Post Icon



Как должна питаться беременная женщина в 1 триместре


Питание для беременных в 1 триместре – меню и правила питания

Здравствуйте, милые женщины! Практически все мы рано или поздно становимся мамами. Но предшествуют этому долгие месяцы ожидания крохи, очереди в женской консультации, бесконечные анализы, обследования и... мечты о здоровом малыше.

Но знаете ли вы, что большинству из них, если не всем, суждено сбыться? И нужно для этого совсем немного – здоровый образ жизни, хорошее настроение и правильное питание для беременных. 1 триместр, меню которого рассматривается в этой статье, считается одним из самых важных. Просто потому, что именно в этот период закладываются все органы и системы плода, а сам он постепенно развивается.

И в лучшем случае, если можно так сказать, нехватка полезных веществ сейчас в будущем может обернуться для него патологией, а в худшем – стать фатальной.

1. Особенности питания беременной в первом триместре

В корне изменять рацион в первые месяцы беременности не стоит! Гораздо разумнее просто подкорректировать его.

Помогут в этом несложные общие правила питания:

  • Меню беременной должно быть максимально разнообразным и содержать белки, жиры и углеводы в нужных количествах. Разумеется, определить эти количества в каждом отдельном случае может только специалист по питанию. Если есть возможность обратиться к нему – замечательно, если нет – не стоит расстраиваться. Тем более, если до беременности не было проблем с лишним весом. Ведь это значит, что рацион правильный и в изменениях не нуждается. Если же они были – его нужно пересмотреть, уменьшив количество потребляемых жиров и углеводов (сладостей). Есть больше обычного и питаться за двоих в первом триместре не стоит.
  • На первых порах желательно увеличить порции съедаемых фруктов и овощей. Последние можно заправить маслом. В таком виде они не только быстрее усваиваются, но и улучшают пищеварение.
  • Важно позаботиться о режиме питания. Три приема пищи в этот период желательно заменить на 5-6. Главное, чтобы порции были небольшими.
  • Нельзя забывать и о питье. Будущая мама нуждается в 2 л жидкости в день. Причем это может быть не только вода, но и фруктовые соки, компоты, молоко или какао.
  • Последний фактор – способы приготовления еды. При беременности лучше отказаться от жареных блюд в пользу отварных, запеченных или приготовленных на пару.

2. Что должно быть в рационе

Правильное питание будущей мамы может снизить риск развития врожденных патологий плода. Именно поэтому его нужно продумывать с особой тщательностью.

В чем нуждается беременная женщина?

В витаминах, ведь они играют важнейшую роль. Судите сами:

  1. Витамин В9, или фолиевая кислота. Врачи назначают его с первых дней. А знаете почему? Он отвечает за правильное развитие нервной системы и защищает плод от анэнцефалии, гидроцефалии, трещин позвоночника и прочих опасных недугов. Содержится он в орехах, бобовых, яблоках, цитрусовых, грибах и зелени.
  2. Витамин Е. Он также у многих на слуху, так как предупреждает выкидыш. Найти его можно в растительных маслах, яйцах, орехах, печени и зелени или... в аптеке.
  3. Витамин С. Он не только повышает иммунитет будущей мамы при беременности, но и укрепляет стенки сосудов и плаценту, а также способствует усвоению железа, от которого, кстати, зависит уровень гемоглобина. Но учтите, что слишком большое количество витамина С может быть вредно, т.к. витамин С стимулирует иммунитет, что в 1 триместре нежелательно.
  4. Витамин D. Хотите сберечь здоровье и красоту своих зубов? Не забывайте о рыбе, морепродуктах, желтках яиц и сливочном масле, в которых он и содержится. Этот витамин позволяет будущему крохе не только сформировать крепкую костную систему, но и предупредить у него развитие аллергических реакций.
  5. Витамин В12. В нем нуждаются женщины, страдающие от анемии. Содержится он в рыбе, яйцах, мясе и молоке.
  6. Витамин А. Он влияет на состояние плаценты и содержится в яйцах, молочных продуктах, зеленых и желтых овощах.

Помимо них, беременная женщина нуждается в цинке, железе, селене, меде, кобальте и др. микроэлементах, от которых зависит развитие плода. Как не запутаться во всем этом многообразии и обогатить свой организм всеми полезными веществами?

Просто следить за тем, чтобы в рационе нашлось место для всех групп продуктов, а именно:

  • овощей и фруктов;
  • злаковых и круп;
  • мяса и рыбы;
  • молочных продуктов.

