Post Icon



Рецепты супов для кормящих мам в первый месяц жизни ребенка


Супы для кормящих мам: какие можно при грудном вскармливании, рецепты

Многие знают, что первые блюда очень полезны для здоровья. Организму же кормящей мамы тёплые и питательные супчики особенно необходимы. Ведь такая жидкая пища не только содержит витамины и прочие ценные вещества, которые помогут женщине быстрее восстановиться после родов, но и благотворно влияет на процесс лактации. Однако все ли супы можно употреблять при грудном вскармливании. Как из множества рецептов выбрать самые полезные и безопасные для ребёнка?

Чем полезны супы в период лактации

Суп способствует быстрому насыщению организма, обеспечивая его при этом полезными питательными веществами. Большинство рецептов при этом не отличаются высокой калорийностью, а это очень важно для мам, которые стремятся вернуть былую стройность после родов.

Первые блюда — это ещё и самая «правильная» еда для пищеварительного тракта, которая помогает ему нормально работать. Ведь женщины в послеродовой период нередко страдают запорами.

Жидкая пища стимулирует процесс лактации. А кормящей маме необходимо употреблять не менее двух литров жидкости ежедневно.

Супы — самая «правильная» еда для желудка, особенно необходимая для выработки грудного молока

Супы, разрешённые в первый месяц лактации

Даже если до беременности и родов женщина не очень любила жидкие блюда, то начинать их употреблять нужно уже с первых дней после появления малыша на свет.

Вначале это должны быть обычные жидкие бульоны — лёгкие и нежирные. Они могут быть овощными или сваренными на мясе. Причём, первую неделю-полторы мама выпивает только жидкость, без прочих компонентов. Со второй недели в составе первого блюда уже можно съедать такие овощи, как кабачок, картофель, цветная капуста, зелень (укроп, петрушка, шпинат), репчатый лук. Морковь следует пробовать позже — лишь в конце первого месяца (её яркий цвет — потенциальный аллерген для новорожденного).

Что касается мясных бульонов в первый месяц, то сначала (примерно неделя) они варятся на говядине, затем можно пробовать гипоаллергенное мясо кролика и индейки, а потом уже курицу. При введении куриного бульона мам должна внимательно проследить за реакцией малыша, чтобы исключить проявление нежелательных аллергических реакций.

Подробнее читайте в статье — Мясо птицы при грудном вскармливании.

Также полезная и безопасная пища для кормящей женщины — крупяной супчик, который можно есть с первых дней после родов.

С помощью следующих простых рецептов мама новорождённого сможет приготовить вкусное первое блюдо.

Суп на говяжьем бульоне с гречкой

Ингредиенты:

  • 2 л говяжьего бульона;
  • 1 стакан гречки;
  • 3 средних картофелины;
  • 1 небольшая морковь;
  • 1 средняя луковица.

Приготовление:

  • овощи почистить, мелко нарезать и добавить в бульон;
  • засыпать промытую гречку;
  • варить суп в течение 15 минут.

Суп с гречкой будет особенно полезен мамочкам, страдающим анемией после родов.

Гречневый суп особенно полезен при анемии

Овощной суп-пюре на мясном бульоне

Ингредиенты:

  • 2 л мясного бульона (из говядины, кролика или индейки);
  • 300 г шпината;
  • 300 г щавеля;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 ст. л. нежирной сметаны.

Приготовление:

  • отдельно приготовить мясной бульон, процедить его;
  • одновременно с бульоном сварить порезанный шпинат, щавель, морковь и лук;
  • овощи растереть и ввести в мясной бульон;
  • заправить первое блюдо сметаной.

Правила употребления супов при грудном вскармливании

При приготовлении и употреблении первых блюд кормящая мама должна учитывать следующие важные моменты.

  1. Бульоны и супы нужно есть в тёплом виде: они будут согревать стенки желудка, стимулируя выработку желудочного сока. Слишком же горячее первое блюдо будет раздражать пищеварительный тракт, а холодное станет не таким вкусным (за исключением некоторых разновидностей, например, суп из щавеля).
  2. Продукты для супа в период лактации отбираются особенно тщательно. Например, мясо предпочтительно свежее или охлаждённое, а не замороженное, овощи же — выращенные в своём регионе, а лучше с собственного огорода.
  3. Овощи перед добавлением в суп не нужно предварительно обжаривать — можно немного протушить их в смеси воды и растительного масла.
  4. При отваривании мяса первый бульон необходимо сливать примерно через пять минут после закипания — так уйдёт лишний жир и вредные вещества, которые потенциально могут присутствовать в продукте (например, антибиотики и гормоны роста в курице).
  5. В некоторые супы можно добавлять яйца (они станут полезнее и сытнее). Если на куриные у ребёнка возникает аллергия, то есть отличная альтернатива — перепелиные.
  6. Первые блюда также могут содержать вермишель: они станут более сытными и придадут маме энергии.
  7. Для пищеварения кормящей мамы будет очень полезен суп-пюре, поскольку измельчённые после термической обработки компоненты лучше усвоятся.
  8. При добавлении в первое блюдо нового компонента следует внимательно отслеживать состояние ребёнка. В случае негативной реакции (аллергия или расстройство пищеварения) продукт следует на 1–2 месяца исключить из рациона.
  9. В качестве заправки для супа допускается использовать сметану, но не майонез (который часто содержит консерванты).

Фотогалерея: важные нюансы при приготовлении первых блюд

Овощи для супа должны быть свежими и самого высокого качества При отваривании мяса для первого блюда первый бульон обязательно нужно слить Заправлять суп можно сметаной, а не майонезом

Ограничения при приготовлении супов для кормящей мамы

Среди большого количества вкусных и полезных супов есть те, которые в период лактации способны негативно повлиять на состояние малыша. В частности, не стоит добавлять следующие компоненты.

  1. Свёкла. Большое количество клетчатки может вызвать диарею у ребёнка и матери, а красный цвет овоща — потенциальный аллерген.
  2. Капуста. Грубая клетчатка слишком тяжела для пищеварения младенца в первые месяцы жизни (даже в варёном виде) и, скорее всего, вызовет колики.
  3. Бобовые. Гороховый, фасолевый и чечевичный супы часто провоцируют у грудничка (а иногда и мамы) повышенное газообразование, особенно в первые два-три месяца.
  4. Субпродукты. Для неокрепшего желудка ребёнка эта пища слишком жирная и тяжёлая.
  5. В первые блюда для кормящей мамы не нужно добавлять специи, чеснок и свежий лук, которые могут плохо повлиять на пищеварение младенца и изменить вкус грудного молока.
  6. При грудном вскармливании лучше не употреблять грибной суп. Грибы часто вызывают расстройство детского пищеварения, вплоть до отравления, Ведь они содержат трудноусвояемый белок, много клетчатки и крахмала, а лесные — ещё и накапливают в себе токсины. Практиковать такие первые блюда можно только, когда малышу исполнится полгода — в небольшом количестве и с использованием шампиньонов и вешенок.
  7. Кормящей маме нельзя готовить окрошку на квасе, поскольку дрожжи в его составе вызовут брожение в желудке ребёнка. Кроме того, в это блюдо обычно добавляют свежие огурцы и редис, которые также вызовут проблемы с детским пищеварением.

Фотогалерея: опасные для грудничка компоненты в составе супов

Суп из бобовых, например, гороха, может вызвать метеоризм у мамы и ребёнка Организму грудничка очень тяжело усвоить грибы, поэтому такой суп маме лучше не употреблять Окрошка традиционно вкючает в себя хлебный квас, свежие огурцы и редис — всё это неизбежно вызовет проблемы с детским пищеварением В супе для кормящей мамы не нужно добавлять специи Грубая клетчакта капусты слишком тяжела для неокрепшего пищеварения малыша Свёкла вызовет у грудничка послабление стула, а её красный цвет — потенциальный источник аллергии

Супы на мясном бульоне

Для приготовления мясных супов в период лактации подойдут определённые виды мяса.

  1. Говядина. Она не такая жирная, в отличие от свинины. Идеально, если она будет свежей и от молодого животного (телятина).
  2. Индейка. Самое диетическое мясо (особенно филе).
  3. Кролик. Низкокалорийное и гипоаллергенное мясо.
  4. Курица. Главное — использовать для бульона не окорочка (они более жирные) а грудку. Также нужно убедиться, что это мясо не вызывает у младенца аллергии.

Приведём некоторые интересные рецепты питательных мясных первых блюд.

Суп с клёцками из филе индейки

Ингредиенты:

  • 2 л воды;
  • 300 г филе индейки;
  • 2 средних картофелины;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2/3 стакана муки;
  • ¼ стакана молока;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • мясо варить 30 минут после сливания первого бульона;
  • картофель нарезать кубиками, а морковь натереть на крупную тёрку;
  • овощи высыпать в бульон, а луковицу положить целиком, варить 10 минут;
  • для приготовления теста в ёмкости смешать яйцо, муку, молоко и соль (консистенция должна быть гуще сметаны, но чтобы масса набиралась ложкой);
  • сформировать клёцки и добавить их в суп;
  • варить ещё 5 минут (клёцки должны разбухнуть и всплыть на поверхность).
Клёцки сделают первое блюдо необычным и более сытным

Щавелевый суп на говядине

Ингредиенты:

  • 2 л воды;
  • 300 г говядины;
  • 3 картофелины;
  • 300 г щавеля;
  • 3 яйца;
  • соль по вкусу;
  • 1 ст. л. сметаны.

Приготовление:

  • сварить бульон из говядины (до мягкости мяса — примерно 1,5 часа);
  • добавить порезанный кубиками картофель;
  • варёное мясо мелко порезать;
  • спустя 15 минут засыпать нашинкованный щавель;
  • когда суп закипит, ввести в него тонкой струйкой взбитое яйцо, проварить ещё 5 минут;
  • заправить готовое блюдо сметаной.

Щавель — кладезь полезных веществ. Он содержит витамины, полезные микроэлементы, дубильными кислотами и пр.

Куриный суп с фрикадельками

Ингредиенты:

  • 2 литра воды;
  • 300 г куриного фарша (из грудки);
  • 3 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 100 г риса;
  • 1 яйцо;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • проварить рис 10 минут;
  • сформировать фрикадельки из фарша и яйца (посолить) в виде небольших шариков;
  • добавить фрикадельки и порезанный картофель в суп, варить ещё 20 минут.

Фрикадельки в супе перемешивать нужно очень осторожно: иначе они потеряют свою форму.

Нежный суп-пюре из кролика

Ингредиенты:

  • 300 г мяса кролика;
  • 2 ст. л. муки;
  • 2 яйца;
  • ½ стакана сливок;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление:

  • сварить бульон из кролика;
  • мясо отделить от костей и добавить к нему 5 ст. л. бульона, хорошо перемешать;
  • муку смешать с подсолнечным маслом и слегка поджарить на сковороде;
  • поджаренную муку смешать с 3 ст. л. горячего мясного бульона и проварить в кастрюльке на медленном огне 30 минут;
  • в полученный соус выложить мясной компонент и тщательно перемешать (если получится слишком густо — добавить ещё бульона);
  • заправить суп сливочным маслом;
  • желтки соединить со сливками, взбить и добавить в суп-пюре;
  • довести блюдо до кипения.

Подавать такой суп-пюре можно с гренками из ржаного хлеба.

Мясной суп-пюре получается нежным и хорошо сочетается с гренками

Суп из курицы и кабачков с фенхелем

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка;
  • 1,5 л воды;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 1 средний кабачок;
  • 2 свежих корня фенхеля;
  • петрушка.

Приготовление:

  • сварить куриный бульон;
  • курицу порезать кусочками;
  • протушить в сковороде кабачок, фенхель со сметаной;
  • овощи добавить в суп и проварить 10 минут;
  • за пару минут до окончания варки всыпать мелко порезанную петрушку.

Видео: детский суп из индейки в мультиварке, который также прекрасно подойдёт для кормящей мамы

Рыбные супы

Рыба — ценный продукт в рационе кормящей мамы. Этот источник легкоусвояемого белка нужно употреблять в пищу минимум дважды в неделю.

Рыбу для приготовления супов предпочтительнее брать свежую и нежирную.

Разнообразят меню женщины следующие рецепты.

Рыбный суп-пюре с овощами и перловкой

Ингредиенты:

  • 2 л воды;
  • 300 г хека или минтая;
  • 4 картофелины;
  • 50 г перловой крупы;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • зелень.

