Post Icon



От чего зависит жирность грудного молока


Молочные реки или из чего состоит грудное молоко / «Гравида.ру. Всё о беременности и родах»

9.06.2010. Лейла Аскерова, врач-консультант Независимой лаборатории ИНВИТРО

Вскармливание детей первого года жизни материнским молоком называется естественным вскармливанием, и педиатры всего мира признают, что грудное молоко остается самой лучшей пищей для ребенка до одного года. Оно содержит все необходимые для нормального развития малыша компоненты: белки, жиры, углеводы, ферменты, витамины и минералы. Кроме этого, оно способствует формированию иммунной системы малыша, стимулирует рост нормальной микрофлоры и способствует усилению эмоционального контакта между матерью и ребенком.

Состав грудного молока:

  1. Грудное молоко на 87% состоит из воды. Она биологически активна и легко усваивается, поэтому малыша не нужно специально допаивать.
  2. Углеводы в грудном молоке представлены лактозой, или молочным сахаром, их доля – 7%. Под их воздействием хорошо усваиваются железо и кальций, формируется центральная нервная система.
  3. Жиры - 4%. Это строительный материал, способствующий формированию мембран всех клеток, сетчатки глаза. Чтобы незрелый организм малыша легче усваивал жиры, в грудном молоке вырабатывается специальный фермент – липаза. Наибольшая концентрация жиров присутствует в том молоке, которое ребенок высасывает под конец кормления. Поэтому так важно не отнимать малыша от груди раньше времени.
  4. Белки. Компонент грудного молока составляет всего 1%. И чем молоко мамы более зрелое, тем меньше там белка. Будь его больше, он бы перегружал малышу почки и мог нарушить процесс пищеварения.
  5. Витамины и микроэлементы – менее 1%. Несмотря на небольшое количество, все питательные вещества грудного молока легко усваиваются организмом малыша. Так, например, железо всасывается до 70%, поэтому дети, находящиеся на грудном вскармливании, реже страдают анемией. Помимо железа, в молоке мамы в достаточном количестве имеются кальций, калий, натрий, цинк, фосфор, магний. Также в состав грудного молока входят гормоны, а также антитела - вещества, помогающие бороться с инфекциями и несущие уникальную информацию о материнском опыте.
При исследовании грудного молока выявлено, что концентрация кальция и фосфора в нем ниже, чем в смесях, но усваиваются они гораздо лучше. Поэтому дети на естественном вскармливании гораздо реже болеют рахитом. А вот таурина, необходимого для формирования тканей головного мозга, наоборот, в грудном молоке содержится больше, чем в смесях, так же как и некоторых витаминов, например витаминов D и E. Но дело не только в питательных веществах.

Часто мамы пытаются по цвету определить питательность своего молока – насколько оно жирное, густое или, наоборот – водянистое. Такие попытки в корне неверны, поскольку грудное молоко, выделяющееся за одно кормление, делится на «переднее» и «заднее».

«Передним» называют молоко, первым попадающее малышу в ходе кормления. Вырабатывается оно в промежуток между кормлениями и составляет небольшую часть всего объема молока, который ребенок высасывает за один раз. Переднее молоко, как правило, водянистое, молочно-белого цвета.

«Заднее молоко», выработка которого происходит непосредственно во время кормления, содержит больше жиров и белка, чем первое молоко, и, соответственно, больше калорий, необходимых для развития ребенка. Оно имеет желтоватый оттенок, а при его сцеживании на поверхности появляются капельки жира.

Состав грудного молока постоянно меняется и зависит от множества факторов, а именно:

  • времени суток - ночью молоко более жирное;
  • погоды - в жаркое время года в молоке больше воды;
  • самочувствия матери и малыша;
  • возраста ребенка.
Мастит и грудное молоко

Частые послеродовые осложнения у кормящих женщин – лактостаз и мастит. Следует различать эти два заболевания, т.к. если от лактостаза (застой молока в протоках железы) можно избавиться проверенными «бабушкиными» методами – аккуратным сцеживанием молока, то лечение мастита обязательно проводится под наблюдением врача.

Лактостаз – застой молока в протоках грудной железы, возникающий по разным причинам, в том числе: отказ от кормления грудью, неправильное прикладывание к груди, ношение тесного бюстгальтера, травмы и ушибы груди, переохлаждение, стрессы, чрезмерные нагрузки кормящей женщины. Проявляется болезненными ощущениями в молочной железе, грудь наливается и при прощупывании можно обнаружить уплотнения в некоторых ее частях. При сцеживании молока обратите внимание – оно льется неравномерно, из какой-то части оно может не выделяться совсем из-за узости или забитости протоков. Болевые ощущения могут оставаться и после кормления, но чаще проходят при опорожнении груди.

Маститом называется инфекционное и неинфекционное воспаление грудных желез. Дело в том, что среди бактерий, которые могут быть обнаружены в грудном молоке, есть безобидные микробы (такими бактериями являются энтерококки, эпидермальный стафилококк в небольших количествах) и болезнетворные микробы (патогенные, т.е. абсолютно вредные), которых в грудном молоке быть не должно - золотистый стафилококк, гемолизирующая кишечная палочка, клебсиелла, грибы Кандида и некоторые другие.

Независимо от возбудителя, симптомы мастита практически идентичны: обычно на 2 - 4 неделе послеродового периода быстро повышается температура до 38 - 39 градусов, возникает озноб. Крайне опасно, что его начальные формы могут быстро (в течение 2-4 суток) перейти в гнойные формы, вплоть до гангренозной. Основные причины развития данного заболевания - застой молока, плохое опорожнение молочной железы при кормлении грудью и трещины соска.

Молочные ходы представляют собой благоприятную среду для размножения бактерий. Проникновение инфекции идет обычно изо рта ребёнка, через грязные руки, при несоблюдении гигиенических правил ухода за молочной железой в период беременности и кормления. Питаясь таким молоком, малыш получает вместе с ним болезнетворные микробы, что провоцирует развитие у него различных заболеваний.

Для лечения мастита особенно важно точное определение возбудителя и информация о том, к каким именно антибиотикам он устойчив. Взятие молока для этого анализа осуществляется в стерильный контейнер, который можно приобрести в медицинских офисах перед сдачей анализов. Женщина перед сцеживанием молока тщательно моет руки с мылом, а также область ареолы и вытирает их чистым полотенцем. Желательно также обработать ареолу соска спиртом.

Первая порция молока (примерно 5-10 мл) сцеживается мимо. Для посева берется последующая порция молока в количестве 5-10 мл. Пробы берутся из каждой молочной железы в отдельный стерильный контейнер, который выдаётся в лаборатории. При сохранении грудного вскармливания инфицированное молоко матери и особенно необходимая терапия антибиотиками могут оказать неблагоприятное воздействие на новорожденного.

В Независимой лаборатории ИНВИТРО проводятся исследования грудного молока - бактериальный посев на флору и определение чувствительности микроорганизмов к антибиотикам. Анализ на наличие в молоке бактерий занимает от двух (в случае, если бактерий нет) до семи дней (в том случае, если бактерии присутствуют в молоке и требуется определение, к каким антибиотикам она устойчива). После получения анализов лечащий врач сможет назначить эффективное лечение кормящей маме и малышу.

от чего зависит качество и количество?

9 месяцевМать и дитя

Время не стоит на месте, и за последние годы было проведено много исследований в области грудного вскармливания. Именно на основе этой новой полученной информации можно смело утверждать, что некоторые устоявшиеся ранее представления о грудном молоке и грудном вскармливании не имеют ничего общего с действительностью.

О том, как повлиять на качество и количество молока, можно услышать и прочитать множество разных советов и рекомендаций. Однако многие из них уже давно устарели, а некоторые могут даже помешать налаживанию лактации.

Миф № 1

Чтобы у мамы было много молока, она должна много есть.

Один из самых распространенных мифов утверждает, что кормящая грудью женщина должна есть за двоих, иначе ребенку не будет хватать молока. На самом деле это утверждение совсем не соответствует истине. Объем съеденных продуктов на количество вырабатываемого молока никак не влияет. Количество вырабатываемого молока зависит не от количества съеденной пищи и ее калорийности, а от гормона пролактина, который вырабатывается в гипофизе и «подсказывает» организму, сколько молока нужно выработать к кормлению. Концентрация этого гормона зависит от частоты прикладываний малыша к груди, наличия ночных кормлений и правильности захвата ребенком груди. Поэтому, если мама прикладывает малыша к груди правильно и часто, пролактина вырабатывается много и это обеспечивает достаточную для ребенка выработку молока. Сколько малыш молока высосет – столько его и прибудет.

По мнению специалистов в области грудного вскармливания, калорийность питания кормящей женщины должна состоять на 500–700 ккал больше, чем до беременности.

Принимать пищу рекомендуется небольшими порциями, но часто, примерно 5–6 раз в сутки и дополнительные перекусы.

Миф № 2

У одних кормящих мам бывает жирное молоко, а у других – нежирное, «пустое».

Грудное молоко не может быть жирным или нежирным. У всех кормящих женщин грудное молоко примерно одинакового состава. Показателем жирности кормящие мамы часто считают цвет сцеженного грудного молока, но это не совсем так.

Зрелое молоко (которое начинает вырабатываться на 2–3-й неделе после родов) неоднородно по своему составу. Условно в нем выделяют «переднюю» и «заднюю» порцию. Переднее молоко – это то, которое ребенок получает в начале кормления. Оно содержит много жидкости, сахара (лактозы) и белка, имеет голубоватый цвет и вырабатывается в большем количестве. Именно эту порцию молока многие женщины оценивают как показатель жирности и приходят к выводу, что у них нежирное («пустое») молоко. На самом деле молоко совершенно нормальное, просто этой первой, более жидкой порцией, ребенок утоляет свою жажду – это своего рода питье для малыша.

Заднее молоко малыш высасывает в конце кормления. Оно имеет насыщенный белый цвет и, сцеживая эту порцию, маме считает, что молоко у нее «хорошее» и жирное. Действительно, концентрация жира в заднем молоке в 4–5 раз выше, чем в переднем. Эта порция служит основным источником энергии для малыша и является для него непосредственно едой. Таким образом, в течение кормления жирность молока постепенно нарастает и молоко меняет свой цвет.

