Post Icon



Почему нельзя есть суши беременным


Можно ли беременным суши?

Питание беременной женщины должно быть полноценным и разнообразным. Это важно для сохранения здоровья самой женщины, а также для правильного развития плода. Однако при этом на некоторые продукты наложены ограничения, например, с 20-й недели необходимо более осторожно употреблять соль, не стоит злоупотреблять консервами и продуктами, содержащими красители и ненатуральные ингредиенты. А относительно некоторых блюд у будущих мам возникают сомнения. Среди таких вопросов – вопрос «Можно ли беременным кушать суши?».

Почему беременным нельзя есть суши?

В суши самую большую опасность представляет сырая рыба. В ней практически всегда живут паразиты, которые, это случается редко, но все же, достаточно вероятно, могут попасть в организм человека и поселиться в нем. Последствия заражения организма паразитом могут быть достаточно серьезными – от возникновения болей в желудке до развития анемии и нехватки питательных веществ. А это, в свою очередь, может навредить и развивающемуся плоду.

Риск подцепить паразитарную инфекцию, особенно в хорошем ресторане, достаточно низок, однако последствия могут быть достаточно серьезными, тем более что лечить паразитарные заболевания при беременности крайне сложно. Подавляющее большинство препаратов запрещены для будущих мам, поэтому прежде чем есть суши нужно взвесить все за и против.

Некоторые виды рыбы, например, скумбрия или акула, могут иметь повышенное содержание ртути, что не безопасно для малыша. Кроме того, суши – скоропортящийся продукт, сырая рыба после 6 часов пребывания при комнатной температуре может вызвать пищевое отравление, которое будущей маме также совсем не полезно. С еще большей осторожностью нужно относится к суши, заказываемым на дом, а также продающимся в супермаркетах. Точно узнать срок их годности и время изготовления очень сложно, а потому будущей маме лучше не рисковать своим здоровьем. Такие суши беременным точно не нужны.

Что касается домашнего приготовления суши, то здесь также нужно следить за сроком годности рыбы и других ингредиентов и, желательно, съедать порцию суши сразу, не оставляя ее для хранения. В этом случае вопрос можно беременным суши следует решать самостоятельно исходя из рецептов, которые вы обычно используете.

Какие суши можно беременным?

Японская кухня – это не только суши и роллы с сырой рыбой, но и целый ряд других блюд, в том числе овощные блюда, супы, суши и роллы с копченой рыбой и многое другое. Эти блюда достаточно безопасны для беременных, поэтому их смело можно заказывать в хорошем ресторане или на дом. Поэтому можно сказать, что суши при беременности не запрещены, однако есть их нужно с разумной осторожностью. Более того, рыба и овощи весьма важны для развития малыша, поскольку содержат большое количество полезных веществ, а значит, при соблюдении санитарных условий, их обязательно нужно включать в рацион будущей мамы.

Если вам все же очень хочется суши во время беременности, причем именно тех, которые содержат сырую рыбу, то следует максимально тщательно пережевывать пищу, это снизит вероятность заражения паразитами, а также всю беременность держать на контроле состав крови, сдавая периодически общий анализ. В случае возникновения симптомов кишечного заболевания или плохих анализов необходимо обязательно проконсультироваться со специалистами.

Вопрос можно ли суши при беременности имеет еще один нюанс. С суши часто подают соевый соус и вассаби, которые будущей маме также вряд ли могут быть полезны. В любом случае, перед тем как совмещать суши и беременность, лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать негативных последствий.

Статьи по теме:
Можно ли беременным квас?

Квас – напиток, придуманный очень давно. И человечество недаром не утеряло рецепт его приготовления в веках, поскольку этот напиток – кладезь полезных веществ. И все же пить его всем людям нельзя, особенно без меры. И беременным женщинам также не стоит употреблять абсолютно любой квас. А какой можно употреблять – расскажет наша статья.

Можно ли жареные семечки беременным?

