Post Icon



Шампиньоны на гв


Можно ли кормящей маме шампиньоны?

Наверное, Вам известно, что всеми очень любимые грибы, являются вредными для здоровья.

Они плохо усваиваются организмом, вызывая тяжесть в желудке.

Более того, они могут быть опасными, поскольку впитывают токсичные вещества.

Но все ли грибы такие?

Можно ли кормящей маме шампиньоны?

С точки зрения отравлений, шампиньоны – самые безопасные для кормящих мам.

Но грибы всегда остаются грибами, независимо от того, где и как они выросли.

Когда нельзя кушать грибы? 

Любой врач запретит употреблять их тем, у кого проблемы с желчным пузырем или печенью.

Если кормящая мама не жалуется ни на что, немного шампиньонов можно ввести в рацион.

Но многие врачи советуют не рисковать. Употреблять грибы лучше с четырёхмесячного возраста ребёнка.

Польза шампиньонов при грудном вскармливании

Шампиньоны являются диетическим продуктом. Они не содержат жиров и сахара. В 100 г всего 27,4 ккал. Они богаты на витамины и минеральные вещества, что так необходимы для кормящей мамы.

  • Калий,
  • цинк,
  • йод,
  • железо и фосфор, что укрепляют иммунную систему,
  • витамины С, D и E.
  • Шампиньоны – это «энциклопедия» витаминов группы В.

Так, тиамин (В1) помогает избежать головной боли, от которой часто страдают женщины после родов, а рибофлавин (В2) обеспечивает функционирование печени, берёт участие в процессе кроветворения.

  • Аргинин и лизин (аминокислоты) – регуляторы артериального давления, отвечают за гормон роста, умственную деятельность и память, улучшают обмен веществ и очищают организм от шлаков.

Как кушать шампиньоны при ГВ?

Шампиньоны вкусные в любом виде.

В период грудного вскармливания женский организм нуждается в лёгкой пище. Если Вам хочется грибов, отварите их или ешьте в тушёном виде.

Но никаких маринованных и жареных шампиньонов! Жир и кислота – не самая полезная пища для мамы и ребёнка.

Кормящая мама может посмаковать очень вкусными шампиньонами с яблоками.

Для рецепта понадобится:

  • 500 г грибов,
  • 4-5 яблока (не очень сладких),
  • полстакана грибного бульона.

Шампиньоны хорошо помойте, порежьте небольшими кусочками и положите в сотейник. Налейте немного воды и оставьте на 20 минут на огне. Тем временем помойте и очистите яблоки, порежьте дольками, добавьте к грибам, посолите и залейте грибным бульоном. Потушите еще 10 минут. Блюдо готово!

Как видите, однозначного ответа на вопрос «Можно ли кормящей маме шампиньоны?»  нет.

Попробуйте, и делайте вывод на основе своего самочувствия и поведения ребёнка.

Читайте также:

uroki4mam.ru

Еда с шампиньонами при грудном вскармливании рёбенка

Часто, бывает, что кормящие мамочки, уж очень сильно любят грибочки. И даже при грудном вскармливании не могут воздержаться от порции грибного блюда. В большинстве случаев в качестве грибов используют шампиньоны, ведь их считают наименее опасными и почти что безвредными. Но можно ли кормящей маме шампиньоны?

Как выращиваются грибы, которые попадают на прилавки магазинов

 Прежде, чем решить можно и нужно ли кормящей маме употреблять в пищу эти милые грибочки, важно знать, как и где они обычно вырастают.

В принципе шампиньоны считаются одними и самых безопасных грибов в мире. Ведь они выращиваются на фермах, под присмотром людей и без использования каких либо химикатов и добавок. Потому что являются очень чувствительными к постороннему вмешательству.

К тому же шампиньоны, не требуют особо длительной обработки. Их стоит лишь обмыть, ошпарить немного кипятком и можно принимать в пищу.