Поэтому, чтобы кроха питался «жирным» молоком, надо не ограничивать время сосания груди, чтобы в каждое кормление малыш получал заднюю порцию молока.

Жирность грудного молока, какая жирность у грудного молока

От чего зависит качество и состав грудного молока

Когда основное питание у ребенка грудное молоко — большое внимание уделяется его количеству и качеству, в том числе молодых мам очень интересует жирность грудного молока, достаточна ли она для маленького ребенка.

На эту тему у разных педиатров отличные мнения. Например, есть мнение, что от того, какая жирность у грудного молока, зависит стул ребенка, его консистенция и частота. И чем водянистее молоко мамы, тем чаще стул у ребенка, его консистенция жидкая. А вот при большом проценте жира, выше средних 4%, наоборот, у малыша редкий стул. Правда ли это?

Что касается частого и жидкого стула, то это абсолютная норма для грудничкового возраста. Более плотным стул становится, когда ребенку вводится прикорм. А так, малыш может опорожняться до 7 раз в сутки в норме. Если стул становится пенистым, часто мучают колики — речь может идти о лактазной недостаточности или состоянии с ней пограничном. В переднем молоке много молочного сахара — лактозы. Этот сахар раздражающе действует на кишечник. Но в переднем молоке мало жирности. Поэтому говорят, что когда у женщины вырабатывается очень много молока — это не хорошо. Как повысить жирность грудного молока в этом случае? Нужно прекратить принимать меры по большей выработке молока. Например, многие женщины по-старинке сцеживаются после каждого кормления. Тем самым они постоянно увеличивают объем молока. Но ребенку столько его не нужно. И получается так, что малыш сосет преимущественно переднее молоко. А заднее молоко мама сцеживает и выливает. Не сцеживаться, почаще кормить и подольше держать ребенка у одной груди - вот что делать, если у кормящей мамы грудное молоко не жирное.

Если же у ребенка стул редкий, то педиатры часто говорят о слишком высокой жирности молока. На деле же отсутствие стула у грудничков в течение нескольких дней, если это не сопровождается ухудшением самочувствия ребенка, абсолютная норма. Просто молоко мамы очень хорошо и полностью усваивается. Связано ли это с процентом в нем жира — не известно. Но многие врачи рекомендуют в таких случаях давать ребенку воду, чтобы спровоцировать стул. Однако детям, находящимся исключительно на грудном вскармливании и не получающим прикорм, это вовсе не необходимо. Хотя и допускается, особенно летом и когда нет возможности дать ребенку грудь.

Из всего этого следует логичный вопрос - как определить жирность грудного молока в домашних условиях самостоятельно? В принципе можно на глаз. Для этого нужно сцедить молоко в прозрачную бутылочку. Через несколько часов сверху образуется корочка из жира.

Как проверить жирность грудного молока можно еще? Примерно прикинуть питательную ценность молока можно, если посмотреть на цвет. Обычно белесое, прозрачное молоко имеет низкий процент жира. Однако даже если это ваша ситуация, не спешите искать, что увеличивает жирность молока у кормящей, так как, скорее всего, вы не полностью сцедились. В емкости находится только ваше переднее молоко, которое является для ребенка питьем. Далеко не все мамочки умеют тщательно сцеживать грудь.

Увеличению жирности материнского молока в некоторой степени может поспособствовать сбалансированное и обязательно разнообразное питание матери. Особое внимание нужно уделить белковой пище. Ежедневно нужно съедать порядка 200 граммов нежирного мяса. Желательно употреблять молочные продукты, но только если у ребенка нет на них аллергической реакции. Овощи и фрукты, конечно, это не продукты для повышения жирности грудного молока, но абсолютно необходимые компоненты в рационе кормящей мамы. Особенно если она вынуждена ограничивать себя, например, в молочных продуктах из-за негативной реакции на них ребенка. Ведь в овощах содержится много кальция.

Среди старшего поколения распространено такое мнение, от чего зависит качество и состав грудного молока — это калорийность питания матери. Но ученые, проводившие наблюдения, доказали, что плотность питания не оказывает на количество и состав молока весомого влияния. Определенное значение может иметь количество витаминов и микроэлементов, получаемых из продуктов питания. Так, при несбалансированном питании грудное молоко может содержать мало аскорбиновой кислоты (витамина С), селена, йода, витаминов группы А и В. Однако при нормальном питании единственной биологически активной добавкой, рекомендованной к употреблению кормящими матерями, является калия йодид, в России известная под названием «Йодомарин». Не зависит от качества питания матери содержание в грудном молоке железа, кальция, цинка, меди, витамина D и фолиевой кислоты. В грудном молоке в любом случае окажется нужное ребенку их содержание. Однако при недостаточном их количестве могут пострадать волосы, зубы мамы, да и весь организм в целом.

От чего зависит жирность грудного молока

Правильное питание в первые годы жизни ребенка полезно не только для него самого, но и для его мамы. В первую очередь верно подобранный режим питания важен женщине, которая ближайшие два года планирует поддерживать грудное вскармливание. Важную роль в этом играет жирность грудного молока.

Прежде всего, следует учитывать, что кормящая женщина должна забыть о быстром похудении после родов, так как если придерживаться строгой диеты, то витаминам поступать неоткуда, жировые запасы, из которых образуется грудное молоко, тают. Поэтому худеть в период лактации нужно постепенно, теряя около 450 г. в неделю.

Чрезвычайно важно, чтобы рацион был разнообразным, питательным. Но переедать также не следует – от этого жирность не повысится. Есть нужно часто, но при этом в меру небольшими порциями. Бояться употреблять много воды тоже не стоит.

В период лактации желательно составить не диету, а правильный рацион питания. Меню должно содержать крупы, фрукты, а также овощи. Необходимо поступление в организм достаточного количества кальция, который, кстати, способствует повышению жирности грудного молока. Он содержится в твороге и натуральном молоке. Не следует забывать о рыбе, фасоли, изюме, зелени, капусте, сыре, морковном соке. При питании необходимо учитывать, что ежедневный рацион жиры должны составлять менее 30%, а белки – около 20%.

Чрезвычайно полезными для каждодневного меню кормящей женщины будут супы и каши. Каши могут быть любые, с добавлением сливочного масла (однако если ребенок страдает запорами, то рисовую кашу надо исключить). Супы рекомендуется варить из нежирного мяса с разными сортами зелени. По мнению врачей, самые полезные продукты для увеличения жирности – это капуста брокколи и грецкие орехи. Но последние надо есть небольшими порциями.

По мнению специалистов, жирность зависит, в первую очередь, не от калорийности пищи, а от сезонных или суточных периодов кормления, также жирность грудного молока может меняться во время самого процесса кормления. Грудное молоко делится на два типа: «переднее» и «заднее». «Переднее» поступает в начале, а по составу не так насыщено жирами, как «заднее», появляющееся в конце. Поэтому, чтобы малышу доставалось необходимое количество жиров, не рекомендуется предлагать ему за один раз две груди, пусть сосет одну более получаса.

="text-align:>

Советы эксперта по грудному вскармливанию: питание кормящей мамы

На горячую линию Гуманитарного штаба Рината Ахметова продолжают поступать обращения от кормящих матерей Донбасса, нуждающихся в квалифицированном совете. Один из наиболее частых вопросов связан с рационом питания женщины после рождения ребенка. Ксения Соловей, руководитель Национального движения в поддержку грудного вскармливания «Молочные реки Украины», партнер ЮНИСЕФ по программе поддержки грудного вскармливания в кризисных ситуациях, рассказала о правильном питании кормилицы:

- Очень важно, чтобы рацион кормящей мамы был достаточным, качественным и разнообразным. Есть можно и нужно все, что и во время беременности, так как малыш, узнав о пищевых пристрастиях мамы во время беременности, легко справляется с ними после родов. Однако не забывайте и том, что у мамы и малыша общая микрофлора и если, скажем, маме «не подошел» салатик из белокочанной капусты, то проблемы с желудочно-кишечным трактом, к сожалению, будут одни на двоих.

Учимся правильно есть

Пока мамино молочко — единственный источник питания для крохи, с диетами следует повременить. Когда мама быстро худеет, жировые депо, из которых «готовится» молочко истощаются, энергетические запасы тают, а витамины получать практически неоткуда. Худеть нужно постепенно, теряя в весе не более 450 грамм в неделю.

Не следует впадать и в другую крайность — начинать есть за двоих. От переедания молока больше не будет — это опасное заблуждение. По данным ВОЗ, молочная мама должна кушать столько же, сколько и до беременности, плюс дополнительный легкий ужин. Пусть это будут частые, небольшие порции. За счет фрешей, свежих овощей и фруктов обогащайтесь натуральными витаминами.

При выборе овощей и фруктов предпочтение отдавайте только сезонным продуктам. «Несезонки», как правило, содержат нитраты и пестициды, прямиком попадающие в молоко, и доставляющие затем малышу одни беспокойства.

Не увлекайтесь поливитаминами. Постоянное употребление таких препаратов вначале приводит к резкой концентрации их в организме, а потом такому же резкому снижению их до очень низкого уровня. Если все-таки решили принимать таблетированные витамины — пейте их небольшими курсами, с перерывом на две недели.

Учимся правильно пить

Для увеличения лактации не нужно потреблять много жидкости — количество молока от этого не изменится. А настоятельно рекомендуемый бабушками чай с молоком вообще не является молокогонным и может спровоцировать аллергию.

Для того, чтобы молока всегда хватало, практикуйте с малышом длительные кормления и чаще прикладывайте кроху к груди. Пить нужно только для того, чтобы утолить жажду. Для этого отлично подойдет простая чистая вода. Также можно пить соки и морсы, а в зимне-весенний  период очень полезен отвар из сухофруктов и плодов шиповника.

Правда о жирности молока

По данным ВОЗ оказывается, что жирность грудного молока больше зависит от сезонных или суточных периодов, чем от того, насколько калорийную пищу предпочитает мама. Процент жирности также изменяется и во время кормления. Если ребенок сосет одну грудь более получаса, он получает много заднего, самого жирного молочка. Поэтому, если хотите, чтобы крохе доставалось необходимое количество жиров — не предлагайте ему в одно кормление обе груди.

