Post Icon



Можно ли кормящей маме сгущенное молоко на первом месяце кормления


Можно ли кормящей маме сгущенное молоко на первом месяце кормления

Практически все женщины старшего поколения убеждены в том, что чай с добавлением сгущенного молока – лучше средство для повышения лактации, особенно в первые дни после рождения малыша. Это мнение активно внушается молодым мамам, в результате многие из них налегают на вкусный десерт. Разберемся, насколько это оправдано и не вредно ли для ребенка.

После родов так хочется съесть что-нибудь вкусненькое, например, сгущенку

Характеристика продукта

Сгущенка – продукт переработки (выпаривания) цельного коровьего молока. Согласно государственным стандартам качества в его состав должны входить только молоко, сахар, вода и небольшое количество дополнительных веществ – аскорбиновой кислоты (антиокислителя), а также калия и натрия (стабилизаторов). Однако на рынке присутствует множество суррогатов, производимых с добавлением растительных масел и синтетических компонентов. Они отличаются более густой или жидкой текстурой, наличием в составе комков, выраженным ненатуральным запахом.

Для подлинного сгущенного молока характерны следующие свойства:

  • цвет – белый или кремовый;
  • консистенция – однородная, без посторонних примесей;
  • запах – молочный;
  • вкус – сладкий.

Натуральная сгущенка – более полезное лакомство, чем пирожные или конфеты. Вместе с тем, в ней много сахара и жира. Специалисты в области питания рекомендуют не злоупотреблять этим продуктом, ограничив ежедневную дозу 40 граммами, то есть 2 столовыми ложками. Эта норма относится к взрослым людям без патологий.

Хорошая сгущенка должна быть сделана по ГОСТу. В таком случае в ней не содержится вредных для здоровья мамочки веществ

Можно ли сгущенку кормящим мамам?

Советы диетологов, касающиеся употребления концентрированного молока женщинами в период лактации, противоречивы. При этом приверженцы разных теорий приводят ряд разумных доводов.

Полезные свойства сгущенки в период кормления грудью:

  • наличие витаминов – группы В, А, РР, Д, Е;
  • повышенная концентрация белка – 35%;
  • натуральность – в настоящем продукте нет консервантов, ароматизаторов, красителей и прочих вредных для мамы и ребенка добавок.

Возможный вред сгущенного молока при грудном вскармливании:

  • большая калорийность (320 ккал в 100 г) – лакомство способствует набору веса;
  • высокая вероятность возникновения аллергии у грудничка;
  • обилие сахара способно спровоцировать обменные нарушения у женщины и ребенка;
  • наличие в составе лактозы может вызвать лактозную непереносимость.

Возможный вред

Полезные качества концентрированного молока неоспоримы. Однако анализируя возможность его употребления при грудном вскармливании, стоит детальнее рассмотреть потенциальный вред.

Также в этом списке числятся цитрусовые, мед, шоколад и некоторые другие лакомства. Аллергическую реакцию может вызвать любая сгущенка – обычная или вареная. Принципиальной разницы по составу и свойствам между ними нет.

Вторая опасность, которую несет употребление концентрированного молока для кормящей женщины, – риск лишнего веса. В одной стандартной банке десерта (370 г) содержится около 1200 ккал. Почти все они приходятся на сахар и жир. После родов скорость метаболических процессов изменяется. Если мама не соблюдает умеренности в питании, она может набрать килограммы или испытать трудности с приведением своего тела в форму.

Ферментативная система малыша в первые месяцы жизни несовершенна. Некоторые продукты его ЖКТ переваривает не в полной мере. К ним относится коровье молоко, в состав которого входят белки и лактоза (молочный сахар). Они легко проникают в молоко при кормлении грудью. Если женщина ест сгущенку при ГВ, у ребенка может возникнуть лактазная недостаточность.

Рекомендуем прочесть:  Родничок не закрылся в год

Опровержение мифа

Как уже упоминалось, на постсоветском пространстве очень распространен миф о том, что чай со сгущенкой способствует повышению лактации и увеличению жирности, а значит, и питательности молока. Современные исследования его не подтверждают.

Количество вырабатываемого молока зависит в большей степени от числа прикладываний к груди и эмоционального состояния мамы. Положительно повлиять на его состав можно, придерживаясь правил здорового питания и выпивая большое количество жидкости. Любое горячее питье (вода, компот, чай) при грудном вскармливании приводят к тому, что происходит прилив молока.

Правила введения в рацион

Прочитав изложенную выше информацию, кормящая женщина может прийти к выводу, что сгущенка является запретным продуктом на весь период лактации. Не стоит расстраиваться. Врачи говорят о том, что если у малыша нет склонности к аллергии, лакомство можно вводить в рацион мамы, когда крохе исполнится три месяца.

Концентрированное молоко стоит кушать в первой половине дня, начиная с небольшого количества. Важно наблюдать за реакцией ребенка. При отсутствии признаков аллергии, норму можно постепенно увеличить до 2 столовых ложек в день.

Сгущенное молоко – вкусный и полезный продукт. При грудном вскармливании его можно начать употреблять спустя три месяца после рождения ребенка (рекомендуем прочитать: можно ли сгущеное или обычное молоко при грудном вскармливании?). Важно соблюдать меру и контролировать реакцию организма малыша на это высокоаллергенное лакомство.

Можно ли кормящей маме сгущенку, и что вообще ей можно?

Когда младенец питается грудным молоком, из которого он получает необходимые вещества для здорового роста и развития, маме стоит подойти к своему рациону с большой ответственностью. Любой продукт, который попадает в ее организм, влияет и на здоровье малыша. Если у новоиспеченной мамы это первый ребенок, сразу же возникает множество вопросов: можно ли кормящей маме сгущенку, мед, и многие другие продукты? Давайте разберемся, каким должно быть меню при кормлении грудью.

В первую очередь, нужно обратить внимание на количество еды. Зачастую родственники мамы настаивают на том, чтобы она кушала за двоих, якобы теперь она должна питаться не только за себя, а чтобы хватало и ребеночку. На самом деле организм женщины работает настолько рационально, что ему не требуется увеличение потребляемых калорий, чтобы поддержать лактацию. Маме достаточно принимать пищу, когда она чувствует голод. А сколько калорий должно попасть в ее организм — это индивидуальный показатель, зависящий от веса женщины и ее активности. Если же имеются проблемы с аппетитом, это может быть связано с психоэмоциональным состоянием, и тогда, возможно, необходимо прибегнуть к помощи специалистов.

Что можно есть кормящей матери? Не существует однозначного ответа на этот вопрос. Как правило, здесь большую роль играют культурные традиции, нежели научные факты. В разных странах рекомендации по питанию женщин, кормящих грудью, могут кардинально отличаться. Некоторые продукты могут вызвать кишечные колики у малыша, но какие это продукты — вопрос сугубо индивидуальный. Можно убрать определенную пищу из своего рациона, если заметите, что после нее малыш становится беспокойным, и посмотреть, произойдут ли какие-либо изменения. Если в семье кто-то страдает аллергией, то можно исключить соответствующие продукты, но это отнюдь не обязательно — не факт, что аллергия передастся ребенку.

В любом случае меню кормящей матери должно включать следующие продукты: мясо или рыбу, каши, фрукты и овощи, кисломолочные продукты, сыр, творог, яйца, растительное и сливочное масло, соки, нектары, макароны и хлеб.

Вообще сладкое в больших количествах кормящим матерям противопоказано. Но можно ли кормящей маме сгущенку? Конечно же, если скушать 1-2 ложечки, это нисколько не повредит, при условии, что она будет качественной и свежей. Более того, в сгущенном молоке сохраняется молочный белок и кальций, что делает это продукт даже полезным, опять же, если употреблять его в разумных пределах.

Рекомендуем прочесть:  Постоянно заложен нос при беременности форум

Чтобы ответить на вопрос, можно ли кормящей маме сгущенку, стоит послушать и мнения врачей. Многие из них запрещают ее употреблять мамам при грудном вскармливании, т.к. в сгущенном молоке содержится очень много сахара, который младенцу совсем не нужен. А мнение, что сгущенное молоко при добавлении в чай стимулирует выработку молока, является ошибочным. Существует множество других продуктов, помогающих повысить лактацию. К ним относятся специальные чаи, соки для кормящих матерей с витаминами и минеральными веществами.

Однако если об этом вкусном, но не столь полезном продукте не удается забыть, и ежедневно мучает вопрос, можно ли кормящей маме сгущенку, то нужно постараться хотя бы в первые три месяца ограничить ее потребление. А потом постепенно вводить в рацион, внимательно наблюдая при этом за реакцией ребенка. Но лучше все же не увлекаться сгущенным молоком, т.к. здоровье малыша зависит напрямую от того, что ест его мама.

Можно ли сгущенку при грудном вскармливании

Сгущенка при грудном вскармливании имеет неоднозначное к себе мнение специалистов. Еще совсем недавно женщине наоборот рекомендовали активно пить чай со сгущенным молоком для увеличения объема лактации. Последующие исследования установили, что чрезмерно сладкая пища может негативно повлиять на рост и развитие ребенка.

Положительные свойства

На первом этапе необходимо разобраться, что из себя представляет этот продукт питания. В общем это концентрированный состав, который представлен коровьим молоком и сахаром. Если оно приготовлено со всеми соблюдениями ГОСТа, то это значит, что молоко сгущали с постепенным добавлением сахара. Среди негативных моментов продукта при кормлении грудью следует выделить чрезмерную жирность, которая дополняется огромным количеством сахара. В день следует съедать не более сорока граммов продукта. В таком случае практически полностью отсутствует риск нанесения вреда здоровью малыша.

Следует отметить, что только 35% от общего состава сгущенки полезны для организма.

Среди этих компонентов следует выделить:

  • витамины групп А, Е, D, В, РР;
  • положительные свойства отмечаются только при наличии полного соответствия процесса приготовления ГОСТу.