Приготовление:

  • приготовить рыбный бульон (первый раз он сливается), при необходимости процедить его;
  • добавить крупно порезанный картофель, варить 10 минут;
  • всыпать перловку, варить ещё 10 минут;
  • в суп ввести отваренное рыбное филе (предварительно выбрать все кости);
  • добавить оливковое масло, немного остудить суп и взбить его блендером;
  • перед подачей немного посыпать зеленью.

Сырный суп с горбушей

Ингредиенты:

  • 200 г филе горбуши;
  • 1 морковь;
  • 3 картофелины;
  • 1 жёлтый болгарский перец;
  • 1 плавленый сырок;
  • зелень.

Приготовление:

  • сварить рыбный бульон;
  • картофель порезать кубиками, а морковь — колечками, всё добавить в бульон и проварить 10 минут;
  • рыбное филе нарезать пластами и ввести в суп, довести до кипения;
  • растворить в супе плавленый сырок и приправить блюдо зеленью.

Супчик имеет нежный сливочный аромат.

Рыба красных сортов хорошо сочетается со сливочным вкусом сыра

Рыбный суп с морской капустой

Ингредиенты:

  • 300 г хека или минтая;
  • 3 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 200 г морской капусты (лучше брать замороженную, а не консервированную);
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо.

Приготовление:

  • сварить рыбный бульон;
  • добавить порезанный картофель, лук и морковь, варить 15 минут;
  • ввести морскую капусту и взбитое яйцо, проварить 15 минут.

Подробнее о морской капусте при грудном вскармливании читайте в нашей статье — Морская капуста — полезный продукт в меню кормящей мамы.

Видео: диетический рыбный суп из хека

Овощные супы

Овощи для кормящей мамы — источник витаминов и ценных микроэлементов. Постные супы из этих продуктов хорошо насыщают и в то же время способствуют обретению стройной фигуры. Они могут включать в себя и крупу. Кроме того, овощи в супе также хорошо сочетаются с любым видом мяса.

Кроме привычного картофеля, моркови, кабачков, в постные первые блюда можно добавлять тыкву, шпинат, щавель, цветную капусту, брокколи, огурцы.

Постный суп с картофелем и капустой-брокколи

Ингредиенты:

  • 1,5 л воды;
  • 3 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 400 г брокколи;
  • 1 томат;
  • зелень.

Приготовление:

  • вскипятить воду, добавить соль, положить туда нарезанный кубиками картофель, варить 10 минут;
  • морковь нарезать тонкими колечками, брокколи разобрать на корешки, варить 10 минут;
  • измельчить томат, добавить в суп и варить ещё 5 минут;
  • готовое блюдо приправить зеленью.

Суп из шпината

Ингредиенты:

  • 1,5 л воды;
  • 300 г шпината;
  • 1 морковь;
  • 3 картофелины;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • укроп.

Приготовление:

  • шпинат протушить минут пять в смеси воды и сливочного масла;
  • отдельно тушить тёртую морковь и порезанный картофель (до мягкости);
  • вскипятить воду, добавить туда все овощи;
  • взбить яйцо и ввести его в суп;
  • готовое блюдо посыпать укропом.
Шпинат — кладезь витаминов для комрящей мамы

Видео: постный суп с самыми разными овощами

Из овощей получаются нежные супы-пюре.

Видео: суп-пюре из цветной капусты и брокколи

Крупяные супы

Крупяной суп обеспечит кормящей маме заряд энергии (поскольку крупы содержат сложные углеводы). Наиболее подходящие крупы — это гречка, рис и перловка. Гречка имеет наибольшую питательную ценность, содержит железо и замечательно сочетается с овощами и говядиной.

Что касается риса, то это также очень полезная крупа, но если женщина или малыш склонны к запорам, то её не нужно употреблять слишком часто.

Перловка благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, обладает антибактериальными свойствами и, помимо прочих ценных компонентов, содержит в себе лизин, который стимулирует выработку в коже коллагена (отвечает за упругость кожи).

Приведём некоторые из возможных рецептов.

Суп с рисом и овощами

Ингредиенты:

  • 1,5 л воды;
  • 100 г риса;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • 2 помидора;
  • 1 луковица;
  • маленький пучок свежей петрушки;
  • 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

  • помидоры обдать кипятком, снять с них шкурку и нарезать кубиками;
  • мелко нарезать луковицу;
  • протушить на сковороде томаты с луком (к воде добавляется 1 ст. л. растительного масла) в течение 5 минут;
  • добавить перец, порезанный тонкими полукольцами, добавить в овощи и потушить ещё 5 минут;
  • в кастрюле вскипятить воду, всыпать туда рис, положить овощи, варить суп 20 минут.
За счёт яркого болгарского перца и моркови супчик имеет аппетитный вид

Такой суп сразу не нужно подавать к столу: пусть он немного настоится. В тарелку можно добавить свежей зелени.

Видео: перловый суп с мясом в мультиварке

Из круп также можно варить различные молочные супы, если конечно, у малыша нет аллергии на лактозу.

Рассольник при грудном вскармливании

В состав традиционного рассольника входит солёный огурец. Этот продукт нежелателен для кормящей женщины (как и прочие маринады) как вызывающий газообразование у малыша. Однако в составе данного первого блюда огурец теряет свои вредные свойства, поскольку находится в проваренном виде. Поэтому такая пища допустима в рационе женщины.

Оптимальный вариант — самостоятельно приготовить малосолёные огурчики. Для этого спелые плоды помещаются на сутки в не очень насыщенный раствор соли. Они получаются вкусными и хрустящими.

Лучший вариант рассольника для кормящей мамы — с домашними малосольными огурчиками

Необычный рецепт: рассольник с рыбой

Ингредиенты:

  • 2 л воды;
  • 300 г рыбы;
  • 2 слабосолёных огурца;
  • 4 ст. л. перловки;
  • 3 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • корень петрушки.

Приготовление:

  • сварить рыбный бульон;
  • солёные огурцы протушить в бульоне (взять несколько столовых ложек);
  • всыпать в бульон распаренную перловку, порезанный картофель, морковь, лук, всё проварить 15 минут;
  • добавить в суп огурцы и петрушку, проварить ещё 5 минут.

Суп должен быть обязательной частью ежедневного рациона при грудном вскармливании. Это блюдо не только очень питательно и полезно, но и достаточно просто в приготовлении, что важно для кормящей женщины с её постоянными заботами. Однако в период лактации нужно ответственно подходить к подбору компонентов для первого блюда, ведь не все они безопасны для малыша. К счастью, есть много несложных рецептов мясных и постных супов, которые придутся по вкусу кормящей маме.

  • Автор: Лариса Морозова
  • Распечатать

mamaprofi.com

Супы для кормящих мам в первый месяц

Правильно составленное меню женщины в период лактации, включающее полезные продукты и блюда – это залог полноценного развития ребенка.

Супы для кормящих мам в первый месяц после родов способны быстро восстановить женский организм и наделить грудное молоко всеми необходимыми соединениями.

В этой большой статье мы расскажем, какие первые блюда можно и необходимо кушать женщине во время лактации, а от каких необходимо отказаться.

Правила приготовления супов во время кормления грудью

Бульоны очень важны при лактации. Но для того, чтобы снизить возможный вред и повысить их пользу, необходимо соблюдать следующие правила:

  • употребляйте бульоны с первых дней после рождения ребенка;
  • соблюдайте температурный режим, еда не должна быть холодной или слишком горячей;
  • первые 1 — 1,5 недели нужно питаться овощными бульонами;
  • морковь вводят с осторожностью через 2 недели после родов;
  • в бульоны нельзя вносить специи и приправы, от майонеза лучше отказаться;
  • также аллергическая реакция организма может быть вызвана чесноком и луком. Они разрешены к употреблению через 5-6 месяцев после родов;
  • в качестве приправы используйте сметану и петрушку, ставшей идеальным дополнением к рациону на ГВ.

Правильное приготовление супа при грудном вскармливании

  • перед приготовлением тщательно промывайте ингредиенты;
  • тушить в малом количестве масла;
  • при варке мяса, первый бульон сливайте через 3 минуты;
  • в качестве мяса можно использовать нежирного кролика или курицу.

Грибы при грудном вскармливании запрещены. Через полгода можно попробовать легкий бульон из шампиньонов.

При употреблении новых продуктов, обязательно следите за реакцией малыша. При аллергических проявлениях или сильных расстройствах желудка откажитесь от возможных источников проблем, который мог вызвать такую реакцию. Вновь попробовать употребить «опасный» продукт можно только через месяц. Женщина, недавно ставшая матерью, должна ответственное относится к своему рациону.

Какой суп лучше кушать при ГВ

В период лактации нужно строго следить за тем, чем вы питаетесь. Какие супы можно кормящей маме? Ниже перечислены самые популярные бульоны:

Овощной Обладает сбалансированным составом. Большинство овощей безвредны для грудничка. Они являются источником многих важных витаминов и минералов.
Мясной Хорошо налаживает пищеварение и насыщает организм аминокислотами. Улучшает приход молока. Способен восстановить силы и зарядить энергией. Но ешьте только бульоны из нежирного мяса.
Рыбный Рыба – источник ненасыщенных жирных кислот и легкоусвояемого белка. В состав отварной рыбы входит необходимые для развития грудничка селен и фтор. Но из-за присутствия в рыбе аллергенов употреблять ее нужно осторожно.
Грибной Грибы могут внести в рацион такие необходимые соединения как фосфор, кальций и цинк. Они богаты на соединения предотвращающие сердечно-сосудистые и онкологические заболевания. Но растительный белок грибов плохо переваривается желудком грудничка.

Что полезнее крем суп или традиционный?

Супы-пюре очень полезны. Некоторые диетологи даже считают их лучше традиционных. Перетертые продукты, прошедшие термическую обработку, лучше усваиваются организмом. Они хорошо помогают восстановиться после трудно перенесенных родов. И одинаково полезны как для мамы, так и для малыша.

Употребляя супы-пюре можно получить все необходимые для женского и детского организма вещества. При этом, консистенция таких блюд снижает риск перегруженности органов пищеварения. Они готовятся просто: ингредиенты нужно мелко перетереть или взбить блендером. А затем смешать с небольшим количеством бульона, в котором они готовились и снова довести до кипения.

Нежная консистенция пищи улучшает работу желудка кормящий мамы. Первое время после родов разрешены брокколи, цветная капуста, картофель и кабачки. Позже к ним можно добавлять морковь, тыкву, зелень и т.п. Через 2-3 месяца после начала лактации в пюре можно внести сливки, сметану и домашние сухарики.

Но при всей их пользе не стоит исключать супы при грудном вскармливании, сваренные по традиционной технологии. Их можно чередовать, что еще больше разнообразит меню при ГВ.

Полезные свойства овощей в блюдах при грудном вскармливании

Пользу овощей в нашей жизни трудно переоценить. Многие из них необходимы и при ГВ:

Овощ Полезные свойства Как лучше употреблять
Картофель Этот корнеплод содержит большое количество калия, тиамина и фосфора. В составе картофеля содержатся незаменимые для организма аминокислоты. Употребляя его можно улучшить метаболизм и вывести из организма лишнюю влагу. Кормящей маме можно не более 3-4 клубней в день в вареном или печеном виде. Можно использовать в составе нежирные блюда. Жареный картофель или картошка-фри запрещены.
Цветная капуста Эта разновидность капусты огородной является источником витамина C, а также, фолиевой кислоты. Она хорошо помогает при проблемах с нервной системой. Ее можно использовать в качестве первого прикорма. Овощ богат белком, необходимым для развития грудничка. Для снижения риска вздутий живота от этих овощей их желательно отварить или приготовить на пару.
Брокколи Еще одна разновидность капусты. Она содержит важные макроэлементы: калий, железо и цинк. А также. Большое количество витаминов С и В. Лучший вариант приготовления  — на пару.
Морковь Очень полезный корнеплод, который может вызвать аллергию. Главным аллергеном моркови является бета-кератин. Этот овощ обладает великолепным составом. Благодаря которому помогает правильно развиваться детскому организму. Многие соединения моркови ускоряют послеродовое восстановление. Морковь перед употреблением следует отварить. Вводить в свой рацион после начала ГВ очень аккуратно.
Свекла Еще один очень полезный корнеплод, имеющий в своем составе аллергены. Польза свеклы обусловлена ее превосходным витаминно-минеральным составом. Она способна избавить от запоров и очистить организм. Обладает противовоспалительным действием. Из-за высокого количества сахара, женщина не должна употреблять свеклу более одного клубня в неделю.
Кабачки Крайне полезные овощи. Разрешены в виде первого прикорма. Не содержат аллергены и не усиливают газообразование. Помогают правильно развиваться организму новорожденного. Восстанавливают структуру волос, ногтей и кожи у мамы. Кабачки лучше всего готовить на пару. Так в них остается больше нужных веществ. Эти овощи полезны как детям. Так и родителям. Рецепты супов для женщин в период лактации обязательно должны включать эти овощи.
Тыква Хороший источник витаминов C, PP и B. Улучшает пищеварение и работу кишечника. Выводит лишнюю жидкость из организма. Главный минус тыквы – каротины, входящие в ее состав. Они могут стать виновниками аллергических реакций. Если у малыша нет аллергических реакций на тыкву, мама при ГВ может готовить ее любыми возможными способами.