Чтобы молочко было питательным, выбираем богатые витаминами продукты:

• Кефир, простокваша, творог, сметана и сливки — отличные источники кальция.

•В ржаном хлебе, яичных желтках, говядине, субпродуктах (печень, язык), а также рыбе и яблоках много фосфора и железа.

•Крупяные каши, хлеб грубого помола, орехи, яйца, чернослив и бобовые — кладезь магния и витаминов группы В.

•Сливочное и растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное) помогут восполнить запасы жира.

•Мед, варенье, сладкие компоты и кондитерские изделия содержат глюкозу - необходимы кормящей маме, чтобы восполнять запасы глюкозы.

•Свежие овощи, фрукты и ягоды - бесценные «поставщики» аскорбиновой  пантотеновой кислот, каротина, фолацина и др.

 

В рамках программы «Поможем детям» Гуманитарный штаб Рината Ахметова при  сотрудничестве с ЮНИСЕФ оказывает информационную поддержку матерям, пострадавшим в результате конфликта на Донбассе.  Задать онлайн-вопрос консультанту по грудному вскармливанию можно по ссылке.

Поделиться новостью:

Мало молока у кормящей матери

Идеальной пищей для ребенка считают грудное молоко, в котором достаточно ферментов, гормонов и витаминов. Этому уникальному продукту не найдется равнозначных аналогов. Он состоит почти из 700 компонентов, каждый из которых играет важную роль в росте малыша. Многие из составляющих грудного молока невозможно воссоздать искусственным путем. К примеру, в молочной смеси любой марки, представленной на полках магазинов и аптек, содержится в 10 раз меньше компонентов.


Преимущества грудного молока выражаются в его питательности, хорошей усвояемости. В нем содержатся лейкоциты, различные антиинфекционные факторы, защищающие новорожденного от опасных заболеваний. Содержащиеся в этом продукте полиненасыщенные жирные кислоты помогают мозгу ребенка полноценно развиваться. К неоспоримым преимуществам грудного вскармливания стоит отнести возможность формирования тесной эмоциональной связи между малышом и мамой.

Каждая женщина, вынашивающая 9 месяцев ребенка под сердцем, наслышана о пользе естественной лактации. Все это время она ждет встречи с малышом, не сомневаясь в том, как именно будет его кормить. Поэтому совершенно неожиданной после первой встречи и волнительного адаптационного периода становится ситуация, когда однажды утром в груди исчезает чувство распирания. Не понимая окончательно, что происходит, мама пытается накормить кричащего младенца, но он почему-то отказывается есть: плачет, снова берет грудь, затем бросает, ведет себя тревожно и не успокаивается.

Частое прикладывание, смена груди и поз для кормления оказываются полностью неэффективными. Спустя несколько дней такой борьбы, женщина впадает в отчаяние и принимает решение завершить грудное вскармливание. Ребенку покупают детскую смесь, надеясь как можно скорее завершить этот неспокойный период. Однако подобные кардинальные решения не стоит принимать в спешке.

Главная задача мамы: отыскать в себе силы для борьбы за сохранение лактации. Важно при этом помнить, что такую проблему независимо от причин, ее спровоцировавших, в большинстве случаев удается решить с положительным исходом.

Как понять, что есть нехватка молока

Отодвиньте панику на последний план, и приложите немного усилий, чтобы разобраться в возникшей ситуации. Если после кормления малыш плачет, спустя непродолжительное время снова требует грудь, то проявлять беспокойство о его состоянии стоит. Однако важно понимать, что причиной подобного поведения ребенка не всегда выступает голод.

Возможные причины:

  • Сильно развитый сосательный рефлекс, реализовать который малышу удастся при тесном тактильном контакте с мамой.

  • Ребенок слаб или плохо себя чувствует, из-за чего отказывается есть.

  • Наступил лактационный кризис — с таким явлением кормящая женщина может сталкиваться в 1,5-2 месяца, и связано оно обычно с подрастанием младенца (требуется больше молока, но женскому организму нужно некоторое время, чтобы подстроиться под новые условия).

  • Нарушен психологический настрой мамы — немаловажный факт, который не стоит недооценивать. Крайне важно, чтобы для кормящей женщины были созданы комфортные условия, исключающие стрессовые ситуации. Утверждения родных в роде «у тебя мало молока» значительно увеличивают шансы на сворачивание грудного вскармливания.

  •  Маленького ребенка неправильно прикладывают к груди — рот открыт нешироко, большая часть грудного ареола находится под ртом малыша (а должна размещаться над ним), мама ощущает во время кормления постоянную боль (результат неправильно занятой позы, из-за чего язык ребенка не занимает места на десне или имеет место проблема короткой уздечки).

Проще всего убедиться в том, что молока достаточно — это провести «тест на мокрые пеленки». Для этого потребуется снять с крохи подгузник на сутки, чтобы посчитать количество мочеиспускания. Если их не менее 8, значит, причин для беспокойства нет.

Признаки нехватки молока:

  • Проблемы с прибавкой в весе — масса тела ребенка слабо увеличивается, остается без изменений или уменьшается.

  • Маленькое суточное количество мочеиспусканий — менее 8 раз, моча концентрированная (темная, с сильным запахом).

  • Уменьшение частоты стула — меньше 3 раз в сутки (для ребенка 1,5 месяцев).

Даже удостоверившись в наличии данных факторов, кормящей женщине не стоит самостоятельно принимать решение о завершении лактации. Рекомендуется пообщаться на эту тему с врачом, консультантами по ГВ (если такие есть в вашем населенном пункте), мамами с положительным опытом лактации, а также попытаться воплотить в реальность некоторые способы успешного грудного вскармливания.

Как решить проблему нехватки молока

Для стимуляции лактации кормящим женщинам рекомендуется:

  • Регулярно прикладывать к груди, без режима, по требованию — в первые полгода жизни малыша не нужно пытаться выдерживать 2–3 часа между кормлениями. Принцип работы молочных желез прост: чем чаще и больше ест ребенок, тем больше вырабатывается молока. Особенно важны ночные кормления, стимулирующие выработку гормона окситоцина (отвечает за появление молока).

  • Выработать положительный настрой — блокируйте плохие мысли, думайте только о себе и малыше. Избегайте стрессовых ситуаций, во время которых блокируется выработка окситоцина. Залогом успешной лактации также является полноценный отдых — физический и эмоциональный.

  • Правильно питаться — данный пункт актуален для любого человека на планете, и кормящие мамы не могут быть исключением. К сожалению, появление нового члена семьи, который требует к себе максимум внимания, часто сопровождается проблемами в питании новоиспеченной мамы. В данной ситуации важно помнить, что хорошая лактация не может существовать без полноценного питания. Сбалансированный, продуманный рацион влияет не только на качество молока, но и на его количество.

  • Пользоваться физиотерапевтическими методами улучшения лактации — комплекс специальных физических упражнений для мышц спины, массаж груди, зоны между лопатками, массаж воротниковой зоны, применение контрастного душа, согревание ног, рук в горячей воде будет способствовать улучшению кровотока в грудных железах (важное условие для нормальной лактации).

Важно! Сделать ночные кормления максимально удобными позволяет правильно организованный совместный сон. Например, к спальному месту родителей можно придвинуть детскую кроватку. В результате маме удастся, не вставая накормить малыша. Если он спит, не будите его, а просто предложите грудь — большинство грудничков могут подкрепиться даже во сне.

Польза лактационных настоев и чаев для кормящей мамы

Большую роль в выработке молока играет употребление достаточного количества жидкости. В категорию популярных методов улучшения грудного вскармливания входят специальные травяные чаи, например, «ЛактоМама», выпускаемый компанией «Эвалар». Этот продукт представляет собой сбор трав, выращенных в экологически чистом предгорье Алтая. В нем не содержатся химикаты, пестициды и прочие опасные вещества.

В составе чая «ЛактоМама»:

  • Крапива двудомная — имеет выраженное кровоостанавливающее действие, что особенно важно для нормализации сократительной функции матки кормящей матери и значительного усиления лактации, используется для борьбы с анемией, атеросклерозом, авитаминозом.

  • Семена фенхеля — способствуют выработке молока, улучшению аппетита, снижают риск образования газов в ЖКТ маленького ребенка.

  • Мелисса — помогает достичь увеличения выработки молока, показывает легкий успокоительный эффект.

  • Душица — еще один компонент, активирующий лактацию, работу ЖКТ, помогает избавиться от спазмов, головной боли, обладает множественными свойствами, в том числе моче-, желче-, потогонным.

  • Тмин — обладает лактогонным действием, показывает также спазмолитический и ветроегонный эффект.

Чай «Эвалар БИО ЛактоМама» представлен в виде удобных фильтр-пакетиков, каждый из которых следует заваривать в 200 мл кипятка. Чтобы травы отдали свои полезные вещества, чай должен настояться 10-15 минут. Пить такой травяной напиток рекомендуется дважды в день — утром и вечером.

Преимущества чая «Эвалар БИО ЛактоМама»:

  • антимикробная обработка растительного сырья (метод «мгновенного пара» с применением французской установки) — способствует не только обеззараживанию, но и ферментизации готового продукта, что значительно повышает его полезность;

  • упаковка в виде многослойных защитных конвертов, сохраняющих целебные свойства, тонкий вкус и аромат трав;

  •   более выгодная стоимость в сравнении с имеющимися аналогами.

Важно! Не увеличивайте количество приемов больше указанного из-за риска развития гиперлактации.

В заключение

Если вы думаете, что у вас мало молока, сначала убедитесь, действительно ли это так. Одним из популярных и простых способов проверки данного факта является «тест на мокрые пеленки». Подсчитайте количество мочеиспускания ребенка в течение суток. Нормой для грудничков в зависимости от возраста считается от 8 и более мочеиспусканий в день.