Сгущенное молоко при грудном вскармливании следует выбирать тщательно. Женщина должна подвергать анализу состав, стоимость. Лучше всего сварить продукт самостоятельно. В таком случае вы сможете быть уверены в натуральности каждого отдельного ингредиента.

Особенности влияния продукта на организм при лактации

Сгущенку при грудном вскармливании можно есть или от употребления продукта лучше всего отказаться? В первую очередь следует понимать, что такая еда может вызвать аллергическую реакцию. Также при кормлении грудью не следует употреблять в пищу белок коровы. Это противопоказание необходимо соблюдать при лактозной недостаточности. Заболевание на сегодняшний день встречается достаточно часто. Диагноз говорит о том, что в организме малыша не может в полной мере усвоиться лактоза – непременный компонент молока. Сгущенку кормящей маме в таком случае категорически не рекомендуется есть, поскольку она может привести к аллергии. Ребенок в таком случае начинает страдать от колик, спазмов, нарушений стула.

Кормящим мамам не рекомендуется кушать сгущенку сразу после появления малыша на свет. В противном случае увеличивается риск нанесения вреда еще не до конца сформировавшемуся организму. Чай со сгущенкой можно впервые попробовать через пару месяцев после родов. При этом сразу есть чистый продукт не стоит. Перед этим важно проследить реакцию малыша и убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости.

Во время ГВ продукт лучше всего приготовить самостоятельно

У новорожденного от этого продукта достаточно часто образовываются газы и колики. Поэтому продолжить употребление сгущенки можно в случае отсутствия подобных негативных проявлений. Не допускается наличие в кале пены или слизи. Эти признаки явно говорят о том, что коровий белок не может полностью усвоиться пищеварительной системой малыша.

Рекомендуем прочесть:  Онлайн набор веса при беременности

Можно ли сгущенку? Об этом ярче всего ответит сам малыш своей реакцией на продукт питания. Даже в случае отсутствия негативной реакции дневную норму не следует превышать.

Кормление грудью, а именно его сочетание с употреблением сгущенки, имеет несколько противоречивых мнений.

Некоторые специалисты по ГВ уверены, что продукт в лучшую сторону изменяет структуру материнского молока и делает его более вкусным. Было научно установлено, что кислые и горькие продукты питания привносят такой же привкус при лактации. Именно поэтому сгущенка способна в лучшую сторону изменить привлекательность еды для грудничка.

Другие ученые настоятельно рекомендуют отказаться от сгущенки при кормлении. Мамочка должна просто более внимательно относиться к своему рациону питания. Вместе с ним в организм ребенка должно поступать необходимое количество минералов и микроэлементов. При этом совсем неважно, благодаря какому именно продукту питания это происходит. Также не следует забывать о том, что лактация напрямую зависит от периодичности прикладывания малыша к груди. Для увеличения объема молока это следует делать как можно чаще.

Варианты сгущенки

На сегодняшний день мать может выбрать один из множества различных вариантов сгущенки, которые продаются в любом магазине. Следует уделить особое внимание составу и сроку годности. Именно от этих критериев будет зависеть польза или вред от употребления продукта:

  • Сгущенка на основе сахара включается в состав многих десертов. Такой продукт возможный к употреблению в первые три недели после появления малыша на свет только в небольшом количестве. Диетологи рекомендуют начинать вводить его в рацион только после всех фруктов и овощей. Для этого идеальным периодом считается второй месяц. Вареную сгущенку лучше всего приготовить самостоятельно. В таком случае вы сможете быть уверены в том, что десерт состоит только из натуральных ингредиентов.
  • На сегодняшний день большой популярностью пользуется сочетание сгущенки и кофе. Напиток не только невероятно вкусный, но и не требует затраты большого количества времени на приготовление. Его включить в рацион можно только после того, как малышу исполнится три месяца. Впервые попробовать напиток можно в первой половине дня, а затем внимательно проследить за реакцией организма малыша. При наличии сыпи или диатеза употребление напитка следует отложить на неопределенный период.
  • Сгущенное молоко в сочетании с какао – любимый напиток каждого человека с детства. Для приготовления достаточно смешать все ингредиенты в чашке и залить их кипяченой водой. Впервые попробовать ввести его в рацион допускается только с четвертого месяца кормления грудью. Ежедневная доза должна быть небольшой. В противном случае увеличивается риск развития аллергии.

Лактация и вареная сгущенка

Можно ли кормящей маме включить в свой рацион питания вареный вариант продукта? Следует отметить, что его употребление должно производиться с большой осторожностью. Особенно если у ребенка наблюдается аллергия на другие продукты питания. Среди негативных проявлений может также присутствовать тошнота или рвота. Детский организм моментально негативно среагирует на лакомство, которое еще не может перевариваться в его пищеварительной системе.

Вареное сгущенное молоко следует есть с большой опаской

Перед тем, как включить в свое меню сгущенку, лучше всего узнать реакцию малыша на коровье молоко. Идеальный срок для начала эксперимента – три месяца. Отказаться от больших порций сахара специалисты рекомендуют уже во время беременности. В противном случае негативную реакцию можно увидеть не только в самочувствии, но и на коже. Чрезмерное употребление может привести к резкому набору веса. Женщина в период всего грудного вскармливания должна придерживаться специальной диеты. Только в таком случае удастся обеспечить малыша здоровьем и хорошей иммунной системой в будущем.

Источники: http://vseprorebenka.ru/laktaciya/pitanie-mamy/sgushchenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.htmlhttp://fb.ru/article/73492/mojno-li-kormyaschey-mame-sguschenku-i-chto-voobsche-ey-mojnohttp://mladeni.ru/mamam/mozhno-sgushchenku-grudnom-vskarmlivanii

horoshayaberemennost.ru

Сгущенка при грудном вскармливании, можно ли сгущенное молоко кормящей маме

Молодых мам, которые кормят грудью, часто интересует вопрос, можно ли вводить сгущёнку в свой рацион и когда это правильно сделать. Бытует мнение, что чай с молоком, а особенно со сгущённым, повышает лактацию. Лет 20 назад в роддомах даже рекомендовали мамочкам включать в свой рацион такой напиток, чтоб молочко быстрее «пришло». Так ли это на самом деле?

Сгущёнка при грудном вскармливании

В настоящее время консультанты по грудному вскармливанию и педиатры не относятся так однозначно к употреблению сгущённого молока при лактации. Чтобы сделать правильные выводы, нужно рассмотреть состав сгущёнки.

Состав, виды и полезные свойства сгущённого молока

Ингредиентами этого натурального лакомства являются молоко и сахар. С таким составом сгущёнка может называться не только вкусной, но и полезной сладостью, ведь содержание белка в ней около 7–8% (7,2 грамма на 100 грамм продукта), к тому же она содержит витамины D, A, B, E и РР. В сгущённом молоке сохраняются такие микроэлементы, как:

  • калий;
  • фосфор;
  • натрий;
  • кальций;
  • магний;
  • сера.

По ГОСТ 31688–2012 допускается такой состав сгущённого молока:

  • молоко коровье, за исключением сухого молока, его использование запрещается;
  • сахар молочный пищевой мелкокристаллический для изготовления молочных консервов;
  • сахар-песок;
  • вода питьевая;
  • пищевые добавки: стабилизаторы — Е331, Е332, Е339, Е340; антиокислители — Е303, Е300, Е301, дегидрокверцетин.

Согласно ГОСТ, сгущённое молоко имеет однородную консистенцию, сладкий молочный вкус, бело-кремовый цвет (у обезжиренной сгущёнки допускается синеватый). Сгущённое молоко — более натуральное лакомство, нежели конфеты, шоколад, мармелад и другие сладости.

Будьте внимательны! «Молокосодержащий продукт» не является сгущённым молоком, хоть внешним видом, упаковкой и даже вкусом они могут быть идентичны. Такие продукты содержат большое количество растительных жиров, красители и консерванты. Эти вещества не несут никакой пользы, и употреблять их в пищу кормящей маме противопоказано.

Виды сгущённого молока

Существуют такие разновидности продукта:

  • цельное сгущённое молоко с сахаром — самый безопасный вид сгущёнки при лактации. Этот продукт можно употреблять кормящей маме через три недели после родов;
  • сгущёнка с какао («какао с молоком цельным сгущённым с сахаром»). Какао является высокоаллергенным продуктом. Введение продуктов, содержащих его в составе, не рекомендуется в течение первых 4 месяцев после родов;
  • сгущёнка с кофе («кофе натуральный со сгущённым молоком и сахаром»). Если кормящая мама употребляет кофе, и при этом не наблюдается отрицательная реакция у малыша, можно попробовать ввести это лакомство или приготовить из него кофейный напиток;
  • обезжиренная сгущёнка («молоко сгущённое с сахаром нежирное») — производится определёнными способами выпаривания воды из обезжиренного молока и пастеризации. Может быть включена в меню кормящей мамы;
  • сгущёнка без сахара. К такому лакомству стоит отнестись с осторожностью. В этот продукт могут быть добавлены консерванты или сахарозаменители, следует внимательно изучить этикетку. Если в составе нет запрещённых ингредиентов, то такое лакомство может вводиться в рацион при лактации;
  • сгущёнка из сливок («сливки сгущённые с сахаром»). Этот вид аналогичен обычному сгущённому молоку с сахаром, но в состав продукта вместо цельного коровьего молока входят сливки. Это лакомство имеет слишком высокую жирность и калорийность для кормящей мамы.Производители предлагают широкий ассортимент сгущёнки
Сравнительная таблица питательного состава и калорийности различных видов сгущённого молока (на 100 грамм продукта)
Фотогалерея: сгущёнка различных производителей, соответствующая ГОСТ
Сгущёнка без сахара «Молочная страна» содержит в составе цельное и обезжиренное молоко, сливки и соль в качестве стабилизатора Варёнка «Густияр» — победитель передачи «Контрольная закупка» В сгущёнке «Любимое молоко» количество калорий сведено до минимума Сгущённое молоко с сахаром «Рогачёвъ» —победитель передачи «Контрольная закупка» Сливки сгущённые «Сгущённые берега» — вкусный и питательный продукт