3. Чего нельзя беременной женщине в первом триместре

  • Продуктов из фаст-фуда и полуфабрикатов.
  • Чипсов, сухариков и любых чрезмерно соленых и острых блюд – они нарушают обменные процессы в организме, провоцируют отеки.
  • Кофе и напитков с содержанием кофеина. Они повышают давление, результатом которого может стать выкидыш. Между тем кофеманам врачи все же разрешают 1 чашечку кофе в день.
  • Консервов, газированных напитков.
  • Алкоголя.

4. Примерное меню питания на неделю в первом триместре

А теперь давайте рассмотрим примерное меню на неделю, которое обеспечит маму и малыша всеми необходимыми нутриентами:

ДниПрием пищи и блюда
ПонедельникЗавтрак – мюсли с молоком Ланч – йогурт Обед – суп на бульоне Полдник – овощной салат Ужин – рис с овощами

Перед сном – кефир

ВторникЗавтрак – творожная масса и зеленый чай Ланч – чай с бутербродом Обед – суп-пюре из брокколи и тыквы Полдник – порция фруктов Ужин – картофельное пюре и паровая котлета из курицы

Перед сном – молоко

СредаЗавтрак – молочная каша (овсянка) Ланч – чай с бутербродом Обед – уха или рыбный суп Полдник – творожная масса Ужин – макароны или каша с печенью, запеченной в сливочном соусе

Перед сном – йогурт

ЧетвергЗавтрак – молочная каша (гречка) Ланч – йогурт Обед – суп-пюре из разных видов капусты и хлеб Полдник – небольшая порция фруктов Ужин – салат с тунцом, томатами и авокадо

Перед сном – морс из клюквы

ПятницаЗавтрак – сырники с зеленым чаем Ланч – горсть кураги Обед – овощной суп на бульоне, хлеб Полдник – яблоко и морковь Ужин – салат с помидорами, сыром и зеленью

Перед сном – молоко

СубботаЗавтрак – хлебцы с томатами и сыром, ряженка Ланч – яблоко Обед – макароны с тефтелей и овощной салат Полдник – горсть орехов Ужин – запеченный картофель со сметаной, чай

Перед сном – салат из овощей и морской капусты

ВоскресеньеЗавтрак – молочная каша (овсянка), сок или чай Ланч – банан Обед – суп на курином бульоне, салат из томатов, чай Полдник – любой фрукт Ужин – паровая котлета из курицы с овощами

Перед сном – йогурт или кефир

Все эти блюда необыкновенно просты, но вместе они делают огромный вклад в здоровье будущего крохи.

Посмотреть видео про питание в 1 триместре можно здесь:

А здесь можно посмотреть об общих правилах питания для беременных:

Следуйте нашим рекомендациям, прислушивайтесь к советам врачей, делитесь этой информацией со своими родными и близкими.

И оставайтесь с нами. А чтобы ничего не пропустить, подпишитесь на наш блог.

Будущим мамам – легкой беременности и родов! Остальным – успехов! До встречи!

2015-12-11

maminyzaboty.com

Питание беременной 🍎 в первом триместре, рацион беременной женщины в 1 триместре, что кушать беременным?

Баланс витаминов и микроэлементов в рационе любого человека очень важен, а питание беременной в первом триместре важно вдвойне. В первые несколько недель малыш активно формируется. Отсутствие регулярного поступления важных элементов, которые попадают в организм вместе с разнообразными продуктами, вызывает пороки развития, и нарушают нормальное функционирование систем малыша.

Особенности рациона

На первых этапах набор продуктов мало отличен от рациона до момента зачатия. Однако, пересмотреть своё меню и расставить приоритеты в продуктах лучше с первых дней. Для обеспечения здорового формирования и роста будущего ребёнка, мать должна заботиться о поступлении к нему всех жизненно важных веществ.

Овощи и фрукты беременная должна употреблять с самых первых дней после зачатия

В самом начале развития эмбриона девушке следует употреблять максимально больше овощей, фруктов свежего урожая, блюд из мяса и рыбы, а также ягод и орехов. Кроме того, нужно всячески разнообразить своё меню, избегая вредной пищи.

Калорийность пищи в первой декаде беременности должна быть повышена. Общее количество потреблённых калорий за день при нормальном течении беременности составляет 2,5 тысячи. Из них 15% поступают из белков в пище, 30% — из жиров, а 55% из углеводной пищи.