При малом количестве молока не стоит паниковать и принимать решение о завершении лактации. Рекомендуется настроиться на позитив, посоветоваться со знающими людьми (врачом, консультантом по ГВ и др.) и согласиться на борьбу за грудное вскармливание. При правильном подходе и соблюдении некоторых рекомендаций эта проблема обязательно решится (при условии, что нет отягощающих факторов, например, тяжелой болезни у кормящей матери или ребенка).

жирность грудного молока

Грудное молоко, по мнению специалистов, является самым удивительным созданием природы, а также не только ценнейшей жидкостью для малыша, но и фундаментом для его здоровья, роста и полноценного развития. Состав молока у каждой женщины свой, его уникальность и индивидуальность порой рождает самые разные вопросы. Например, такой вопрос, как «достаточно ли жирности в моем грудном молоке»? Для того, чтобы получить достоверный ответ, нужно знать из каких компонентов оно формируется.

Состав

Удивительным фактом является то, что окончательный состав молока  у кормящих мам так учеными и не расшифрован. На данный момент выявлено около 400 различных компонентов. Трудность расшифровки заключается в том, что у каждой кормящей матери грудное молоко состоит из различных частей, оно зависит как  от организма женщины, так и от потребностей ее ребенка.

Молоко бывает переднее и заднее. При этом переднее – это такая прозрачная блеклая жидкость, которую младенец употребляет в пищу в самом начале кормления. Такое молоко должно обеспечить малыша жидкостью, углеводами и витаминами. Но после некоторого времени  молоко меняется, становится более густым и жирным. Такое молоко принято называть задним.

Исследования ученых показали, что жирность грудного молока  образуется от жировых молекул, которые вырабатывают молочные железы. Они крепятся друг к другу или к стенкам альвеол. После того, как молоко скопится в груди, оно медленно начинает стекать к соску, при этом имеющийся в их составе жир застревает в протоках. Во время кормления или сцеживания, вместе с молоком по протокам начинают двигаться и молекулы жира.

Исходя из всего вышесказанного, мы делаем вывод, что чем дольше длится кормление, тем жирность грудного молока выше. А все потому, что жировых молекул становится все больше и больше. То же самое происходит, когда мы открываем кран с горячей водой: сначала течет холодная, а потом все горячее. Такие же изменения происходят и с молоком. Жирность молока определяется еще и его количеством. Чем  меньше его осталось, тем жирнее оно будет. Если у вас меду кормлениями проходит большой промежуток времени, то это тоже влияет на жирность, Если  вы стали реже кормить своего малыша, то молоко уже не будет таким жирным. И наоборот. Наполняемость груди также влияет на жирность материнского молока. Бывает, что в конце одного из кормлений грудью оно не такое жирное, как в начале другого. Также следует помнить, что разные малыши насыщают свой желудок с различной скоростью, поэтому смена груди имеет важное значение для жирности молока. Не стоит менять грудь, пока ребенок полностью не насытится.  

Определяем жирность  грудного молока

Внешне определить жирность молока не представляется возможным, так как у каждой мамы грудное молоко индивидуально и результаты не будут такие же, как у соседки или подруги. Самое жирное молоко сцедить молокоотсосом или руками очень сложно. Запомните, что это может сделать в полной мере только ваш ребенок, но от этого вам легче не станет, так как о том, насколько у вас жирное молоко, сказать он еще не умеет.

Что же делать в таком случае? Просто наблюдать за вашим малышом. Если у него цветущий и здоровый вид, если он стабильно набирает вес, если у него хороший стул – это значит, что он получает все необходимое при кормлении.

Как в грудном молоке повысить жирность?

Многие новоиспеченные мамы задаются вопросом, как сделать грудное молоко жирнее? Необходимость садиться на специальную диету сразу отпадает, так как жирность грудного молока совершенно не зависит от того, что съела кормящая женщина. Она зависит от больше всего от времени кормления, сезонных и суточных периодов. Так думают одни специалисты.

Другие специалисты считают, что продукты все-таки имеют влияние на жирность молока. По их словам, кормящей маме ежедневно стоит употреблять в пищу кисломолочные продукты, различные каши, хлеб грубого помола, яйца, говядину, язык, печень, рыбу, сливочное и растительное масло, фрукты, овощи, ягоды, овощи и чернослив, а также сладкие компоты, мед и варенье.

Чтобы узнать наиболее подробно о том, как увеличить жирность грудного молока, можно обратиться к врачу. Но не забывайте также и о том, что жирность молока постоянно разная. Она изменяется в течение всего периода кормления, а также во время суточного кормления и  во время одного и того же прикладывания к груди. У мамы организм приспособлен таким образом, что малыш никогда голодным не останется.

90 000 Грудное молоко - состав грудного молока 90 001

Питание для женщин имеет чрезвычайно ценный состав, который обеспечивает всеми питательными веществами и адаптируется к текущим потребностям ребенка. Кроме того, он защищает от развития многих заболеваний в более позднем возрасте. Это дешевая, гигиеничная и готовая к употреблению еда. Итак, каков состав грудного молока и почему он такой уникальный?

Основной состав грудного молока

Еда для мамы содержит:в вода, белки, углеводы, жиры, витамины, минералы, ферменты и противоинфекционные ингредиенты.

Белок

Молоко кормящей женщины содержит 0,89–1,4 г белка на 100 мл, и это значение не зависит от рациона питания матери. Около 2/3 этого количества составляют сывороточные белки, например лактоферрин, которые легко усваиваются и не остаются в желудке. Лактоферрин связывает железо, облегчая его всасывание, и подавляет размножение бактерий, тем самым предотвращая инфекции.Около 1/3 молочных белков составляет казеин, повышающий всасывание цинка, меди и кальция в пищеварительном тракте. Натуральная пища также содержит много аминокислот, таких как таурин и цистин. Они поддерживают развитие тканей мозга и глаз. Таурин также помогает пищеварению и усвоению жиров. Белки грудного молока усваиваются даже на 100%.

Жиры

Они обеспечивают детский организм примерно на 50% суточной потребности в энергии. В в состав материнского молока входят:в свободные жирные кислоты, обладающие противовирусными, противогрибковыми, противовоспалительными и антибактериальными свойствами, а также длинноцепочечные жирные кислоты, благотворно влияющие на остроту зрения, когнитивные способности, развитие нервной и дыхательной систем. Жиры грудного молока могут усваиваться до 95%. С другой стороны, они являются наиболее изменчивым компонентом грудного молока в зависимости от времени одного кормления, времени суток, интервала между кормлениями или степени опорожнения груди.

Углеводы

Лактоза в грудном молоке

Основным сахаром, обнаруженным в в грудном молоке, является лактоза . Его концентрация в грудном молоке постоянна и составляет 6,8 г/100 мл. Этот сахар состоит из глюкозы, являющейся источником энергии, и галактозы, ускоряющей созревание нервной системы. Кроме того, лактоза в грудном молоке способствует усвоению кальция, магния и железа из пищи и росту костей. Для кишечных бактерий важно переваривать углеводы и подавлять рост микробов.

Прочие углеводы

Другие углеводы в молоке — олигосахариды и гликопротеины — связывают витамин B12 и фолиевую кислоту, облегчая их переваривание.

Витамины и другие минералы

Состав грудного молока содержит небольшое, но достаточное количество минералов, не перегружая почки ребенка. Правильное соотношение ионов кальция и фосфора обеспечивает хорошее усвоение этих элементов и правильную минерализацию костей, а высокое усвоение железа препятствует возникновению железодефицитной анемии в первые шесть месяцев жизни ребенка.

Все витамины содержатся в натуральной пище в количествах, обычно покрывающих потребности ребенка, за исключением витамина D, который в польских климатических условиях требует добавки. Микроэлементы содержатся в большем количестве в грудном молоке, чем в коровьем, и наиболее важными из них являются цинк и медь. Медь участвует в образовании элементов крови и в процессе окостенения, а цинк способствует нормальному набору веса.

Прочие ценные компоненты грудного молока

Что еще есть в грудном молоке?

  • Нуклеотиды – повышают выработку антител и активность клеток в борьбе с микробами.
  • Секретируемый иммуноглобулин - обладает противовирусными, противогрибковыми, противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
  • Живые клетки крови (например, В- и Т-лимфоциты) – участвуют в формировании иммунитета организма.
  • Гормоны.

Состав грудного молока в зависимости от фазы кормления

  • Антенатальное молоко может появиться уже на 16-й неделе беременности. Он богат белком, но содержит меньше углеводов и жиров.
  • Молоко для недоношенных детей содержит много белка, жира, железа, магния, фосфора, кальция и меньше лактозы.
  • Молозиво – это пища, которая появляется на 4-6 день после родов. Он состоит из большого количества иммуноглобулинов и лейкоцитов.
  • Переходное молоко содержит меньше белков и иммуноглобулинов и больше жиров и лактозы.
  • Зрелое молоко появляется примерно через 2 недели после родов. Обеспечивает больше лактозы и жиров и меньше белка.

Что содержится в материнском молоке - чем оно отличается от коровьего молока?

В чем разница между человеческим и коровьим молоком? Наиболее важные ингредиенты и их различное количество в двух видах молока представлены ниже.

90 091 Всего 82% 90 092
Ингредиенты Грудное молоко (на 100 мл) Молоко коровье (на 100 мл)
Энергия в 100 мл 71 ккал 61 ккал
Общий белок 0,89–1,4 г 3,4 г
Белки казеина 30% общего белка
Сывороточные белки 70% общего белка 18% общего белка
Всего жиров 3,9–4,4 г 3,7 г
Насыщенные жирные кислоты 2,07 г 2,1 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1,63 г 1,11 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0,4 г 0,1 г
Всего углеводов 7,2 г 4,8 г
Лактоза 6,8 г 4,6 г
Всего полезных ископаемых 0,2 г 0,7 г

Грудное молоко – это уникальный продукт питания, который удовлетворяет все потребности ребенка, адаптируясь к его потребностям и состоянию здоровья путем изменения содержания отдельных ингредиентов.Долгосрочные преимущества грудного вскармливания невозможно переоценить, поэтому вы должны кормить грудью не менее шесть месяцев.