Возможный вред от сгущёнки

Употребление сгущёнки не всегда полезно:

  • при производстве сгущёнки в молоко добавляется 12% кристаллического сахара. Врачи рекомендуют уменьшить потребление сладкого во время беременности и лактации. Такое количество сахара может нанести вред не только кормящей маме, но и ребёнку в виде аллергии, пищевого расстройства и эндокринных нарушений;
  • 100 грамм не обезжиренного сгущённого молока с сахаром содержит более 300 ккал. Высокая калорийность этого продукта может привести к лишнему весу;
  • сгущёнка — концентрированный молочный продукт, который содержит натуральное коровье молоко, что может привести к развитию лактазной недостаточности у ребёнка и проявиться в виде аллергии или расстройства пищеварения. Лактазная недостаточность — снижение активности лактазы (фермента, расщепляющего лактозу — молочный сахар) — проявляется чрезвычайно кислым стулом, повреждающим стенки кишечника малыша;
  • очень часто производители добавляют в сгущёнку натрий, калий, аскорбиновую кислоту и другие консерванты и даже красители, что также может вызывать аллергию у малыша. У грудничка аллергическая реакция может проявляться в виде:
    • сыпи на теле;
    • покраснений;
    • опрелостей;
    • зуда и шелушения кожи;
    • крапивницы;
    • гнейса (образования чешуек на волосистой части головы);
    • отёка Квинке (внезапного появления отёка кожи, подкожной клетчатки, слизистых оболочек).

Непереносимость молочного сахара распространена чрезвычайно широко, и далеко не всегда её следует рассматривать как заболевание, подлежащее лечению. Очень многие не переносят лактозу, но не испытывают в связи с этим каких-либо неудобств, так как не употребляют её в пищу и чаще всего не догадываются о своей ферментативной особенности. Наибольшую значимость проблема непереносимости лактозы имеет для детей раннего возраста, так как для них молоко — это основной продукт питания.

С.В. Бельмер, Ю.Г. Мухина, А.И. Чубарова, В.П. Гераськина, Т.В. Гасилина

Медицинский научно-практический портал «Лечащий врач». https://www.lvrach.ru/2005/01/4531964/

Когда и как можно маме употреблять сгущёнку

Вводить это лакомство в свой рацион нужно утром начиная с одной или даже половины чайной ложки, следя за реакцией малыша. Понаблюдайте за самочувствием ребёнка пару дней, нет ли высыпаний, покраснений, крапивницы, в норме ли стул. Если никакой реакции не появилось, можете увеличивать количество съеденного лакомства до 1–2 столовых ложек в день.

Важно, что сыпь или расстройство стула у ребёнка могут появиться не после первого раза употребления нового продукта, а после второго.

Если до введения сгущёнки кормящая мама употребляла цельное молоко в другом виде, пила чай с ним, это не даёт гарантии, что ребёнок не будет подвержен аллергии, ведь сгущённое молоко — концентрированный продукт. Педиатры не рекомендуют употреблять сгущёнку в чистом виде. Оптимальным вариантом считается чай с 1 чайной ложкой сгущённого молока. В таком случае суточной нормы хватит на несколько чашек.

Можно ли есть кормящей маме сгущёнку в первый месяц

В первые три недели после родов у малыша ферментативная система наиболее уязвима. Врачи не рекомендуют введение в этот период в рацион мамы любых высокоаллергенных продуктов, к которым относится и сгущённое молоко. Если после употребления сгущёнки у малыша появилась сыпь или другая негативная реакция, то это не значит, что кормящей женщине стоит насовсем отказаться от этого лакомства. Воздержитесь от неё на 3 месяца, за этот период пищеварительная система малыша станет более зрелой и готовой к перевариванию новых продуктов, а затем снова попробуйте ввести её в свой рацион начиная с половины чайной ложки.

Польза и вред варёной сгущёнки для кормящей мамы

Педиатры разрешают употребление небольшого количества варёной сгущенки при лактации

Многим сладкоежкам больше по вкусу варёная сгущёнка. Производители сейчас предлагают уже готовый варёный продукт, и необходимость в домашней многочасовой варке отпадает. Для кормящей мамы нет существенного различия в употреблении сырой сгущёнки и варёной, кроме вкусовых особенностей. К тому же при длительной термической обработке в молоке уменьшается концентрация полезных микроэлементов и витаминов.

Влияние сгущённого молока на лактацию

Кормящей маме лучше употреблять сгущёнку с чаем

Многие мамочки утверждают, что употребление горячего чая со сгущёнкой помогло им наладить лактацию и увеличить количество грудного молока. Отчасти это утверждение правдиво, но дело тут совсем не в сгущённом молоке. Специалисты не обнаружили связи между включением в рацион сгущёнки и увеличением лактации.

Иногда кормящим советуют пить молоко, чтобы у них было молоко. Это не так, молоко производится из питательных веществ, которые мы получаем из самых разных источников, а не из молока другого биологического вида. Взрослые коровы никакого молока не пьют и успешно вырабатывают молоко.

La Leche League International

http://lib.komarovskiy.net/kak-nachat-kormit-grudyu-ili-kak-sdelat-tak-chtoby-moloka-vsegda-xvatalo.html

Во-первых, лактация увеличивается под действием гормонов, в частности — окситоцина, который также именуется гормоном счастья. Если мама, лакомясь сгущёнкой, испытывает удовольствие, то это прямой путь к увеличению количества грудного молока.

Во-вторых, выработка молока увеличивается от употребления любых тёплых и горячих напитков. То есть не имеет существенного значения, что именно пьёт кормящая мама, будь то чай со сгущёнкой, компот, кисель или другой напиток, результат будет один и тот же.

Видео: состав и польза сгущёнки

Кормящей мамочке не обязательно отказывать себе в удовольствии полакомиться сладким. Но выбирать сгущёнку нужно исключительно хорошего качества — изготовленную из коровьего молока или сливок, без растительных жиров и посторонних добавок.

  • Автор: Татьяна Аексеева
  • Распечатать

mamaprofi.com

Можно ли кормящей маме сгущенное молоко на первом месяце кормления

Главная » Кормящая мама » Можно ли кормящей маме сгущенное молоко на первом месяце кормления

Питание женщины во время лактации постоянно вызывает достаточно много споров среди специалистов и обычных людей. Можно ли сгущенку при грудном вскармливании? Это вопрос регулярно спрашивают молодые мамы у педиатров. Известно, что коровье и женское молоко достаточно серьезно отличаются по содержанию полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Химический состав коровьего молока не совсем адаптирован к потребностям организма ребенка. Сгущенное молоко является наиболее характерным проявлением этой проблемы.

Химический и минеральный состав любимого лакомства

Вкус данного сладкого продукта большинству из нас напоминает детство. Сгущенное молоко было доступно, и многие использовали его для разнообразия питания. Большое внимание лакомству оказывали педиатры и акушеры-гинекологи еще 10 — 15 лет назад. Для кормящей женщины рекомендовали использовать смесь сгущенки и сладкого чая для стимуляции лактации и повышения калорийности питания малыша.

Издавалось много научных работ, где доказывалось, что использование сгущенного молока женщинами при кормлении грудью позволяет увеличить потребление для ребенка полезных веществ на 40 — 50%, кроме того, рекомендовалась сгущенка в виде прикорма с 3 — 4 месяца лактации.

Современные данные немного корректируют эти утверждения. Рассматриваемый продукт представляет собой концентрированное обработанное коровье молоко, куда добавляется определенное количество сахара. В этой сладкой субстанции содержится до 40% белка, необходимого детскому организму, однако процентное содержание жиров превышает норму практически в два раза.

Нельзя не отметить большое содержание в продукте витаминов и микроэлементов. Сгущенка при грудном вскармливании может поставлять в организм матери и ребенка всю группу витаминов В, а также А, Е и D. Этот комплекс стимулирует развитие нервной системы у малыша, нормализует зрение и слух, является основным компонентом в работе ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

Обычной нормой для потребления в пищу данного сладкого и полезного продукта является 100 — 120 грамм. И это для здорового человека. Кормящая мама не может позволить себе употребить такое количество лакомства ввиду возможных неприятных последствий для организма ребенка.

Сгущенное молоко при ГВ: за и против

Большинство специалистов до сих пор не выработали определенную точку зрения на применение данного продукта для стимулирования лактации и расширения объема питания кормящей женщины. Чай со сгущенным молоком при грудном вскармливании является визитной карточкой педиатрии 20 века и в наше время используется достаточно редко.

Современные исследования показали, что коровье молоко, на основе чего производится сгущенка, приводит детский организм к такому серьезному заболеванию, как лактозная недостаточность. Патология характерна тем, что детский организм не может в полной степени перерабатывать лактозу, которая является одним из основных компонентов коровьего молока.

Эта проблема может привести к развитию нарушения работы ЖКТ малыша, основными симптомами которой будут:

  • вздутие кишечника,
  • запоры,
  • явления нарушения флоры.

Проявления касаются слабой восприимчивости младенцем коровьего белка, который составляет основу сгущенки.

Многие женщины считают, что варенное сгущенное молоко при грудном вскармливании полезно и лишено большого количества ингредиентов, отрицательно влияющих на ребенка. Это достаточно распространенное заблуждение.

При термической обработке любого продукта полезные вещества, типа витаминов и минеральных микроэлементов, в большинстве своем разлагаются. Концентрация глюкозы и чужеродных для малыша белков вырастает в несколько раз.

Большинство специалистов отмечают, что при температурном влиянии на любой продукт чаще всего сохраняются вещества, отрицательно сказывающиеся на жизнедеятельности любого организма. Сгущенное молоко не является исключением из этого правила.