Эти грибочки в себе содержат множество полезных витаминов и микроэлементов:

  • Большое количество влаги, что очень полезно для человеческого организма.
  • Белок, который очень легко усваивается.
  • Клетчатка, которая помогает очищать организм.
  • Эти грибы низкокалорийные.
  • Присутствуют необходимые минеральные вещества.

То есть, шампиньоны полезны для человеческого организма.

Можно ли при грудном вскармливании

По этому вопросу существует два основных мнения: да и нет. В большинстве случаев, наши врачи, мамы и бабушки ни в коем случаи не разрешат скушать и маленький кусочек любого гриба. Ведь от этого у грудничка могут случиться колики или же аллергия, отравление.

Также, бытует мнение, что грибы необходимы для организма кормящей мамы, ведь они имеют массу полезных веществ и минимум калорий. Кроме, того питания в период вскармливания должно быть по максимуму разнообразное, ведь от этого зависит здоровья мамы и малыша. А в шампиньонах содержится много полезных витаминов, которые способствуют прекрасному функционированию организма.

Предосторожности при употреблении шампиньонов в пищу

Если же вы все — таки решились попробовать скушать грибы в период кормления грудью, то вам стоит знать некие меры предосторожности пред этим:

  • Среди всех грибов, при вскармливании грудью, можно есть только шампиньоны и вешанки. И покупать их стоит лишь в супермаркетах и магазинах.
  • Грибы можно кушать лишь вареные, тушеные или сушении. Маринованные и жареные могут вызвать негативные реакции в организме ребенка.
  • В первый раз, после родов, грибы можно попробовать лишь через 3-4 месяца.
  • Первое употребление в пищу должно быть небольшим, всего пару маленьких кусочков. После этого стоит понаблюдать за реакциею ребенка. Если все отлично, то через пару дней , можно снова скушать несколько грибочков.

Если вы будете следовать этим рекомендациям, то все должно пройти хорошо и со временем вы сможете спокойно кушать шампиньоны. Если же у вас или у вашего малыша, имеются противопоказания для употребления грибов, то не стоит экспериментировать. О противопоказаниях, вас должен предупредить, ваш лечащий врач.

Иногда, шампиньоны кормящей маме очень полезны, а иногда они могут навредить малышу. Чтобы не случилось, последнего, стоит внимательно наблюдать за реакцией организма ребенка и соблюдать меры предосторожности.

gribportal.ru

Можно ли шампиньоны при грудном вскармливании?

Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов. Лунный календарь на 2019 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Все грибы прекрасно насыщают и продлевают это чувство на длительное время ввиду того, что они долго усваиваются. В составе достаточно белка, который способствует восстановлению организма женщины после появления малыша на свет. Также шампиньоны низкокалорийные, их кушают с целью избавления от лишних килограммов. Естественно, новоиспечённые мамочки не хотят упускать возможности полакомиться вкусными блюдами. Если вам интересно, допускаются ли шампиньоны в рацион, ответ «Да». Давайте разберёмся поподробнее во всех нюансах.

Состав шампиньонов

Грибы такого вида славятся своими диетическими качествами, на порцию весом 0,1 кг. приходится порядка 26 Ккал. Несмотря на это, нельзя сказать, что шампиньоны неполезны. Напротив, в них очень много минеральных соединений и богатый витаминный комплекс.

Выделяют содержание в приличном объёме цинка, калия, йода, фосфора, селена, магния. Имеется в грибочках аскорбиновая кислота, природные антиоксиданты токоферол с ретинолом, витамин D.

Сырьё не обделено витаминами группы В, из которых мы выделим рибофлавин, тиамин, фолиевую кислоту (очень важна для женщин при ГВ). Вещества этих групп принимают участие в кроветворных процессах, функционировании сердечной мышцы и головного мозга матери.

Имеет смысл упомянуть про включение аминокислот, таких как лизин с аргинином, необходимых женщине для поддержания артериального давления, повышения метаболических процессов, очищения полости внутренних органов от шлаков и токсичности.