Семечки любят многие. Кроме того, семечки известны как средство от изжоги. А ведь как раз при беременности изжога – явление частое. Но можно ли будущей мамочке употреблять жареные плоды подсолнечника или это категорически запрещено? Подробности о свойствах семечек в нашей статье.

Можно ли беременным есть клубнику?

Клубника – очень вкусная и привлекательная во всех отношениях ягода. Однако, можно ее включить в рацион далеко не всем. Например, аллергикам и кормящим мамочкам нельзя. А что говорят медики по поводу употребления клубники беременными женщинами? – Читайте здесь.

Можно ли беременным есть роллы?

Роллы, блюда из сырой рыбы, обычно считаются пищей полезной для человеческого организма. Но верно ли это утверждение в период беременности? Полезно ли вообще есть не обработанный термически продукт? Поговорим о роллах в рационе беременных женщинах в этой статье.

womanadvice.ru

Отвечаем на вопрос, можно ли есть суши беременным!

С того момента как в Россию пришла японская кухня прошло достаточно мало времени. Однако за данный период суши и роллы настолько прочно вошли в жизнь каждого человека, что возникает вопрос, а можно ли употреблять в пищу суши беременным?

Рацион беременной женщины: что включать в пищу?

Рацион беременной женщины должен быть составлен правильно. От этого зависит как развитие плода, так и самочувствие мамочки. Пища должна быть богата на витамины, питательные вещества, микро- и макроэлементы. Врачи-гинекологи сходятся во мнении, что во время беременности следует исключить из употребления блюда из фаст-фуда, так как они в своем составе содержат вредные вещества. Также следует отказаться от газировки, принятие которой сказывается на самочувствии мамочки и развитии ребенка.

В питании беременной женщины должны преобладать овощные и фруктовые салаты, заправленные натуральными соусами, сметаной или подсолнечным маслом. Очень важно, чтобы женщина ела блюда из мыса и рыбы. Данные продукты обогащены белком, который важен для развития малыша. Однако все продукты должны быть преданы термической обработке. Желательно употреблять варенную и тушеную пищу и полностью отказаться от жареной. Не стоит злоупотреблять и суши при беременности, так как в большинстве из них рыба подается в сыром виде.

Почему не стоит употреблять суши?

Почему беременным нельзя есть суши – вопрос, который интересует практически каждую женщину в положении. В целом, продукты, которые используются для приготовления данного японского блюда, безопасны и даже полезны как для мамочки, так и ребенка. Однако лишь в том случае если при их приготовлении в ресторанах, кафе или суши-барах соблюдаются все санитарно-гигиенические требования.

Ко всему прочему, клиенты не могут быть в курсе того, откуда была завезены рыба, какой обработке была подвержена, где она хранилась и как осуществлялась ее транспортировка. При нарушении одного из пунктов, рыбная продукция очень быстро портится. В рыбе заводятся болезнетворные бактерии, которые могут привести в самом крайнем случае к смерти даже здорового человека. Вот почему нельзя суши есть беременным.

Иммунитет беременной женщины очень слаб, поэтому заражение через рыбу происходит практически молниеносно. Инфицирование ребенка маловероятно, так как он защищен плацентой. Однако ухудшение состояние женщины молниеносно сказывается на развитии плода. Употребление суши и роллов при беременности могут спровоцировать развитие гепатита С, вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта или же привести к анемии. Подобные заболевания могут стать причиной самопроизвольного прерывания беременности. Это также является ответом на вопрос, почему нельзя суши и роллы есть беременным женщинам.

Если нельзя, но очень хочется: или какие выбрать суши для беременных?

Какие суши можно беременным – вопрос, который пользуется не меньшей популярностью. Ответ на него достаточно прост – качественно приготовленные и свежие. Предпочтения женщина должна отдать суши и роллам при беременности без острых соусов, приготовленные на основе овощей. ВАЖНО! Только лечащий врач, сопоставив все за и против, может дать четкий ответ, какие суши можно беременной женщине в конкретном случае.