Кроме того, если у малыша отмечалась аллергическая реакция на свежее сгущенное молоко и отсутствовала возможность усваивать лактозу, как продукт жизнедеятельности коровы, то полученное при варке концентрированная субстанция с еще большей вероятностью вызовет отрицательную реакцию у ребенка.

Как вводить сладость при кормлении грудью

Можно кормящей маме сгущенку только после достижения маленьким ребенком 6 месяцев. За это период организм малыша уже выработает свою защиту на внешние раздражители, и его иммунная система сможет реагировать на инородную агрессию.

Специфический молочный продукт, как и любое другое новшество в рационе молодой женщины, нужно вводить постепенно.

Если мама позволила себе скушать 50 грамм сгущенного молока на завтрак, то обязательно следует обратить внимание на стул ребенка в течение суток. При появлении колик, слизи или пенных выделений у малыша, прием данного сладкого продукта следует прекратить и обратиться за консультацией к врачу.

Данная симптоматика говорит о том, что ребенок не может полностью усваивать коровий белок. В этом случае необходимо решить и вопрос о последующем прикорме маленького человечка. Стимулированию лактации использование сгущенного молока точно не поможет. По последним данным, для увеличения секреции женщиной грудного молока требуется в первую очередь большое количество жидкости в ежедневном рационе.

После достижения ребенком возраста 6 месяцев можно употреблять сгущенку, но не более 70 грамм в сутки.

Мнение врачей-диетологов

На вопрос женщин, а можно ли сгущенное молоко при грудном вскармливании, многие специалисты в этой области ответят положительно. Кормящей маме можно практически все продукты, которые не принесут вреда ее ребенку.

Взгляды на диету женщины в период лактации в последнее время кардинально изменились. Из категорических запретов во время кормления грудью остались только алкогольные напитки, табачные изделия и наркотические препараты в любом виде. Однако эти вещества являются вредными и для любого другого человека.

Рекомендуем прочитать статью о диете для кормящей мамы. Из нее вы узнаете об особенностях аппетита женщины в период лактации, рекомендациях по употреблению отдельных продуктов во время грудного вскармливания.

Рацион молодой кормящей женщины в настоящее время позволяет после 6 месяцев со дня родов использовать любые продукты, в том числе и сгущенное молоко. При этом миф о целесообразности кушать сгущенку с первых дней после родов давно канул в небытие.

Питание женщины после родов и в период кормления грудью четко делится на две части. До 6 месяцев после родов, поскольку детская иммунная система находится в стадии становления, ограничения в диете довольно существенны. По окончанию этого периода молодая мама может начинать разнообразить свой рацион, однако безопасность малыша должна оставаться на первом месте. Перед тем, как добавить к питанию новые продукты, желательно проконсультироваться со специалистом. Это поможет избежать лишних проблем со здоровьем у женщины и ее ребенка.

grudinfo.ru

Можно ли сгущенку при грудном вскармливании?

Многие молодые мамы желают включить в рацион сгущенное молоко. Такой десерт считается одним из самых классических и достойных. Разрешается ли его включать в рацион? Какие нюансы рекомендуется учитывать? Какие десерты можно готовить молодым мамочкам?

Многочисленные вопросы, связанные со сгущенкой, волнуют сладкоежек. Период лактации оказывает серьезное влияние на рацион, но в то же время от суровых ограничений можно немного отойти в сторону.

Можно ли есть сгущенное молоко при грудном вскармливании

Перед тем, как приводить многочисленные аргументы «за» и «против» продукта, рекомендуется внимательно изучить его состав.

Главный компонент сгущенки – это коровье молоко. Кроме того, в наличии вода, сахар. Производители иногда добавляют небольшое количество аскорбиновой кислоты. Для стабилизаторов используют натрий, калий.

Натуральное и качественное сгущенное молоко обладает белым или кремовым цветом, однородной консистенцией. Низкокачественный продукт будет очень густым или жидким, будет содержать большое количество красителей и консервантов.

Качественная и правильно приготовленная сгущенка будет более полезной сладостью, чем любые пирожные, печенья, конфеты.

Диетологи и врачи отмечают, что повышенное содержание сахара и жиров приводит к необходимости отказаться от чрезмерного употребления сгущенки. Молодой маме разрешается только две столовые ложки сладкого продукта в день, причем продукт лучше всего вводить постепенно и с мизерной дозировки.

В меню могут содержаться следующие вариации сгущенки:

  • сгущенное молоко с добавлением сахара;
  • сгущенка с какао и сахаром;
  • сгущенка с кофе и сахаром.

Каждый продукт по-особенному воздействует на организм, поэтому подход к включению в меню существенно отличается. Чаще всего употребление сладкого продукта разрешается, но лучше всего выждать пару месяцев (до трех – четырех) после рождения малыша.

Осторожное употребление вареной и естественной сгущенки – это обязательное требование для каждой молодой мамы. Если малыш обладает склонностью к аллергии, сладкий продукт в любом случае будет вредным.

Как сгущенка влияет на лактацию

Многие женщины верят: сгущенное молоко способствует повышению лактации. По поводу данного мнения можно найти многочисленные противоречивые ответы. Некоторые девушки все-таки соглашаются с тем, что сгущенка способствует повышению лактации и жирности грудного молока, улучшению его вкусовых характеристик.

Вкус сгущенки в любом случае оказывает серьезное влияние на состояние грудного молока. При этом кислые и горькие продукты также воздействуют на лактацию женщины.

Если же ориентироваться на другое мнение молодых мам, следует сбалансировать питание и употреблять достаточное количество жидкости. Подобные советы также приводят к увеличению лактации.

Во многих случаях отмечается, что сгущенка положительно влияет на лактацию, — это банальный миф. В настоящее время врачи не могут найти достоверное подтверждение существующему убеждению. Специалисты отмечают, что кормящая девушка должна стремиться к сбалансированному питанию и употреблению оптимального количества жидкости. На научном уровне доказано, что любой горячий напиток приводит к увеличению грудного молока.

Польза сгущенки

Сгущенка не находится под категорическим запретом для мам новорожденных деток. Самое важное – это правильно понимать всю пользу и стремиться к улучшению питательности рациона.

Итак, польза сгущенки заключается в следующих аспектах:

  • лакомство является натуральным, поэтому отмечается максимальная польза, по сравнению с любыми другими сладостями, в составе которых зачастую присутствуют красители, консерванты;
  • высокий процент содержания белка (до тридцати пяти процентов);
  • наличие многочисленных витаминов (A, B, D, PP, E). Кроме того, отмечается присутствие магния, калия, кальция, фосфора. Такой состав изначально приводит к тому, что сгущенка становится полезной.

Важно понимать, насколько полезной может быть сгущенка, которую лучше всего употреблять в умеренных порциях:

  • гарантированная защита зубов от кариеса при правильном уходе за ротовой полостью;
  • уменьшение рисков разрушения и переломов костей;
  • укрепление волос для исключения риска повреждения их структуры и выпадения;
  • предотвращение ногтей от расслоения и ломкости;
  • улучшение зрения;
  • активизация иммунной системы и повышение стойкости к болезнетворным микробам, воспалительным процессам.

Включение сгущенного молока в рацион приводит

Почему нельзя сгущенное молоко при грудном вскармливании

Сгущенное молоко далеко не всегда рекомендуется при грудном вскармливании. Это обуславливается следующими причинами:

  • риск появления аллергической реакции у ребенка, так как в ;
  • высокое содержание сахара негативно влияет на состояние здоровья ребенка и его мамы;
  • высокая калорийность грозит прибавкой веса;
  • наличие натурального коровьего молока может привести к лактозной недостаточности.

Грудное молоко напрямую зависит от рациона молодой мамы. По данной причине врачи рекомендуют отказаться от опасных продуктов, способных вызывать аллергические реакции:

  • сгущенное молоко;
  • цитрусовые фрукты;
  • мед;
  • шоколад.

При введении потенциально опасных продуктов желательно соблюдать особенную осторожность для исключения рисков на здоровье малыша.

Вареная и обычная сгущенка способна привести к аллергической реакции, так как в ее составе присутствует натуральное коровье молоко. Употребление продукта предусматривает особенную осторожность, ведь многие младенцы страдают от лактозной недостаточности и склонности к аллергическим реакциям. В обоих случаях отмечается негативное влияние на детский организм, который проявляет отсутствие устойчивости к коровьему молоку и белку. При неблагоприятном воздействии на новорожденного появляется риск запоров и других нарушений стула, вздутие живота.

Как уже удалось понять, вред сгущенного молока обуславливается наличием натурального коровьего белка и большого количества сахара. В остальном состав оказывается полезным.

Злоупотребление сгущенкой способно привести к внезапному повышению глюкозы в крови, а затем – к сахарному диабету. В связи с этим, контроль за включением десерта в меню молодой мамы становится обязательным. Дополнительные риски предусматривают развитие кариеса и серьезную прибавку в весе. На 100 граммов сгущенного молока приходится до 328 ккал.

Фальсифицированная сгущенка, которая не соответствует требованиям ГОСТа, может обусловить только вред для сладкоежки. Иммунитет подрывается красителями, консервантами, различными усилителями вкуса, стабилизаторами и химическими веществами.

Десерты со сгущенкой на скорую руку

Молодые мамы вправе вводить после родов сгущенное молоко небольшими порциями. Лучше всего отводить первую половину дня для наслаждения лакомством. В обязательном порядке нужно внимательно следить за реакцией малыша на продукт, который постепенно вводится в рацион. Только, если у ребеночка состояние здоровья не ухудшается, существует возможность включения сгущенки в рацион на полноценной основе. При этом норма, которая допускается, не превышает двух столовых ложек в день.

Во время лактации женщина должна внимательно следить за своим рационом. Например, специалисты советуют отказаться от обилия сладких продуктов. К настоящему времени подтверждено негативное влияние сахара на здоровье деток и взрослых людей. Принимая во внимание обилие сахарного песка в сгущенке, лучше всего ограничиться 40 граммами лакомства в день. Это ограничение также связано с тем, что в стандартной банке (250 граммов) содержится до 1200 ккал.

