Post Icon



Можно ли шашлык при грудном вскармливании новорожденного


Можно ли шашлык кормящей маме

Во время грудного вскармливания женщинам иногда так тяжело соблюдать диету, ведь приходиться отказываться от многой вкусной пищи. Тем, кто любит жареное мясо, интересно, можно ли шашлык при грудном вскармливании. На первый взгляд может показаться, что это блюдо обязательно должно находиться в списке запрещенных продуктов для женщины, которая кормит кроху грудью. На самом деле стоит более подробно рассмотреть этот вопрос.

Вред жареного и жирного мяса при грудном вскармливании

Употребление кормящей женщиной шашлыка из жирных сортов мяса вызовет повышенное газообразование и колики у ребенка

Любая жареная пища вызывает чувство тяжести в желудке, особенно это касается жирного мяса. На процесс переваривания мясных блюд уходит много времени, женщина может ощущать дискомфорт и жаловаться на боль в животе. Можно не сомневаться в том, что грудной ребенок будет испытывать все те же неприятные ощущения.

Печень и поджелудочная железа кормящей женщины едва справляются с переработкой жареного мяса, в то время, как после родов иммунитет матери и так ослаблен. Все жиры, попадающие в женский организм вместе с жареным мясом, передаются ребенку с грудным молоком. После такого кормления малыша начинают беспокоить кишечные колики.

Кроме того, не стоит забывать о том, что переизбыток жиров приводит к набору лишнего веса, а это вредно для крупных деток. Однако, такое возможно только в случае регулярного употребления матерью шашлыка. Если вы раз в месяц съедите мясо, жаренное на костре, переизбытка веса у ребенка не будет, но вот вероятность появления колик очень высокая.

Недостатки шашлыка для кормящей женщины

Педиатры относят шашлык к числу блюд, не рекомендованных к употреблению кормящей мамой. Они аргументируют это такими недостатками блюда:

  1. Высока калорийность. Если говорить о калорийности шашлыка, то важно учитывать, из какого именно мяса он приготовлен. Жирная баранина или свинина плохо скажутся на самочувствии матери и ребенка, а вот несколько кусочков постной говядины или куриной грудинки поднимут настроение женщине и не навредят малышу.
  2. Способ приготовления. Обычно мясо для шашлыка маринуют в уксусе, майонезе, лимонном соке или другом соусе, который на период кормления не должен быть в рационе женщины. Это обусловлено высокой вероятностью возникновения аллергических реакций и кишечных колик у новорожденных детей от этих продуктов. Если говядина или курица будет замаринована с использованием минеральной воды, лука, небольшого количества соли и перца, шашлык кормящей маме и ее малышу сильно не навредит.
  3. Высокая вероятность неправильного употребления. Правильно приготовленный шашлык – большая редкость. Мясо обычно пережаривают или же не дожаривают, в двух случаях продукт вредный для матери и ребенка. Если мясо недожаренное, в нем могут содержаться опасные микроорганизмы. При попадании в человеческий организм они стремительно размножаются и приводят к развитию многих нарушений. Пережаренные кусочки мяса становятся причиной кишечных коликов и запоров у грудных детей.

Как правильно приготовить и есть шашлык кормящей маме?

Если есть шашлык из постного мяса вместе с овощами и зеленью, можно улучшить процесс пищеварения

Если уж вам сильно хочется съесть кусочек шашлычка, правильно выберете мясо для его приготовления. Отдавайте предпочтение нежирным постным сортам – говядине, курице, индейке, белой рыбе. Хорошо с таким мясом сочетаются овощи, они ускорят процесс пищеварения и предотвратят возникновение колик. Небольшие кусочки курицы, говядины, индейки или рыбки чередуйте с цветной капустой, кабачком или баклажаном.

Для маринада вместо майонеза, вина и уксуса берите минеральную воду или кефир. Этот кисломолочный продукт тоже хорошо подходит для маринования мяса, он придаст ему приятного кисловатого вкуса и изумительной нежности. Вместе с шашлыком ешьте свежую зелень, так пищеварительная система новорожденного ребенка будет работать гораздо лучше.

В процессе приготовления шашлыка не забывайте следить за состоянием углей, каждый кусочек мяса должен быть хорошо прожаренным, но не горелым. Не спешите есть мясо, не глотайте его, а тщательно пережевывайте, это пойдет на пользу и вам, и малышу.

mirokdetok.ru

Можно ли кормящей маме шашлык при грудном вскармливании

Среди всех сортов мяса в период грудного вскармливания рекомендуется отказаться или свести к минимуму потребление:

  • утятины;
  • гусятины;
  • свинины;
  • баранины;
  • конины;
  • оленины;
  • сала;
  • полуфабрикатов промышленного производства;
  • колбасных изделий;
  • мяса диких животных;
  • тушёнки и консервов с мясом;
  • копчёных и сырых мясопродуктов.