Белки в рационе

Белок это важная составляющая полноценного меню девушки в положении. Он поддерживает баланс околоплодных вод, способствует здоровому развитию малыша и плаценты, повышает циркуляцию кровотока. С самых первых недель беременности количества белка для организма девушки и её будущего ребёнка требуется всё больше.

Источники белка

При этом ежедневно женщине требуется по 1,5 г белков на каждый килограмм веса беременной. По средним показателям это около 50-85 г в сутки. При этом эксперты советуют, чтобы половина белка поступала из продуктов растительной природы, а ещё половина — из мяса животных. Таким образом, около 30% важного элемента должно поступать из блюд на основе рыбы или мяса, 5% из куриных яиц, а 15% из продуктов молочной промышленности.

Жиры в рационе

Жиры как один из компонентов меню девушки в положении отвечает за здоровое развитие головного мозга малыша, интеллекта и функций зрения. Значительную часть важного элемента необходимо потреблять из растительных масел. Жиры животного происхождения на период вынашивания ребёнка правильнее будет сильно сократить или полностью исключить.

Источники жиров

За одни сутки девушке, находящейся в положении, необходимо получить около 75 г этого элемента. Треть от этого количества девушка может получить из сливочного или растительного масла, например, оливкового.

Углеводы в меню

Элемент крайне важен для организма девушки в качестве источника энергии, что очень важно в первые несколько недель беременности. В эти дни защитные функции иммунитета снижаются и девушке крайне важна энергетическая подпитка. Регулярное потребление углеводов поможет девушке справиться с такими распространёнными проблемами периода беременности как запоры и метеоризм.

Источники углеводов

Каждый день девушке, вынашивающей дитя, необходимо около 500 г углеводов, если девушка имеет нормальный вес. Если дама обладает избыточными килограммами, количество углеводов сокращают в 1,5 раза от принятой нормы.

Лучшими продуктами для получения полезных углеводов станут каши. Подойдут гречка, рис или геркулес, а также овощи и фрукты свежего урожая. Разрешается употреблять и зерновой хлеб, но только малыми порциями, не более 150 г в день.

Режим питья

На начальных этапах беременности девушке нужно потреблять столько воды, сколько этого требует организм. Общий объём, как правило, составляет около 1,5-2 л воды. Сюда включаются и потребляемые девушкой супы, жидкие каши и сочные фрукты.

Вода для употребления женщиной в положении подойдёт минеральная, без газа. Альтернативными вариантами являются компоты из свежих ягод или фруктов, морсы, некрепкие чаи.

Пакетированные магазинные соки, которые так рекламируют по телевизору, в период вынашивания младенца пить вообще не рекомендуется. В них содержится огромное количество различных химических добавок, консервантов и сахара, которые не могут пойти на пользу девушке и её будущему ребёнку. Лучше всего делать соки самой.

Важные советы

Чтобы родить хорошо развитого, здорового ребёнка, женщине приходится придерживаться огромного количества правил, в частности и советов врачей по набору продуктов и нормам приёма пищи. А их достаточно много:

  • Каждый день на столе девушки должны присутствовать мясное или рыбное блюдо, полкило любых овощей или фруктов, хлеб, творог нежирных сортов. Кисломолочные продукты также важны, но употребление нужно ограничить двумя стаканами в сутки.
  • Кушать рекомендуется исключительно дома, приготовленную из свежих продуктов еду.
  • Мясные блюда и картофель не рекомендуется употреблять одновременно с хлебом и другими изделиями из муки.
  • Тщательно пережёвывать все поступающие продукты, чтобы пища переваривалась быстрее.
  • Исключить майонез в качестве заправки к салатам. Лучше отдать предпочтение растительному маслу.
  • Увеличить количество приёмов пищи и кушать маленькими порциями. Не допускать переедания.
  • Поступление калорий в организм следует распределить в соответствии с основными приёмами пищи. На завтрак — не более 30% калорий, второй завтрак — не более 10% калорий, обед — 35-40% калорий, полдник — не более 5%, ужин — не более 10% калорий.
  • При остром желании перекусить, лучшим выходом станет питьевой кисломолочный продукт или несладкий фрукт.
  • Обедать лучше не позднее двух часов дня.
  • Не кушать позднее 19:00. При непреодолимом желании что-то съесть, рекомендуется перебить аппетит кисломолочным продуктом или съесть несколько ложек обезжиренного творога.
  • Девушкам, вынашивающим малыша в летние дни, нужно кушать больше фруктов, если большая часть беременности приходится на зиму — больше овощей.
  • Продукты, не произрастающие на территории нашей страны, требуется свести к минимуму в рационе. Они известны своей способностью провоцировать аллергические реакции.
  • Допускается употребление орехов и семечек девушкой в положении ежедневно.
  • Употребляемые мучные продукты предпочтительнее из муки грубого помола.