Быстрый кекс со сгущенкой

Ингредиенты:

  • два яйца;
  • полтора стакана муки;
  • банка сгущенного молока;
  • гашеная сода;
  • джем.

Способ приготовления:

  1. Сгущенку переливают в миску. Вливают яйца. Взбивают до однородного состояния.
  2. Добавляют гашеную соду.
  3. Просеивают муку. Замешивают однородное тесто. Выливают в огнеупорную форму, застеленную пергаментом.
  4. Тесто ставят в духовку, разогретую до двухсот градусов. Готовят кекс в течение 15 минут.
  5. Тест сворачивают в рулет вместе с бумагой. Оставляют на пять минут.
  6. Разворачивают рулет и снимают пергаментную бумагу.
  7. Тесто смазывают джемом. Заворачивают в рулет. Посыпают сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Желе на основе сгущенного молока

Ингредиенты:

  • 500 миллилитров сметаны;
  • 250 миллилитров сгущенного молока;
  • 60 граммов сахарного песка;
  • 30 граммов желатина;
  • вода;
  • натуральное какао.

Способ приготовления:

  1. Желатин заливают водой и оставляют для разбухания. Нагревают и растворяют гранулы.
  2. В миску складывают сметану, сгущенное молоко, сахар. Взбивают до однородного состояния.
  3. В приготовленную массу вливают остывший желатин. Перемешивают.
  4. Желе выливают на половину высоты используемых формочек.
  5. Для посыпки используют какао.
  6. Доливают желе до верхней части формы.
  7. В смесь вставляют трубочку. Делают несколько круговых движений для создания разводов от какао.
  8. Формочки с желе ставят в холодильник на несколько часов.

Решая приготовить желе на основе сгущенки, не нужно что-либо выпекать. В результате рецепт удивляет своей легкостью, быстротой.

Крем со сгущенным молоком

Ингредиенты:

  • двести граммов сливочного масла;
  • банка сгущенного молока;
  • стакан грецких орехов;
  • две – три столовые ложки какао;
  • ванилин.

Способ приготовления:

  1. Растопленное сливочное масло режут на кусочки небольших размеров.
  2. Вливают сгущенное молоко.
  3. Сливочное масло и сгущенку взбивают, используя миксер. Консистенция крема должна быть однородной. Желательно регулярно перемешивать массу, используя обычную ложку.
  4. После того, как масса станет объемной и пушистой, добавляют какао. Продолжают взбивать миксером до однородности.
  5. В конце в крем добавляют измельченные орехи.
  6. Ингредиенты перемешивают. В дальнейшем используют по назначению, а точнее – для выпекания обычного пирога с использованием крема.
Сладкие блины со сгущенкой

Ингредиенты:

  • 400 граммов сгущенного молока;
  • два яйца;
  • щепотка соли;
  • столовая ложка сливочного масла;
  • два стакана муки;
  • 500 миллилитров воды.

Способ приготовления:

  1. Сгущенное молоко разводят водой.
  2. Добавляют муку.
  3. Взбивают.
  4. Добавляют яйца, теплое сливочное масло, соль. Перемешивают.
  5. Выпекают сладкие блины с добавлением сгущенки. Приятного аппетита!

Успешное приготовление десертов со сгущенным молоком и максимально возможная польза гарантируется только, если присутствует возможность правильно выбрать сгущенку.

Основные правила выбора сгущенного молока

При выборе сгущенного молока следует понимать, на какие аспекты обращать повышенное внимание? 

  • Цена. Желательно отказаться от дешевого или акционного товара. Если сгущенка длительное время находится на магазинной полке, качество становится сомнительным. Недорогая продукция включает в себя ароматизаторы, консерванты;
  • срок потребления. Рекомендуется отказаться от сгущенного молока, срок годности которого заканчивается в ближайшие несколько дней. Такой продукт является почти испорченным. К тому же проблемы с реализацией товара должны вызывать серьезные вопросы к производителю;
  • рамки ГОСТ. Сгущенное молоко должно изготавливаться по стандарту Р 53436-2009. Использование строгой рецептуры предусматривает отсутствие стабилизаторов и подсластителей. Состав сгущенки включает только сахарный песок и натуральное коровье молоко. Только правильно приготовленное сгущенное молоко может причинить не только вред, но и проявить пользу.

Качественная сгущенка в умеренных количествах может быть полезной даже для молодой мамы, которая продолжает кормить своего ребеночка грудным молоком. Самое важное – это выждать несколько месяцев после рождения малыша, исключив повышенные риски, связанные с введением нового продукта в меню.

klubmama.ru

Сгущенка при грудном вскармливании: есть или не есть

Для многих женщин сладости являются маленькой радостью, поднимающей настроение, избавляющей от стресса. Не является исключением сложный период лактации, однако, эксперименты с питанием в это время могут обернуться тяжелыми последствиями для крохи.

Многие молодые мамочки интересуются, можно ли в период вскармливания есть сгущенное молоко, в том числе вареное.

Польза лакомства

Чтобы понять, полезна ли сгущенка для кормящих мам и их грудничков, разберемся в технологии изготовления десерта. Продукт готовится так: концентрированное коровье молоко смешивается с сахаром по определенной технологии.

Сахар относится к компонентам, который не рекомендован к употреблению кормящим мамам, но это касается больших его объемов. В малых дозах (40 грамм в сутки) продукт является не только вкусным, но и полезным.

В состав лакомства, изготовленного с соблюдением всех норм, входят следующие здоровые компоненты:

  • Белки (около 35%);
  • витамины А, В, РР, Е, D.

Исходя из этого, можно сказать, что лакомство во время лактации разрешено к употреблению, но с соблюдением определенных правил:

  1. Суточная норма лакомства не должна превышать 2-х чайных ложек.
  2. Наиболее оптимальный и щадящий способ употребления десерта – добавление его в чай, ложечка сгущенки не только придаст сладость и приятный вкус напитку, но и принесет пользу кормящей маме.
  3. Стоит обращать пристальное внимание на качество продукта, его соответствие ГОСТу.

Чем десерт может навредить

Сгущенка при грудном вскармливании, помимо пользы, несет в себе определенную опасность:

  • сгущенное молоко является аллергеном;
  • в составе сладости есть коровий белок, он категорически противопоказан при лактозной недостаточности у малыша.

Если лактоза не усваивается, у грудничка возникают недомогания:

  • запоры;
  • диарея;
  • нарушение стула.

Однако все эти факты вовсе не говорят о том, что маме при вскармливании малыша следует немедленно отказаться от употребления лакомства. Согласно рекомендациям педиатров, важно воздерживаться от сладости в первый месяц после появления малютки на свет. Начиная со второго месяца можно постепенно вводить в рацион десерт маленькими порциями. Лучше всего добавлять его в чай.

После первого приема сладкого изделия необходимо тщательно наблюдать за крохой в течение 1-2 дней. Если самочувствие малютки не ухудшилось, можно употреблять десерт дальше, придерживаясь нормы.

Кормящей женщине нужно незамедлительно прекратить прием сладости, если обнаружится ухудшение самочувствия малыша по следующим признакам:

  • сыпь, покраснение кожных покровов;
  • вздутие животика;
  • повышенное газообразование;
  • появление в кале пены, слизи.

Для выявления причин недомогания стоит показать кроху врачам, они выполнят необходимое медицинское обследование.

Сгущенка и лактация

Бытует мнение, что если кормящая женщина употребляет сгущенку, то ее грудное молоко становится более сладким, жирным. В некоторой степени это действительно так, но зачастую материнское молоко и так имеет сладкий вкус. Питаться десертом только для того, чтобы малыш привыкал к сладенькому с пеленок, не следует.

Чтобы оказать положительное воздействие на процесс лактации, можно ежедневно добавлять лакомство в чай или компот. Будьте уверены, в разбавленном виде десерт даст больший эффект. Не стоит забывать, что на улучшение лактации влияет не употребление лакомства, а правильность прикладывания крохи к груди.

Какой продукт выбрать кормящим?

Полки магазинов переполнены этим сладким молочным продуктом. Однако если до беременности женщина могла себе позволить любой вариант этого десерта, то во время кормления стоит соблюдать ограничения, выбирая правильное изделие:

  • Стандартная сгущенка с сахаром — употребление разрешено только после того, как малышу исполнится месяц. Есть продукт в чистом виде не стоит, лучше его добавлять в чай. Кофе с добавлением этой сладости категорически противопоказан на весь период кормления грудью.
  • С кофе — ароматный десерт, в его состав входит незначительная часть кофеина. Такое изделие разрешается употреблять с трехмесячного возраста ребенка.
  • Цельное молоко с какао — еще один вид десерта, который разрешается есть исключительно после достижения малышом четырехмесячного возраста.
  • Вареная сгущенка — практически ничем не отличается от обычной, поэтому ее есть необходимо предельно осторожно. При наличии аллергии у малыша или прочих недомоганий употребление вареного продукта категорически запрещается.

Еще один немаловажный вопрос: как выбрать качественный продукт? Чтобы правильно выбрать сгущенное молоко, необходимо, в первую очередь, обращать внимание на цену. Низкая стоимость говорит о том, что для приготовления продукта использовалось некачественное сырье. Также важно обратить внимание на срок годности. Не берите сгущенку, если он уже на исходе. Третье, на чем стоит заострить внимание — это наличие ГОСТа.

На вопрос, разрешено ли есть сгущенку во время кормления грудью, специалисты чаще всего дают положительный ответ. Однако на процесс лактации она практически никакого влияния не оказывает. Лучше всего добавить немного десерта в чай, желательно утром. Наличие витаминов в составе продукта идет на пользу, но лишь при употреблении десерта малыми дозами.

Автор: Екатерина

comments powered by HyperComments

krohapuz.ru

Можно ли кушать сгущенку при грудном вскармливании

Зачастую гастрономические предпочтения женщин во время беременности и в период лактации претерпевают значительные изменения.