Самые полезные супы при ГВ на любой вкус

Овощной

  • отвариваем куриный бульон (1 грудка на 2 литра воды);
  • извлекаем грудку, процеживаем и вновь доводим до кипения;
  • добавляем кабачок, картофель (3 клубня), зеленый лук (1 стебель);
  • когда овощи отварятся вновь добавляем курицу;
  • доводим до кипения и измельчаем в блендере.

Обладает великолепной питательной ценностью и витаминно-минеральным составом. При аллергии у вашего ребенка на морковь ее нужно исключить из списка ингредиентов.

Гречневый с говядиной

  • мясо (500 г) нарезаем кубиками и варим от 40 минут;
  • меняем воду варим еще 80 минут;
  • извлекаем мясо, процеживаем и вносим картофель (3 клубня) и морковь;
  • промываем гречку (100 г) и засыпаем в кастрюлю;
  • когда вода закипит даем ему постоять 10 минут и снимаем с плиты;
  • добавляем говядину и зелень.

Этот суп можно и нужно употреблять в пищу мамочкам. Но от него не откажутся и остальные члены вашей семьи.

Из цветной капусты

  • нарезанный кубиками картофель (4 клубня) отвариваем в кастрюле;
  • вносим соцветия (250 г) и продолжаем варить еще 10 минут;
  • тушим лук (1 шт.) с морковью (1 шт.);
  • добавляем их в бульон и варим еще 10 минут.

Можно употреблять в обычном виде или взбив в блендере до состояния пюре.

Рекомендации от диетологов при лактации

Многие мамочки, при кормлении грудью, продолжают следить за своей фигурой. Больше того, именно в этот период женщины особое внимание уделяют своему весу и стараются быстрее привести себя в порядок. Делать это нужно так, чтобы не навредить ребенку. Ведь неумеренные диеты во время ГВ могут нарушить качество молока и затруднить правильное развитие новорожденного.

Диетологи считают, что во время лактации стоит, прежде всего, уделить внимание полноценной пище. Они дают следующие рекомендации:

  • придерживайтесь основ здорового питания;
  • любая строгая диета во время лактации негативно скажется не только на здоровье малыша, но и восстановлении женщины после родов;
  • есть за двоих вредно как для своей фигуры, так и для здоровья карапуза;
  • старайтесь создать сбалансированный и разнообразный рацион;
  • «опасные» продукты вводите постепенно и небольшими порциями;
  • важно качество еды, а не ее количество.

В первые дни после родов соблюдайте строгую диету. К постному супчику можно добавить нежирную говядину. Также разрешены гречка, рис и кукурузная каша. В рацион должен входит слабый чай и питьевая вода.

Кефир, творог и ряженка разрешены кормящим мамам через 15 дней. В это время в рацион можно включать вареные и тушеные овощи, и маленькие порции макарон.

Вредные продукты в период грудного вскармливания

О необходимости супов в период лактации мы разобрались. Но их важно готовить только из безопасных ингредиентов. Таких, которые не смогут навредить грудничку. Не стоит добавлять в рацион при ГВ:

  • жирное мясо и копченую колбасу. Жирная пища может привести к увеличению уровня холестерина в крови и привести к появлению лишнего веса. При частом употреблении могут появиться запоры;
  • рыбу. Не стоит готовить бульоны с использованием рыбного мяса. Хоть оно и обладает хорошо усваиваемым белком, в нем содержатся аллергены. Рыбу можно использовать только при отсутствия негативных проявлений на нее у грудничка;
  • полуфабрикаты. Хотите добавить в супчик пельмени или другие полуфабрикаты? Не стоит этого делать. Полуфабрикаты готовятся из остатков производства и богаты на такой аллерген как глутамат натрия;
  • острые соусы и приправы. Пряная и острая пища меняет вкус молока. Не стоит употреблять красный перец, чеснок, соус чили и другие приправы и специи. Они могут привести к тому, что ребенок бросит грудь;
  • продукты красного цвета. В томатах, красном перце и т.п. содержится пигмент, которому они и обязаны своим цветом. Он является сильным аллергеном. Суп для кормящей мамы с использованием этих ингредиентов запрещен;
  • грибы. Эти продукты под запретом из-за риска отравления. Но даже если вы сварите бульон из проверенных магазинных шампиньонов, то есть риск излишней «нагрузки» не до конца сформированного желудочно-кишечного тракта ребенка.

Польза супов не вызывает сомнения. Но для того, чтобы пища мамы не навредила ребенку необходимо их правильно готовить. Надеемся, наша статья помогла разнообразить ваш стол и помочь малышу правильно развиваться. Теперь вы знаете какие супы можно есть кормящей маме.

evaday.ru

Супы для кормящих мам в первый месяц рецепты

» Диагностика и лечение

Супы для кормящих мам в первый месяц после появления малыша на свет нормализуют работу пищеварительных органов. Правильно приготовленные первые блюда абсолютно безопасны для здоровья мамы и малыша. В первый месяц периода грудного вскармливания питанию нужно уделять особое внимание. От вашего здоровья напрямую зависит здоровье младенца. При соблюдении правил выбора продуктов и технологии приготовления многие любимые рецепты останутся в вашем меню. Конечно, их нужно будет немного «упростить». Представляем вам несколько простых вариантов диетических супов, которые не только не навредят, но и будут полезны в период грудного вскармливания.

Диетический суп с клецками из филе индейки

Когда речь заходит о диетических блюдах, это не значит, что их рецепты не должны содержать мяса. Рацион молодой мамы должен быть сбалансированным.

Индюшатина считается самым диетическим мясом (особенно филейная часть). Если не удалось найти мясо индейки, его можно заменить куриным филе, в котором содержится минимальное количество жиров. При этом нужно быть полностью уверенной, что у малыша нет аллергии на куриное мясо.

Зерновые и хлеб составляют основу правильно питания. В клецках нет дрожжей, что делает их отличной альтернативой хлебу в период лактации.

  • половина филе индейки (примерно 300 г);
  • 2 картофелины;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • ¼ стакана нежирного молока;
  • 1 куриное яйцо;
  • 100 г муки;
  • 2 л воды;
  • 1 лавровый лист;
  • морская соль.

Ешьте меньше соленого, жирного и острого – это ухудшает качество и вкус грудного молока.

Вегетарианский суп с овощами и рисом

Свежая зелень и овощи – кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Один красный сладкий перец не уступает по количеству витамина C большому апельсину. Рацион кормящей матери должен состоять преимущественно из овощей и круп. Выбирайте рецепты на основе этих групп продуктов. Овощной суп с рисом и зеленью – идеальное блюдо в период грудного вскармливания. Кроме того, по утверждению специалистов, свежая петрушка улучшает вкус материнского молока.

  • 75 г рисовой крупы;
  • 1 сладкий перец (красный);
  • 2 помидора среднего размера;
  • 1 луковица;
  • 10 г оливкового масла;
  • половина пучка свежей петрушки;
  • 1,5 л воды;
  • морская соль.
  1. Крутым кипятком облейте заранее вымытые помидоры. Подождите, пока они остынут, и аккуратно снимите с них шкурку. Порежьте томаты маленькими кубиками. Луковицу нарежьте мелко, как для жарки. Петрушку тщательно промойте под проточной водой и мелко нарубите.
  2. Добавьте в сковороду 1 ст. л. оливкового масла.

Сковороду с антипригарным покрытием можно просто смазать маслом при помощи кисточки.

  • Первым на сковороду отправьте лук. Не ждите появления золотисто-коричневой корочки. Через минуту добавьте к луку порезанные томаты со свежей зеленью. Томите овощную смесь на слабом огне примерно 5 минут.
  • В это время очистите перец от сердцевины. Порежьте его тоненькими ломтиками (полукольцами). Добавьте к остальным овощам и томите еще 5 минут.
  • В кастрюле вскипятите воду, всыпьте в нее рисовую крупу, овощную смесь и подсолите. Помните: в период лактации нужно потреблять умеренное количество соли.
  • Через 20 минут овощной суп готов. Не стоит сразу подавать его к столу, он должен немного настояться. Обязательно добавьте в тарелку немного рубленой свежей зелени.
  • Крем-суп из летних овощей и филе индейки

    Рецепты супов-пюре набирают все большую популярность. Их любят не только за нежность и пикантность, но и за полезные свойства. Они нормализуют работу пищеварительного тракта, оставляют приятное чувство одновременно легкости и насыщенности. В приготовлении такие блюда просты: все компоненты нужно перемолоть блендером. Рецепты, подходящие для кормящих матерей, составляются особо внимательно. Овощи и нежирное мясо индейки можно включать в рацион в период лактации.

    • половина филе индейки;
    • 1 морковка;
    • 1 кабачок среднего размера;
    • 1 луковица;
    • 3 картофелины;
    • 1,5 л воды;
    • морская соль.

    Кормящие молодые мамы часто совершают много ошибок из-за чрезмерного переживания о здоровье своего чада. Сбалансированное питание поддерживает вас в тонусе, а здоровая и энергичная мама способна вырастить сильного и крепкого малыша. Отказываясь от той или иной группы продуктов, вы нарушаете поступление в организм необходимых веществ. Нельзя полностью отказаться от мяса: готовьте блюда из нежирного филе индейки. Откажитесь от концентрированных мясных бульонов, бананов, цитрусовых и шоколада. Не жарьте, а готовьте на пару. В этот важный период только вы ответственны за здоровье вашего ребенка.

    Рекомендуем ознакомиться со статьей о том, какую рыбу можно кормящей маме

    http://therebenok.ru/pitanie-mamy/supy-dlya-kormyashhix-mam-v-pervyj-mesyac-recepty.html

    Супы при грудном вскармливании: рецепты для кормящих

    Супы и бульоны #8211; неотъемлемые составляющие меню кормящей мамы. Теплая жидкость положительно влияет на протекание лактации, способствует укреплению и адаптации пищеварения грудничка. Кроме того, суп с овощами наполняет организм мамы витаминами и полезными элементами, что помогает быстрее восстановиться после родов.

    Рекомендации по употреблению

    Рецепты супов для кормящих мам

    Безопасным и питательным станет легкий овощной бульон, который насытит организм и не вызовет негативной реакции у грудничка. Такое блюдо способствует похудению и поддерживает стройную фигуру, улучшает выработку грудного молока. Давайте рассмотрим, какие еще супы можно при грудном вскармливании без риска для малыша и лактации.

    Предлагаем интересные рецепты, которые разнообразят меню кормящей мамы.

    Говяжий бульон с гречневой крупой

    Гречка #8211; полезная и безопасная крупа, которую можно употреблять уже в первую неделю после родов. Она отлично сочетается с говядиной и овощами, поэтому суп получится очень сытным и вкусным. Для приготовления возьмите:

    • Вода #8211; 2 л;
    • Говядина #8211; 500 гр;
    • Гречка #8211; 100 гр;
    • Картофель #8211; 3 средних клубня;
    • Морковь #8211; 1 средняя штука;
    • Зелень, соль, растительное масло.

    Порежьте говядину, залейте водой и оставьте на 30-40 минут. Воду смените на чистую и поставьте варить. Кипящий бульон посолите и варите два часа. Затем выньте готовое мясо, а бульон процедите и снова поставьте на огонь.

    Морковь мелко порежьте и потушите. Можно добавить немного репчатого лука. Вместе с картошкой добавьте в бульон. Затем промойте гречневую крупу и добавьте в кастрюлю. После закипания варите 10 минут. В настоявшийся бульон добавьте порезанное мясо и зелень.

    Бульон с вермишелью и яйцом

    Яйца при грудном вскармливании можно кушать в ограниченном количестве. Педиатры не рекомендуют употреблять кормящим более двух яиц за раз и четырех штук в неделю. Если у грудничка аллергия на коровий белок, куриные яйца можно заменить на перепелиные. Чтобы приготовить блюдо, возьмите:

    • Вода #8211; 1,5 л;
    • Вермишель #8211; 150 гр;
    • Яйца #8211; 2 штуки;
    • Сливочное масло, соль, зелень.