Котлеты, тефтели, фарш можно готовить только своими руками из безопасного «сырья». Готовые мясные продукты из магазина содержат химические добавки, большое количество соли и специй. Могут провоцировать застои жидкости в организме, аллергические реакции. Тяжело перевариваются сало и жирные сорта мяса, поэтому от них тоже стоит отказаться в первые месяцы жизни малыша.

А как же шашлык?

Шашлык в период грудного вскармливания употреблять допустимо, но с ограничениями и с соблюдением особых правил приготовления. Жареная жирная пища создаёт чрезмерную нагрузку на пищеварение, женщина может чувствовать тяжесть в животе, изжогу. Эти же симптомы ощущает и грудничок. Шашлык долго переваривается, содержит холестерин и сложно усваиваемую мышечную ткань, которая не прошла длительной термической обработки, как во время варки или тушения. Допустимо угоститься небольшим количеством шашлыка в период лактации при соблюдении следующих рекомендаций:

  • используйте куриное мясо;
  • избегайте майонеза, лимонного сока и уксуса при мариновании;
  • употребляйте мясо с овощами;
  • тщательно запекайте кусочки на углях, чтобы мясо равномерно прожарилось;
  • не ешьте жирную и зажаренную шкурку;
  • ограничьтесь порцией, не превышающей 100 г.

На самом деле мясо – это необходимый источник белка, а значит, он нужем всем, и в первую очередь, молодой маме. Поэтому, говоря о том, можно ли кормящей маме шашлык, мы склонны ответить — можно. Если шашлык приготовлен правильно, он не содержит каких-либо вредных ингредиентов, а значит, может без опаски употребляться не только мамами, но и детками, когда они немного подрастут.

После того, как ингредиенты подобраны, можно начать разбираться в некоторых тонкостях и деталях приготовления полезного шашлыка.

При отсутствии большого количества специй и маринада, мясо может показаться совершенно не имеющим вкуса. Чтобы избежать такого эффекта, следует порезать мясо на тонкие пласты, а затем поместить их в специальную емкость для барбекю. В процессе приготовления следует тщательно следить за мясом, чтобы оно не пригорело, поскольку такие тонкие пласты очень быстро готовятся. Чтобы не испортить мясо, лучше всего готовить такие тонкие пластинки на практически потухших углях. То же самое касается и рыбы.

Предлагаем ознакомиться:  Нужно ли поить грудного ребенка

Если вы все-таки решили нарезать мясо более крупными кусочками, в традиционном варианте, тогда следует использовать для жарки шампур, поскольку так будет гораздо удобнее переворачивать мясо. В случае, если мясо все же частично подгорело, следует отрезать горелые кусочки, так как они будут очень долго и тяжело усваиваться организмом, причинив дискомфорт самой маме и малышу.

Чтобы жареное мясо не стало причиной дискомфорта для молодой мамы, лучше есть шашлык вместе с продуктами, которые улучшают пищеварение. К таковым относят в первую очередь овощи, причем в сыром виде. Следует добавить к шашлыку огурцы, помидоры, капусту и салат.

Если хочется поесть вместе с шашлыком картошки, лучше ее отварить или запечь прямо в углях. Есть жареную картошку вместе с жареным мясом крайне нежелательно.

Можно ли шашлык при грудном вскармливании? Ответ на этот вопрос зависит от множества факторов.

Главные из них:

  • При поедании мяса увеличивается риск проникновения в организм вредных компонентов, с которыми не сможет справиться иммунная система.
  • Если женщина плохо пережует мясо, то оно будет перевариваться в течение долгого периода.

При кормлении грудью любой новый продукт – это риск, который не всегда считается оправданным. Именно поэтому следует несколько раз подумать перед тем, как притрагиваться к блюду. Следует использовать только постные варианты мяса. Для этой цели идеально подойдет индейка, курица или рыба белого сорта.

Грудничок имеет еще не до конца сформированную пищеварительную систему. В первый раз допускается съесть совсем немного шашлыка, а затем внимательно проследить за реакцией организма малыша.

https://www.youtube.com/watch?v=MOQjRpZpIXw

вскармливание грудной куриный можно шашлык

baby4u.ru

Можно ли есть шашлык при грудном вскармливании

К рациону кормящих мам предъявляются особенные требования. Конечно же, уже не получится вдоволь наслаждаться любимым десертом или другим блюдом, потому что меню должно быть разнообразным, а главное требование к продуктам — их безопасность, гипоаллергенность. Именно поэтому у ответственных мамочек часто возникают сомнения по поводу включения в дневной рацион привычных блюд. Можно ли, например, баловать себя иногда шашлыком? Как на малыше отобразится белковый продукт, который ест его мама?