Библиография 9000 3

  1. Павлус Б., Кордек А., Лоневская Б., Основные компоненты грудного молока - последние новости, Медицина Родзинная 5/2004, стр. 213-216
  2. Грудное вскармливание в теории и практике, под ред. М. Неринг-Гугульской, М. Жуковской-Рубик, А. Петкевич, изд. 2, Краков 2017
  3. Ковальска Д., Гручиньска Е., Брысь Ю., Материнское молоко - первая пища в жизни человека, Probl Hig Epidemiol 2015; 96 (2): 387-398
  4. Научный центр лактации http://kobiety.med.pl/cnol/index.php
  5. Кравчик М., Женское питание [в:] Пропедевтика педиатрии. PZWL, Познань 2002, 151-153
  6. Янковский А. (ред.), Женское питание и коровье молоко [в:] Сборник практической педиатрии. Корнетис, Вроцлав 2010, 567-570

ЗиЭЛ/794/03-2018 90 200

.

Состав грудного молока | Что у вас в молоке?

Грудное молоко богато ингредиентами, которые питают и защищают вашего ребенка и изменяются по мере его роста. Что входит в состав вашей пищи и как она изменяется в соответствии с потребностями вашего ребенка?

Breast milk composition bottles

В качестве первого прикорма вашего ребенка молоко содержит необходимые и необходимые питательные вещества, такие как углеводы, белки и жиры, а также воду, чтобы поддерживать водный баланс вашего ребенка 1 .Однако грудное молоко не является обычной пищей – его ценность заключается не только в питательной ценности.

Что в материнском молоке?

Вот некоторые ингредиенты грудного молока, которые ваш ребенок получает с каждым кормлением. Многие из них нельзя получить из других источников:

  • Миллионы 90 015 живых клеток. Среди них лейкоциты, укрепляющие иммунитет, и стволовые клетки, поддерживающие развитие и заживление органов 2 .
  • Более 1000 белков , 3 , которые поддерживают рост и развитие вашего ребенка, активизируют его иммунную систему, а также развивают и защищают нервные клетки в его мозгу.
  • Белок грудного молока состоит из 90 015 аминокислот. В вашей пище содержится более 20 таких соединений. Среди них так называемые нуклеотиды — их количество увеличивается ночью, и ученые подозревают, что они могут оказывать гипнотическое действие 4,5 .
  • Более 200 сложных сахаров, называемых олигосахаридами , 6 , которые действуют как пробиотики и передают «хорошие бактерии» в кишечник ребенка.Кроме того, они предотвращают попадание инфекций в кровоток и снижают риск воспаления головного мозга.
  • Более 40 90 015 ферментов 7 . Ферменты – это катализаторы, ускоряющие химические реакции в организме. Задача тех, что есть в вашем молоке, заключается, помимо прочего, в укреплении пищеварительной системы и иммунной системы малыша, а также в поддержке усвоения железа.
  • Факторы роста , поддерживающие здоровое развитие 1 .Они поражают многие части тела ребенка, включая кишечник, кровеносные сосуды, нервную систему и железы, секретирующие гормоны.
  • К слову о гормонах - В вашем молоке их очень много! 7 Эти интеллектуальные вещества посылают сигналы между тканями и органами, чтобы обеспечить их правильную работу. Некоторые из них регулируют аппетит и цикл сна вашего ребенка и даже укрепляют связь между вами.
  • Витамины и минералы - питательные вещества, способствующие здоровому развитию, функционированию органов и формированию молочных зубов и костей 1 .
  • Антитела , также называемые иммуноглобулинами. Существует пять основных типов антител, и все они находятся в вашем молоке 8 . Их задача – нейтрализовать бактерии и вирусы и таким образом защитить ребенка от болезней и инфекций.
  • Возможно, вы уже встречали термин длинноцепочечные жирные кислоты — они играют ключевую роль в формировании нервной системы вашего ребенка и поддерживают правильное развитие мозга и глаз 9 .Ваше молоко содержит несколько типов этих кислот!
  • 1400 микро-РНК, которым отведена функция регуляции экспрессии генов, а также торможения или ограничения развития заболеваний, поддержки иммунной системы ребенка и формирования груди 10 .

Этот длинный список охватывает только некоторые ингредиенты грудного молока, и ученые все еще открывают новые элементы. Удивительно, но уровни этих ингредиентов могут меняться со временем в соответствии с возрастом и потребностями вашего ребенка.

Начнем с самого начала…

Первые несколько дней: Молозиво

Первое молоко, вырабатываемое вашей грудью после рождения ребенка, называется молозивом. Это плотное липкое вещество часто называют «жидким золотом» не только из-за его желтоватого или оранжевого цвета, но и потому, что оно необходимо для питания и защиты неокрепшего новорожденного.

В начале у вас будет вырабатываться очень мало - всего 40 или 50 мл в день 11 - но этого достаточно для вашего ребенка, чей желудок на данном этапе имеет размер игрового мяча.Молозиво также очень легко усваивается, а его богатый состав эффективно компенсирует небольшие объемы.

Состав молозива

Молозиво

содержит те же ингредиенты, что и ваше молоко, но в других пропорциях, соответствующих потребностям вашего новорожденного.

Вот пример: Молозиво иногда называют натуральной вакциной из-за очень высокого уровня антител и лейкоцитов. Это необходимо для защиты вашего ребенка от инфекций и болезней за пределами безопасной среды вашего живота.

Защитные свойства молозива также важны для пищеварительной системы вашего ребенка. При рождении кишечная оболочка новорожденного проницаема, а молозиво действует как покрытие и герметик 12.13 . Это особенно важно для недоношенных детей, так как они чаще болеют опасным заболеванием некротизирующим энтероколитом 13 .

Молозиво

также богато витаминами и минералами, а содержание витаминов А, Е и К в нем выше, чем в молоке.Процент 1 белков также выше. Кроме того, молозиво играет роль слабительного, помогающего вашему малышу пройти первый стул - меконий 14 .

Следующие несколько недель: переходное молоко

В течение первой недели жизни вашего ребенка (от двух до четырех дней после рождения) количество вырабатываемого молока будет меняться. Ваша грудь станет полнее и тверже – этот процесс известен как «наполнение молоком». На третий день ребенок потребляет около 300-400 мл молока в сутки, а на пятый день это количество увеличивается до 500-800 мл в сутки.Неудивительно, что грудь кажется больше! 11

Молоко, произведенное с 5 по 14 день, называется переходным молоком 15 . Как следует из названия, это пища, которая превращается из молозива в молоко. Его цвет и консистенция становятся более кремовыми, а содержание жира, калорий и лактозы (натуральный жир) увеличивается — это создает идеальную пищу для быстрорастущего новорожденного.

Однако вы можете быть уверены, что молоко по-прежнему полно защитных антител, живых клеток, полезных бактерий и других биоактивных ингредиентов, поддерживающих здоровье вашего ребенка 15 .

Четыре недели и далее: правильное молоко

Когда вашему ребенку исполнится четыре недели, ваше молоко будет полностью сформировано. На этом этапе он богат белками, сахарами, витаминами и минералами, а также различными биологически активными ингредиентами, такими как гормоны, факторы роста и живые клетки, которые поддерживают здоровый рост и развитие вашего ребенка 7 .

Через четыре недели питательная ценность правильного молока и пропорции его ингредиентов остаются более или менее неизменными.Несмотря на это, состав пищи может меняться в зависимости от дня и сеанса кормления.

Например, если кто-то из вас заболеет, ваш организм начнет вырабатывать антитела к этому конкретному заболеванию. Тогда эти антитела окажутся в вашей еде. Удивительно, но когда ваш малыш начинает исследовать мир и брать игрушки в рот, уровень защитных, борющихся с бактериями ферментов в вашем молоке повысится до 16 . Эти различия показывают, как состав грудного молока адаптируется к изменяющимся потребностям ребенка.

Что такое молоко фазы I и II?

Возможно, вы заметили, что к концу кормления молоко становится более густым и кремообразным. Это связано с тем, что во время кормления содержание жира в молоке увеличивается из-за механизма прохождения пищи через грудь. Их часто называют молоком фазы II, в то время как прежнюю, более «водянистую» пищу называют молоком фазы I. Это различие может указывать на наличие «точки перехода» от фазы I к фазе II, но это не так. .Изменение постепенное 15 . Оба этапа являются неотъемлемой частью полноценного кормления и обеспечивают вашего ребенка витаминами, минералами, белками и сахарами.

Количество жира в молоке зависит от того, насколько опорожнена ваша грудь. В начале одних сеансов кормления они будут более сытыми (более низкое содержание жира), в то время как другие будут менее сытыми (более высокое содержание жира). Так что вам не нужно слишком беспокоиться о Фазе I и Фазе II — независимо от них, ваш ребенок будет потреблять одинаковое количество жира 9006 17 в течение 24 часов.

Состав грудного молока после шести месяцев

Вам может быть интересно, какие изменения происходят с вашим молоком в течение длительного периода грудного вскармливания. Действительно ли организм способен вырабатывать правильное молоко высочайшего качества месяцами, а то и годами? Вот ответ - не стоит недооценивать возможности своей груди!

Несмотря на то, что в возрасте около шести месяцев вам нужно будет включить твердую пищу в рацион вашего ребенка, чтобы обеспечить его необходимыми питательными веществами (например, железом), 18 Ваше молоко по-прежнему будет составлять значительную часть рациона вашего ребенка.

После того, как вашему ребенку исполнится 7 месяцев, ваше молоко по-прежнему является источником 93% калорий вашего ребенка. Между 11 и 16 месяцами на него по-прежнему приходится до половины ежедневного потребления 19 .

Так что вы можете спать спокойно и наслаждаться преимуществами грудного вскармливания в течение нескольких месяцев.

Ссылки

Ссылки

1 Баллард О., Морроу А.Л. Состав грудного молока: питательные вещества и биоактивные факторы. Педиатр Клин Норт Ам.2013, 60 (1): 49-74.

2 Хассиоту Ф. и др. Клетки в грудном молоке: состояние науки. J человеческий лакт. 2013, 29 (2): 171-182.

3 Бек К.Л. и др. Сравнительная протеомика молока человека и макаки выявляет видоспецифическое питание в период постнатального развития. J Протеом Res. 2015, 14 (5): 2143-2157.

