept-file-kuricy-rebenka.html

Комментариев пока нет!

www.otvet-medika.ru

Рецепты детских блюд из курицы

Капуста тушеная с курицей для детей

В этом рецепте мы вам расскажем, как приготовить тушеную капусту с курицей. Мамы часто ломают голову, чтобы такое приготовить для своих любимых деток. Еще ведь надо сделать такое блюдо, которое будет подходить всем членам семьи. В качестве хорошего ужина для всей семьи подойдет такое блюдо из курицы для детей как капуста тушенная с курицей...

Куриные голени в рукаве с овощами для детей

В этом рецепте мы вам расскажем о том, как приготовить куриные голени в рукаве. Блюдо в рукаве славятся своей полезностью и простотой приготовления. Многие мамочки делают своим деткам в основном вареные или тушеные блюда. На самом деле приготовления еды в духовке хорошо экономит время для любой хозяйки...

Сливочная подлива из куриного филе для детей

Каждая мама стремиться сэкономить как можно больше свободного времени для себя и занятий с ребенком. Поэтому не стоит тратить кучу времени у плиты. Можно делать блюда, которые смогут есть все члены вашей семьи просто с разным гарниром. Таким идеальным блюдом из курицы для детей является сливочная подлива из куриного филе.

Куриный суп с рисом для детей

Все мы готовим супы на курином бульоне. Кому-то больше нравится густой суп, а кому- то жидкий. Ребенку после активного утра необходимо как следует подкрепиться. И густой сытный куриный супчик с рисом как раз подойдет для этого случая.

Куриные тефтели с подливкой из томатов для детей

Тефтели очень любимы детьми. Они более сытные, чем котлеты, благодаря рису. А еще у них есть подливка. Куриные тефтели с подливкой легко готовить и относительно быстро. Необходимо только заранее отварить рис. Тефтели можно делать маленькие, а можно крупные, как огромный кусок мяса. Для детей блюда из курицы более полезны, чем из другого мяса.

Куриные ножки в рукаве с картошкой для детей

В рукаве готовить удобно. И мы хотим вам предложить приготовить куриные ножки в рукавке с картошкой. Блюда получаются сочными и полезными. Для детей это неплохой вариант, если нет пароварки. Блюда из курицы для детей полезны и питательны. В них мало жира и много белка, который необходим детскому организму для роста.

blyudaizkuritsy.ru

Рецепты из курицы для детей

07.11.2014

     Сегодня мы поделимся с вами рецептами из курицы для детей, но вначале, позвольте предложить вам некоторые советы:

      Куриное мясо считается диетическим продуктом. Оно очень богато на различные витамины, белки и аминокислоты.  В  курице  содержится оптимальное количество жира, она легче усваивается организмом, поэтому блюда из курицы можно давать даже маленьким детям.

      Однако начинать готовить блюда из курицы для ребенка, рекомендуют только после года рождения, так как курица и яйца являются довольно сильными аллергенными продуктами.Для детей рекомендуется покупать домашнюю курицу, потому что птицефермы используют антибиотики и другие специальные препараты, которые вредны и взрослым, а тем более, детям.

      Рецептов из курицы великое множество, но для детей куриное мясо предпочтительно тушить, варить, готовить в пароварке, или  делать нежирный фарш, который отлично используется для приготовления вкусных и аппетитных блюд.

      Рецепты блюд из жареной курицы рекомендуют детям постарше.На курином бульоне детям до трех лет супы готовить не надо. Но если вы решили, то лучше первый бульон сливать, и готовить на втором.

      Также не рекомендуется готовить рецепты куриного мяса со шкуркой. В ней содержится много жира, который плохо переваривается в организме ребенка.

      Куриное филе и окорочка содержат много белка и витаминов.  А  крылышки хороши тем, что имеют нежирную шкурку и нежное мясо.

      Лучше всего фантазировать с рецептами из курицы для детей, с гарниром из овощей, потому что  овощи способствуют лучшей усвояемости мяса в организме человека.

      Ну и, конечно, важно учитывать красоту, аппетитный вид блюда! Детей, порой, бывает трудно накормить. Они отказываются кушать, капризничают. Но если проявите фантазию, то, любой рецепт из курицы вы сможете превратить в маленький кулинарный шедевр, от которого, ни за что не откажется ваш ребенок!А теперь, парочка рецептов из курицы, для детей:

Куриные кнели, запеченые в духовке.

На гарнир приготовим разноцветные овощные кубики тушеные в сливочном соусе.Источник: https://detskie-recepty.ru/vtorye-blyuda-dlya-detej/kurinye-kneli-s-ovoshhami-na-obed/

© detskie-recepty.ru

На гарнир приготовим разноцветные овощные кубики тушеные в сливочном соусе.Источник: https://detskie-recepty.ru/vtorye-blyuda-dlya-detej/kurinye-kneli-s-ovoshhami-na-obed/

© detskie-recepty.ru

      Приготовьте детям аппетитные куриные кнели, запеченые в духовке, а на гарнир сделайте  разноцветные овощные кубики, тушеные в сливочном масле. Этот рецепт из курицы подходит для детей двух - трех лет.

