Post Icon



Можно ли кормящим цветную капусту


Можно ли кормящим кушать цветную капусту

В период кормления грудью молодая мама нуждается в здоровом рационе, богатом свежими овощами. Цветная капуста – одна из лучших овощных культур при лактации. Сегодня мы расскажем, чем полезна цветная капуста при грудном вскармливании и когда её можно ввести в меню кормящей мамы.

Цветная капуста при ГВ – можно ли?

Диета кормящей мамы, особенно на первых порах после рождения ребенка, несет строгий характер. Меню продумывается до мелочей, и каждое составляющее должно быть одобрено лечащим врачом. Патронажная медсестра дает максимально конкретные указания касаемо питания родившей матери, в том числе рекомендации по употреблению овощных культур.

Цветная капуста при кормлении грудью разрешена и входит в перечень продуктов, допустимых к употреблению в лактационный период. Но, по мнению врачей-диетологов, торопиться с введением цветной капусты сразу после родов не стоит. Разрабатывая пищевой рацион для кормящих мам, специалисты отметили, что наилучший период включения блюд из цветной капусты в материнское питание – 3 месяца после появления на свет малыша.

Введение цветной капусты в рацион кормящей мамы

Каждая кормящая грудью мама ради хорошего самочувствия своего новорождённого должна знать, когда можно включать в питание определённый продукт.

С цветной капустой все довольно просто. Есть несколько правил, которых стоит придерживаться, и тогда первое знакомство с овощем пройдет спокойно для животика малыша.

  • В первый месяц после родов вводить цветную капусту при лактации не стоит. Пищеварительная система крохи еще довольно слаба и не готова к нововведениям в питании кормящей мамы.
  • По достижению ребёнком 4-5 недель при желании маме можно попробовать небольшую порцию отварной цветной капусты. При этом от других новых продуктов на первые 2-3 дня нужно отказаться. Во второй месяц после родов ферменты желудка младенца созревают и постепенно учатся переваривать новые вещества, попадаемые в организм с материнским молоком.
  • В четвертый месяц кормления можно говорить о том, что здоровый ребенок хорошо перенесет новый продукт в мамином рационе. Цветную капусту в этот период можно смело употреблять и использовать её в приготовлении разнообразных блюд.

5 полезных свойств цветной капусты при кормлении грудью

Чтобы понять, можно ли кормящей маме цветную капусту, нужно обязательно знать, чем именно богата эта овощная культура и насколько безопасно её употреблять, имея на руках новорождённого младенца. Польза и вред цветной капусты – посмотрите хорошее видео на эту тему:

Итак, чем же полезен этот популярный и вкусный овощ:

rebenokmama.ru

Можно ли кормящей маме цветную капусту?

Овощи являются одним из обязательных компонентов питания кормящей мамы, но, зачастую в отношении многих из них у женщин возникают вопросы.

Одним из частых является можно ли цветную капусту при грудном вскармливании? Этот продукт обладает низкой калорийностью и отличной питательной ценностью, но многие мамы опасаются употреблять цветную капусту при грудном вскармливании, вдруг она вызовет колики или вздутие живота у малыша.

Можно ли кормящей маме цветную капусту

Зачастую, в рационе кормящих мамочек, особенно в первое время, выбор продуктов существенно ограничен. Они переживают за ребенка, и стараются ограничивать максимально те продукты, которые даже теоретически могли бы вызывать боли в животике у малыша.

Особенно много претензий предъявляется к капусте, так как зачастую она может обладать газообразующими эффектами.

Но это справедливо в отношении белокочанной капусты, но цветная капуста – это совсем другой вид растения, и она входит в состав совсем других блюд, которые придутся по душе молодой маме.

Цветная капуста при грудном вскармливании будет уникальным продуктом, в ней множество витаминов и микроэлементов, кроме того, в ней много сложных углеводов, которые необходимы для полноценной работы кишечника мамы.

Чтобы понять, можно ли употреблять этот продукт во время кормления, стоит разобраться, чем же так полезна цветная капуста в рационе и какими питательными веществами она богата.

Цветная капуста образована тонкими клеточными структурами, практически не имея в своем составе грубой клетчатки, как обычная капуста.

За счет такого строения, цветная капуста при лактации может благоприятно воздействовать на работу органов пищеварения, помогает в улучшении работы печени и желчных путей, и способствует мягкой деликатной нормализации стула.

При употреблении цветной капусты не стоит переживать за колики ребенка. Отвечая на вопрос, можно цветную капусту кормящей маме, нужно помнить о том, что на 100г продукта содержится не менее 3 граммов белка, совсем нет жира и всего 6 граммов углеводов.