4 Zhang Z et al. Аминокислотные профили в доношенном и недоношенном грудном молоке в период лактации: систематический обзор. Питательные вещества. 2013, 5 (12): 4800-4821.

5 Санчес С.Л. и др.Возможная роль нуклеотидов грудного молока как индукторов сна. Нутр Невроски. 2009, 12 (1): 2-8.

6 Мукарзель С., Боде Л. Олигосахариды грудного молока и недоношенный ребенок: путешествие в болезни и в здоровье. Клин перинатол. 2017, 44 (1): 193-207.

7 Хамош М. Биоактивные факторы грудного молока. Педиатрические клиники. 2001, 48 (1): 69-86.

8 Brandtzaeg P. Иммунная система слизистых оболочек и ее интеграция с молочными железами. Дж Педиатр. 2010. 156 (2): С8-15.

9 Уауй Р и др.Незаменимые жирные кислоты в раннем возрасте: структурная и функциональная роль. Proc Nutr Soc. 2000, 59 (1): 3-15.

10 Alsaweed M et al. Клетки и липиды человеческого молока сохраняют множество известных и новых микроРНК, некоторые из которых по-разному экспрессируются во время лактации. ПЛОС Один. 2016; 11 (4): e0152610.

11 Невилл М.С. и др. Исследования лактации человека: объемы молока у кормящих женщин в начале лактации и при полной лактации. Am J Clin Nutr. 1988, 48 (6): 1375-1386.

12 Марчбанк Т и др.Ингибитор секреторного трипсина поджелудочной железы является основным мотогенным и защитным фактором в грудном молоке человека. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2009, 296 (4): G697-703.

13 Herrmann K, Carroll K. Диета исключительно на грудном молоке уменьшает некротический энтероколит. Грудь Мед. 2014, 9 (4): 184-190.

14 Лоуренс Р.А., Лоуренс Р.М. Грудное вскармливание: Руководство для медицинских работников. 7-е изд. Мэриленд-Хайтс, Миссури, США: Эльзевир Мосби; 2010.1128 стр.

15 Martin CR et al. Обзор вскармливания младенцев: основные характеристики грудного молока и детских смесей.Питательные вещества. 2016. Т. 8 (5): 279.

16 Montagne P et al. Изменения уровней лактоферрина и лизоцима в грудном молоке в течение первых двенадцати недель лактации. InBioactive компонентов грудного молока 2001 (стр. 241-247). Спрингер, Бостон, Массачусетс.

17 Kent JC, et al. Объем и частота грудных вскармливаний и жирность грудного молока в течение дня. Педиатрия. 2006; 117 (3): e387-395.

18 Куо А.А. и др. Введение твердой пищи детям раннего возраста. Здоровье матери и ребенка J. 2011, 15 (8): 1185-1194.

19 Dewey KG et al. Объем и состав грудного молока в период поздней лактации (7-20 месяцев). J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1984, 3 (5): 713-720.

.

Национальный центр диетологического образования | Грудное молоко – «золотой стандарт» детского питания. Питательные вещества.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев жизни ребенка и сохранение грудного вскармливания с прикормом до двухлетнего возраста. Единственными ингредиентами, которых может не хватать в грудном молоке по отношению к потребностям, являются витамины D и К. Рекомендуется с первых дней жизни дополнять рацион грудного ребенка витамином К, отвечающим за правильную свертываемость крови, а в наш климат также с витамином D.

Молозиво для зрелого молока

Содержание отдельных компонентов в грудном молоке постоянно в определенных пределах, хотя наблюдаемые изменения связаны, в том числе, с со стадией лактации, сроком беременности и многоплодной беременности, временем суток или индивидуальными потребностями ребенка в пищевых ингредиентах. Диета матери также влияет на состав ее молока, особенно на содержание жира и соотношение жирных кислот.

Также читайте вторую часть статьи - о биоактивных ингредиентах грудного молока

Значительные различия в составе грудного молока связаны со стадией лактации.И так, первые выделения молочной железы, до 5-го дня после родов, это так называемые молозиво ( молозиво ) характеризуется относительно высоким содержанием белка и биологически активных белковых веществ, в т.ч. иммуноглобулинов, а также высоким содержанием длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (ДЦ-ПНЖК) из семейств n-3 и n-6 и холестерина, при более низком уровне общего жира по отношению к последующим периодам лактации.

В период с 6.к 15 дню грудного вскармливания, т.н. незрелое (переходное) молоко, а по истечении этого периода состав молока стабилизируется (зрелое молоко). В зрелом молоке наблюдается более низкое содержание белка по сравнению с молозивом. Содержание ДЦ-ПНЖК также снижается примерно наполовину, а общее содержание жира увеличивается.

Следует подчеркнуть, что превращение молозива в незрелое молоко, а затем в зрелое молоко является индивидуальным процессом и может до некоторой степени варьироваться от одной женщины к другой.Однако содержание основных ингредиентов, присутствующих в грудном молоке, остается на уровне, характерном для данного периода лактации.

Функции белков молока

В человеческом молоке содержится более 400 различных белков, которые выполняют питательные и строительные функции, обладают антибактериальными и иммуномодулирующими свойствами (регулируют сопротивляемость организма) и стимулируют усвоение питательных веществ, напр. кальций.

Молочные белки подразделяются на сывороточные (растворимые) и казеиновые (нерастворимые).В зрелом грудном молоке соотношение сывороточных и казеиновых белков составляет 50:50, а в молозиве еще выше (80:20). Сывороточные белки лучше усваиваются и легче усваиваются. Стоит обратить внимание на то, что в коровьем молоке соотношение сывороточных белков к казеиновым белкам противоположно и составляет примерно 20:80. Наличие многочисленных сывороточных белков в грудном молоке, в т.ч. Иммуноглобулины IgA, IgG и IgM, лактоферрин и лизоцим обеспечивают новорожденным и детям раннего возраста полностью незрелой иммунной системой защиту от инфекций и, в случае заболевания, быстрое выздоровление.

Молоко - " сладкий" пребиотик

Углеводная фракция представлена ​​в основном лактозой (ее примерно в 1,5 раза больше, чем в коровьем молоке), которая является важным источником энергии, принимает участие в усвоении кальция и фосфора, способствует развитию полезной бактериальной флоры ( Lactobacillus бифидус ).

В человеческом молоке также присутствуют олигосахариды в количестве в несколько десятков раз выше, чем в коровьем молоке, а также другие углеводы, в т.ч.в полисахариды, нуклеотидные пентозы, гликолипиды и гликопротеины. Олигосахариды действуют как пребиотики , то есть соединения, стимулирующие и способствующие размножению полезных кишечных бактерий (пробиотики).

Жир в грудном молоке – это энергия, но не только!

В грудном молоке жир присутствует в виде эмульсии (жировые шарики взвешены в водной фазе). В таком виде он легко усваивается и хорошо усваивается. Подсчитано, что 40-55% энергии, поставляемой с грудным молоком, поступает из жира, который является основным источником энергии для развивающегося детского организма.

Основными компонентами жира являются триацилглицеролы, состоящие из одной молекулы глицерина и трех молекул жирных кислот. Насыщенные жирные кислоты являются в первую очередь источником энергии, мононенасыщенные жирные кислоты участвуют в регуляции состава биологических мембран и холестеринового обмена, а незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты (НЖК) являются предшественниками n-3 ДЦ-ПНЖК (омега-3 ), включая прежде всего докозагексаеновую кислоту (DHA) и n-6 (омега-6), включая арахидоновую кислоту (ARA).DHA n-3 необходим для правильного развития и созревания мозга, нервной системы и сетчатки глаза, а ARA n-6 обеспечивает правильное соматическое развитие (например, защищает от низкого роста) и правильную пигментацию кожи.

Соотношение жирных кислот - какое правильное?

Соотношение DHA и ARA в грудном молоке постоянно в большинстве групп населения и составляет 1:2. Исключением являются популяции, типичная диета которых богата морской рыбой, т.е.японцы, эскимосы. В грудном молоке этих групп наблюдается соотношение ДГК к АРК как 1:1 или даже 2:1. Немаловажно и то, что молоко матерей недоношенных детей содержит значительно более высокие уровни ДГК по сравнению с молоком женщин, родивших в срок. Этот более высокий уровень предназначен для компенсации более низкого накопления запасов ДГК у недоношенных детей в утробе матери. Следует подчеркнуть, что DHA и ARA не присутствуют в коровьем молоке.

Среднее соотношение насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот в грудном молоке составляет 42:42:16.Однако наблюдаются различия в способе вскармливания кормящей матери. Стоит обратить внимание на то, что только 10-12 % всех жирных кислот, присутствующих в грудном молоке, поступает в результате синтеза в молочной железе, около 30 % непосредственно из рациона матери, а еще около 60 % выделяется в грудную клетку. молоко из жировой ткани, т.е. из запасов пищевых продуктов. Поэтому питание беременной женщины и кормящей матери оказывает большое влияние на состав жирных кислот, присутствующих в ее молоке.

.

Грудное вскармливание – польза материнского молока | BebiProgram

Грудное вскармливание – это естественный и оптимальный способ кормления вашего ребенка. Материнская пища – лучшее молоко для новорожденных и детей первого года жизни. Уникальный состав грудного молока адаптирован к индивидуальным потребностям самых маленьких. Материнское молоко содержит питательные вещества, а также иммунные антитела, ферменты и гормоны, необходимые детям для правильного роста и развития.

У нас есть

ценных пищевых ингредиентов

Материнское молоко имеет уникальный состав, который дает вашему ребенку много преимуществ.Новорожденные и младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, менее склонны к развитию респираторных и пищеварительных инфекций. Грудное вскармливание снижает риск аллергии на белок коровьего молока. Этот метод питания также приносит много долгосрочных преимуществ — он поддерживает развитие мозга и иммунной системы, снижает риск развития болезней образа жизни, таких как ожирение или диабет, у ребенка в будущем.