    Вскипятите воду, добавьте соль и масло, всыпьте вермишель. Когда вермишель дойдет до готовности, взбейте яйца взбейте и аккуратно влейте в бульон. Хорошо перемешайте массу и варите около минуты. В готовый суп добавьте зелень. Также можно приготовить супчик на мясе кролика, индейки или курицы. Он получится более наваристым и сытным.

    Овощной суп с рисом

    Отварной рис полезен для кормящих мам и малышей. Однако употреблять такую крупу можно только, если у кормящей мамы или грудничка нет запора. Этот рецепт постного супа без мяса отлично подойдет для диеты. Для приготовления вам понадобится:

    • Вода #8211; 1,5 л;
    • Рис #8211; 3 ст. ложки;
    • Свежие томаты #8211; 2 штуки;
    • Петрушка.

    Помидоры ошпарьте кипятком и остудите в холодной воде, снимите кожицу. Томаты без кожицы в термической обработке более безопасны для малышей и значительно снижают риск аллергии. Плоды нарежьте ломтиками, добавьте зелень и тушите несколько минут. В перекипяченую воду добавьте овощную заправку и рис. Варите 15 минут.

    Овощной суп-пюре

    Это блюдо содержит кабачки, который является настоящим источником витаминов и полезных веществ. При этом относится к самым безопасным овощам при грудном вскармливании. Для приготовления вам понадобятся:

    • Вода #8211; 2 литра;
    • Куриная грудка #8211; 1 штука;
    • Картофель #8211; 3 средних клубня;
    • Морковь #8211; 1 средняя штука;
    • Кабачок #8211; 1 штука средних размеров;
    • Зеленый лук #8211; 1 стебель.

    Сварите бульон на курице, выньте мясо и отложите. Процедите бульон и снова доведите до кипения. Затем положите мелко порезанные овощи. Когда они сварятся, добавьте в кастрюлю мясо. Содержимое измельчите блендером. Зеленый лук порежьте и добавьте в полученное пюре.

    Рыбный суп-пюре

    Рыба тоже должна входить в рацион кормящей мамы. Употреблять рыбные продукты можно в вареном или тушеном виде 2 раза в неделю. Суп-пюре с рыбой, перловкой и овощами станем оптимальным блюдом для обеда. Чтобы приготовить блюдо, возьмите:

    • Хек или ментай #8211; 300 гр;
    • Картофель #8211; 8 крупных клубней;
    • Морковь #8211; 1 средняя штука;
    • Перловая или пшенная крупа #8211; 50 гр;
    • Растительное масло, соль и зелень.

    Залейте рыбу водой и проварите три минуты. Слейте жидкость, залейте новую и варите рыбу до готовности. После чего выньте и процедите бульон. Добавьте очищенный картофель целыми клубнями или по половинке, варите 20 минут. Всыпьте крупу и варите еще 10 минут. Затем измельчите рыбу и добавьте к смеси, взбейте в блендере. Приправьте зеленью.

    Суп с фрикадельками

    Для приготовления фрикаделек берите домашний фарш из курицы или говядины. В магазинный фарш часто добавляют консерванты и другую химию, что приведет к отравлению грудничка. Возьмите следующие ингредиенты:

    • Фарш #8211; 500 гр;
    • Картофель #8211; 5 средних клубдей;
    • Яйцо #8211; 1 штука;
    • Тонкая мелкая вермишель #8211; 100 гр;
    • Морковь #8211; 1 штука;
    • Зелень.

    Разбейте яйцо в фарш и тщательно перемешайте. Сформируйте фрикадельки в форме маленьких шариков. Опустите в кипящую воду и варите 7-10 минут. Овощи порежьте и добавьте в кастрюлю. Когда картофель начнет развариваться, всыпьте вермишель и варите 5-6 минут. Добавьте зелень. Вместо вермишели можно взять 50 грамм перловой или пшенной крупы. Только крупу нужно засыпать сразу после овощей. Получится новый рецепт супчика!

    Суп с крапивой

    Крапива положительно влияет на протекание лактации. Это растение часто включают в фиточаи и напитки для кормящих мам. Оно формирует и укрепляет иммунитет, защищает от простудных заболеваний. Для супа выбирайте крапиву с листьями, которые по размеру не больше половины ладони. Чтобы приготовить это блюдо, возьмите:

    • Вода #8211; 1 литр;
    • Говядина #8211; 200 гр;
    • Крапива #8211; 100 гр;
    • Щавель #8211; 200 гр;
    • Картофель #8211; 2 небольших клубня;
    • Морковь #8211; 1 средняя штука;
    • Соль.

    Отварите морковь в течение 30 минут, затем добавьте мясо и варите еще 10 минут. Говядину и морковь выньте, бульон процедите. мясо порежьте и добавьте вместе с порезанным картофелем в процеженную воду. Поставьте довариваться. Щавель порвать на кусочки, листья крапивы порезать на тонкие полоски. Добавляйте зелень, когда картофель сварится до полуготовности.

    Через 5-6 минут выключите кастрюлю, закройте крышкой и дайте настояться.

    Выше перечисленные рецепты не включают борщ. Врачи рекомендуют вводить этот суп на третий-четвертый месяц лактации. При этом нельзя использовать томатную пасту, можно брать только свежие овощи! Как приготовить борщ кормящей маме, читайте по ссылке http://vskormi.ru/mama/food/borshh-pri-grudnom-vskarmlivanii /.

    http://vskormi.ru/mama/supi-dlya-kormiaschei-mami-recepti/

    Полезные супы для кормящих мам в период лактации

    Чтобы обеспечить новорожденного ребенка всеми необходимыми витаминами, в период кормления грудью рацион молодой мамы должен быть полноценен и питателен. Правильное питание окажет благоприятное влияние как на состав молока, так и на состояние здоровья женщины. Перед началом лактационного периода следует ознакомиться с информацией о том, какие супы можно кормящей маме.

    Важным моментом является тот факт, что в период лактации женщине лучше ограничить или свести к минимуму употребление нескольких ингредиентов, входящих в состав супов.

    Продукты от которых лучше отказаться

    Супы для кормящих мам принесут наибольшую пользу женщине и ребенку, если в их составе не будет следующих ингредиентов:

    • Лук и чеснок. Эти ингредиенты стоит исключить из рациона в первую очередь. Их употребление окажет негативное воздействие на организм малыша, а также вызовет неприятные ощущения в кишечнике;
    • Свекла. Употребление молодой мамой этого овоща может стать причиной появления у малыша вздутия живота и аллергических реакций;
    • Капуста. В составе данного продукта содержится значительное количество грубой клетчатки. Наличие последней в рационе кормящей женщины вызовет у новорожденного колики;
    • Бобовые. Бульоны с горохом, чечевицей или фасолью, вероятней всего, станут причиной повышенного газообразования, как у малыша, так и у кормящей матери;
    • Субпродукты. Супы для кормящих мам в первый месяц жизни ребенка должны быть легкими и не жирными. Поэтому субпродукты из их состава рекомендуется исключить. Такая пища может вызвать изжогу у младенца;
    • Грибы. Существует множество разногласий, касающихся их употребления в период лактации. Состав грибов богат витаминами, клетчаткой и растительным белком. Они практически не вызывают аллергии. Тем не менее, суп для кормящей мамы лучше готовить без них. Грибы могут поменять состав молока в худшую сторону, а также стать причиной несварения желудка у новорожденного.

    Рецепты супов для кормящих матерей

    Супы при грудном вскармливании должны быть полезными, питательными и вкусными. Множество рецептов таких блюд позволят приготовить кормящим мамам пищу, которая непременно придется им по вкусу.

    Гречневый суп

    Для приготовления этого супчика понадобится гречневая крупа, немного говядины, картофель, морковь, свежая зелень, лавровый лист и соль.

    Готовить его достаточно просто. Мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки и вымачивать в холодной воде 30 минут. После этого воду сменить, поставить кастрюлю с содержимым на огонь. Образовавшуюся при закипании пенку аккуратно снимать ложкой. Добавить соль и пару лавровых листов. После того, как пройдет 2 часа, бульон процедить и добавить в него остальные ингредиенты. Варить еще 15 минут. Кушать суп можно после того, как он настоится в течение 10-15 минут. Тарелку с готовым блюдом рекомендуется посыпать зеленью.

    Супчик из куриной печени

    Начинать готовить это блюдо можно со второго месяца кормления грудью. В его состав входит:

    • печень;
    • картофель;
    • яйца;
    • панировочные сухари;
    • свежая зелень;
    • сливочное масло;
    • соль по вкусу.

    Предварительно измельченную в блендере или мясорубке куриную печень нужно смешать с 2 яйцами, маслом, солью и панировочными сухарями. Полученную массу тщательно перемешать, разделить на маленькие части и сформировать из них фрикадельки. Далее в соленую кипящую воду необходимо добавить нарезанный кубиками картофель. Когда он немного покипит, в бульон с помощью ложечки добавить полученные фрикадельки из печени. Продолжить варить супчик еще полчаса. Готовое блюдо подавать с зеленью и сметаной.

    Вермишелевый суп с яйцами
    • пара яиц;
    • стакан вермишели;
    • сливочное масло;
    • соль, перец и зелень.

    Рецепт супа для кормящей мамы элементарен, поэтому справиться с ним сможет даже неопытная хозяйка.

    1,5 литра воды довести до кипения, посолить, поперчить и добавить немного масла. Всыпать вермишель. В отдельной миске взбить несколько яиц. Когда вермишель сварится, полученную смесь медленно, постоянно помешивая, влить в кастрюлю. Варить еще несколько минут. Перед употреблением супчик посыпать зеленью.

    Такое блюдо особенно понравится любителям рыбы. Для приготовления ухи понадобится:

    • не аллергенная рыба – пикша, сайра или треска;
    • картофель;
    • морковь;
    • манная крупа и соль.

    У выбранной для ухи рыбы нужно удалить все кости. Разделить ее на порционные части и варить до готовности. После того, как рыба сварилась ее необходимо достать из кастрюли и процедить бульон. Это делается для того чтобы исключить попадание мелких косточек в готовое блюдо. Далее в суп добавить предварительно нарезанные кубиками морковь и картофель, всыпать столовую ложку манки. Продолжить варить бульон до готовности овощей. За несколько минут до готовности добавить сваренную рыбу и соль. Уха готова.

    Сырный суп с макаронами

    В составе этого блюда нет мяса, поэтому оно особенно придется по вкусу представителям вегетарианской кухни. Кроме того, готовится оно очень быстро, сварить такой супчик успеет даже мать, у которой мало времени на готовку.

    • макаронные изделия;
    • овощи – картофель и морковь;
    • сыр;
    • соль.

    Для приготовления этого супа кормящей маме понадобится 2 кастрюли. В одной из них необходимо отварить макароны. В другой должны вариться мелко нарезанные овощи. Макаронные изделия лучше всего выбрать небольших размеров или те, которые не теряют своей формы в процессе варки. Пока продукты варятся, на мелкой терке нужно натереть сыр. Когда овощной бульон будет готов, добавить к нему макароны. Постоянно помешивая, добавить в кастрюлю сыр. Посолить по вкусу. Такой супчик будет еще вкусней, если кушать его с сухариками из черного хлеба.

    Основные рекомендации по приготовлению супов

    Существуют некоторые правила, которых стоит придерживаться в процессе готовке блюд для кормящей мамы.

    1. Различные бульоны и горячие блюда должны присутствовать в пищевом рационе молодой матери каждый день. Такую пищу можно кушать в первые дни выписки.
    2. Употреблять еду необходимо в теплом виде. Горячее блюдо, как и холодное, не принесет организму новорожденного никакой пользы, а наоборот, лишь вызовет проблемы с пищеварением.
    3. В первое время после родов лучше отдать предпочтение овощным бульонам. Со временем допустимо добавление в супы остальных ингредиентов.
    4. На время лактационного периода кормящая мать должна исключить из рациона соусы на майонезной основе, кетчуп, а так же острые приправы. Добавлять их в пищу допустимо после 5-6 месяцев. Это можно делать лишь в том случае, если у малыша не будет аллергической реакции.
    5. Должное внимание следует уделить выбору продуктов. Необходимо покупать исключительно свежую и натуральную продукцию. При выборе мясо предпочтение стоит отдать нежирным сортам. Не рекомендуется жарить пищу. В процессе варки супов первый бульон лучше сливать.
    6. Суп-пюре – одно из самых полезных блюд для употребления в период грудного вскармливания. Молодым мамам стоит готовить его как можно чаще. Продукты, прошедшие термическую обработку лучше усваиваются как в организме мамы, так и малыша.
    7. Вводить в состав бульонов новые ингредиенты нужно постепенно и в маленьком количестве. Увеличивать его можно только в случае, если у новорожденного не возникнет аллергическая реакция.