можно ли свинину при грудном вскармливании

Польза шампиньонов при ГВ

  1. Интересная особенность грибочков такого типа кроется в том, что они не поглощают вредные вещества из окружающей среды. Точнее впитывают, но в минимальных количествах, чего нельзя сказать о других «собратьях». Плюс к этому – правильно приготовленное блюдо полностью усвоится в организме матери и не вызовет последствий.
  2. В составе имеются пищевые волокна, которые освобождают организм от солей тяжёлых металлов, радионуклидов, прочих ядов. Грибы славятся своей способностью повышать обменные процессы, благодаря чему после родов можно прилично сбавить в весе.
  3. После приготовления блюдо теряет большой объём влаги, который не мешает в дальнейшем функционированию женского организма. Соль не скапливается в тканях, нет отёков и прибавки в весе.
  4. В составе присутствуют витамины группы В, которые улучшают функционирование нервной системы женщины. Это крайне важно во время кормления грудью, иначе при постоянных стрессах может пропасть молоко.
  5. Шампиньоны сохраняют чувство сытости примерно на 5 часов, что особенно полезно тем, кто стремится похудеть. Также грибочки улучшают мозговую деятельность за счёт стимуляции нейронов.
  6. Входящие минералы ценны для здоровья глаз, это необходимо при ГВ, потому что после беременности зрение может резко ухудшиться. Грибы справляются с несварением и запорами (проблема кормящих).
  7. Природные антиоксидантные вещества продлевают молодость, это актуально для женщин, у которых родилась девочка. По неопределённым причинам после рождения дочки мать теряет часть красоты, кожа быстро увядает.
  8. Ещё одной положительной чертой этого сорта грибов считается то, что они могут запросто заменить мясные и рыбные блюда при любой методике похудения. Опять же повторимся, что в одной порции весом 100 гр. порядка 27 единиц калорий.

Правила употребления шампиньонов при ГВ

  1. Не стоит приобретать грибы, которые были собраны вдоль загрязнённых трасс. Также откажитесь от потребления шампиньонов, которые продают бабушки на улицах. Они не прошли контроля, поэтому в безопасности стоит сомневаться. Покупайте исключительно грибы в пачках с прилавков магазинов, они должны быть выращены искусственно (на плантациях, фермах и т.д.).
  2. Продукт вводится в питание дам при ГВ только тогда, когда ребёнку уже исполнилось пять месяцев. Начинайте потребление с одного правильно приготовленного грибочка, постепенно увеличивая количество. Если малыш реагирует нормально, можете повышать дозировку.
  3. Стоит понимать, что у грудничков система пищеварения сформирована частично, она не сможет переварить некоторые элементы из грибов. Если негативная реакция произошла, обратитесь к специалисту.
  4. Не стоит кушать жареные грибы. Но если очень хочется, позволяйте себе такое блюдо раз в месяц. Во все остальные дни отваривайте, парьте, тушите шампиньоны. Маринованный продукт под запретом.
  5. Если у ребёнка уже до этого имелась аллергия пищевой направленности на определённые продукты питания, потреблённые вами, стоит отказаться от приёма грибов.
  6. Существуют запреты по приёму грибочков, в частности речь идёт о людях с проблемными суставами и костями. Также от них нужно отказаться при сложностях в работе пищевода, поджелудочной.
  7. Высушенные грибы кушать мамочкам в лактационном периоде нельзя, то же самое касается замороженного продукта. В сутки разрешается потреблять 50 гр. варёных или тушёных шампиньонов. Не ешьте их чаще пары раз в месяц.

можно ли селедку кормящей маме

Противопоказания грибов при лактации

  1. Категорически запрещается включать грибы в повседневный рацион питания новоиспечённым мамочкам во время вскармливания грудью, если имеются проблемы с печенью или желчным пузырём.
  2. Если никаких жалоб на здоровье нет, небольшое количество шампиньонов допускается. Большинство врачей уверяют, что лучше кушать грибы только тогда, когда малышу исполнится не менее 4 месяцев.