Помимо этого, в составе цветной капусты много витаминов – это группа В, витамин А, аскорбиновая кислота, витамин Е и биотин, РР, а также такие необходимые микроэлементы как фосфор, железо, кальций, калий, магний, цинк и фтор. Все они необходимы организму женщины.

Цветная капуста при кормлении грудью может употребляться в отварном, паровом или тушеном, запеченном виде.

При тушении в блюда из цветной капусты для кормящих мам можно добавлять немного соли и специй, а также нежирной сметаны, растительного масла, что совсем не принесет вреда ребенку и будет разнообразить рацион кормящей женщины.

Однако, однозначно сказать — можно ли цветную капусту при грудном вскармливании в том или ином ее виде сложно, нужно при употреблении любого из блюд смотреть за индивидуальной реакцией ребенка.

Иногда реакция может быть даже не на саму капусту, а на компоненты приготовленного блюда.

Цветная капуста для кормящей мамы: рецепты

В интернет можно найти сегодня массу рецептов блюд с цветной капустой. Для кормящей мамы самыми полезными будут:

  • суп с цветной капустой для кормящей мамы
  • отварная цветная капуста
  • омлет с цветной капустой
  • рагу с тушеной цветной капустой и картофелем

В любом случае, можно ли кушать цветную капусту кормящей маме, нужно решать индивидуально.

Если при введении ее в рацион нет негативных реакций со стороны ребенка – можно спело употреблять ее в разнообразных блюдах.

Если реакции возникли, стоит на время отказаться от ее приема, и примерно через месяц снова попробовать ввести ее в рацион.

Введите 1-й день цикла:

перейти к результату

Введите: результат ХГЧ

Ваш срок 7 дней 8 дней 9 дней 10 дней 11 дней 12 дней 13 дней 14 дней 15 дней 16 дней 17 дней 18 дней 19 дней 20 дней 21 день 22 дня 23 дня 24 дня 25 дней 26 дней 27 дней 28 дней 29 дней 30 дней 31 день 32 дня 33 дня 34 дня 35 дней 36 дней 37 дней 38 дней 39 дней 40 дней 41 день 42 дня

перейти к результату

www.mapapama.ru

Допустимо ли употреблять цветную капусту при грудном вскармливании

Каждую маму волнует вопрос: как не навредить своему малышу? Цветная капуста при грудном вскармливании кажется многим опасной, так как способна быть причиной метеоризма и вздутия живота у любого человека.

Цветная капуста при грудном вскармливании кажется многим опасной, так как способна быть причиной метеоризма и вздутия живота у любого человека

Работа желудочно-кишечного тракта у новорожденного и ребенка первых месяцев жизни еще не налажена окончательно. Многие родители сталкиваются с проблемами колик, запоров, повышенного газообразования и аллергических реакций. Поэтому врачи рекомендуют всем кормящим мамам задуматься о своем рационе, ведь все съеденное вместе с молоком попадает и в еще неокрепший детский организм.

История, состав и полезные свойства

В переводе с латинского языка слово капуста означает голова, ведь по форме она такая же круглая. В Россию ее завезли из Средиземноморья. Цветная капуста появилась у нас позже привычной всем белокочанной, она долго не приживалась, это теплолюбивое растение. Но селекционером удалось вывести холодостойкий сорт, и популярность этих соцветий на протяжении уже более 100 лет не уступает своим собратьям.

Цветная капуста содержит множество витаминов А, В, С и Е. Витамин С отвечает за эластичность кожи, поддерживает ее упругость, предотвращает преждевременное старение. Это то, что так необходимо недавно родившим женщинам, ведь многие борются с растяжками. Наличие этого полезного элемента в цветной капусте в разы больше, чем в белокочанной. Но для того чтобы этот витамин усвоился, цветную капусту необходимо есть в сыром виде, что нежелательно в первые месяцы кормления грудью.

Капуста богата и витамином В9, фолиевой кислотой, что позволяет предотвратить анемию как у мамы, так и ребенка. Это защитит от кровопотери, бледности кожи, сухости и потрескивания губ.

Цветная капуста содержит множество витаминов А, В, С и Е. Витамин С отвечает за эластичность кожи, поддерживает ее упругость, предотвращает преждевременное старение

Еще 1 полезным веществом, присутствующим в капусте является фитостерол, который борется с холестерином, и не дает сосудам закупориться.