    Приготовление супов в период кормления грудью не подразумевает использование каких-либо экзотических продуктов. Состав блюд должен быть наполнен простыми, легкими ингредиентами, которые женщина кушала ранее. Большое количество рецептов поможет сделать рацион кормящей мамы максимально разнообразным.

    http://brabook.ru/gv/pitanie/supy-dlja-kormjashhih-mam.html

    Комментариев пока нет!

    www.formula-zdorovja.ru

    Рецепты супов для кормящих мам в первый месяц жизни ребенка

    Многие молодые мамочки считают, что питание кормящей матери однообразно, а рецепты не отличаются особой оригинальностью. О том, как правильно вводить продукты в их рацион мы говорить не будем - это тема отдельной статьи. А вот несколько несложных и быстрых рецептов блюд для кормящих грудью мам мы вам предложим.

    Сначала поговорим о рецептах для кормящей мамы в первый месяц жизни малыша. Правда отличаются они немного однообразным набором продуктов. Но маме нужно помнить, что постепенно в рацион нужно вводить все больше и больше продуктов. Не бойтесь экспериментировать.

    Итак, несколько кулинарных рецептов для кормящих грудью матерей (для деток возрастом до 1 месяца).

    В качестве гарнира подойдут любые отварные крупы. Описывать то, как правильно варить гречку нет смысла, любая женщина знает, как это делается. Также кормящим можно кушать картофельное пюре, тушеный или запеченный в духовке картофель. Макароны твердых сортов, яйца. Все рецепты этих блюд для кормящих матерей также просты. Ну и, конечно же, молодым мамам можно овощи, поджаренные на гриле.

    А вот с мясными блюдами уже посложнее. Мясо можно употреблять в вареном, запеченном или тушеном виде. Можете смело кушать курицу, свинину (не очень жирную), индейку, говядину, крольчатину и т.д. Как правильно отваривать мясо – тоже нет надобности уточнять. А вот о том, как его запечь мы, пожалуй, расскажем.

    Мясо, запеченное в духовке

    Возьмите небольшой кусочек мяса (грамм 500), помойте его и обсушите с помощью полотенца. Затем натрите этот кусочек солью, можете нашпиговать его морковью. Черный перец и лавровый лист лучше не использовать, так же как и уксус, соевый соус и подобные продукты. Затем заверните мясо в фольгу, положите его в емкость и поставьте в разогретую духовку. Температура духовки и время запекания зависит от вида мяса и его размеров. Но за 5 минут до готовности вам нужно будет развернуть фольгу и дать мясу подрумянится. Затем его можно есть и просто с гарниром, и делать себе бутерброды.

    Рыбу также можно запекать в духовке и варить. Кроме этого можно есть рыбу, приготовленную на пару и на гриле. Но с рыбой нужно быть осторожной, так как она является аллергеном, и вводить ее нужно постепенно, наблюдая за реакцией малыша.

    Теперь поговорим о жидком. Питание кормящей мамы может включать рецепты практически всех супов. Исключить в первый месяц следует лишь борщ, окрошку, а также супы, содержащие бобовые (горох, фасоль и т.д.) А вот куриный суп с лапшой, супы на крупах, овощные супы – как раз для кормящих мам.

    В качестве примера предлагаем вкусный рецепт супа для кормящих мам

    Для начала нужно сварить куриный бульон. Затем вынимаем из него курицу, режем ее на небольшие кусочки, а сам бульон процеживаем. Затем в него кладём мелконарезанный лук и морковь и варим в течение 10 минут. Можно положить луковицу и морковь целиком, а потом вынуть (для тех, кто не любит лук, или боится есть морковь). Затем в бульон добавляем мелко нарезанный картофель. Варим еще около 10-15 мину (до готовности картофеля). Затем в суп нужно добавить лапшу и мелко порубленную зелень. Когда суп закипит, а него добавляем ложку масла и выключаем.

    И скажем несколько слов о напитках. Вполне очевидно, что алкоголь нужно исключить. Так же как кофе, крепкий чай, газированные напитки и молоко. Последнее может кому-то показаться странным, ведь даже врачи иногда рекомендуют пить молоко кормящим мамам. Но кроме повышения газообразования у мамы и у малыша, присутствие молока в рационе больше ничего не дает. Это же касается и чая со сгущенкой. Во-первых, сгущенка содержит много сахара, а во-вторых, она слишком жирная. И опять же, никакой пользы ни маме, ни малышу не несет.

    Как быстро приготовить вторые блюда для кормящей мамы

    Несомненно, рацион питания кормящей матери должен быть правильным, все продукты исключительно полезными. Однако хочется разнообразия в меню, при этом сохраняя сбалансированность. Большое внимание уделяется обеду, ведь покушать нужно сытно, здесь и первое, и второе, и компот.

    Только вот с заботами о малыше нет времени долго искать рецепты кулинарных блюд, с учетом того, какие продукты в меню кормящей мамы можно включить, какие нет, нет возможности проводить полдня на кухне около плиты. Поэтому решили остановиться на нескольких простых и полезных рецептах вторых блюд, которые при всем этом еще и очень вкусные.

    Гуляш и рис

    Вам понадобится. рис, говядина, лук, морковь, лавровый лист, соль (в идеале – морская), мука.

    1. Мясо нарезать тонкими кусочками, длина которых около 5 см, залить водой (чтобы закрыло говядину) и поставить вариться. Когда закипит, бульон слить и заново залить водой (в питании кормящей женщины готовка на втором бульоне обычное дело).

    2. После того как говядина станет мягкой, необходимо добавить мелко порезанный лук, натертую морковь, чуть-чуть муки, немного соли.

    3. Рис тщательно вымыть и замочить (на несколько часов). Варить в слегка подсоленной воде.

    4. Подавать гуляш вместе с рисом и овощной заправкой (морковь с луком).

    Запеченный картофель с сыром

    Вам понадобится. картофель, лук, сыр, масло сливочное, соль (морская).

    1. Картошку хорошо вымыть, но не очищать (в кожуре содержаться полезные вещества, улучшающие усвояемость картофеля). Хорошо использовать молодой картофель, если не сезон, то нужно убрать «глазки». В картофелинах сделать глубокие надрезы на расстоянии полсантиметра друг от друга.

    2. В полученные разрезы поместить колечки лука и чуть сливочного масла. Немного присолить (помните, что соль задерживает жидкости в организме) и поставить в духовку.

    3. Когда картофель будет почти готов, присыпать натертым сыром и оставить еще на несколько минут в духовке.

    В этом рецепте многим нравится то, что такую вкусную картошку можно использовать как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу.

    Отварной судак с гарниром из овощей

    Вам понадобится. судак, овощи (какие хотите включить в меню кормящей), в т.ч. картофель, масло, немного молока.

    1. Очистить судак и нарезать кусочками.

    2. Картофель нарезать дольками, другие овощи -тонкими кусочками.

    3. Положить овощи на дно кастрюли, на них кусочки судака (немного присоленного предварительно), залить водой, чуть посолить. Готовить на протяжении 1 часа на слабом огне.

    4. За пару минут до готовности добавить молоко (где-то полстакана на 1 кг рыбы) и масло.

    Необходимо напомнить, что в обеденном рационе питания кормящей мамы обязательно должно присутствовать мясо или рыба. Так, суточная норма мяса от 180 до 200 г. Не обязательно его подавать как второе блюда, можно готовить супы с мясом.

    Конечно, все блюда хочется хорошенько приправить и посолить, лучшими приправами для новоявленных мамочек являются петрушка и укроп (сухие или свежие), а с солью лучше не переборщить и перейти на слегка недосоленные блюда в меню кормящей грудью мамы .

    Питание кормящей мамы в первый месяц: подробное меню на неделю

    Для малыша очень важно, чем будет питаться его мама в первый месяц после родов. Ведь именно в это время у ребенка с помощью материнского молока закладывается фундамент здоровья. Список разрешенных продуктов при лактации небольшой, поэтому диета кормящей мамы в первый месяц жизни ребенка достаточно строгая. Узнаем подробнее!

    Из меню мы исключили все алергенные и вызывающие колики у новорожденных продукты. Постарайтесь использовать продукты только высокого качества. Если нет своего огорода, то лучше покупать деревенские овощи и фрукты, мясо, молоко и сметану, так как аллергия у ребенка может возникнуть на используемые в промышленных масштабах пестициды и удобрения. Отдавайте предпочтение фруктам и овощам по сезону, дабы избежать нежелательной дозы нитратов.

    Итак, что же можно есть кормящей маме в первый месяц? Представляем вам подробное меню на первую неделю после родов!

    Меню кормящей мамы на первую неделю

    Правильное питание кормящей мамы в первый месяц очень важно для здоровья и самочувствия малыша. В первый день после родов желательно ограничить себя в питании, можно даже поголодать. Но это не связано с тем, чтобы сбросить вес, набранный во время беременности. Голодание позволит организму отдохнуть и очиститься. Пейте больше жидкости: компотов, морсов, травяных чаев. Например, чай из крапивы обладает кровеостанавливающим эффектом, а из петрушки — тонизирующим.

    Меню на первый день после родов
    • Завтрак. Геркулесовая или гречневая каша на воде.
    • Обед. Вегетарианский суп со вчерашним хлебом. Разрешается положить цветную капусту, кабачок, репу, немного картофеля, моркови и лука.
    • Ужин. Банан свежий или запеченый в кожуре, либо запеченое яблоко. Макароны (лучше безглютеновые) с тертым сыром.

    Обильное питье в течение дня: компот из сухофруктов, морс из смородины или клюквы, некрепкий чай.

    Меню на второй день после родов

    Такое же, как в первый день, только можно увеличить количество фруктов.

    Меню на третий день после родов

    Резко ограничить количество потребляемой жидкости до 700 мл, так как прибывает молоко. Если вы привыкли пить много воды, пейте маленькими глотками, так получится растянуть объем на весь день. Чтобы не мучила жажда, можно надкусывать дольку лимона или корень петрушки.

    • Завтрак. Геркулесовая или гречневая каша на воде с добавлением сливочного или растительного масла.
    • Обед. Макароны (лучше безглютеновые) с белой отварной рыбой или рыбными котлетами на пару.
    • Ужин. Овощное рагу из цветной капусты, кабачка, репы, картофеля, моркови и лука.
    Меню на четвертый день после родов
    • Завтрак. Простые мюсли с кефиром.
    • Обед. Тушеные овощи с говядиной.
    • Ужин. Творог жирностью не более 8%.

    Фрукты в течение дня: бананы, запеченые яблоки. Продолжать ограничивать употребление жидкости.

    Меню на пятый день после родов
    • Завтрак. Геркулесовая или гречневая каша на воде с добавлением сливочного или растительного масла.
    • Обед. Суп с овощами и мясом на втором бульоне.
    • Ужин. Мюсли с кефиром или ряженкой.
    Меню на шестой день после родов

    Комбинируйте питание из третьего, четвертого и пятого дней.

    Меню на седьмой день после родов

    С седьмого дня можно восстановить употребление жидкости до двух с половиной литров. Включить в рацион рис, два яйца в неделю, яблоки уже можно не запекать.

    Советы по питанию в первый месяц

    Часто мамочки в первый месяц после родов сталкиваются с деликатной проблемой — запорами. В этом случае добавляем в меню (и следим за реакцией ребенка) отруби, морскую капусту (не консервированную), свеклу, чернослив. Так же при запорах в рацион питания кормящих мам в первый месяц можно добавить гущу от компота.

    Для формирования здоровой микрофлоры кишечника в первый месяц после родов следует уделить особое внимание натуральным кисломолочным продуктам, содержащим бифидо- и лактобактерии (пробиотики).

    На восьмой и последующие дни после родов можно увеличить объем и частоту употребляемой пищи. Рацион должен быть максимально разнообразным из того, что разрешено кушать кормящим мамам. Поэтому в первый месяц смело комбинируйте меню, которое мы представили.