Блюда с грибами при грудном вскармливании

  1. Рыба с грибами. Возьмите 1 кг. рыбного филе и натрите его любимыми специями с обеих сторон. Опрысните продукт лимонным соком и поместите в посуду для дальнейшего маринования. Тем временем нашинкуйте 2 луковицы и порубите 500 гр. шампиньонов. Растопите на сковороде 50 гр. сливочного и 30 мл. оливкового масла. Обжарьте грибы с луком до румяности. Влейте 500 гр. сметаны. Томите продукты до загустевания смеси. Влейте готовый соус к рыбе. Отправьте блюдо в духовку при 200 градусах на 30 минут. Украсьте зеленью.
  2. Суп с грибами. Порубите 400 гр. шампиньонов кубиками небольшого размера. Подобным образом поступите с 4 шт. крупной картошки. Отправьте ингредиенты в кастрюлю и влейте 2 л. очищенной воды. Как только жидкость закипит, примешайте любимые специи и пару лавровых листочка. Проварите продукты ещё 10—12 минут. Перетрите 1 морковь на крупной тёрке. Порубите головку репчатого лука. Сделайте зажарку из овощей на сковороде с маслом. Отправьте продукты к супу. Томите его некоторое время. За 5 минут до готовности всыпьте к компонентам 100 гр. вермишели. Украсьте суп свежей зеленью.
  3. Кабачковая икра с грибами. Очистите 500 гр. кабачков и порежьте соломкой. Нашинкуйте 300 гр. шампиньонов пластинами. Обжарьте компоненты на сковороде с 50 гр. сливочного масла. Отдельно пассируйте в растительном масле мелкопорезанную луковицу. Порубите 30 гр. свежей зелени и смешайте 120 гр. сметаны. Присыпьте любимые специи. Влейте готовый соус к кабачкам. Перемешайте состав и томите на ленивом огне четверть часа. После остывания можете наслаждаться.

Если вы решили включить грибы в рацион питания во время вскармливания грудью, проводите процедуру с особой осторожностью. Внимательно следите за реакцией малыша. При необходимости рекомендуется обсудить все тонкости со специалистом.

холодец при грудном вскармливании

Видео: польза и вред шампиньонов

(Рейтинга пока нет)

howtogetrid.ru

Можно ли есть шампиньоны кормящей маме

Грибы – любимое блюдо для многих семей, которое часто подается к столу. Но после рождения малыша каждый продукт оказывается под подозрением – а можно ли, а не повредит ли ребенку? Шампиньоны при грудном вскармливании, пожалуй, наиболее безопасный вариант, однако и они имеют свои особенности, минусы и опасности.

Полезные свойства

Давно стало известно, что грибы прекрасно впитывают из почвы все попадающиеся им токсины. Поэтому их и не советуют собирать поблизости от дорог или фабрик. В этом смысле шампиньоны практически полностью безопасны – они выращиваются на стерильном субстрате, в котором просто неоткуда взяться токсинам и вредным веществам. Поэтому, если очень хочется побаловать себя грибочками, лучше всего выбрать именно их.

Кормящей маме обязательно нужно питаться разнообразно и сбалансировано, чтобы в ее организм поступали все-все необходимые для ее здоровья и нормального развития ребенка вещества. С этой целью выбирать шампиньоны будет вполне разумно, так как кроме «свободы» от токсинов, эти грибы также отличаются разнообразием полезных компонентов. В их составе можно найти почти полный набор витаминов группы В, которые оказывают благотворное влияние на работу печени, участвуют в процессах кроветворения, устраняют головные боли и т.д.

Кроме того, шампиньоны содержат:

  • полезные микроэлементы – калий, йод, железо, фосфор, цинк;
  • витамины Е, С, D;
  • аминокислоты аргинин и лизин.

Железо, фосфор, витамины и микроэлементы помогают укреплять иммунитет, а аминокислоты улучшают обмен веществ, регулируют давление, а также несут ответственность за гормон роста, работу памяти и умственную деятельность.