Ко всему прочему, при выборе суши женщины должны отдавать предпочтение тем видам, в которых используется замороженное мясо. Считается, что после заморозки погибают все виды паразитов и бактерий. Поэтому будущая мамочка должна поинтересоваться в ресторане, из какой рыбы сделано блюда и можно ли есть суши беременным данного вида.

Если суши приготовлены из копченого лосося, то они вполне безопасны для человека. Заморозка данного виды рыбы не обязательна, поэтому сам собой отпадает вопрос – можно ли есть суши из лосося беременным. Также можно отдать предпочтение суши при беременности, которые в своем составе содержат соленую или маринованную рыбу. Считается, что во время данных процессов погибают все болезнетворные бактерии и паразиты.

Лучше, безусловно, если суши будут приготовлены женщиной самостоятельно, в домашних условиях. В данном случае будущая мамочка сможет гарантировать полноценную термическую обработку рыбы, которая так важна при приготовлении блюд японской кухни. Какие можно суши есть беременным? Те, которые приготовлены с любовью и полностью безопасны для здоровья и развития ребеночка.

Перед употреблением суши каждая женщина должна сто раз подумать о том, какие последствия могут поджидать после сиюминутного удовольствия. Каждая женщина в ответе за своего ребенка, который пока не появился на свет. Главное, что следует помнить, что от того, что женщина ест во время беременности, зависит будущее ребенка. А какое оно будет: счастливое или несчастное, решать будущей мамочке лично.

www.pinetka.com

Можно ли беременным роллы и суши

Содержание статьи: В последнее время все чаще становится заметна тенденция к употреблению блюд японской кухни. Большинству российских женщин полюбились японские роллы и суши. Особые предпочтения в меню у женщин появляются в период вынашивания ребенка, и тогда возникает вопрос - можно ли роллы беременным? Не отразится ли соевый соус на здоровье ребенка? Беременным, как никому другому, нужно следить за своим здоровьем и употреблять только полезную пищу. В статье вы найдете ответ на выше поставленный вопрос, а также узнаете, чем полезны суши и роллы, и в чем их опасность.

В чем заключается польза роллы и суши?

Некоторые ставят под сомнения полезность суши и роллов, так как в них встречается сочетание не сочетаемого. На самом деле же роллы и суши являются очень полезными, так как в их составе основную часть занимают рыба или морепродукты и рис. Указанные продукты несут в организм минералы, витамины и микроэлементы, в которых нуждается человек. Во время беременности потребность организма в витаминах увеличивается в разы.

В рыбе содержится много полезных веществ, необходимых для роста и развития плода в утробе матери. При этом нужно помнить, что не все морепродукты и виды рыб являются полезными. Говоря о рисе, стоит упомянуть, что крупы незаменимы в рационе каждого, не говоря о беременной женщине. В рисовой крупе содержится большое количество микроэлементов и витаминов, полезных для организма человека, в частности, и в период беременности. Следующим ингредиентом, входящим в состав роллов и суши, является нори. Это продукт, состоящий из водорослей, которые в свою очередь содержат в себе йод, полезны для организма. Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы, а это значит, что в период беременности этот продукт будет как нельзя кстати в рационе. Многие женщины, находящиеся в ожидании малыша, переживают о прибавках в весе, в этом случае советуют начать употреблять диетическую пищу, к примеру, в одной порции роллов, которая содержит обычно 8 кусочков, содержится всего 400-500 кКал. Много скажете вы? При этом не забывайте учесть, что роллы и суши являются очень питательным блюдом, то есть следующий прием пищи у вас будет не скоро, а это значит, что указанная цифра вполне нормальна.