Как видно, правил достаточно много, но цели оправдывают средства. Благодаря качественно и сбалансировано подобранному меню, ребёнок станет здоровым и будет расти в соответствии с принятыми нормами.

Вещества, которые необходимы

После зачатия эмбрион очень быстро начинает формироваться. Уже в первые дни своего роста он чутко чувствует нарушение баланса витаминов в организме матери. Для бесперебойного поступления к нему полезных веществ, девушке с первых дней необходимо пересмотреть своё меню и добавить в него только самое полезное и необходимое в этот деликатный период.

Для правильного развития эмбриона важен баланс в питании

При условии тщательно подобранного меню с набором полезных продуктов, проблем с дефицитом витаминов быть не должно. При составлении правильного рациона нужно уделить внимание содержанию следующих веществ в продуктах:

  • Фолиевая кислота (дефицит витамина чреват пороками сердца, зрительными нарушениями, расстройством нервной системы).

Шпинат и цитрусовые богаты на фолиевую кислоту, однако с употреблением лимонов и апельсинов нужно быть аккуратной, они могут вызвать аллергию.

  • Витамин Е (способствует активной борьбе организма беременной с негативным фоном окружающей среды, улучшает кровоток, способствует развитию плаценты).

Максимально много витамина Е содержится в масле, орехах, крупах, облепихе, шиповнике. В семенах яблок и груш.

  • Йод (дефицит элемента чреват серьёзными нарушениями в становлении плода, патологии развития головного мозга и нервной системы способны нанести непоправимый вред будущему ребёнку).

Нередки случаи выкидышей на фоне йододефицита у девушки в положении. Врачи рекомендуют не пренебрегать морепродуктами и кушать побольше грецких орехов. При необходимости назначаются специальные йодосодержащие препараты.

  • Железо (недостаток элемента приводит к малокровию у ребёнка и повышает риск начала преждевременных родов).

Для увеличения в организме содержания железа следует запастись топинамбуром и чечевицей. Из этих продуктов можно придумать огромное количество вкусных и полезных блюд.

За содержание данных элементов в организме отвечают молочные продукты. Любительницы молока могут выпивать литр этого продукты и быть уверенными, что баланс микроэлементов в организме находится в норме.

Выбирая продукты, главное, помнить, что хранение и приготовление их при высоких температурах значительно снижает качественные характеристики и содержание в них необходимых веществ.

Продукты, которые категорически нельзя

Существует и ряд продуктов, которые категорически не рекомендуется употреблять беременной женщине:

  • Алкогольная продукция (невзирая на качество и количество, может нанести непоправимый вред малышу);
  • Кофеин (важно поддерживать баланс этого витамина, переизбыток или недостаток чреваты серьёзными последствиями);
  • Лекарственные препараты (рекомендуется полностью исключить любые медикаменты или принимать их только по назначению врача, если в этом есть крайняя необходимость);
  • Вредная пища (сладости, фастфуд, копчёности, консервированные продукты могут нанести вред здоровью плода).

Продукты, которых стоит избегать во время беременности

Токсикоз и анемия, правила питания

Питание беременной в 1 триместре при наличии симптомов токсикоза не должно отличаться от обычного рациона девушки в положении. Чтобы облегчить состояние девушке нужно дробно питаться, маленькими порциями. Исключить из рациона сладкие продукты, мучное и слишком жирную пищу. Не совершать резких движений и пить побольше жидкости. Также рекомендуется исключить все продукты, провоцирующие тошноту. Включить в рацион продукты, богатые витаминами групп В и С.

Анемия это далеко не редкое явление среди девушек, вынашивающих малышей. Поддерживать уровень гемоглобина в пределах нормы способны помочь свиная печёнка и шиповник. В соответствии с многочисленными отзывами на форумах и в сети, эти продукты максимально эффективны в борьбе с анемией.