    И в заключение хочется сказать, что питание кормящей мамы в первый месяц после родов, — это не время для экспериментов. Не нужно рисковать, еще успеете получить удовольствие от любимых блюд, ведь здоровье ребенка закладывается именно с первых дней жизни. Также не ходите голодной, кушайте чаще, но понемногу, ведь на сытый желудок меньше шансов соблазниться на что-нибудь вредное! А когда малышу исполнится месяц, в рацион можно будет вводить новые продукты.

    Польза и вред хлебцев. Стоит ли их включать в рацион и диету. Какие полезны для похудения, а от каких следует отказаться. Калорийность и состав полезного перекуса, выбор и хранение.

    Одна из наиболее волнительных тем для любой женщины — это, без сомнения, ее внешний вид. Ощущение собственной привлекательности и женственности складывается из многих факторов, но одним из главных здесь является состояние нашего тела.

    Выбор детской коляски — сложная задача. Хорошая модель должна иметь качественную обивку, колеса с высоким показателем проходимости, надежную амортизацию, хороший защитный капюшон. Если это прогулочная модель, то внимание должно быть уделено еще и ремням безопасности, защитному козырьку.

    Осенью в прокат выходит ромком «Держи удар, детка!», и сразу две главных роли там исполнила начинающая актриса Екатерина Владимирова. Как ей удалось попасть в кино, если она жутко стеснялась на кастингах и не имеет актерского образования?

    У многих людей есть стереотипы, что готовить дома — дорого и долго. Но это совершенно не так. Когда я лично столкнулась с тем, что нужно правильно планировать семейный бюджет, я начала обращать внимание, на что он тратится. Поняла, что продукты, если их выбирать неправильно, забирают приличную его часть.

    Источники: http://womanadvice.ru/recepty-dlya-kormyashchih-grudyu, http://minibabies.ru/pitanie/menyu-dlya-kormyashhej-mamy.html, http://woman365.ru/pitanie-kormyashhej-mamy-v-pervyj-mesyac/

    Комментариев пока нет!

    zdorovajasemja.ru

    Супы для кормящих мам в первый месяц

    Несмотря на некоторые ограничения в питании, каждой молодой мамочке, которая кормит грудью своего новорожденного малыша, хочется максимально разнообразить свое меню. В рацион женщины на грудном вскармливании должны обязательно входить различные супы, ведь они помогают работе пищеварительной системы мамы и ребенка, а также насыщают их организм витаминами и минералами.

    Между тем, не все продукты разрешены к употреблению у кормящих мам, особенно в первые дни после рождения ребенка. В данной статье мы приведем некоторые рецепты супов для кормящей мамы новорожденного, которые можно кушать, не беспокоясь о здоровье своего малыша.

    Суп диетический для кормящих мам в первые месяцы

    Супы для кормящих мам в первый месяц готовятся исключительно из свежих продуктов. Натуральный овощной супчик будет невероятно полезен для крохи и его мамочки.

    • зеленый горошек консервированный – 1 банка;
    • морковь, помидор, кабачок и болгарский перец – по 1 шт.;
    • картофель – 3 шт.;
    • укроп и сельдерей – по 50 г.

    Свежие овощи вымыть, почистить и нарезать. Перемешать, добавить горошек. Влить воду на 2,5 см выше уровня овощей. Варить суп около 15 минут. По желанию добавить в тарелки зелень.

    Следующие рецепты помогут вам приготовить мясной и рыбный суп для кормящей мамы в первый месяц.

    Супчик с гречкой

    Этот супчик сможет помочь кормящей маме избежать анемии, поскольку в нем содержится много железа.

    • бульон из мяса – 2 л;
    • греча – 1 ст.;
    • морковь – 1 шт.;
    • луковица – 1 шт.;
    • картофель – 3 шт.

    Овощи почистить, нарезать и кинуть в бульон (лук предварительно обжарить). Гречку обжаривать без масла на протяжении 3 минут и закинуть в кипящую жидкость. Варить приблизительно 10 минут.

    Суп с морской капустой

    Употребление морской капусты во время ГВ также очень полезно. Если вы не любите этот продукт, отличной альтернативой для вас станет такой легкий супчик на рыбном бульоне.

    Бульон из белой рыбы вскипятить, в него закинуть сырой картофель и варить 15 минут. Лук и морковь пассировать на неглубокой сковороде с добавлением небольшого количества сливочного масла. Варить 10 минут, добавить морскую капусту. Сырое яйцо взбить при помощи блендера и ввести в готовый супчик.

    Супы для кормящих мам в первый месяц (рецепты)

    Домашние супы для кормящих мам в первый месяц не противопоказаны, а напротив необходимы. Попробуйте приготовить вкусные витаминные блюда, которые не полнят, а насыщают организм полезными веществами, дают силы и помогают быстрее восстановиться после родов.

    Суп с сельдереем при лактации

    В основе этого супа полезный продукт сельдерей, он активно используется в блюдах по всему миру и применяется в лечебных целях. Этот вид овощной культуры славится своей низкой калорийностью, успокаивающим действием и способностью к освобождению нашего тела от токсинов. Постоянное употребление в пищу блюд с сельдереем невредно для кормящих мам, а даже полезно, так как улучшает работу иммунной системы, приводит в норму обмен веществ, усиливает выделение молока, дает мягкое мочегонное и умеренное слабительное действие.

    На приготовление питательного супа с добавлением ценного продукта сельдерея уходит всего 50 минут, за это время можно получить около 6 порций горячего обеда. Надо отметить, что калорийность этого вкусного и легкого блюда составляет всего 146 ккал на порцию 100 грамм. Кормящая мама получит из стограммовой тарелки супа 9.41 г. белков, 4.23 г. жиров, и 10.74 г. углеводов.

    • свежеприготовленный самодельный фарш из индейки – 300 грамм;
    • свежий сельдерей – 1 стебелек примерно 200 грамм;
    • промытая перловка – половина стакана;
    • морковка – 1 штука;
    • соус песто;
    • лук двух видов по 1 штуке каждого – шалот (второе название ашкелонский) и порей;
    • вода – полтора литра;
    • чеснок – 2 зубчика.

    Отдельно отварить перловую крупу и повторно промыть ее в сите. Весь лук нарезать, сделав из него полуколечки. Пропустить морковку через среднеразмерную терку. Произвольно измельчить чеснок. Добавив сливочное масло, поверхностно обжарить овощи с индейкой, максимум 10 минут. Удалив с сельдерея грубые идущие продольно волокна, нарезать его прибавить к полуготовым овощам с фаршем и соусом. Всем вместе тушить еще 15 минут. В удобной суповой кастрюле соединить вареную перловку с фаршем, овощами и кипятком, насыпать предпочитаемое количество соли и добавить перец. Обычно в такой суп идет черный перец. Дождавшись закипания, снять емкость с плиты и оставить под крышкой для настаивания не более 10 минут. Отличной добавкой к готовому супчику служит зелень сельдерея и хрустящие тонкие гренки.

    Супы для кормящих мам: в первый месяц лактации нужна строгая диета, включающая легкие и питательные первые блюда

    Нежный суп с кроликом при лактации

    Сытные супы для кормящих мам в первый месяц жизненно необходимы. Данный рецепт оптимально подходит тем, кому хочется немного изменить рацион, отдохнув от стандартных супов с картошкой. Вместо этого овоща хорошо подходят сельдерей и батат. Как известно, в составе корнеплода батата имеются внушительные дозы фолиевой кислоты, аскорбиновой кислоты, кальция и калия. Крахмальные составляющие батата полезнее, нежели аналогичные вещества из привычного для нас картофеля. Считается, что этот продукт способен очистить кровь от нежелательного холестерина. Бульон на основе кролика будет мягким, полезным и чистым. Приобретенного у фермеров кролика намного приятнее употреблять в пищу, чем любое мясо неизвестного происхождения.

    Ради приготовления этого замечательного первого блюда с полезной крольчатиной, не жаль потратить 90 минут своего драгоценного времени. В результате можно получить около 6 средних тарелок супа. Одна из таких поставляет в организм 169 ккал. В стограммовой порции содержится 10.09 г. белков, 10.71 г. жиров и 6.62 г. углеводов.

    • мясо кролика – 450 грамм;
    • батат – 150 грамм;
    • сельдерей – 150 грамм;
    • овсяные хлопья – 7 ложек;
    • лук порей – 1-2 стебля;
    • чеснок – 3 зубчика.
    • оливковое масло;
    • сливочное масло;
    • паприка молотая;
    • молотый черный перец;
    • молотое растение пажитник;
    • петрушка;
    • соль.

    Чищеный корень сельдерея разделить на 2 части, одну из которых нарезать крупно, вторую измельчить в виде соломки. Мясо поместить в кастрюлю, залить достаточным количеством чистой воды, в эту же емкость добавить крупные фрагменты сельдерея и раздавленный зубчик чеснока. Установив оптимальный несильный нагрев, продолжать варку около часа. От предварительно очищенного батата отрезать 3 колечка, которые необходимо превратить в декоративные фигурки, выдавив их формочками для печенья. Оставшийся батат порезать в виде соломки. Промытый порей нарезать в виде полуколец. Любым способом измельчить чеснок. Растопив масла в сковороде, слегка обжарить смесь, состоящую из сельдерея, порея, чеснока и батата. Вареное мясо освободить от костей и нарезать, процедив бульон. Снова поставить кастрюлю на нагрев, прибавить готовые овощи, соль и положить умеренное количество специй. При закипании насыпать овсянку, завершить варку, закрыть крышку и оставить блюдо для настаивания и разбухания хлопьев. Готовый суп будет иметь чудесный вкус, если не забыть прибавить зелень и тающие во рту гренки.

    Хорошо, что многие легкие супы для кормящих мам в первый месяц можно включать в меню. Каждая мама при лактации должна досконально изучить и четко соблюдать свою диету, в таком случае не возникнет проблем с выработкой молока, и ребенок будет качественно питаться.

    Опубликовано в разделе: Здоровье

    Супы для кормящих мам

    Кормящие мамы с особым вниманием относятся к выбору продуктов питания, и это неудивительно: ведь от того, насколько правильно и полноценно питается мама, зависит здоровье, самочувствие и настроение ее малыша. Даже самые, казалось бы, привычные и безопасные продукты иногда могут вызвать у грудного ребенка аллергические реакции, например, диатез. Поэтому супы для кормящих мам всегда следует готовить только на основе самых нейтральных продуктов, добавляя в них минимум жира, острых или пряных специй и других ингредиентов, способных негативно отразиться на состоянии здоровья ребенка. Также следует внимательно относиться к некоторым овощам, особенно ярко окрашенным (сладкому перцу, помидорам), цитрусовым, ягодам.

    1. Легкие овощные супы для кормящих мам становятся настоящей палочкой-выручалочкой: аппетитные и низкокалорийные, они содержат большое количество витаминов. Попробуйте приготовить суп на основе цветной капусты и картофеля. Для этого вам понадобится:

    • картофель (4 шт),
    • цветная капуста (250 г),
    • морковь (1 шт),
    • репчатый лук (1 шт),
    • соль по вкусу,
    • свежая зелень укропа (1 небольшой пучок),
    • растительное масло (2 ст.л.).

    Картофель очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Цветную капусту тщательно промываем и разделяем на соцветия. Заливаем картофель водой, солим по вкусу и доводим до кипения, добавляем цветную капусту и варим в течение 10 минут. Тем временем лук мелко нарезаем, морковь нарезаем или трем на крупной терке. Морковь и лук пассеруем до мягкости на растительном масле, добавляем в суп и варим еще 5-10 минут на медленном огне. В конце добавляем мелко нарезанную зелень укропа.

    2. Для сытного обеда можно сварить богатый белком суп на основе нежирной говядины. Для приготовления этого мясного супа вам понадобится:

    • говядина (500 г),
    • картофель (6 шт),
    • морковь 1 шт),
    • корень петрушки (1 шт),
    • соль по вкусу,
    • растительное масло (2 ст.л.),
    • сметана по вкусу,
    • томатная паста (2 ст.л.),
    • свежая зелень укропа (1 пучок).

    На основе говядины и корня петрушки варим бульон (в течение 2 часов на медленном огне), время от времени снимая пену. Готовый бульон процеживаем, мясо нарезаем небольшими кубиками. Картофель очищаем, нарезаем ломтиками и заливаем бульоном. Варим на среднем огне в течение 25 минут. Затем добавляем соль по вкусу, томатную пасту, мелко нарезанную зелень, вареное мясо и пассерованные на растительном масле до мягкости лук и морковь (лук следует мелко нарезать, и морковь – натереть на терке). Варим еще 10 минут, подаем на стол со сметаной.