Причины, по которым беременным нельзя кушать суши

Несмотря на то, что выше описано много плюсов употребления беременными суши и роллов, многие медики говорят о вреде данных блюд. С чем это связано? Врачи, говоря об опасности употребления суши, основной упор делают на составную часть некоторых видов роллов и суши – сырую рыбу. Опасность этого продукта заключается в том, что при отсутствии должной термической обработки рыба может быть носителем листериоза и токсоплазмоза, так же есть возможность заражения гепатитом А при употреблении этого блюда. Кроме того, в сырой рыбе могут встречаться такие виды паразитов, как глисты или нематоды, что повлечет образование в организме образования инфекции, лечить которую будет проблемно у беременной женщины.

Некоторые виды рыб в своем составе содержат ртуть или другие металлы в повышенном количестве, которое опасны для здоровья любого человека. К таким видам рыб относят акулу, скумбрию, рыбу меч. При употреблении суши и роллов нужно помнить, что эти продукты являются скоропортящимися и, соответственно, могут вызвать пищевое отравление. Не рекомендуется употреблять суши, время приготовления которых не известно вам точно, обычно это относят к суши и роллам, которые покупаются в магазинах либо заказываются на дом. Поэтому самым безопасным вариантом будет приготовить суши дома. Употребляя рыбу, не стоит забывать, что страной проживания для нас является Россия, в которую официально разрешен ввоз только примороженной рыбы, то есть очень низка вероятность того, что в магазине можно приобрести свежую или охлажденную рыбу. В такой рыбе, даже, если и есть личинки каких-либо паразитов, то они уже не представляют опасности. К сожалению, в заведениях общественного питания не всегда соблюдают санитарно-гигиенические нормы, поэтому шанс получить инфекционное заболевание после употребления блюда, приготовленного в таком месте, возрастает. По вышеописанным причинам все врачи сошлись во мнении, что беременным нельзя употреблять роллы и суши, в состав которых входит свежая рыба, такие, к примеру, как роллы филадельфия. Женщинам, находящимся в «интересном» положении, не стоит отчаиваться, так как существуют роллы без рыбы, а также врачи разрешают кушать запеченые роллы беременным.

Можно ли соевый соус, имбирь и васаби?

Кроме вышеперечисленных ингредиентов в состав роллов и суши также входят: соевый соус, имбирь и васаби. • Имбирь является аллергеном, который проявляется именно в период вынашивания ребенка. • Соевый соус, приготовленный по классической рецептуре, очень полезен во время беременности. Но, в том виде, в котором соевый соус подается в заведениях общественного питания, не опасен для здоровья, но и не несет в себе полезных свойств. • Васаби является острой приправой, предлагаемой к роллам и суши. Употребление ее может обострить проблемы с желудочно-кишечным трактом, если таковые имеются у беременной, также может вызвать тошноту и изжогу, газообразование. Медики не рекомендуют во период беременности иметь в рационе острое, так как эти продукты обезвоживают организм. Беременные должны с большой осторожностью добавлять в роллы и суши такую приправу, как васаби.

Дополнительные рекомендации любителям суши и роллов

Следует сказать, что медики не рекомендуют, есть роллы и суши беременным на раннем сроке, потому что опасность отправления, которая имеется, недопустима в этот период развития беременности. Однако, можно все же употреблять вариант роллов, которые предпочитают вегетарианцы, в числе которых могут быть жареные роллы. Это будет весьма полезно для беременной, так как в состав таких роллов входят: рис и нори. Особенно полезны нории, потому что они дополнительно подпитывают организм, рис же способствует росту ребенка, а также укреплению его органов.

Роллы и суши роллы беременным на позднем сроке следует есть с осторожностью, особенно те, которые содержат в себе копченые продукты. Это связано с тем, что на поздних сроках организм беременной, а точнее ее внутренние органы, функционируют в стрессовом режиме, меняя свое местоположение. Малыш сдавливает легкие, из-за чего сердце поднимается выше, а также давление на печень и желудок становится больше. Еда, приготовленная путем копчения, требует намного больше усилий от внутренних органов для переваривания, а это может вызвать сбой в организме. Оптимальным вариантом все же будут горячие роллы беременным. В период беременности без рекомендаций врача нет никакой необходимости придерживаться определенной диеты, строго ограничивая себя во всем. Разумеется, будущие мамы должны помнить, что они теперь несут ответственность не только за свою жизнь и здоровье, но и своего малыша, поэтому меню все же придется немного скорректировать. В случае, если женщина очень любит роллы и суши, то следует помнить, что лучше всего есть запеченые суши беременным. Так же рекомендуется готовить любые, в том числе и жареные роллы, в домашних условиях из продуктов первой свежести.