Соблюдение будущей мамой принципов правильного меню со сбалансированным набором полезных продуктов это залог крепкого здоровья и правильного развития её дитя. Придерживаясь простых правил можно обеспечить ребёнка всем самым необходимым на первых этапах его развития.

babytoday.ru

Рацион беременной женщины в 1 триместре

О питании беременной женщины ходит такое количество слухов, что большинство будущих мам еще задолго до наступления этого прекрасного периода начинают искать как можно более достоверную информацию, окончательно запутываются и получают новый повод для волнения. Вдруг где-то при составлении меню закрадется ошибка, которая будет стоить здоровья малышу? Кто-то требует отказа от половины продуктов, кто-то утверждает, что во время беременности нужно есть все и побольше. Где правда? Как выстроить свой режим питания, чтобы оно было максимально здоровым и полезным?

Наиболее важным периодом врачи называют 1 триместр, поскольку именно на него приходится высокая вероятность неудачного исхода беременности, и именно он отмечается большим количеством новых ощущений в жизни женщины. Безусловно, это сказывается на корректировке питания: меню для беременной в 1 триместре нередко преследует цель не провоцировать токсикоз, который возникает в любое время дня и ночи.

  • Главное правило для этого периода — кушать небольшими порциями, но делать это ровно по мере возникновения аппетита. Не имеет значения, 3 раза в день Вам захочется открыть холодильник или 7: важно только не перебарщивать с объемом блюд. Такой ход снизит нагрузку на пищеварительную систему, что сделает токсикоз менее явным и неприятным.
  • Именно в 1 триместре женщин тянет на кислое и соленое, даже если ранее они к подобным вкусам не тяготели. Подобная смена предпочтений объясняется тем, что эти вкусовые оттенки позволяют уменьшить тошноту. Кроме того, они вызывают аппетит наравне со специями. Ничего плохого в квашеной капусте или соленых огурцах нет, но все же с количеством уксуса в блюдах лучше соблюдать осторожность.

Но не только об уменьшении токсикоза должна помнить будущая мама — на ранних сроках происходит формирование большинства внутренних систем и органов малыша, включая его иммунитет. Значит, правильно выбранная пища снизит вероятность появления пищевой аллергии у ребенка, а также его предрасположенности к инфекционным заболеваниям. По этой причине врачи напоминают о необходимости обратить внимание на витамины и микроэлементы, которые должны поступать не только из обычных продуктов питания, но и в виде аптечных препаратов.

  • Наиболее важными элементами в 1 триместре являются аскорбиновая и ниациновая кислота, магний, селен, йод, цинк, медь, токоферол, кобальт. Полезными будут все витамины группы В, в особенности В6.

Читайте также:

При этом желательно полностью отказаться от консервированных, копченых и жареных продуктов, а также источников «пустого» сахара: пирожных, тортов и т.д. Помимо этого нежелательно употребление крабовых палочек, полуфабрикатов. Соль желательно ограничить до 15 г в сутки, пряности использовать с осторожностью.

Как составить меню будущей маме на каждый день?

Основной момент, на котором заостряют внимание ведущие специалисты в области нутрициологии, это ложность утверждения о том, что «будущая мама должна кушать за двоих». Конечно же, развивающийся под сердцем плод забирает у женщины часть витаминов (о восполнении которых уже упоминалось выше), а также питательных элементов, что может вызвать усиление аппетита. Но о бесконтрольном увеличении порций в 2-3 и более раз речи не идет. Особенно если это «пустые» продукты: малышу не будет никакой пользы от съеденных бургеров или палки копченой колбасы, а вот негативно сказаться на его здоровье и фигуре будущей мамы такая еда может с легкостью.

  • Энергетическая ценность меню беременной в 1 триместре увеличивается всего на 100 кКал от изначальной (т.е. до беременности). Ее верхняя граница — 2700 кКал, но этот показатель рассчитывается индивидуально, поэтому нижняя может составлять всего 1300-1400 кКал. При этом доля углеводов — 55%, белков — 15%, жиров — 30%. 25 г жиров должно поступать из сливочного масла, остальные лучше получать в виде ПНЖК из рыбы.

В ежедневном меню беременной женщины должны присутствовать молочные продукты (до 240 мл молока или кефира на день, и до 50 г творога), растительная пища (по 500 г овощей и фруктов максимально), животная (и мясо, и рыба, до 150 г), зерновые (до 150 г). Как должен выглядеть примерный суточный рацион?