Жирные кислоты - ДГК

Жиры , , содержащиеся в грудном молоке, играют огромную роль в развитии мозга, нервной системы и зрения. Полиненасыщенные жирные кислоты, в частности линоленовая кислота и альфа-линоленовая кислота, являются предшественниками длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (ДЦПНЖК) - ДГК и АК.

  • Докозагексаеновая кислота (ДГК) является одним из основных строительных материалов головного мозга – кора этого органа состоит до 60% из ДГК. Он также является основным строительным блоком суппозиторных и стержневых мембран, расположенных в сетчатке глаза. Кислота DHA оказывает положительное влияние на остроту зрения у младенцев.Орган зрения играет важную роль в развитии маленького ребенка – ваш малыш воспринимает весь мир всеми органами чувств!
  • ДГК играет важную роль в развитии нервной системы, которое происходит внутриутробно, а также в раннем и старшем детстве.
  • Арахидоновая кислота (АК) является строительным блоком клеточных мембран нейронов головного мозга и фоторецепторов глаза.

Ребенок на грудном вскармливании получает ценные жирные кислоты вместе с пищей, но их количество зависит от того, что вы едите.В период лактации в рационе должны присутствовать источники ценных жирных кислот, т.е. жирная морская рыба (лосось, сельдь, скумбрия), растительные масла, грецкие орехи, семена тыквы, миндаль и льняное семя. Если вы не едите достаточно рыбы, рассмотрите возможность приема добавки ДГК — спросите об этом у своего врача.

Пребиотические олигосахариды

Пребиотики — это специальные ингредиенты, способствующие росту полезных бактерий в пищеварительной системе. Им отводится роль:в в профилактике кишечных инфекций и профилактике аллергии. В грудном молоке могут быть обнаружены различные олигосахариды, напр. содержащие фруктозу (ФОС) или галактозу (ГОС). Роль пребиотических олигосахаридов особенно важна у новорожденных и детей раннего возраста, желудочно-кишечный тракт которых интенсивно колонизирован полезными бактериями (в том числе лактобациллами, бифидобактериями). Пребиотические олигосахариды положительно влияют на численность этих бактерий, благодаря чему уменьшают количество патогенных микроорганизмов.Уникальный состав пребиотиков в вашем молоке является «питательным веществом» для полезных бактерий (так называемых пробиотиков), важной функцией которых является помощь в формировании надлежащего иммунитета ребенка.

Витамины А, С и D

Витамины являются очень важным компонентом грудного молока. Их количество в мамином молоке зависит, в том числе. из ресурсов матери, то есть из ее рациона в том числе. Исключение составляют жирорастворимые витамины, к которым относятся, в том числе витамины А и D.

  • Витамин С - защищает организм от свободных радикалов (оказывает антиоксидантное действие), положительно влияет на систему и эластичность кожи и герметичность сосудов.Источниками витамина С являются: перец, апельсин, смородина, клубника, лимон, картофель, петрушка.
  • Витамин D - поддерживает естественный иммунитет ребенка и снижает риск заражения.
  • Витамин А - стимулирует антитела (иммунные клетки) для борьбы с инфекцией.
.

О жире и холестерине в грудном молоке

Жир и холестерин являются очень важными компонентами грудного молока. Содержание жира в молоке здоровой матери колеблется в пределах 50-60% его энергетического потенциала (измеряется в килокалориях) (1). Грудное молоко обеспечивает младенцев почти в 6 раз большим количеством холестерина, чем рацион среднего взрослого человека (1).

У многодетной женщины жирность ее молока постепенно снижается с каждым последующим ребенком.Ситуацию можно предотвратить, если мать будет придерживаться полноценной диеты. В некоторых частях мира, например в Китае, матери придерживаются высокопитательной диеты, богатой животными жирами, в течение как минимум одного месяца после рождения ребенка. В рацион китайцев входит до 6-10 яиц в день, а также около 300 граммов курицы и свинины. Благодаря такой обработке они могут быть уверены, что уровень жира в их молоке будет соответствующим.

Уровень жира в грудном молоке сильно различается, но, конечно, чем больше жира, тем лучше.Жирные кислоты играют множество ролей в организме человека (аналогично белкам), в т.ч. строительство или энергия. Если их обеспечить ребенку в достаточном количестве, то другие питательные вещества, например, белок, будут использоваться для построения молодого организма вместо восполнения дефицита энергии.

Без достаточного количества жирных кислот организм не сможет использовать весь потенциал белков для строительства.

Исследование 224 датских кормящих матерей выявило очень большие различия в содержании жира в их молоке (1).В среднем количество жира составило 39 граммов (диапазон значений от 18 до 89 г/л). В процентах это соответствует значению молока со средним значением 3,9% с диапазоном значений от 1,8 до 8,9%. Это означает, что некоторым детям давали 2% молока, а другим — 9% сливок! Исследования других регионов выглядят аналогичными: у канадских женщин молоко в среднем составляет 3,2%, а у китайских женщин — от 3,2% до 3,8% в зависимости от региона (2).

На содержание жира в молоке влияет диета и состояние здоровья кормящей женщины.Меньший уровень жира в пище отмечают женщины, находящиеся на высокоуглеводной диете и с небольшим количеством жира. То же самое относится и к недоедающим матерям с проблемами обмена веществ и инфекциями (1).

Доля жирных кислот в жире грудного молока более или менее постоянна. Например, в молоке француженок содержится в среднем 44 % насыщенных жиров (спектр от 39 до 47 %), датчанок 35–52 %, суданских женщин 46 % (спектр от 36 до 55 %), а Средний испанский показатель составляет 41% (спектр 32–51) (1).

Молоко кормящих матерей также содержит незаменимые о-3 ненасыщенные жирные кислоты (О-3 НЖК).Их больше у женщин, употребляющих много морепродуктов. Организм матери способен трансформировать более короткую жирную кислоту ALA (альфа-линолевая кислота) в DHA (докозагексаеновую кислоту), которая эффективна для нашего организма. К сожалению, несмотря на то, что способность к конвертации наибольшая у кормящих матерей, она все же очень мала, так как составляет максимум 9% (а у мужчин всего 0,1%). На это может влиять уровень эстрогена, женского гормона, который предотвращает бета-окисление этой кислоты в организме. Это важная информация как для женщин, так и для мужчин, так как она показывает, что метаболизм этой жирной кислоты в организме очень высок и может привести к образованию высокореактивных соединений, способствующих развитию атеросклероза.Следовательно, источники О-3 неживотного происхождения, такие как льняное масло, являются очень плохим выбором для извлечения О-3. (3) (сноска к штанге).

При недостатке в рационе матери о-3 жирных кислот, как у нигерийских женщин, молоко на 1/3 насыщено лауриновой и каприловой кислотами. Это естественный способ борьбы с дефицитом, чтобы предотвратить инфекцию и сохранить незаменимые жирные кислоты O-3. Исследования на животных показали, что o-3 жирные кислоты присутствуют в тканях организма, даже если их нет в пище, при условии, что в рационе присутствует кокосовое масло (кокосовое масло богато лауриновой кислотой, которая является насыщенной жирной кислотой).Лауритовая кислота и каприновая кислота обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами и всегда содержатся в грудном молоке, хотя их уровни варьируют в широких пределах, колеблясь в пределах 2-20% (наивысшие значения этих жиров достигаются молоком вышеупомянутых нигерийских женщины). У француженок в среднем 6% (от 2 до 12%), а у японок - 9%. Американские исследования матерей с диабетом показывают самый низкий уровень 2% этих кислот. Добавление кокосового масла в рацион кормящей матери повышает уровень незаменимых жирных кислот (лауриновой и каприловой) на 20%.

Ссылки
1. Дженсен Р.Г. Липиды в грудном молоке. Липиды 1999, 34: 1243-1271.
2. Chen ZY, Kwan KY, Tong KK, Ratnayake WMN, Li HQ, Leung SSF. Состав жирных кислот грудного молока: сравнительное исследование китайцев из Гонконга и Чунцина. Липиды 1997, 32: 1061-1067.

3.http: //www.dhaomega3.org/Overview/Conversion-Efficiency-of-ALA-to-DHA-in-Humans

Статья взята с http://www.westonaprice.org и переведена и отредактирована BarbellKitchen.pl. Эта статья была опубликована в Wise Traditions in Food, Farming and the Healing Arts, ежеквартальном журнале Weston A. Price Foundation, Fall 2001.

.

Грудное молоко | WP воспитание

Материнское молоко – лучший источник питательных веществ для развития и роста младенцев. Женское питание лучше всего соответствует потребностям малыша. Это влияет на гормональный баланс и иммунную систему. Усвояемость питательных веществ из грудного молока намного выше, чем при искусственном вскармливании ребенка. Состав грудного молока непостоянен, он изменяется в зависимости от фазы лактации, времени кормления, продолжительности кормления и силы сосания младенца.

Смотрите фильм: "#dziejesienazywo: Диета кормящей мамы"

1. Типы женского грудного молока

  • Молозиво - густая, желтоватая жидкость, иногда прозрачная, так называемая первое молоко . Молозиво похоже на сливки и богато белками, витаминами и иммунными телами. Употребление его новорожденным ребенком делает ребенка иммунизированным против многих патогенов. Содержит иммуноглобулины против полиомиелита, гриппа, бактерий сальмонеллы и многочисленных вирусов.В молозиве мало жира и сахара, поэтому оно легко усваивается. В течение первых 24 часов после родов его количество может составлять 100 мл. Стимулирует выделение мекония у ребенка.
  • Переходное молоко - появляется примерно через 3-5 дней, но еще не является зрелым молоком. Похоже на смесь молока и апельсинового сока.
  • Зрелое молоко – появляется примерно через неделю после родов. Он содержит больше жиров и углеводов, чем молозиво. Однако он беднее белками. Обычно он водянистый и слегка синеватого цвета, особенно в начале каждого кормления.Спелое молоко гораздо более калорийно, чем молозиво, а 90 010 калорий на 90 011 пищи самое высокое в конце кормления.