Не удивительно, что большинство лактирующих женщин иногда желает себя побаловать теми блюдами, которые они любили до наступления беременности. Как правило, шашлык жарят из карковины либо ошейка свинки. Именно эти части тушки жирные и наиболее подходящие для блюда — оно получается сочным. Шашлык жарят на костре, а жареные блюда в рационе кормящей матери крайне нежелательны. Тем более, что блюдо калорийное, способствует набору лишних килограммов, а их у большинства новоиспеченных мамочек и так после родов прибавляется.

К тому же, жирное и жареное содержит в составе немало холестерина, вредного для любого организма. После изрядной порции шашлыка возникает чувство тяжести в желудке. Оно сопровождается еще и вялостью, изжогой.

Именно по этим причинам кормящим женщинам надо соблюдать осторожность при подборе мяса и мясных изделий в рационе. Для того чтобы такие продукты полностью переварились в системе пищеварения, необходима порция энергии. А для трансформации жира внутри шашлыка организм задействует много сил. Усиленно работает и поджелудочная железа, и печень. Именно на них приходится большая часть нагрузки при переваривании жирных блюд. Это нездорово для лактирующей женщины, тем более сразу после родов, когда силы и так надо беречь, восстанавливать.

Читайте также

Надо учесть, что жир из традиционного (свиного) шашлыка обязательно попадет в грудное молоко, что может спровоцировать у крохи колики, боли в желудочке. Такие проблемы у деток до полугода случаются часто, ведь в этот период их система пищеварения еще не совершенна, слабая. Вот почему традиционный шашлык, да вдобавок с магазинным кетчупом, маме малыша до полугода употреблять крайне нежелательно. Одним пятидесятиграммовым кусочком она вряд ли насытится, а воздержаться от добавки будет нелегко.

Кстати, нелишним будет знать, что порция свиного шашлыка по калорийности соизмеряется с тарелкой каши с отварным мясом, которая гораздо полезнее для организма лактирующей женщины. Она придаст сытость и может быть полноценным обедом. Порция шашлыка — нет. Да и не все способы маринования мяса для жарки блюда подойдут женщинам, выкармливающим деток грудным молоком. К примеру, мясо, пропитанное майонезом, кетчупом, вином, после его употребления может посредством молока вызвать у ребенка аллергию.

О разрешенном шашлыке при лактации

Мясо — ценный и доступный источник белка, в котором организм крохи нуждается как в строительном материале для клеток. Это означает, что традиционного метода приготовления шашлыка необходимо избегать, лучше готовить его особым образом. Способ приготовления должен быть приемлем с точки зрения безопасности для крохи. Основой блюда должна стать не карковина свинки, а индейка или курочка, то есть белое постное мясо. А можно приготовить и рыбный шашлык — взять для этого тушку карпа, например.

Замачивать мясо рекомендуется в кефире или домашней простокваше, с добавлением небольшого количества пропущенного через мясорубку болгарского перца. Второй вариант соуса для маринования — измельченный таким же способом репчатый лук с небольшим количеством помидоров и сока лимона. В таком маринаде кусочки белого мяса замачиваются на ночь. Необходимо не менее 8 часов, чтобы будущий шашлык хорошо пропитался и стал сочным. После такого маринования мясо прожаривать сильно не надо.

Что касается рыбного шашлыка, то лучшим вариантом маринада для него станет домашний кетчуп. В нем рыбка должна промариноваться не менее 3 часов. Такой шашлык всегда жарится быстрее, нежели мясной. Кушать его лактирующая мамочка может с зеленью и овощами. Но при этом не стоит забывать о соблюдении меры, ведь и постное мясо — тяжелая для желудка пища. Вечером ее употреблять не нужно.

mirmam.info

Можно ли кормящей маме шашлык?

Когда семья собирается на природу, нередко мама интересуется вопросом: а можно ли ей шашлык?

Привычка всегда следить за своим питанием иногда даёт сбой.

Ведь иногда хочется съесть что-нибудь вкусненькое. К примеру, несколько кусочков мяса со свежими овощами, казалось бы, не должны навредить здоровью молодой мамы.

Так что, желающие побаловать себя несколькими кусочками мяса должны знать секрет приготовления диетического мяса.

Почему нельзя кушать жирное и жареное кормящим мамам?

  1. Дополнительная нагрузка на организм.