  • Завтрак — 30% калорийности, в основном представлен крупами и молочной группой, может сопровождаться фруктами.
  • Ленч — всего 10% калорийности, куда рекомендовано включать орехи.
  • Обед — 40% калорийности, самый плотный прием пищи. Здесь желательно иметь и мясную группу, и крупы, и овощи.
  • Полдник — 10% калорийности, легкие молочные продукты, либо овощи/фрукты.
  • Ужин — 10% калорийности, морепродукты, овощи, либо молочная группа.

Читайте также:

В заключении стоит сказать, что подобные правила не являются аксиомой: если Ваш организм не переносит молочную группу, не нужно ее включать в рацион — найдите другие источники кальция. Если Вы не едите мясо и рыбу, введите большее количество бобовых, чаще ешьте яйца, сыр, чтобы не испытывать дефицита белка. Слушайте свой организм: он никогда не ошибается.

ladyspecial.ru

Питание беременных в первом триместре

Первый триместр – самый важный этап развития плода. До 12 недель беременности идет закладка и дифференцировка всех внутренних органов и тканей эмбриона. На развитие малыша в этот период влияет множество факторов, и питание будущей мамы едва ли не самый важный из них. Что должно быть в рационе беременной женщины в I триместре?

Основные правила

Первый триместр беременности – это период от зачатия до 12 недель. В это время в организме женщины происходят значительные гормональные перестройки. Увеличивается выработка прогестерона – основного гормона, позволяющего выносить и родить здорового ребенка. Под влиянием прогестерона меняется работа пищеварительной, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма. Все это неизбежно сказывается на состоянии будущей мамы и является веской причиной пересмотреть свой образ жизни в этот ответственный период.

Диета в I триместре – залог гармоничного развития плода и нормального течения беременности. Будущей маме не нужно есть за двоих! Вопреки распространенному мнению, рацион беременной женщины не должен кардинально отличаться от привычного ей. Питание женщины должно быть сбалансированным и рациональным, но оставаться в рамках ее обычного рациона до зачатия ребенка.

В I триместре беременности не рекомендуется:

  1. Есть больше, чем того требует здоровый организм.
  2. Сознательно ограничивать объем принимаемой пищи.
  3. Сидеть на диетах с целью коррекции фигуры.
  4. Резко менять свой рацион (например, переходить с вегетарианской диеты на мясную пищу и наоборот).
  5. Питаться преимущественно непривычной и экзотической пищей.

Основные правила диеты в I триместре:

  1. Рацион будущей мамы должен быть сбалансирован по белкам, жирам, углеводам и витаминам.
  2. Питание должно быть частым, 5-6 раз в день.
  3. Порции при частом питании должны быть небольшими (до 1/2 от привычного объема пищи).
  4. Все блюда готовятся на пару или запекаются в духовом шкафу. От жареных блюд в I триместре беременности следует отказаться.
  5. Готовые блюда не должны быть слишком горячими или холодными. Оптимальная температура пищи – 20-60°C.
  6. Общий объем выпиваемой жидкости – до 2 литров в сутки (при отсутствии тяжелой патологии почек).
  7. Количество соли не должно превышать 5 г в сутки.

Соблюдая рекомендованную диету, беременная женщина не только обеспечивает малыша всеми необходимыми питательными веществами. Придерживаясь оптимального рациона, будущая мама поддерживает свой организм в тонусе и помогает ему справиться с повышенной нагрузкой во время беременности. Рациональное питание также позволяет снизить проявления токсикоза в I триместре.

Баланс питательных веществ

Распределение питательных веществ в I триместре беременности идет следующим образом:

  • белки – 100-120 г в сутки;
  • жиры – 75 г;
  • углеводы – 350 г.

Акцент в диете I триместра делается на белки – основной строительный материал для тканей плода. Рекомендуемая норма: 1,5 г белка на 1 кг веса женщины. В суточном рационе содержание белков животного и растительного происхождения должно быть примерно одинаковым. При этом на долю мяса и рыбы приходится до 25% всего поступающего за сутки белка. Еще 25% отдается на молочные продукты. Около 5% в рационе будущей мамы могут составлять яйца.

Женщинам, придерживающимся вегетарианской диеты, не следует резко переходить на мясную пищу. Организм, привыкший переваривать растительные продукты, не сможет быстро переключиться на мясо и рыбу. Не стоит нагружать пищеварительный тракт непривычной для него пищей во время беременности. Если будущая мама чувствует себя хорошо, нет никакой необходимости срочно добавлять мясо в свой рацион. По желанию и при наличии показаний следует вводить мясо и рыбу постепенно и небольшими порциями.