2. Состав грудного молока

Пищевой ингредиент Свойства ингредиентов
вода Растворитель для всех ингредиентов грудного молока, всегда в правильной пропорции к питательным веществам.
белки Основными белками грудного молока являются казеин и лактальбумин; они полностью усваиваются детским организмом.Благодаря тому, что они быстро выводятся из организма, малыши голодают быстрее, чем дети на искусственном вскармливании. Однако порция грудного молока обеспечивает лучшее развитие ребенка, чем молочная смесь. В первые дни лактации в грудном молоке содержится много цистина и таурина, которые необходимы для развития головного мозга новорожденного. Содержание белка в молоке снижается на протяжении всего периода кормления, поэтому примерно в шестимесячном возрасте малышу следует постепенно начинать давать ему твердую пищу.
жиры Они способствуют усвоению жирорастворимых витаминов.Они поддерживают в хорошем состоянии структуры клеточных мембран и нервных клеток, способствуют развитию зрения новорожденного. Материнское молоко богато полиненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для правильного развития нервной системы и головного мозга, повышения устойчивости ребенка к инфекциям. Женская пища содержит фермент - липазу, помогающую переваривать жиры и преобразовывать их в энергию. Количество жира в молоке разных женщин разное. Концентрация жира самая низкая в начале кормления и увеличивается к концу сосания малыша.Длительные перерывы между кормлениями уменьшают количество жира в молоке.
углеводы Молочный сахар, лактоза, дает ребенку энергию. Грудное молоко содержит гораздо больше лактозы, чем, например, коровье молоко. Пища женщины также богата пробиотическими олигосахаридами, которые хорошо влияют на кишечную флору ребенка и защищают от бактериальной контаминации, например кишечной палочки. Молочнокислые бактерии, полученные при грудном вскармливании, являются лучшей защитой от инфекций пищеварительного тракта ребенка.
микронутриенты Молочные смеси содержат гораздо больше солевых соединений, чем грудное молоко, поэтому дети, находящиеся на искусственном вскармливании, как правило, задерживают жидкость в организме. Микронутриенты из материнского молока оптимально усваиваются ребенком. Грудное молоко содержит мало железа, а содержащийся в нем лактоферрин связывает его в полностью усвояемую форму. В молочных смесях нет лактоферрина, поэтому избыток железа в организме может способствовать росту кишечной палочки.
витамины В грудном молоке в пять раз больше витаминов А, С и Е, чем в коровьем молоке. Дети на грудном вскармливании не болеют рахитом. В течение первых трех месяцев грудного вскармливания ребенку следует давать витамин К.
иммунные тела Иммунные механизмы ребенка в первый год жизни еще незрелы. Антитела, полученные после родов, быстро расщепляются. Поэтому грудное молоко является лучшей защитой для вашего ребенка от инфекций.Молозиво содержит высокую дозу антител IgA, защищающих слизистые оболочки пищеварительного, респираторного и мочевыводящего путей. Иммунных тел в грудном молоке в сто раз больше, чем в плазме взрослого человека. Молочные смеси вообще не имеют иммунных тел.

3. Изменение состава молока при кормлении

Грудное молоко человека изменяется в ходе однократного грудного вскармливания. Есть так называемые молока I и II фазы. Молоко фазы I очень водянистое и с низким содержанием жира.Его основная задача – утолить жажду ребенка. Молоко II фазы намного гуще, чем молоко в начале прикорма, содержит больше белков, жиров и сахаров. Следует помнить, что отказ женщины от естественного вскармливания может быть связан с повышенным риском развития у малыша респираторных инфекций, диареи, отита, воспалений мочевыделительной системы, менингита. Женское питание намного лучше и полезнее для ребенка, чем молочные смеси.Если у вашего ребенка аллергия, иногда необходимо грудное вскармливание.

.

Теряет ли молоко со временем «ценность»? Состав грудного молока на втором году вскармливания.

Я люблю повторяться. Каждая пара, мать и ребенок уникальны, единственны в своем роде. Мы различаемся по параметрам - биологическим, лактационных, пищевых, жизненных, привычек, всех. Большинство исследований состава грудного молока не принимают во внимание эти различия и не стандартизируют, например, время сцеживания, интервалы кормления, методы сцеживания, период лактации и т.д.Также сложно ожидать, что юноша будет сотрудничать с учеными и добровольно подчинится сценарию эксперимента. Это одна из причин, по которой исследования молочных продуктов имеют много ограничений. Те по составу молока старше откормочного года вообще редки. Такие времена, что даже исследовательскую группу по этой теме трудно найти. Что сказать, Моему Миру и Моей Польше нечем похвастаться, даже если речь идет о проценте матерей, кормящих исключительно грудью в первые 6 месяцев жизни ребенка.

Несмотря на невзгоды, время от времени проводится научный эксперимент. И мы, чем больше знаем о составе и свойствах грудного молока, тем больше радуемся молочным новостям. Например, такой, что...

…. молоко как вино, чем старше, тем лучше, или, по крайней мере, так же хорошо, как раньше. Уж точно не хуже, и уж точно не превратится в воду со временем!

Такие молочные ранние овощи мы откопаем из недавно вышедшей из темноты лаборатории статьи [1].Женщин набирали для эксперимента через местную родительскую группу в Facebook. Наконец, те, чьи здоровые, доношенные дети на момент набора были в возрасте 9-11 месяцев, те, кто кормил грудью и делал дальнейшие заявления по этому поводу, имели в своем состоянии персональный молокоотсос и жили не более 1 часа. вождения на машине из лаборатории, что является большим ограничением этого исследования. С другой стороны, методологически это выглядит довольно интересно.

Авторы исследования не хотели доказывать, что грудное молоко меняется/не превращается в воду на втором году кормления. Основная цель этого исследования мне очень близка, потому что оно затрагивает тему женских молочных банков. Знание состава молока на втором году лактации может быть полезным в вопросе о том, могут ли и до какого возраста кормящие пациентки быть донорами в Банке молока . Это очень важно, потому что потребность в грудном молоке огромна. В основном это отделения интенсивной терапии новорожденных.Есть дети, которые по разным причинам (иногда временно) не могут получать материнское молоко. В настоящее время в мире по-другому, но большинство мест, где женщины могут быть донорами на срок до года. В моей больнице донорами молока являются только мамы недоношенных детей, которые находятся в палате. Обычно это период до нескольких месяцев.

В самом начале я уже раскрыл вам выводы исследования. Их можно охарактеризовать чем-то вроде «старый, но весенний».

Что это значит? Ну, не меньше, чем при грудном вскармливании ребенка старше года мы еще обеспечиваем его полноценным питанием. Показано, что общее количество белка, лактоферрина, лизоцима, IgA, натрия и ГМОС в молоке со временем увеличивается. Однако концентрация цинка и кальция снижается. Остальное без изменений (рисунок).

Что есть что?

Я представлю очень упрощенно только биоактивные молекулы и HMOS.Лактоферрин, лизоцим, иммуноглобулин А являются основными иммунологически активными белковыми молекулами молока. Они обладают антиоксидантными свойствами, связаны с более быстрой минерализацией костей, иммунитетом и развитием полезных бактерий кишечной флоры ребенка. Некоторые из них представляют собой бактерии, связанные с перевариванием пищи (MOM-Milk-Oriented Microbiota), населяющие кишечник ребенка. Эти бактерии питаются материнским молоком. Это значит, что хорошие рептилии растут, размножаются и могут выполнять свои функции благодаря содержащимся в молоке олигосахаридам (ГМОС), являющимся их пищей.Как только они размножаются до невозможности, в кишечнике ребенка просто не остается места для враждебных патогенов. Большое количество олигосахаридов в молоке постоянно питает, поддерживает жизнь и обеспечивает большое бактериальное разнообразие, в том числе множество штаммов бифидобактерий, и препятствует проникновению патогенов в эпителий кишечника [1, 2,3].

Конечно, состав молока старых кормящих женщин также сравнивался с таковым у доноров банка молока (до одного года лактации). Итак, молодое молоко со старым молоком.Оказалось, что количество макроэлементов и биоактивных частиц в молоке между 11 и 17 месяцами лактации сравнимо или выше, чем в молоке за год. Например, было больше белка, лактоферрина, лизоцима и IgA. Меньше кальция, железа, цинка, олигосахаридов.

Дополнительные наблюдения в исследовании [1] показывают, что количество кормлений в день уменьшалось у женщин с последующими месяцами лактации. На 17-м месяце он упал с 6,4 до 4,3.

Это действительно интересно. Если бы это был эксперимент с детьми матаи (исследовательская группа 2), все было бы совсем наоборот. Данкосын (красный), несмотря на преклонный возраст, постоянно и планомерно увеличивает частоту кормлений. У второго (полосатого) то же самое.

Со временем объем молока в месячной пробе, предоставленной участниками эксперимента, постепенно уменьшался с 59 мл до 35 мл. Статистические анализы показали значимые взаимосвязи между объемом молока и концентрацией большинства питательных веществ, т.е.объем уменьшается, концентрация увеличивается. Объем был лучшим предиктором состава молока, чем период лактации, поэтому можно предположить, что молоко после 17 месяцев имеет аналогичный состав. Количество питательных веществ в молоке также зависело от времени кормления (позже - более высокие уровни IgA, постаза, кальция), перерыва между кормлениями (чем дольше перерыв, тем меньше жира, но больше натрия) или частоты кормления.

Сводка

На втором году грудного вскармливания грудное молоко все еще содержит много (или больше) макронутриентов и иммунологически активных молекул, которые дополнительно питают наших детей и помогают им развивать иммунитет.Нельзя не учитывать, что изменчивость состава молока зависит главным образом от индивидуальных различий между женщинами и не столько от продолжительности самой лактации. Исследование также предоставляет важную информацию для потенциальных получателей молока из банков. Наверное, женщины второго года лактации (т.е. я) могли бы с успехом выступать в качестве почетных доноров молока.

Напоследок напомню информацию из этой записи. Вилочный нож пригодится.

450 мл материнского молока обеспечивает суточную потребность двухлетнего ребенка в:
- энергии 29%,
- белке 43%,
- кальции 36%
- витамине А 5 7 %
- на фолаты на 76%,
- на витамин В12 на 94%,
- на витамин С 60%

Спокойной ночи.

Автор фото Fotosister. Спасибо.

.

Смотрите также