Но в эти периоды также необходимо придерживаться некоторых правил питания, вызывающих много вопросов, например, разрешена ли сгущенка при грудном вскармливании.В данной статье подробно рассмотрим пользу и вред данного продукта и решим, следует ли вводить его в свою диету или лучше воздержаться.

Полезные сведения о сгущенном молоке

В странах бывшего СНГ пожалуй нет ни одного человека, который бы не знал, что такое сгущенное молоко. Этот продукт настолько популярен, что зачастую выступает в роли главного лакомства, как для взрослых, так и для детей. Нет ничего удивительного в том, что девушки и женщины во время беременности и лактации очень часто испытывают острую необходимость употребить в пищу этот продукт. Но можно ли кормящей матери сгущенку и насколько это безопасно?

Еще во времена СССР было очень распространено мнение, причем даже среди медицинских работников, что ежедневное употребление некоторого количества сгущенного молока способствует увеличению количества производимого материнского молока, повышению процента его жирности, а также улучшению качества.

На самом деле это утверждение не совсем верно, хоть и несет в себе рациональное зерно. Подробнее на этом моменте мы остановимся ниже, а сейчас поговорим конкретно о сгущенном молоке и его разновидностях, поскольку каждая из них обладает своими особенностями.

Само по себе сгущенное молоко является результатом проведения процедуры выпаривания цельного коровьего молока, в которое добавляют достаточно большое количество сахара. Как раз из-за этого данный продукт отличается повышенной калорийностью.

В зависимости от того, какое количество жира содержится в исходном материале, различается и жирность конечного продукта.

По жирности выделяют: обезжиренное сгущенное молоко, обычное и сливки.

Кроме того, существует градация сгущенного молока по типу добавок в нем:

  • Без сахара;
  • С сахаром (стандартный вариант);
  • С цикорием;
  • С кофе или какао.

Технология производства этих продуктов практически не отличается друг от друга, различия наблюдаются лишь на этапе внесения в состав добавки.

На рынке сейчас также можно найти так называемую вареную сгущенку, о ней мы поговорим в заключительных частях. Стоит отметить, что раньше этот продукт получали только в домашних условиях, вываривая обычное сгущенное молоко в кипящей воде в течение нескольких часов.

Важно понимать, что о какой-либо пользе от употребления сгущенного молока можно говорить только в том случае, если разговор идет о качественном продукте.

Большинство причин, почему нельзя сгущенку кормящей маме связано как раз с обилием суррогата в наших магазинах.

Натуральный продукт готовится только по установленному ГОСТ и имеет название сгущенное молоко с сахаром или сгущенное цельное молоко. Только в таком случае можно утверждать, что в составе лакомства нет никаких вредных добавок, а само оно состоит лишь из молока, сахара и воды.

Те разновидности сгущенного молока, что изготавливаются не по ГОСТ, обычно содержат вредные пальмовые и другие разновидности масел, которые удешевляют их производство.

Кроме того, зачастую в таком продукте можно встретить целый спектр добавок, которые так или иначе маскируют не очень приятный вкус. Можно ли кормящей маме вареную сгущенку или простую, выполненную по такой рецептуре? Однозначно нет, такой продукт вообще лучше избегать любому человеку.

Польза сгущенки для организма кормящей мамы

Может показаться, что такой продукт как сгущенное молоко просто не может обладать какими-либо полезными свойствами. На самом деле процесс выпаривания, который и сопровождает его производство, проводится при температуре 60 градусов, это означает, что как такового кипения не происходит.

Как известно именно высокие температуры более 70-80 градусов уничтожают все полезные вещества, находящиеся в составе того или иного продукта. Поэтому сгущенное молоко сохраняет очень большое количество полезных элементов. Здесь присутствуют витамины группы A, B, D, E и так далее. Не каждое сладкое лакомство может похвастаться подобным.

Кроме того, в сгущенном молоке содержится огромное количество высококонцентрированного молочного белка. ГОСТ устанавливает, что в обезжиренном веществе его количество не должно быть меньше 34%, то есть более трети. О пользе белка для организма как матери, так и ребенка не следует упоминать, поскольку это одно из основных веществ, необходимых для полноценного развития организма и его функционирования.

Последнее, что следует отметить – полная натуральность продукта. Здесь опять же необходима небольшая ремарка, речь идет о том продукте, что изготовлен согласно предписаниям ГОСТ, а следовательно, в нем нет ничего кроме молока, воды и сахара.

Проблема хранения успешно решается благодаря консервированию, поэтому никаких консервантов в составе нет. Нет в таком продукте и красителей, которые довольно часто встречаются даже в таком полезном лакомстве как мармелад.

Все это означает, что если кормящая мать захотела сладкого, то лучше остановить свой выбор на сгущенном молоке выполненном по ГОСТ. Поскольку только в этом случае можно быть уверенным, что за продукт перед вами.

Можно ли кормящим сгущенку: вред и противопоказания

Несколько больше список с негативными моментами, которые могут быть вызваны употреблением сгущенного молока кормящей матерью.

Первая и самая главная проблема, с которой сталкиваются многие женщины – аллергия у ребенка.

Дело в том, что сгущенное молоко является одним из сильнейших аллергенов, врачи ставят его в один ряд с шоколадом, медом и так далее.

Именно поэтому доктора рекомендуют вводить сгущенку в свой рацион с минимального количества и наблюдать за реакцией ребенка. Если на его теле не возникает никаких высыпаний, со стулом нет проблем, а его регулярность не меняется, то это является признаком того, что можно постепенно увеличить ежедневную потребляемую дозу до двух столовых ложек.

Если же проявления аллергии все же наблюдаются, то от продукта следует отказаться. Делается это не навсегда, а только до достижения малышом трехмесячного возраста. В тех случаях, когда аллергическая реакция наблюдается и в этом возрасте, то сгущенку не употребляют уже до конца лактации.

Следующий минус – обилие сахара. Как вы помните, мы уже упоминали о том, что при производстве используют достаточно большое его количество. На самом деле процентное содержание его равно 12%, это означает, что в банке сгущенки чуть более чем десятая доля чистого сахара.

  • Такая сладость обычно негативно сказывается на пищеварительной системе младенца, вызывает вздутие, колики, а также может стать причиной серьезного расстройства желудка. Любые изменения в пищеварительном процессе ребенка, во время употребления сгущенного молока матерью, являются поводом для того, чтобы остановить прием продукта.
  • С сахаром также связана и высокая калорийность продукта. Она составляет порядка 321 килокалорий на 100 грамм продукта.
  • Кроме того, в составе сгущенного молока содержится большое количество молочного жира, который также негативно сказывается на весе.
  • Последняя проблема, которая может возникнуть из-за употребления сгущенного молока, это лактозная недостаточность.

Дело в том, что у большого количества людей наблюдается непереносимость молока, их организм просто не может переработать это вещество. Когда кормящая мать съедает сгущенку, то лактоза, содержащаяся в ее составе, попадает с молоком матери в организм младенца. Когда это происходит, у ребенка наблюдаются сбои в пищеварении, а также проявляются аллергические реакции.

Вареная сгущенка при грудном вскармливании

Отдельно необходимо ответить на вопрос, можно ли вареную сгущенку при грудном вскармливании. Почему-то некоторые женщины считают, что термическая обработка как-либо меняет свойства стандартного сгущенного молока.

Конечно, изменения происходят, но только не в лучшую сторону. Как уже упоминалось выше, при изготовлении сгущенного молока используют температуры, не превышающие 60 градусов, что позволяет сохранить полезные свойства продукта, хоть и не в полном объеме.

Когда же мы вывариваем сгущенку в течение нескольких часов, происходит распад практически всех полезных элементов. Поэтому ответ на вопрос, можно ли кормящим вареную сгущенку, такой же, как и с «сырой» разновидностью продукта – можно, если вы не попадаете под противопоказания, только помните, что кроме чисто вкусового удовольствия вы не получите ничего, как и ваш ребенок.

Чай со сгущенкой при грудном вскармливании

В самом начале статьи мы упоминали о таком распространенном в прошлом мифе, который просто исключал возможность существования вопроса, можно ли кормящим мамам чай со сгущенкой. Действительно, раньше считалось, что сгущенка в чистом виде, а особенно с чаем – отличное средство для увеличения, как объема, так и качества материнского молока.

Благо, в данный момент это заблуждение понемногу исчезает, поскольку были проведены исследования и причины того или иного изменения в организме и в процессе образования молока теперь обоснованны научно.

Горячий чай, в котором растворено сгущенное молоко, действительно вызывает прилив молока и наполнение им груди, однако это не заслуга этого лакомства. Абсолютно любое горячее питье в период лактации способствует образованию молока, совершенно не важно, что это будет, даже чистая вода будет давать такой эффект.

А относительно изменения качества грудного молока – здесь играет роль достаточно большое количество факторов, в основном питание и обильное питье. Сгущенное молоко же, просто добавляет сладости молоку, но никак не влияет на него качественно.

Сгущенка при кормлении грудью: итоги

Итак, если резюмировать все вышесказанное, то можно разбить всю эту информацию на несколько основных блоков:

  • Сгущенное молоко – натуральный продукт, который изготавливается из простых веществ без добавления консервантов или красителей. Естественно, если речь идет о продукте, произведенном по ГОСТ.
  • В нем сохраняется достаточно большое количество полезных элементов и витаминов, поскольку технология производства не требует кипячения.
  • Сгущенное молоко – аллерген, причем очень сильный. Кроме того, существуют люди, которые не усваивают его вовсе.
  • Этот продукт достаточно калориен и насыщен молочными жирами, что может негативно сказаться на здоровье кормящей матери и на ее весе.
  • Дневная норма употребления сгущенного молока – 2 столовые ложки, поэтому не следует превышать это значение.
  • Во время лактации в свой рацион сгущенку вводят постепенно, наблюдая за реакцией ребенка.
  • Вареная сгущенка обладает теми же вредными качествами, что и обычная, но при этом теряет ряд полезных. Употреблять в пищу разрешается, но пользы как таковой это не принесет.
  • Чай и сгущенка при грудном вскармливании разрешены, однако распространенное мнение, что эта комбинация как-то положительно влияет на качество молока – ошибочно. Тот же эффект, который наблюдается после употребления этого напитка, происходит из-за того, что любая теплая жидкость, выпитая кормящей матерью, провоцирует такие последствия, а не из-за ее состава.

mama-news.ru

www.babysu.ru

Можно ли кормящей маме сгущенное молоко на первом месяце

Сгущенка при грудном вскармливании имеет неоднозначное к себе мнение специалистов. Еще совсем недавно женщине наоборот рекомендовали активно пить чай со сгущенным молоком для увеличения объема лактации. Последующие исследования установили, что чрезмерно сладкая пища может негативно повлиять на рост и развитие ребенка.