    3. Богат легкоусвояемым белком и грибной суп. Чтобы его приготовить, вам понадобится:

    • картофель (5 шт),
    • шампиньоны (250 г),
    • сливочное масло (3 ст.л.),
    • соль по вкусу,
    • свежая зелень укропа (1 пучок),
    • сметана по вкусу,
    • морковь (2 шт),
    • репа (1 шт).

    Репу и картофель очищаем от кожуры, картофель нарезаем кубиками, а репу натираем на крупной терке или нарезаем соломкой. Картофель заливаем водой и варим в течение 15 минут на среднем огне. Тем временем шампиньоны промываем и нарезаем соломкой, морковь очищаем и натираем на крупной терке. На сливочном масле обжариваем грибы, морковь и репу в течение 10 минут, постоянно помешивая. Добавляем грибы и корнеплоды в суп, солим по вкусу. Варим в течение 10-15 минут, в конце варки всыпаем мелко нарезанную зелень укропа. Подаем со сметаной.

    4. Настоящая находка для кормящих мам – вегетарианский борщ. Готовится быстро и просто, продукты нужны самые обычные, все ингредиенты содержат полезные для мамы и малыша витамины и микроэлементы. Чтобы приготовить этот легкий и несложный в приготовлении вид борща, вам понадобится:

    • свекла (2 шт),
    • морковь (2 шт),
    • картофель (5-6 шт),
    • белокочанная капуста (400 г),
    • томатная паста (50 г),
    • сметана и соль по вкусу,
    • свежая зелень укропа (1 пучок).

    Морковь, свеклу и картофель очищаем, моем и нарезаем кубиками или соломкой. Заливаем водой, солим по вкусу и варим на среднем огне в течение 20 минут. Затем добавляем тонко нашинкованную капусту и томатную пасту, варим, пока капуста не станет мягкой. В конце добавляем мелко нарезанную зелень укропа. Подаем горячий борщ на стол вместе со сметаной.

    Популярные видео рецепты

    Источники: http://womanadvice.ru/supy-dlya-kormyashchih-mam-v-pervyy-mesyac, http://mixfacts.ru/articles/%D1%81%D1%83%D0%BF%D1%8B-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BC%D1%8F%D1%89%D0%B8%D1%85-%D0%BC%D0%B0%D0%BC-%D0%B2-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B2%D1%8B%D0%B8-%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%8F%D1%86-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B, http://vkusno.tv/blog/supy-dlya-kormyashhix-mam/

    Комментариев пока нет!

    beremennostvradost.ru

    Рецепты вкусных блюд для кормящих мам

    Правильное питание женщины при грудном вскармливании является гарантией здоровья и полноценного развития ребенка. Даже с появлением малыша необходимо придерживаться диеты, которая позволяет избавить свое чадо от проблем с пищеварительной системой и насытить его организм питательными веществами.

    Принципы питания кормящей мамы

    1. Полноценное питание и разнообразие. В ежедневном меню должны присутствовать все необходимые витамины и микроэлементы. Еду рекомендуется употреблять свежую, только приготовленную. Но не у всех есть время ежедневно стоять возле плиты трижды в день, когда можно готовить пищу на несколько дней. Планирование меню на неделю позволит создать полноценный завтрак, обед и ужин.
    2. Калорийность. Запрещено не только сидеть на жесткой диете, но и переедать. Не стоит прислушиваться к мифу о том, что мама должна есть за себя и за ребенка. Чтобы выработать молоко, понадобится дополнительно 500 ккал, поэтому вполне хватит 3500 ккал на сутки. Все, что выше нормы отложится на бедрах и талии.
    3. Безопасность. Независимо от места покупки продуктов, их требуется проверить на срок годности и качество. Овощи и фрукты надо тщательно мыть перед употреблением, а рыба с мясом проходят тепловую обработку.
    4. Достаточное питье. Женщина во время лактации должна выпивать до двух-трех литров жидкости в сутки. Это чистая вода, соки, негазированная минеральная вода, морсы, чаи и пр.
    5. Режим питания. Не всем под силу есть пять раз в сутки, если малыш постоянно находится возле груди. Не стоит отказываться от предложения приготовления еды от близких людей. У мамы наладится режим дня после того как он установится у малыша.

    Помимо этого, требуется исключить некоторые продукты. В первый месяц запрещено употреблять нездоровую еду, а в остальные надо отказаться от:

    • копченого, жареного, соленого;
    • алкогольных, газированных напитков, кофе, кваса, какао;
    • экзотических, цитрусовых фруктов, винограда;
    • тортов, пирожных, шоколада;
    • грибов, морепродуктов, квашеной и свежей капусты, помидоров;
    • молока, меда, орехов, сосисок;
    • майонеза, кетчупа, сухариков, чипсов.

    Как научить ребенка считать, можно узнать из нашей публикации.

    Об основных симптомах беременности можно узнать из этой статьи.

    Отсюда вы узнаете, какие подгузники лучше для новорожденных.

    Меню кормящей мамы по месяцам: что можно есть?

    Диета для женщины во время кормления грудью отличается от обычного рациона питания. Она включает все необходимые микроэлементы, насыщая организм необходимыми веществами.

    Месяц 1

    После рождения малыша маме можно:

    • мясо нежирных сортов (домашняя курица, кролик, телятина);
    • молочные продукты (сметана с низким процентом жирности, творог, натуральный йогурт, ряженка, кефир, твердый сыр);
    • белая рыба (треска, хек);
    • каши из риса, кукурузы, гречки, овсянки;
    • любое растительное и сливочное масло ( максимум 30 г в день);
    • тыква, картофель, морковь, кабачок, свекла;
    • огурцы, бананы, томаты (немного);
    • зеленый, черный некрепкий чай без ароматизаторов и консервантов;
    • чернослив, финики, курага;
    • ржаной хлеб, макаронные изделия первого сорта;
    • миндаль (в небольшом количестве);
    • отварное яйцо (дважды в неделю).

    В первый месяц женщина должна избегать блюд с такими ингредиентами, как орехи, мед, белокочанная капуста, виноград, шоколад, копчености, соления, колбасы, консервы, цельное коровье молоко, острые приправы. Такая еда провоцирует нарушения пищеварительного тракта у малыша, вызывая аллергические реакции и колики.

    Также надо отказаться от вина, кофе, сладкой газировки, сгущенного молока. Но это не означает, что вкусного вообще нельзя.

    В небольшом количестве можно есть зефир, пастила, бублики, запеканки из творога, галетное печенье.

    Месяц 2-3

    В рацион питания матери добавляется постный борщ, который нужно заправлять томатным соком. Также разрешается все виды орехом, кроме арахиса и фисташек в пределах нормы, вишневое и яблочное варенье без косточек, приготовленное дома.

    Месяц 3-6

    За это время ребенок уже подрос и теперь разрешено включить несколько новых продуктов:

    • перловая, пшеничная каша;
    • свежая белокочанная капуста;
    • вымоченная фасоль;
    • мед;
    • свежевыжатые домашние соки.

    Главное придерживаться правила – не употреблять больше 1 нового продукта в сутки. Если мама съела с утра немного пшеничной каши, то в течение дня мед уже нельзя. В ином случае, если у малыша появится аллергия, то и не будет понятно на какой именно ингредиент.

    Месяц 6-12

    Полугодовалые дети начинают пробовать новую еду, поэтому и маме можно расширить дозволенных продуктов:

    • ягоды;
    • чеснок, лук;
    • морепродукты;
    • рыба всех сортов;
    • шоколад, сладкие изделия;
    • экзотические фрукты;
    • иногда немного вина.

    Когда ребенку исполнится год, то рацион мамы становится привычным. Главное, чтобы вся пища была здоровой. Разрешено есть жареную, но не жирную еду. Конечно, диета по месяцам подбирается индивидуально и не требует строгого соблюдения.

    Рецепты первых блюд для кормящих мам

    Полезные рецепты супов для женщины во время кормления грудью станут дополнительным источником витаминов и полезных веществ для нее и ее малыша.

    Овощной суп

    Ингредиенты:

    • вода – 2,5 л;
    • гречка – 1 стакан;
    • картофель – 3 шт.;
    • зелень, соль – по вкусу;
    • репчатый лук – ½ шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • лавровый лист – 3 шт.;
    • масло подсолнечное – 30 мл.

    Время приготовления: 35 минут.

    Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

    Калорийность: 43 ккал.

    В кастрюлю наливается вода, добавляется мелко нарезанная молодая морковь и картофель. Овощи отвариваются на протяжении 15 минут. Обжаренный лук на растительном масле  и промытая гречневая крупа бросается в кастрюлю.

    После закипания содержимое проваривается еще 10 минут, после чего надо посолить и положить лавровый лист. Овощной суп готов, украсить его можно мелко нарезанной зеленью.

    Суп из куриной печени с фрикадельками

    Ингредиенты:

    • чистая вода – 1,7 л;
    • яйцо – 2 шт.;
    • панировочные сухари – ½ стакана;
    • репчатый лук – ½ шт.;
    • картофель – 4 шт.;
    • печенка куриная– 250 г;
    • зелень, сливочное масло, сметана, соль – по вкусу.

    Время приготовления: 35 минут.

    Калорийность: 60 ккал.

    В небольшой кастрюле в течение 5 минут отваривается мелко нарезанный картофель. В другой емкости смешивается масло сливочное, панировочные сухари, яйца, соль и печень с луком, предварительно измельченные в блендере.

    В кастрюлю к картофелю бросаются фрикадельки из печенки. Ингредиенты должны провариться 15 минут, после чего в блюдо добавляется зелень и сметана.

    Рецепты вторых блюд для кормящих мам новорожденных

    Вторые блюда для кормящей мамы должны включать полезные продукты, которые не вызовут колики у малыша и насытят организм необходимыми микроэлементами и минеральными веществами.

    Ингредиенты:

    • сваренная и нарезанная кубиками индейка – 2 стакана;
    • лук репчатый – 2-3 шт.;
    • рисовая крупа – 1 стакан;
    • морковь – 1 шт.;
    • сливочное масло – 45 мл;
    • консервированный помидор – 3 шт.;
    • замороженный горошек – 1 стакан;
    • лавровый лист – 1 шт.;
    • укроп, соль, приправы – по вкусу.

    Время приготовления: 45 минут.

    Калорийность: 79 ккал.

    Морковь и лук тщательно очищается и крошится кубиками. На сковороду помещается сливочное масло, лук, морковь и рис.

    Все ингредиенты прогреваются, к ним добавляется 2 ст. кипящей воды, зеленый горошек и все тушится на протяжении 20 минут на небольшом огне. Потом в сковороду помещаются помидоры, мясо и приправы и тушится 10 минут. Приготовленное блюдо посыпается измельченной зеленью.

    Мясная запеканка

    Ингредиенты:

    • мякоть говяжья– 300 г;
    • яйцо – 3 шт.;
    • картофель – ½ кг;
    • молоко – ¼ стакана;
    • репчатый лук – 2 шт.;
    • томатное пюре – 15 мл;
    • сливочное масло – 30 г;
    • укроп, соль – по вкусу.

    Время приготовления: 60 минут.

    Калорийность: 132 ккал.

    Лук очищается и нарезается на мелкие части, можно его поджарить до золотистого цвета. Говядина хорошо промывается, отваривается и измельчается с помощью мясорубки.

    К мясу добавляется 15 мл бульона, томатное пюре и лук. Картофель очищается, рубится на кубики и немного поджаривается или отваривается. Противень смазывается маслом, на него выкладывается картофель, слой говяжьего фарша.

    В отдельной емкости  взбиваются яйца, к ним добавляется молоко и все тщательно размешивается. Яйца выливаются на мясной фарш. Духовку надо предварительно включить с температурой 180 градусов.

    Противень с запеканкой ставится в духовку на 20 минут. Такое кушанье подается горячим, посыпанное сверху зеленью.

    Кукурузная каша

    Ингредиенты:

    • чистая вода – 1 стакан;
    • масло сливочное – 30 мл;
    • крупа кукурузная – 1 стакан;
    • молоко – 500 мл;
    • сахар – 15 г;
    • соль – по вкусу.

    Время приготовления: 45 минут.

    Калорийность: 330 ккал.

    В небольшую кастрюлю наливается вода и доводится до кипения. Просеянная крупа проваривается на протяжении 15 минут на небольшом огне. В другой емкости нужно молоко довести до кипения, добавить в кашу и тщательно перемешать. Каша должна еще провариться 20 минут. К приготовленному блюду требуется добавить сахар и масло сливочное.