       Для этого нам понадобится:

  • филе курицы - 1 штука
  • яйцо - 1 штука
  • сливки - 1 стакан
  • манная крупа (или пшеничная булка)
  • специи для курочки - 1 ч.л., соль
  • морковь - 1 шт
  • картофель - 3 шт
  • кабачок (капуста кольраби) - 1 шт
  • масло кукурузное
Сполосните и обсушите филе, нарежьте его на кусочки. Хочу вам порекомендовать, перед началом приготовления любого блюда, наточите хорошо ножи, чтобы удобнее было работать.Источник: https://detskie-recepty.ru/vtorye-blyuda-dlya-detej/kurinye-kneli-s-ovoshhami-na-obed/

© detskie-recepty.ru

Сполосните и обсушите филе, нарежьте его на кусочки. Хочу вам порекомендовать, перед началом приготовления любого блюда, наточите хорошо ножи, чтобы удобнее было работать.Источник: https://detskie-recepty.ru/vtorye-blyuda-dlya-detej/kurinye-kneli-s-ovoshhami-na-obed/

© detskie-recepty.ru

    Сполосните и обсушите филе, нарежьте его на кусочки. Куриное филе положите в ёмкость для блендера, посолите так, как вы бы солили для жарки мяса.Измельчите филе блендером, или пропустите на мясорубке, получается красивый розовый фарш.   

    Теперь закладываем остальные ингредиенты: яйцо и сливки (0,5 ст.). Ещё  понадобится  булка, замоченная в молоке (один кусочек),  либо можно добавить в фарш несколько ложек манной крупы.

    Тщательно взбейте воздушный фарш в блендере и  пропустите  через мясорубку.  Добавьте сливок  и тщательно перемешайте все вилкой.Выставьте духовку на прогревание. Эти куриные кнели можно готовить не только в духовке, но и на пару. Если вы начали приучать  ваших детей к специям, добавьте их в фарш. К примеру, соевый соус и самую малость молотого перца. Они обогатят вкус кнелей.

   Постелите пергамент или силиконовый коврик на противень. С помощью двух ложек сформируйте куриные кнели и разместите их аккуратно. Ложки можно смачивать в воде или молоке, чтобы к ним не прилипал фарш. К процессу формирования кнелей можете привлекать своих маленьких помощников, им обязательно понравится.

    Выпекайте куриные кнели 15-20 минут (180 градусов).    Если у вас нет дома пергамента или силиконового коврика, обязательно приобретите.  Это облегчит выпекание блюд, так как ничего не будет прилипать.

    А пока запекаются кнели, можно приготовить разноцветный овощной гарнир.    Очистите все овощи. Включите плиту, поставьте на неё сковороду и налейте в нее немного воды.

    При таком способе варки овощей, с малым количеством воды, вода испаряется, а все полезные вещества и микроэлементы овощей сохраняются.

    Нарежьте овощи на одинаковые кубики.  После того,  как вода закипела, положите овощные кубики в воду. Посолите. 

    На половине процесса приготовления овощей добавьте молока или сливок.  Попробуйте кубики на готовность. Если они уже мягкие, выключите огонь и накройте крышкой.

    Тем временем куриные кнели испеклись, достаньте их.Нежные кнели с белоснежным мясом готовы. Разрежьте одну и обязательно снимите пробу.

    Переложите их на тарелку и накройте полотенцем, пусть остывают. Если подать ребенку горячую пищу, он может обжечься и совсем откажется от еды.

    Готовые и немного остывшие овощные кубики положите возле кнелей из курицы и добавьте любимого соуса.

       Ещё один интересный рецепт из курицы для детей, это отварные куриные грудки в сметанном соусе.Приготовить их тоже несложно.

Отварные куриные грудки в сметанном соусе

       Для этого блюда нам понадобятся:

  • отварные куриные грудки — 2 шт  
  • сметана — 4 ст. л.
  • морковь — 1шт
  • лук репчатый — 1шт
  • сливочное масло — 70 гр
  • мука — 1 ч.л.
  • соль — по вкусу       

   Мясо получается нежное (не сухое) и дети с легкостью смогут его прожевать. К тому же готовится оно просто и быстро.

   Подавать можно с гарниром или как самостоятельное блюдо.

   Этот рецепт из курицы подходит для детей с полутора до двух лет.

   Куриные грудки необходимо предварительно отварить. При варке в воду можно добавить коренья петрушки и лук.      Отварные грудки нарежьте мелкими кубиками.

   Лук натрите на терке, чтобы получилась луковая каша. Благодаря такому «фокусу» лук будет совершенно незаметен в готовом блюде.

   Морковь нарежьте мелкими кубиками.

   Растопите сливочное масло в кастрюльке. Добавьте к нему луковую кашу и морковь. Перемешайте и потушите до полуготовности моркови под крышкой.

   Пока овощи тушатся смешайте, в отдельной посудине, сметану с мукой.

   Добавьте к потушенным овощам мелко нарезанное куриное мясо, сметану смешанную с мукой, присолите и перемешайте.

    Влейте немного воды и снова перемешайте.

    Потушите куриные грудки в сметанном соусе 10 — 15 минут.

   Подавать ребенку блюдо из куриных грудок в сметане можно с любым гарниром: с пышной картошкой, с гречкой, с рассыпчатым рисом, с овощами или вообще без гарнира.

   На заметку: куриное мясо при желании можно пропустить через мясорубку, тогда блюдо получится более однородной консистенции и станет еще нежнее. Кроме грудок, по рецепту, можно использовать и другие части курицы.

Приятного аппетита!

 По материалам detskie-recepty.ru

филе курицы — 1 шт. (250 грамм), яйцо — 1 шт. сливки — 1 стакан, манная крупа (булка пшеничная), специи для курочки — 1-2 ч. л. соль, морковь — 1 шт. картофель — 3 шт. кабачок (капуста кольраби) — 1 шт. масло кукурузное.Источник: https://detskie-recepty.ru/vtorye-blyuda-dlya-detej/kurinye-kneli-s-ovoshhami-na-obed/

© detskie-recepty.ru

Комментарии для сайта Cackle

vynderkind.ru


Смотрите также