Положительные свойства

На первом этапе необходимо разобраться, что из себя представляет этот продукт питания. В общем это концентрированный состав, который представлен коровьим молоком и сахаром. Если оно приготовлено со всеми соблюдениями ГОСТа, то это значит, что молоко сгущали с постепенным добавлением сахара. Среди негативных моментов продукта при кормлении грудью следует выделить чрезмерную жирность, которая дополняется огромным количеством сахара. В день следует съедать не более сорока граммов продукта. В таком случае практически полностью отсутствует риск нанесения вреда здоровью малыша.

Следует отметить, что только 35% от общего состава сгущенки полезны для организма.

Среди этих компонентов следует выделить:

  • витамины групп А, Е, D, В, РР;
  • положительные свойства отмечаются только при наличии полного соответствия процесса приготовления ГОСТу.

Сгущенное молоко при грудном вскармливании следует выбирать тщательно. Женщина должна подвергать анализу состав, стоимость. Лучше всего сварить продукт самостоятельно. В таком случае вы сможете быть уверены в натуральности каждого отдельного ингредиента.

Особенности влияния продукта на организм при лактации

Сгущенку при грудном вскармливании можно есть или от употребления продукта лучше всего отказаться? В первую очередь следует понимать, что такая еда может вызвать аллергическую реакцию. Также при кормлении грудью не следует употреблять в пищу белок коровы. Это противопоказание необходимо соблюдать при лактозной недостаточности. Заболевание на сегодняшний день встречается достаточно часто. Диагноз говорит о том, что в организме малыша не может в полной мере усвоиться лактоза – непременный компонент молока. Сгущенку кормящей маме в таком случае категорически не рекомендуется есть, поскольку она может привести к аллергии. Ребенок в таком случае начинает страдать от колик, спазмов, нарушений стула.

Кормящим мамам не рекомендуется кушать сгущенку сразу после появления малыша на свет. В противном случае увеличивается риск нанесения вреда еще не до конца сформировавшемуся организму. Чай со сгущенкой можно впервые попробовать через пару месяцев после родов. При этом сразу есть чистый продукт не стоит. Перед этим важно проследить реакцию малыша и убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости.

Во время ГВ продукт лучше всего приготовить самостоятельно

У новорожденного от этого продукта достаточно часто образовываются газы и колики. Поэтому продолжить употребление сгущенки можно в случае отсутствия подобных негативных проявлений. Не допускается наличие в кале пены или слизи. Эти признаки явно говорят о том, что коровий белок не может полностью усвоиться пищеварительной системой малыша.

Можно ли сгущенку? Об этом ярче всего ответит сам малыш своей реакцией на продукт питания. Даже в случае отсутствия негативной реакции дневную норму не следует превышать.

Кормление грудью, а именно его сочетание с употреблением сгущенки, имеет несколько противоречивых мнений.

Некоторые специалисты по ГВ уверены, что продукт в лучшую сторону изменяет структуру материнского молока и делает его более вкусным. Было научно установлено, что кислые и горькие продукты питания привносят такой же привкус при лактации. Именно поэтому сгущенка способна в лучшую сторону изменить привлекательность еды для грудничка.

Другие ученые настоятельно рекомендуют отказаться от сгущенки при кормлении. Мамочка должна просто более внимательно относиться к своему рациону питания. Вместе с ним в организм ребенка должно поступать необходимое количество минералов и микроэлементов. При этом совсем неважно, благодаря какому именно продукту питания это происходит. Также не следует забывать о том, что лактация напрямую зависит от периодичности прикладывания малыша к груди. Для увеличения объема молока это следует делать как можно чаще.

Варианты сгущенки

На сегодняшний день мать может выбрать один из множества различных вариантов сгущенки, которые продаются в любом магазине. Следует уделить особое внимание составу и сроку годности. Именно от этих критериев будет зависеть польза или вред от употребления продукта:

  • Сгущенка на основе сахара включается в состав многих десертов. Такой продукт возможный к употреблению в первые три недели после появления малыша на свет только в небольшом количестве. Диетологи рекомендуют начинать вводить его в рацион только после всех фруктов и овощей. Для этого идеальным периодом считается второй месяц. Вареную сгущенку лучше всего приготовить самостоятельно. В таком случае вы сможете быть уверены в том, что десерт состоит только из натуральных ингредиентов.
  • На сегодняшний день большой популярностью пользуется сочетание сгущенки и кофе. Напиток не только невероятно вкусный, но и не требует затраты большого количества времени на приготовление. Его включить в рацион можно только после того, как малышу исполнится три месяца. Впервые попробовать напиток можно в первой половине дня, а затем внимательно проследить за реакцией организма малыша. При наличии сыпи или диатеза употребление напитка следует отложить на неопределенный период.
  • Сгущенное молоко в сочетании с какао – любимый напиток каждого человека с детства. Для приготовления достаточно смешать все ингредиенты в чашке и залить их кипяченой водой. Впервые попробовать ввести его в рацион допускается только с четвертого месяца кормления грудью. Ежедневная доза должна быть небольшой. В противном случае увеличивается риск развития аллергии.

Лактация и вареная сгущенка

Можно ли кормящей маме включить в свой рацион питания вареный вариант продукта? Следует отметить, что его употребление должно производиться с большой осторожностью. Особенно если у ребенка наблюдается аллергия на другие продукты питания. Среди негативных проявлений может также присутствовать тошнота или рвота. Детский организм моментально негативно среагирует на лакомство, которое еще не может перевариваться в его пищеварительной системе.

Вареное сгущенное молоко следует есть с большой опаской

Перед тем, как включить в свое меню сгущенку, лучше всего узнать реакцию малыша на коровье молоко. Идеальный срок для начала эксперимента – три месяца. Отказаться от больших порций сахара специалисты рекомендуют уже во время беременности. В противном случае негативную реакцию можно увидеть не только в самочувствии, но и на коже. Чрезмерное употребление может привести к резкому набору веса. Женщина в период всего грудного вскармливания должна придерживаться специальной диеты. Только в таком случае удастся обеспечить малыша здоровьем и хорошей иммунной системой в будущем.

Можно ли кормящей маме сгущенку: особенности употребления сгущенного молока при грудном вскармливании

Практически все женщины старшего поколения убеждены в том, что чай с добавлением сгущенного молока – лучше средство для повышения лактации, особенно в первые дни после рождения малыша. Это мнение активно внушается молодым мамам, в результате многие из них налегают на вкусный десерт. Разберемся, насколько это оправдано и не вредно ли для ребенка.

После родов так хочется съесть что-нибудь вкусненькое, например, сгущенку

Характеристика продукта

Сгущенка – продукт переработки (выпаривания) цельного коровьего молока. Согласно государственным стандартам качества в его состав должны входить только молоко, сахар, вода и небольшое количество дополнительных веществ – аскорбиновой кислоты (антиокислителя), а также калия и натрия (стабилизаторов). Однако на рынке присутствует множество суррогатов, производимых с добавлением растительных масел и синтетических компонентов. Они отличаются более густой или жидкой текстурой, наличием в составе комков, выраженным ненатуральным запахом.

Для подлинного сгущенного молока характерны следующие свойства:

  • цвет – белый или кремовый;
  • консистенция – однородная, без посторонних примесей;
  • запах – молочный;
  • вкус – сладкий.

Натуральная сгущенка – более полезное лакомство, чем пирожные или конфеты. Вместе с тем, в ней много сахара и жира. Специалисты в области питания рекомендуют не злоупотреблять этим продуктом, ограничив ежедневную дозу 40 граммами, то есть 2 столовыми ложками. Эта норма относится к взрослым людям без патологий.

Хорошая сгущенка должна быть сделана по ГОСТу. В таком случае в ней не содержится вредных для здоровья мамочки веществ

Можно ли сгущенку кормящим мамам?

Советы диетологов, касающиеся употребления концентрированного молока женщинами в период лактации, противоречивы. При этом приверженцы разных теорий приводят ряд разумных доводов.

Полезные свойства сгущенки в период кормления грудью:

  • наличие витаминов – группы В, А, РР, Д, Е;
  • повышенная концентрация белка – 35%;
  • натуральность – в настоящем продукте нет консервантов, ароматизаторов, красителей и прочих вредных для мамы и ребенка добавок.

Возможный вред сгущенного молока при грудном вскармливании:

  • большая калорийность (320 ккал в 100 г) – лакомство способствует набору веса;
  • высокая вероятность возникновения аллергии у грудничка;
  • обилие сахара способно спровоцировать обменные нарушения у женщины и ребенка;
  • наличие в составе лактозы может вызвать лактозную непереносимость.

Возможный вред

Полезные качества концентрированного молока неоспоримы. Однако анализируя возможность его употребления при грудном вскармливании, стоит детальнее рассмотреть потенциальный вред.

Также в этом списке числятся цитрусовые, мед, шоколад и некоторые другие лакомства. Аллергическую реакцию может вызвать любая сгущенка – обычная или вареная. Принципиальной разницы по составу и свойствам между ними нет.