    Салаты для кормящих мам

    Салаты являются настоящим кладезем минералов и витаминов, ведь в их состав входят самые полезные продукты. Ингредиенты всегда можно найти в холодильнике.

    Витаминный заряд

    Ингредиенты:

    • листья салата – 2 шт.;
    • киви – 1 шт.;
    • молодой кабачок – 1 шт.;
    • творожный сыр – 30 г;
    • сок лимона – 15 мл;
    • оливковое масло – 15 мл;
    • пармезан – 2-3 кусочка;
    • перец, соль – по вкусу.

    Время приготовления: 10 минут.

    Калорийность: 23 ккал.

    Салатные листья тщательно вымываются, высушиваются и рвутся на куски. Кабачок необходимо тонко нарезать, для этого лучше использовать нож для нарезки овощей. Киви нарезается полукольцами после очистки от кожуры.

    Растительное масло смешивается с соком лимона, взбивается и используется для заправки блюда. Также в заправку можно добавить несколько капель соевого соуса и толченые орехи. Овощи смешиваются с сыром и заправкой.

    Питательный салат

    Ингредиенты:

    • тунец в собственном соку – 1 банка;
    • фасоль отварная – 30 г;
    • маслины – 6 шт.;
    • смесь из латука, рукколы, ридиччио;
    • яйцо – 1 шт.;
    • оливковое масло, сок лимона;
    • специи – по вкусу.

    Время приготовления: 15 минут.

    Калорийность: 30 ккал.

    Для приготовления салата понадобится измельчить тунца практически до однородной массы. Листья ридиччио, латука и рукколы рвутся руками, а яйцо нарезается кубиками крупного размера. Все ингредиенты смешиваются и заправляются смесью из оливкового масла, сока лимона и приправ.

    Рыбный салат

    Ингредиенты:

    • болгарский перец – 2 шт.;
    • салатный лист – 3 шт.;
    • лимонный сок – 30 мл;
    • черри томаты – 6 шт.;
    • вареная рыба – 250 г;
    • растительное масло – 30 мл;
    • соль – по вкусу.

    Время приготовления: 25 минут.

    Калорийность: 150 ккал.

    Красный, желтый или зеленый болгарский перец нарезается соломкой. Помидоры необходимо разрезать пополам, а салат – порвать руками на крупные части. Сваренная рыба перекручивается через мясорубку. Все компоненты помещаются в салатницу, заправляются солью, соком лимона и растительным маслом.

    Рецепт овсяного печенья для кормящих мам

    Женщинам, которые недавно родили, требуется менять свой рацион питания, особенно это касается употребления сладкого. Овсяное печенье является исключением, ведь его можно есть уже с первых месяцев после рождения ребенка.

    В его состав входит витамин А, В1, селен, магний и натрий. Огромное количество пищевых волокон нормализует работу пищеварительного тракта, и выводят токсины с организма.

    Поэтому это печенье рекомендуется детям, беременным женщинам и мамам во время кормления грудью.

    Овсяно-фруктовое печенье

    Ингредиенты:

    • хлопья «Геркулес» — 1,5 стакана;
    • банан – 2 шт.;
    • изюм – ¼ ст.;
    • льняные семена – 45 г;
    • чистая вода – ½ ст.;
    • миндаль или грецкий орех – ¼ стакана;
    • соль – щепотка;
    • сода, гашенная соком лимона;
    • корица – по вкусу.

    Время приготовления: 55 минут.

    Калорийность: 400 ккал.

    Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

    Миндаль необходимо раскрошить, но не слишком мелко. В рецепте можно применить миндальное молоко, которое заменит воду и миндаль. Стакан хлопьев требуется перемолоть в муку, используя блендер.

    В небольшой емкости банан измельчается вилкой до состояния пюре, к нему добавляется изюм, семена льна, остальные хлопья, мука, миндаль, вода, гашеная сода и специи. Получившаяся смесь должна настояться на протяжении часа.

    Из массы нужно сделать печенье круглой формы и выложить на фольгу и противень. Лакомство печется 25 минут в духовом шкафу, предварительно разогретого до 120 градусов.

    Овсяное печенье с корицей

    Ингредиенты:

    • овсяные хлопья — 3 стакана;
    • молоко – ¾ стакана;
    • овсяная мука – 60 г;
    • яйцо – 3 шт.;
    • сахар или мед – 60 г;
    • корица – 5 г;
    • масло оливковое – 45 мл;
    • сухофрукты, орехи – по вкусу.

    Время приготовления: 40 минут.

    Калорийность: 350 ккал.

    В кастрюлю наливается молоко и немного подогревается, после чего убирается с плиты. К нему добавляются хлопья и мука.

    Требуется подождать, пока молоко впитается в хлопья с мукой. На этом этапе добавляются остальные ингредиенты, и вся масса тщательно перемешивается до однородной массы. Печенье выкладывается на противень, температура в духовке выставляется на 180  градусов и выпекается 20 минут.

    Творожная запеканка для кормящих мам

    Запеканка с добавлением творога не только приятна на вкус, но и богата кальцием. Главный ингредиент – творог, но классический рецепт можно изменять, добавив цукаты, фрукты, ягоды.

    Продукт богат полезными веществами и витаминами, позволяя его употреблять как во время беременности, так и кормления грудью. Запеканка содержит аминокислоты, фосфор, витамины группы В и легкоусвояемые белки.

    Ингредиенты:

    • творог – 1,5 кг;
    • яйцо – 1 шт.;
    • манка или мука – 45 г;
    • сметана – 45 мл;
    • сахар – 45 г.

    Время приготовления: 60 минут.

    Калорийность: 168 ккал.

    Чтобы приготовить низкокалорийное блюдо, надо покупать творог средней жирности. Кисломолочный продукт помещается в емкость, добавляется яйцо, сахар и мука. Сахар лучше насыпать по вкусу, ведь его количество зависит от кислоты творога.

    Все компоненты тщательно перемешивается, пока не получится однородная масса. На этом этапе готовки в смесь добавляются дополнительные ингредиенты как яблоки, изюм и пр.

    Форма для запекания смазывается маслом, после чего в нее выливается творожная масса. Чтобы придать блюду красивый золотистый оттенок сверху, на его поверхность наносится не жирная сметана. Время выпекания составляет 30-35 минут при 180 градусах. Перед употреблением запеканки, ее следует остудить.

    Запеканка с творогом в мультиварке

    Ингредиенты:

    • творог – 1/2 кг;
    • манка – 45 г;
    • банан – 1 шт.;
    • сливочное масло – 30 г;
    • сахарный песок – 45 г.

    Время приготовления: 50 минут.

    Калорийность: 145 ккал.

    В миске тщательно смешивается творог, сахар и манка. После очищения банана от кожуры его нужно размять до состояния пюре. Банан добавляется к общей массе и размешивается.

    Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом, после чего в нее выливается смесь. Готовка запеканки занимает примерно 40 минут в режиме выпечки. Лакомство получается воздушным, вкусным и нежным.

    Полезные советы

    Чтобы ребенку поступало необходимое количество молока, женщине требуется правильно и вовремя питаться. Вот некоторые советы, позволяющие кормящей маме составить ежедневный рацион питания:

    1. Питание должно быть сбалансированным, нет необходимости строго ограничиваться в выборе продуктов.
    2. Не стоит экономить при покупке продуктов, употреблять надо лишь еду высокого качества.
    3. С цитрусовыми фруктами следует быть осторожным, ведь они часто вызывают аллергические реакции. Если у малыша отсутствует сыпь на теле, но разрешено в день съедать 2 мандарина или 1 апельсин.
    4. Экзотические фрукты как ананас, манго, киви и другие продукты лучше не есть в свежем виде, а добавлять в выпечку.
    5. Восполнить недостаток белка в организме поможет рыба, мясо, птица и молочные продукты.
    6. Ежедневное меню мамы должно включать свежие фрукты, ягоды и овощи, особенно в летний сезон.
    7. Чеснок и лук употреблять можно, но не в большом количестве, чтобы ребенок не отказался от молока.
    8. Жирные сорта мяса понадобится заменить на постные.
    9. Для лучшего усвоения фруктов и овощей, их советуется готовить на пару, запекать или отваривать.
    10. Надо исключить яйца из рациона питания до года, но иногда себе можно позволить омлет только из белка.
    11. Грибы нельзя употреблять все время, пока женщина кормит ребенка грудью.
    12. С употреблением продуктов, которые вызывают аллергию, стоит подождать. Это цитрусовые, шоколад, арахис, фисташки.
    13. В макаронных изделиях не должно быть яичных добавок.

    Кормящая мама должна серьезно относиться к подбору продуктов, составляя меню и подбирая рецепты блюд.

    Рекомендуется на время отказаться от еды, провоцирующей колики у малыша.

    Спустя некоторое время, женщине можно будет употреблять практически все, что она ела до беременности. Однако на этом этапе своей жизни здоровье ребенка полностью зависит от полноценного и правильного питания его мамы.

    Дополнительные советы специалиста по поводу рациона кормящей мамы можно увидеть в следующем видео.

    Facebook

    Twitter

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+

    nektarin.su

    Блюда для кормящих мам в первый месяц – правила и варианты

    Правильное питание важно не только во время беременности. Имеет оно огромное значение и после рождения ребенка, и на протяжении всего периода грудного вскармливания. А потому очень важно понять, какие блюда для кормящих мам в первый месяц будут не только полезны, но и доставят истинное удовольствие.

    Основное правило

    Если будущая мать думает, что во время кормления грудью её рацион будет состоять исключительно из каш, сваренных на воде, и иных подобных ограничений, то это абсолютно не так. В рацион обязаны входить все продукты пищевой пирамиды. Потому блюда для кормящих мам в первый месяц могут быть самыми разнообразными. Но есть несколько ограничений.

    Овощи и фрукты

    Основное правило, касающееся этой группы продуктов, гласит, что в первый месяц самыми полезными будут те овощи и фрукты, которые имеют зеленый окрас. А потому традиционная зелень, кабачки, зеленый сладкий перец, крыжовник, яблоки (например, семеринка), цветная капуста и брокколи прекрасно впишутся в меню. Экзотические фрукты, например, авокадо, можно попробовать включить в рацион, но очень осторожно. А вот зеленый лук и зеленый чеснок могут значительно ухудшить вкус сладкого молока, внеся в него горькую ноту. Не стоит отказываться и от овощей или фруктов белого и желтого цвета, но употреблять их стоит, тщательно отслеживая реакцию ребенка. Полезной будет и морковь.

    Мясо, рыба, птица

    Блюда для кормящих мам в первый месяц жизни ребенка должны содержать эти продукты. Правда, существуют определенные ограничения. Первое касается содержания жиров в них. Так, полезными окажутся телятина, куриное и индюшиное филе, нежирная рыба. А вот с уткой или семгой придется подождать.

    Второе правило для данной группы ограничивает способы приготовления этих продуктов. Только варка на пару, тушение или запекание. Ни в коем случае нельзя жарить и уж тем более коптить.

    Злаки и крупы

    Хлеб и мучные изделия допустимы для только что родившей женщины, правда, нужно тщательно отслеживать объем их потребления. Крупы же помогут сделать молоко полезней, вот только готовить их следует на воде.

    Молочные продукты

    В первый месяц молоко у мамочек находится в группе запрещенных продуктов, но только как самостоятельный напиток. А вот добавленное в омлет оно полезно. Кисломолочные продукты должны включаться с осторожностью. В списке разрешенных - йогурт и творог, остальные употребляются с оглядкой на реакцию малыша.

    Строгий запрет

    В блюда для кормящей мамы новорожденного не должны входить острые специи, клубника, какао, мед, морепродукты. Не рекомендован также и алкоголь.

    Первые блюда для кормящих мам

    В первый месяц лучше избегать сложных составов супов. Начать следует, например, с куриного или говяжьего бульона, дополненного морковью, картофелем и заправленного свежей зеленью. Или же включить в свое меню разнообразные супы-пюре, например, тыквенный или луковый, но использовать при этом не репчатый, а лук-порей.

    Вторые блюда

    Не стоит бояться экспериментов. И потому смело готовьте творожные, овощные или макаронные запеканки, дополняйте каши тушеными овощами, запекайте мясо или птицу с зеленью под сырной корочкой.

    А вообще блюда для кормящих мам в первый месяц их нового статуса – это отличное поле для воплощения своих кулинарных талантов в области приготовления по простым, но тем не менее вкусным и полезным рецептам.

    fb.ru

    samsebepovarenok.ru


    Смотрите также