Похожие статьи: Календарь беременности Запишитесь на приём к врачу в вашем городе

Клиники вашего города

Последние материалы раздела:

Причины выкидыша

Самопроизвольный аборт или выкидыш – это спонтанное прерывание беременности до 22 недели. По статистике, от 15 до 20% беременностей заканчиваются смертью плода. В большинстве случаев...

Беременность после медикаментозного аборта

Прерывание беременности представляет собой огромный удар для женского организма. Согласно мнению специалистов, медицинский аборт является более щадящим вариантом изгнания плодного яйца...

Почему болят кости в промежности во время беременности

Беременность – прекрасный период в жизни любой женщины, однако, несмотря на радость ожидания малыша, все же вынашивание плода остается очень серьезным испытанием для организма женщины...

birth-info.ru

Почему беременным нельзя есть суши и роллы?

В XXI веке в России широкое распространение получила еда из страны восходящего солнца – суши, роллы. Особенно полюбилась японская еда слабому полу.

Но во время беременности врачи часто запрещают женщинам употреблять полюбившиеся суши и роллы. С чем это связано? Разберемся ниже.

Суши в России – совсем не то же самое, что в Японии. Родина суши находится на морском побережье и в распоряжении японцев всегда есть свежая рыба высокого качества. В России же для приготовления суши используют размороженную рыбу, либо чем-либо обработанную для длительного сохранения свежести.

  • В связи с высокой популярностью японской еды, закусочных, готовящих суши и роллы очень много и не всегда можно быть уверенным в соблюдении санитарно-гигиенических норм при приготовлении суши. Поэтому в непроверенных местах велика вероятность подхватить кишечную инфекцию, либо другое заболевание через готовое блюдо.
  • Не всегда можно быть уверенным в качестве продуктов, из которых готовятся суши. Особенно это касается отдаленных от моря регионов и безвестных уличных киосков – несвежая подпорченная рыба, соусы из непонятных ингредиентов. Все это может привести к острому отравлению, что чревато не только ухудшением самочувствия, но и угрозой выкидыша.
  • Рыба имеет свойство накапливать отходы, которые попадают в море, например, ртуть. И если в обычном состоянии женщине не критично попадание вредных микроэлементов в организм, то во время беременности все эти негативные составляющие пойдут и к ребенку и могут негативно сказаться на формировании плода.
  • Продукты моря сами по себе являются аллергенами. Даже если женщина не аллергик, во время беременности питание морепродуктами может дать негативную реакцию, что может повлиять и на формирование малыша, особенно это опасно в первом триместре.
  • Кроме того, даже если получится полакомиться свежими качественными роллами, никто не гарантирует отсутствия неопрятных последствий для чувствительного организма беременной – вздутие живота, тошнота, запор, изжога.

Если во время беременности вам очень-очень захотелось суши, лучше не рисковать здоровьем будущего малыша и не заказывать готовый продукт, а сделать их самостоятельно. При этом соблюдайте следующие рекомендации:

  1. Для суши используйте только термически обработанную рыбу проверенного производителя, чтобы избежать кишечной инфекции, например, копченый лосось;
  2. Не используйте острые соусы, васаби, маринованный имбирь — они могут привести к изжоге чувствительного желудка беременной женщины;
  3. Часть обычных составляющих суши лучше заменить свежими овощами;
  4. При выборе соевого соуса лучше выбрать вариант с наименьшим содержанием соли, чтобы не спровоцировать отеки.

pochemy-nelzya.info


Смотрите также