Вторая опасность, которую несет употребление концентрированного молока для кормящей женщины, – риск лишнего веса. В одной стандартной банке десерта (370 г) содержится около 1200 ккал. Почти все они приходятся на сахар и жир. После родов скорость метаболических процессов изменяется. Если мама не соблюдает умеренности в питании, она может набрать килограммы или испытать трудности с приведением своего тела в форму.

Ферментативная система малыша в первые месяцы жизни несовершенна. Некоторые продукты его ЖКТ переваривает не в полной мере. К ним относится коровье молоко, в состав которого входят белки и лактоза (молочный сахар). Они легко проникают в молоко при кормлении грудью. Если женщина ест сгущенку при ГВ, у ребенка может возникнуть лактазная недостаточность.

Опровержение мифа

Как уже упоминалось, на постсоветском пространстве очень распространен миф о том, что чай со сгущенкой способствует повышению лактации и увеличению жирности, а значит, и питательности молока. Современные исследования его не подтверждают.

Количество вырабатываемого молока зависит в большей степени от числа прикладываний к груди и эмоционального состояния мамы. Положительно повлиять на его состав можно, придерживаясь правил здорового питания и выпивая большое количество жидкости. Любое горячее питье (вода, компот, чай) при грудном вскармливании приводят к тому, что происходит прилив молока.

Правила введения в рацион

Прочитав изложенную выше информацию, кормящая женщина может прийти к выводу, что сгущенка является запретным продуктом на весь период лактации. Не стоит расстраиваться. Врачи говорят о том, что если у малыша нет склонности к аллергии, лакомство можно вводить в рацион мамы, когда крохе исполнится три месяца.

Концентрированное молоко стоит кушать в первой половине дня, начиная с небольшого количества. Важно наблюдать за реакцией ребенка. При отсутствии признаков аллергии, норму можно постепенно увеличить до 2 столовых ложек в день.

Сгущенное молоко – вкусный и полезный продукт. При грудном вскармливании его можно начать употреблять спустя три месяца после рождения ребенка (рекомендуем прочитать: можно ли сгущеное или обычное молоко при грудном вскармливании?). Важно соблюдать меру и контролировать реакцию организма малыша на это высокоаллергенное лакомство.

Правила и опасности употребления сгущенки при грудном вскармливании

Во время грудного вскармливания женщине необходимо с особой тщательностью подходить к составлению своего рациона. Увлечение пищей с повышенным содержанием сахара способно навредить здоровью малыша. Но есть мнение, что такой продукт, как сгущенное молоко, при добавлении в чай способствует повышению лактации. Рассмотрим, полезна ли сгущенка при грудном вскармливании и каковы особенности ее употребления в этот период.

Состав и польза сгущенки для кормящих

Цельное сгущенное молоко по ГОСТ производится из концентрированного коровьего, в которое добавляют сахар. В нем не должно присутствовать консервантов. Польза продукта при грудном вскармливании обусловлена следующими факторами:

  • наличие не менее 28,5% сухих веществ молока, массовая доля белка в которых не менее 34%;
  • присутствие витаминов A, группы B (B1, B2, B3, B6, B12), C, D, E, H, PP;
  • наличие макро- и микроэлементов, таких как кальций, калий, магний, железо, калий, цинк, фосфор.

Белок является одним их основных компонентов, необходимых для нормального функционирования организма мамы и полноценного развития младенца. Комплекс витаминов стимулирует развитие нервной системы ребенка и способствует правильной работе ЖКТ.

Калий и магний улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Фосфор требуется для нормализации мозговой деятельности и кровообращения. Кальций укрепит кости, зубы и ногти, а глюкоза поможет кормящей матери восстановить запасы энергии и улучшить психоэмоциональное состояние.

Вред десерта во время лактации

Причины, по которым кормящей маме следует ограничить употребление в пищу сладкого продукта или вовсе отказаться от него:

  • риск возникновения у новорожденного аллергии;
  • входящее в состав десерта цельное коровье молоко может вызывать у крохи лактозную недостаточность. При наличии этого заболевания организм полностью или частично не способен усваивать содержащуюся в молоке лактозу;
  • повышенная концентрация сахара может спровоцировать нарушение обменных процессов у матери и младенца;
  • высокая калорийность продукта, в 100 г которого содержится 320 ккал, может привести к лишнему весу у женщины.

Правила введения лакомства в рацион

Включать в рацион сгущенное молоко при грудном вскармливании специалисты рекомендуют не ранее, чем после достижения младенцем возраста 3-х месяцев. Правила введения такие же, как и для всех новых продуктов: первый раз лучше начинать пробовать в утреннее время, чтобы в течение дня наблюдать, как реагирует организм крохи. Если грудничка беспокоит вздутие живота, произошли изменения в стуле, все это может быть реакцией на коровий белок. В этом случае от десерта придется полностью отказаться.

Первоначальная порция продукта должна быть совсем небольшой. Если с малышом все в порядке, маме без вреда достаточно будет съедать 2 столовых ложки (40 г) лакомства в день. Очень важно соблюдать указанную норму. Когда ребенку исполнится полгода, количество продукта может быть доведено до 70 г.

Чай со сгущенкой

Этот вариант предпочтительнее, чем употребление продукта в чистом виде. Но, по мнению врачей, основанному на многолетних исследованиях, на прилив молока никак не повлияет, вопреки распространенному мнению. Эффективнее будут частые кормления ребенка грудью при правильном прикладывании и достаточный объем употребляемой жидкости. Любое питье в горячем виде, будь то компот или обычная вода, может увеличить количество молока в период лактации.

Вареное сгущенное молоко

При варке в лакомстве распадаются практически все ценные для организма элементы. Пользу при грудном вскармливании вареная сгущенка не принесет, но негативные последствия от нее могут быть такие же, как и от обычной. С учетом этого правила введения ее в рацион идентичны. Для мамы она может служить лишь приятным десертом, не оказывая никакого благотворного влияния на малыша.

Сгущенное молоко с какао и кофе

Небольшое количество лакомства, в состав которого входит какао, молодой маме можно разводить кипятком для получения вкусного напитка. Но при ГВ не следует пробовать его раньше, чем ребенку исполнится пять месяцев.

Сгущенка, в которую добавлен кофе, так же может внести разнообразие в питание кормящей женщины. При отсутствии аллергической реакции вводить такой молочный напиток можно после четырех месяцев жизни младенца.

Соевое сгущенное молоко

В тех случаях, когда употребление мамой продукта из цельного молока ухудшает состояние крохи вследствие лактозной непереносимости, можно попробовать соевую сгущенку. Данный продукт имеет в составе ценный белок, включающий восемь незаменимых аминокислот, а также витамины группы В и Е, много различных микроэлементов. Но следует учитывать, что у некоторых малышей наряду с непереносимостью молока также выявляется аллергия на сою.

Несколько полезных рецептов

Кекс со сгущенкой

Кекс, приготовленный на сгущенке, понравится любой кормящей маме, такое угощение можно подать и гостям. Воздушный десерт, похожий на бисквит, внесет разнообразие в ежедневное питание и порадует домашних не меньше, чем сложный кремовый торт. Существует универсальный базовый рецепт, в который каждая мама по своему вкусу сможет добавить сухофрукты и другие ингредиенты.

  • 1 банка сгущенки;
  • Два яйца;
  • 1 стакан пшеничной муки;
  • Полторы ч.л. разрыхлителя.

Яйца взбить до образования густой пены. Добавить сгущенку и продолжать взбивать, пока масса не станет однородной. Муку нужно просеять, смешать с разрыхлителем и ввести в тесто.

Вылить в силиконовую форму для выпечки (ее можно не смазывать маслом, это нужно сделать только при первом использовании). Поставить в духовку, выпекать около 30 минут при 180 градусах. После готовности посыпать сахарной пудрой.

Из сгущенного продукта можно приготовить нежное желе на основе желатина, польза которого заключается в наличии разнообразных микроэлементов и аминокислот в составе. Данный натуральный загуститель способствует укреплению мышц, связок и суставов.

  • 380 г сгущенки;
  • 400 мл сметаны (20%);
  • 30-35 г желатина или агар-агара;
  • 40 г сахарного песка (или любого другого подсластителя);
  • 50-60 мл воды.

Замочить желатин до набухания. Подогреть на небольшом огне, не допуская закипания, процедить.

Смешать сметану и сгущенный продукт, добавить сахар и тщательно взбить полученную массу. Влить слегка остывший желатин и снова тщательно перемешать. Залить смесь в формочки и оставить в холодильнике, пока не застынут полностью.

Сладкие блинчики

Можно приготовить обычные блинчики, а сгущенку добавить в качестве топпинга. Попробуем добавить ее в тесто и получить готовый десерт.

  • 1 банка сгущенки;
  • 800 мл кипятка;
  • 2 яйца;
  • 2 стакана муки;
  • 1 ст.л. сливочного масла;
  • Соль.

Яйца добавить в сгущенку, смесь взбить миксером. Помешивая, осторожно влить 400 мл горящей воды. Муку просеять и ввести в тесто, влить растопленное масло. Добавить вторую половину кипятка. Тесто получается жидким и пузырящимся. Печь на сковороде, смазанной растительным маслом.

Грудное вскармливание – не повод полностью лишать себя удовольствия съесть что-нибудь сладкое. Только состояние малыша сможет дать ответ на вопрос, можно ли кормящей маме употреблять сгущенное молоко. И если проблем со здоровьем у крохи не возникает, вкусный продукт в умеренном количестве принесет только пользу.

Источники: http://mladeni.ru/mamam/mozhno-sgushchenku-grudnom-vskarmlivaniihttp://vseprorebenka.ru/laktaciya/pitanie-mamy/sgushchenka-pri-grudnom-vskarmlivanii.htmlhttp://krohapuz.ru/grudnoe-vskarmlivanie/mojno-li-sguschenku-kormyashhej-mame.html

horoshayaberemennost.ru


Смотрите также