Ведь не с проста среди мясоедов больше людей с лишним весом, чем среди вегетарианцев.

Это можно объяснить тем, что жирная и жареная пища содержит большое содержание вредного для нашего организма холестерина и жира.

Нередко жирная и жареная пища вызывает чувство тяжести в животе. После нее в животе появляется изжога, а потом и вялость во всем теле.

Поэтому, если вы хотите слегка побаловать себя, важно знать, какое мясо вы собираетесь готовить, а главное — кушать.

Для того, чтобы шашлык полностью переварился, нужно определенное количество энергии. Жир, который содержится внутри жареного мяса, попадая в желудок, становится «тяжёлым».

Чтобы переварить эту тяжёлую пищу, организм включает все силы. А в частности, поджелудочная железа и печень начинают работать в два раза больше. Такая работа организма наверняка даст сбой в организме кормящей матери.

Мамы, которые кормят своих детей, передают им всё то, что они едят.

Если вы хотите скушать жирного мяса или что-то в этом роде, то вам нужно знать, что жиры, которые входят в мясо, попадают в грудное молоко. А этим молоком вы кормите своего ребёнка, и это может вызвать колики в животе ребёнка.

Помимо этого шашлык может вызывать ожирение в организме женщины. Из-за переизбытка жиров, организм начинает запасать их, что приводит к ожирению.

Каждый вид мяса несёт в себе определенное количество калорий.

Если вы хотите приготовить жирную баранину, то это плохо повлияет на вас и на вашего ребёнка. Потому что в этом мясе высокое содержание жира.

А вот постная грудинка домашней птицы или постная говядина наоборот пойдёт на пользу кормящей маме.

Соусы и приправы к шашлыку: быть или не быть?

Немаловажным критерием при приготовлении шашлыка является соусы и различные маринады, так как в состав этих пряностей может входить:

  • майонез,
  • лимонный сок и тд.

Майонез и уксус, которые обычно входят в состав пряностей, влекут за собой необратимые последствия для малышей. Если вы съедите шашлык, приправленный такими соусами, то у вашего малыша могут появиться боли в животике.

Важно: Часто лимонный сок даёт аллергическую реакцию на неокрепший организм малышей.

Шашлык при ГВ

Самое главное — это качество приготовления мяса:

  • Если вы не дожарите мясо и съедите его, в ваш организм может попасть множество вредных и опасных микроорганизмов.
  • А если вы пережарите мясо, то его будет не так приятно кушать, и оно будет плохо перевариваться в вашем организме.

Поэтому если вы не хотите рисковать собой, своим здоровьем и здоровьем своего ребёнка, то лучше воздержаться от данного вида лакомства и побаловать себя чем-нибудь другим.

Как правильно кушать шашлык кормящей маме?

Если посмотреть на ситуацию с другой стороны, то мясо кормящим мамам всё таки можно:

  1. Если есть такая возможность, выберете для себя постные виды мяса для приготовления шашлыка. Это может быть индейка, курица или белая рыба.
  2. Также к такому мясу хорошо подойдёт овощное ассорти, которое будет помогать пищеварению. Вы сможете дополнить лакомство кабачками, баклажанами и цветной капустой.
  3. Вместо майонеза и лимонного сока лучше выбрать кефир. С помощью кефира можно также замариновать шашлык. Кефир даст необходимую кислоту мясу. А главное — это будет безвредно для кормящих матерей.
  4. Откажитесь от специй в пользу Вас и Вашего ребёнка. Вместо этого приготовьте больше свежих овощей. Большое количество зелени будет способствовать работе желудка, когда вы съедите шашлык.

В момент приготовления шашлыка важно следить за жаром углей. Мясо должно быть хорошо прожаренным, чтобы не осталось опасных микроорганизмов.

В меру зажаренное мясо сохранит в себе все полезные свойства и не навредит вашему здоровью.

Когда вы приступите к еде, важно знать, что тщательное пережёвывание пищи будет только плюсом Вам и Вашему ребёнку.

Так же это будет способствовать нормальной работе пищеварения, облегчит работу желудка. Вместо майонеза, кетчупа и различных специй и соусов шашлык лучше заедать свежей зеленью.

И напоследок вам небольшой совет, если вы хотите избежать различных проблем после лакомства шашлыком: лучше отварите или запеките небольшой кусочек постного мяса и это будет лучше для здоровья Вашего малыша.

Постное мясо — полностью соответствует здоровому питанию при грудном вскармливании.

Делитесь с нами в комментариях: кушали ли Вы шашлык летом? Или отказывали себе в этом удовольствии?

Читайте также:

uroki4mam.ru


Смотрите также