Это лишь некоторые полезные элементы. В состав входит кальций, железо, магний, фосфор и т. д. Наименьшее количество грубой клетчатки позволяет этому продукту легко перевариваться, что так ценно для желудочно-кишечного тракта маленького человека.

Этот овощ настолько полезен, что речь заходит о его лекарственном применении для людей, страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта. Цветную капусту широко используют и в детском питании, она наименее опасна при аллергии. Недаром именно ее рекомендуют выбирать для первого прикорма, а если мать включала цветную капусту в свое меню, то он легче и быстрее привыкнет есть ее в виде пюре.

Плюсы и минусы употребления цветной капусты

Все виды капусты, в том числе и цветной, могут стать причиной метеоризма. К тому же, в зимнее время года, чтобы отведать этот продукт, приходится покупать замороженный полуфабрикат. Учитывая эти особенности, все-таки можно ли употреблять цветную капусту при грудном вскармливании?

Цветная капуста кормящей маме не способна нанести никакого вреда (если нет индивидуальных противопоказаний). При правильном термическом воздействии и умеренном включении в рацион это незаменимый и очень полезный продукт для женщины, которую заботит кормление малыша грудью.

Плюсы употребления:

  • очищение организма;
  • нормализация обмена веществ;
  • улучшение микрофлоры;
  • предотвращение гастрита и язвы;
  • поддержание веса в пределах нормы;
  • укрепление иммунитета;
  • улучшение кроветворения;
  • насыщение энергией.

Как и в период беременности, во время ГВ объем съедаемой пищи не должен значительно увеличиваться, лучше пересмотреть ценность и полезность рациона мамы. Цветная капуста является источником клетчатки и очищает организм. По сравнению с другими крестоцветными, она лидер по содержанию питательных веществ и низкому содержанию углеводов, что положительно сказывается на фигуре.

К минусам употребления можно отнести усиление болевых ощущений при заболеваниях с повышенной кислотностью желудка. Также маловероятен, но все же возможен риск возникновения аллергической реакции. В таком случае можно осторожно попробовать ввести цветную капусту в рацион еще раз, но не раньше чем через месяц, когда все аллергены покинут организм. Самым распространенным негативным последствием является повышенное газообразование, которое приписывают всем крестоцветным, но эта неприятность может возникнуть только при чрезмерном переедании. Вкус цветной капусты на любителя, так как большинство людей привыкли к соленой пище и обилию специй. Все эти негативные последствия распространяются на очень низкий процент кормящих мамочек, в большинстве своем они не имеют аллергии и с готовностью корректируют свои пищевые привычки ради здоровья ребенка.

Польза цветной капусты давно доказана научными исследованиями, поэтому врачи Всемирной организации здравоохранения и диетологи советуют включать ее в рацион кормящих мам.

Правила употребления при грудном вскармливании

Для того чтобы малыш безболезненно прошел период адаптации в первые недели жизни, рацион мамы должен быть тщательно обдуман. Первое время список употребляемых продуктов ограничен, по мере роста ребенка меню увеличивается. Важно помнить, что каждый новый продукт следует вводить постепенно.

Цветная капуста и блюда из нее — это уникальный разрешенный вариант! Ее можно употреблять уже в первый месяц грудного вскармливания и до его завершения, а после вводить и в рацион малыша.

Но следует соблюдать несколько простых советов по употреблению:

  1. Не употреблять цветную капусту, если у женщины присутствует на нее аллергическая реакция или повышена кислотность желудка.
  2. Внимательно отнестись к выбору овощей, и не забывать мыть их перед приготовлением.
  3. Соблюдать умеренность: переизбыток съеденного продукта может привести к метеоризму. Достаточное количество цветной капусты в день — не более 200 г.
  4. Для мамы в период ГВ лучше подходит вареная, тушеная или запеченная пища. От сырого или жареного лучше отказаться.
  5. С началом введения продукта можно завести пищевой дневник, чтобы соотнести съеденные продукты и реакцию на них. Если появились колики или аллергические реакции, на время откажитесь от цветной капусты. Повторный прием следует осуществить только через 15 дней.

Эти несложные рекомендации помогут избежать состояния дискомфорта у младенца, связанного с проблемами ЖКТ, грамотно отследить, присутствует ли у малыша реакция на данный вид пищи, и самой маме чувствовать себя легче и энергичнее.

Питание при лактации (видео)

Рецепты блюд

Цветная капуста содержит всего 25 калорий в 100 г, при обилии витаминов и минералов, поэтому она является настоящей находкой для женщин, которые зачастую хотят поскорее избавиться от лишнего веса после беременности. По сравнению с другими видами капусты как брокколи и брюссельская, у цветной есть и вкусовые преимущества, она более легкая и нежная. Поэтому этот овощ способен легко накормить всю семью.