Оптимальное содержание жиров – 75 г. Беременным женщинам с избыточной массой тела (индекс массы тела более 25) следует сократить содержание жиров в своем рационе до 60-65 г в сутки.

Среди углеводов приоритет отдается легкоусвояемым сахарам. Медленноусвояемые углеводы способствуют быстрому набору веса и отложению жировой ткани. Акцент на углеводы делается только для женщин с исходным дефицитом массы тела (индекс массы тела менее 18,5).

Примечание: рассчитать индекс массы тела (ИМТ) можно по формуле:

где m – масса тела в килограммах, h – рост в метрах.

Интерпретация ИМТ:

  • менее 16 – выраженный дефицит массы тела;
  • 16 – 18,5 – недостаточная масса тела;
  • 18,5-25 – нормальная масса тела;
  • 25-30 – избыточная масса тела;
  • более 30 – ожирение.

Калорийность пищи в I триместре должна составлять 1600-2000 ккал. При оценке калорийности пищи следует ориентироваться на прибавку веса по неделям. В норме беременная женщинам должна прибавлять от 300 до 500 г в неделю. При быстром увеличении веса калорийность пищи следует снизить, при медленном – увеличить.

Важный момент: при выраженном токсикозе в I триместре может не наблюдаться прибавки массы тела. Некоторые женщины даже теряют в весе на фоне частой рвоты. Прибавка веса в этом случае будет заметна лишь на сроке после 14 недель при стихании симптомов токсикоза.

Рекомендованные продукты

В рационе беременной женщины в I триместре должны присутствовать следующие продукты:

Нежирные сорта мяса

В I триместре беременности в рационе будущей мамы должна присутствовать говядина и телятина. Употребление свинины, баранины и других жирных сортов мяса следует ограничить. На пользу пойдет мясо птицы. Мясные блюда следует готовить на пару или в духовке. Жареные блюда могут стать причиной обострения токсикоза и ухудшения самочувствия женщины.

Овощи и фрукты

Приоритет отдается местным овощам и фруктам (по сезону). Экзотические фрукты допускаются в умеренном количестве и только при хорошей переносимости. При выраженном токсикозе следует отказаться от свежих овощей и фруктов в пользу вареных и запеченных. На пользу пойдут цукаты и любые фрукты в сушеном виде.

Зелень

Свежая и сушеная зелень – ценный источник витаминов и микроэлементов. В I триместре беременности следует ограничить употребление укропа и петрушки (провоцируют повышение тонуса матки и могут привести к выкидышу).

Молоко и кисломолочные продукты

При хорошей переносимости в рационе беременной женщины должны присутствовать такие продукты, как кефир, ряженка, натуральные йогурты, творог, сыр. Приоритет отдается нежирным сортам. При выраженном токсикозе от употребления молока и кисломолочных продуктов следует воздержаться.

Клетчатка

Большое количество клетчатки содержится в следующих продуктах:

  • отруби;
  • цельнозерновой хлеб;
  • льняное семя;
  • бобовые;
  • инжир;
  • кунжут;
  • миндаль;
  • абрикосы;
  • бананы;
  • шиповник.

Достаточное количество клетчатки помогает пищеварительному тракту справиться с повышенной нагрузкой. Клетчатка улучшает перистальтику, облегчает переваривание пищи и позволяет справиться с проявлениями токсикоза на ранних сроках беременности. На пользу пойдет клетчатка и при запорах.

Витамины

В I триместре беременности в рационе будущей мамы обязательно должны присутствовать следующие витамины:

  • Витамин B9 (фолиевая кислота) – обеспечивает нормальное развитие нервной системы. Источник: бобовые, зелень, фрукты и овощи, орехи, печень.
  • Витамин A (ретинол) – участвует в росте и регенерации клеток организма, обеспечивает нормальное функционирование половых желез. Источник: печень, угорь, сливочное масло, морковь, морская капуста, творог, чеснок.
  • Витамин C (аскорбиновая кислота) – поддерживает иммунитет, повышает сопротивляемость организма инфекциям. Источник: овощи, фрукты, ягоды.
  • Витамин E (токоферол) – обеспечивает нормальную работу половых желез, снижает риск выкидыша на ранних сроках беременности. Источник: ягоды, орехи, пшеница, морская рыба, растительное масло.