При приготовлении блюд во время лактации можно использовать небольшое количество соли, сливочного или растительного масла. А от майонеза, острых приправ и специй лучше отказаться.

Самым первым блюдом, подходящим в первые месяцы кормления, будет овощной бульон. Необходимо отварить разрешенные овощи в чистой воде. Можно есть бульоны теплыми. Теплая жидкость хорошо влияет на лактацию и послеродовое восстановление. Постепенно в супы можно будет добавлять картофель и кабачок. Следует быть аккуратнее с морковью, так как ее оранжевый пигмент может вызвать аллергическую реакцию. Полезными будут и супы-пюре. Затем можно будет есть и мясные бульоны.

Цветную капусту широко используют и в детском питании, она наименее опасна при аллергии

Важно отметить, что приготовление цветной капусты не займет много времени, что будет несомненным плюсом для кормящей мамы. Капусту можно запечь с картошкой и сметаной.

Разнообразить меню помогут различные соусы.

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 15 г;
  • молоко — 150 мл;
  • мука — 1 ст. л.;
  • цветная капуста;
  • соль по вкусу.

Капусту очищают, моют и делят на мелкие соцветия, отваривают на пару и дают остыть. Для соуса: топят масло на сковороде, добавляют муку, вливают молоко и варят на маленьком огне, постоянно помешивая. После загустения надо полить капусту получившимся соусом, и блюдо готово.

Цветная капуста даже во времена дефицита была на столах у россиян. Она доступна в любое время года. Ее можно вырастить у себя на грядке или купить в магазине в замороженном виде. Кормящей маме не стоит отказываться от этого продукта, а, наоборот, необходимо ввести его в рацион. Этот овощ пойдет на пользу и пищеварению, и коже, и сосудам, и костям. Но что самое главное — он не навредит грудному ребенку, и сделает процесс его адаптации в новой среде более комфортным.

bolitgrud.net

Можно ли кушать цветную капусту при грудном вскармливании

Цветная капуста при грудном вскармливании — предмет постоянных дебатов среди авторитетных специалистов. Кто-то считает ее незаменимым в кормлении продуктом, кто-то считает, что она в списке запрещенных, поскольку вызывает повышенное образование газов и кишечные колики.

Продукт с огромным количеством питательных веществ и витаминов предлагают исключить из рациона кормящей матери наряду с перцем и репой, без которых рацион ребенка и впрямь может обойтись. Несомненная польза овоща при разумном количестве принимаемого в пищу не подлежит сомнению и перевешивает небольшие негативные моменты.

Польза цветной капусты

Цветная капуста – овощ, который не увеличивает вес, укрепляет иммунитет, в 5 раз уменьшает риск возникновения рака, способствует общему очищению организма, предупреждает язву и гастрит, укрепляет кости, предотвращает стрессы и улучшает настроение. Он способствует нормализации кроветворения и стимулирует усвоение полезных элементов.

Возможно, ребенок и не нуждается во всех перечисленных свойствах, если послушать сторонников запрета, цветная капуста кормящей маме просто необходима. Витамина С в продукте содержится в несколько раз больше, чем в любом цитрусовом плоде, и при этом никаких аллергических реакций он не вызывает, кроме индивидуальной непереносимости, с которой нужно разбираться в каждом редком конкретном случае.

В 100 г цветной капусты входит:

  • витамин С — 48 мг — 58% суточной потребности человека;
  • витамин К и фолиевая кислота — 15 и 14% необходимого количества в сутки;
  • витамин В5 и холин — 13 и 12% требуемой нормы;
  • немного клетчатки;
  • калий, марганец, фосфор;
  • омега-3 жирные кислоты и биотин;
  • 2 г белков;
  • витамин В2.

200 г достаточно для получения суточной нормы витамина С, и употребленные с этими 200 г капусты полезные вещества через грудное молоко попадут в организм малыша. Так что вопрос о том, можно ли цветную капусту при грудном вскармливании, следует переделать и задавать немного по-другому: а нужны ли малышу полезные вещества? Тем более что даже ярые противники этого овоща в качестве аргументов о его вредоносности приводят запрет при подагре и крайне редкие случаи аллергических реакций.