Минеральные элементы

В I триместре беременности особого внимания заслуживают такие соединения:

  • Кальций и фосфор – строительный материал для костной ткани и зубной эмали. Источник: молоко и кисломолочные продукты, сыр, бобовые, орехи, зеленые листовые овощи.
  • Йод – необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Источник: морская капуста, морская рыба, фейхоа.
  • Цинк – влияет на синтез белков, жиров, углеводов и нуклеиновых кислот. Источник: печень, орехи, пшеница, гречка, бобовые.

Жидкость

В I триместре беременности рекомендуется выпивать до 1,5-2 литров жидкости в сутки. Ограничения по объему вводятся только при тяжелой патологии почек. Лучше всего пить ягодный морс, компот, несладкий чай (в том числе травяной), минеральную воду. Фруктовые и овощные соки при токсикозе могут спровоцировать раздражение слизистой желудка и усиление неприятных симптомов. Напитки не должны быть слишком горячими или холодными.

Запрещенные продукты

В списке однозначно запрещенных продуктов находится алкоголь. В I триместре беременности, когда происходит закладка органов и тканей плода, будущей маме не следует принимать любые спиртные напитки. При употреблении даже небольшого количества алкоголя возможно формирование пороков плода и выкидыш. Строгий запрет на алкоголь сохраняется до 16 недель беременности.

В рационе будущей мамы не должны присутствовать продукты, содержащие большое количество пищевых добавок, красителей и консервантов. Не известно, как именно эти ингредиенты повлияют на формирование эмбриона в I триместре. Не стоит рисковать и подвергать опасности малыша на самых ранних этапах его развития.

Строгих запретов на какие-либо продукты питания не существует. Беременной женщине следует регулировать рацион исходя из потребностей организма. Время от времени будущая мама может побаловать себя лакомством из списка не рекомендуемых продуктов (при условии хорошей переносимости и отсутствия противопоказаний по состоянию здоровья).

Список продуктов, не рекомендуемых в I триместре:

  • мучные изделия, в том числе свежая выпечка (при запорах);
  • сладости;
  • сахар;
  • мясо жирных сортов;
  • мясные и рыбные консервы;
  • мясные и рыбные бульоны;
  • острые приправы;
  • полуфабрикаты;
  • колбасы, сардельки и сосиски;
  • соленья и маринады;
  • жирные сорта сметаны и других кисломолочных продуктов;
  • крепкий чай и кофе;
  • газированные напитки.

При токсикозе не рекомендуется:

  • свежие овощи и фрукты (заменить на отварные и запеченные);
  • кисломолочные продукты;
  • тяжелая мясная и жирная пища;
  • колбасы;
  • фруктовые и овощные соки.

Многие женщины в I триместре испытывают сильную тягу к соленьям и маринадам. Меняющиеся вкусовые пристрастия связаны с перестройкой гормонального фона. После 16 недель ситуация нормализуется, и тяга к соленой пище становится гораздо меньше. Будущая мама может побаловать себя соленьями и маринадами в I триместре, главное – не переедать. Приоритет отдается консервам домашнего приготовления.

Меню

Примерное меню в I триместре выглядит так:

Завтрак:

  • каша (овсяная, пшенная, гречневая);
  • тосты (хлеб, масло, сыр);
  • чай или кофе.

Второй завтрак:

  • свежие фрукты или фруктовый сок (при хорошей переносимости и отсутствии токсикоза);
  • салат, творожный десерт или омлет.

Обед:

  • суп или мясное блюдо + овощной гарнир;
  • морс или компот.

Полдник:

или

или

Ранний ужин:

  • салат;
  • мясное блюдо;
  • овощной гарнир, рис или макароны;
  • чай или кофе.

Поздний ужин:

  • молоко или кисломолочные продукты (при хорошей переносимости);
  • запеченные фрукты или овощи (при токсикозе).

В качестве перекуса между основными приемами пищи могут быть йогурты, свежие или запеченные фрукты, сухофрукты, орехи, гренки, цукаты.

Во время беременности организм женщины подает однозначные сигналы о нехватке того или иного элемента. Будущей маме следует внимательно прислушиваться к своему телу и включать в рацион блюда, к которым появляется особая тяга. Составлять меню необходимо с учетом потребностей растущего плода, а также индивидуальной переносимости продуктов питания.

Автор: врач акушер-гинеколог Екатерина Сибилева

Фото:pixabay.com

spuzom.com


Смотрите также