Современная экология и образ жизни привели к тому, что медицина не может найти продукта питания, на который у отдельно взятого человека не нашлось бы аллергической реакции или индивидуальной непереносимости. Аргумент о наличии в ней пуринов не менее слаб, потому что пурины вредны в большом количестве. Но для кормящей мамы никто и не собирался готовить ее килограммами.

Как правильно вводить в рацион кормящей мамы

Белокочанная капуста действительно содержит грубую клетчатку и способна вызвать вздутие живота и усиленное газообразование. Поэтому современная диетология рекомендует заменить ее при ГВ на более щадящую и нежную, гораздо более полезную капусту с кочешками, напоминающими цветы.

Не сразу после родов, но примерно через 2-3 недели уже можно давать кормящим небольшое количество, приготовленное на пару, с особой осторожностью наблюдая за реакцией ребенка. Со временем ее можно варить, тушить, класть в овощной супчик, запекать в духовке с нежирными сливками, но не жарить. Странные рекомендации не есть цветную капусту сырой можно проигнорировать. Ее и в нормальном состоянии крайне редко употребляют в сыром виде.

И мать, и ребенок получат полезные и необходимые минералы, а употребление цитрусов, содержащих гораздо меньше витамина С, но считающихся его незаменимым источником, и при этом в несколько раз более аллергенных, можно будет свести к минимуму.

Кормление грудью гораздо менее распространено за рубежом. Зарубежные педиатры некоторых школ считают мифом влияние употребляемой матерью пищи на самочувствие ребенка и рекомендуют есть все, кроме продуктов, вызывающих аллергию. У нас накормить ребенка грудным молоком считается делом не просто ответственным, но обязательным и непременным для каждой матери.

Поэтому его отсутствие вызывает панику и нервные расстройства, а также чувство вины перед новорожденным, которому не попадают незаменимые составляющие естественного для крохи способа питания. Возможно, именно с нераспространенностью грудного кормления связан такой большой процент послеродовых депрессий в так называемых цивилизованных странах.

Отечественная педиатрия считает несомненной прямую зависимость состава грудного молока от того, что съедает мать, но большинство педиатров при этом настоятельно рекомендуют цветную капусту как кладезь полезных веществ и витаминов. Они считают, что это не просто разрешенный, а крайне полезный продукт.

Полезные рецепты

Самый известный рецепт – обжаренная в сухарях или в виде блинчиков. Поскольку жареное в рационе кормящей грудью нежелательно, овощ следует готовить на пару, варить, запекать или тушить. У умелой хозяйки это не займет много времени и станет вкусным и полезным блюдом, даже при условии избегания экзотических специй.

Отварить можно в нежирном диетическом курином бульоне и приправить незначительным количеством смеси из молотых перцев, приготовить в супе без зажаривания с морковкой и картофелем, присыпать и перемешать с несоленой фетой, приготовить заправку из вареного желтка и оливкового масла, сделав салат из капусты, отварного картофеля и кусочка индюшачьего мяса.

Тушить капусту можно как по отдельности, так и в сочетании с картофелем, морковью и небольшим количеством лука, а также в нежирном молоке с морковью или в овощном масле с картофелем и половинкой небольшой луковицы.

Запечь цветную капусту можно одним простым способом — уже отваренную на жаровне в духовом шкафу, но можно прибавлять каждый раз новую вкусовую нотку, используя нежирные сливки, творог, неострый твердый сыр, нежирную фету, диетическую сметану или кислое молоко. Зелень добавлять можно, но понемногу и осторожно.

Очень вкусна запеканка из вареной цветной капусты, сметаны, сладких яблок, изюма, яйца и щепотки корицы. Она с успехом заменит любой запрещенный десерт.

При составлении индивидуального рациона кормящей матери не стоит прислушиваться ни к расхожим заблуждениям, ни к безапелляционным рекомендациям. Лучше прислушаться к советам врача, который поможет составить список разрешенных продуктов при учете состояния малыша и здоровья матери, обеспечивающей ему питание в первые месяцы хрупкого и беззащитного состояния. Но любой здравомыслящий педиатр с недоумением воспримет вопрос, можно ли кормящей маме цветную капусту.

Было бы неправильным и неразумным отказываться от столь полезного продукта с таким количеством жизненно необходимых и полезных веществ, если на него нет индивидуальной аллергической реакции. Не килограммами, не до нездоровой отрыжки, но в разумном количестве и правильно приготовленную, цветную капусту — не просто можно, но и необходимо вводить в рацион кормящей матери для здоровья ее и ребенка.

Видео

Наше видео расскажет об особенностях и полезных свойствах цветной капусты.

comments powered by HyperComments

grud.guru


Смотрите также