Шампиньоны в любом виде очень вкусны и питательны. При этом они являются диетическим продуктом – не содержат жиров, а калорийность составляет всего 47 ккал на 100 граммов. При этом они частично заменяют мясо, так как насыщают организм белками и энергией. А еще шампиньоны безопасны для диабетиков, так как не содержат сахара.

В шампиньонах содержится довольно много жидкости, которая помогает пищеварению и защищает от обезвоживания. Они богаты клетчаткой, которая очищает организм от солей тяжелых металлов и шлаков, устраняют запоры. Поддерживая организм в тонусе, она предотвращает появление избыточного веса.

Также эти грибы помогают снять возбудимость и нервное напряжение, наладить работу нервной системы. Они улучшают зрение и восстанавливают организм после тяжелых нагрузок, в число которых входят и роды.

Читайте подробную статью, какие еще грибы можно при грудном вскармливании.

Можно ли кормящей маме шампиньоны

Шампиньоны, как и другие грибы, достаточно тяжелая пища, на переваривание которой уходит много сил. Однозначного ответа на вопрос, можно ли есть их при ГВ, пока нет, тут стоит решать самой маме, опираясь на свое самочувствие и реакцию крохи.

Шампиньоны кормящей маме лучше выбирать те, которые выращены в специальных условиях, обеспечивающих их «стерильность» — фермах, плантациях и т.п. Покупать такие грибочки лучше в магазинах, а не с рук. Хотя шампиньоны можно успешно замораживать или сушить, при лактации лучше отдать предпочтение свежим грибам. Они должны быть молодыми, с пленочкой под шляпкой.

Чем могут быть опасны шампиньоны при ГВ: правила безопасности

Кормящей маме шампиньоны нужно кушать очень осторожно. Вводить их в рацион как в первый месяц, так и в последующие три не рекомендуется, лучше подождать, пока крохе не исполнится 4-5 месяцев. Новорожденному малышу будет очень тяжело переварить молочко с грибами. Хотя если до и во время беременности мама часто кушала грибы, можно попробовать их и раньше.

Кроме того, шампиньоны есть кормящей маме не рекомендуется:

  • при проблемах с печенью, желчным пузырем;
  • «вялой» работой ЖКТ (при недостатке ферментов) или его болезнями;
  • тошноте и частом вздутии живота;
  • болезнях поджелудочной железы;
  • при болезнях суставов или хрящей.

Еще одно правило – кормящей маме можно кушать только вареные или тушеные грибы. Жареные или маринованные шампиньоны содержат неполезный жир и кислоту из маринада.

И, как всегда, вводя в рацион новый продукт, необходимо начинать с небольших порций (несколько ложек супа или 4-5 кусочков тушеных грибов) и очень внимательно следить за реакцией малыша, так как пищеварение у него еще не наладилось и грибы могут серьезно его расстроить.

При появлении аллергической реакции, колик, беспокойства, метеоризма или любых других отрицательных проявлений, шампиньоны следует на несколько месяцев исключить из рациона. Чтобы точно знать, что причиной этого были грибы, вводить их нужно «сольно» — с уже знакомыми и проверенными продуктами.

Какие блюда с шампиньонами подходят для кормящих

Как уже было сказано, кормящим мамам можно кушать шампиньоны в отварном или тушеном виде. Поэтому можно готовить вкусные супы или рагу, главное, избегать большого количества приправ – использовать только обычные соль и перец в очень небольших дозах. При этом грибы лучше измельчать как можно сильнее – это повреждает хитиновые волокна и облегчает их усваивание.

Разрешенных в период лактации блюд из грибов довольно много, поэтому мама не будет чувствовать себя обделенной.

Грибной крем-суп

Для приготовления понадобится полкило шампиньонов, две луковицы, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. муки, 600 мл бульона (куриного или овощного), 200 мл сливок, соль и перец. Грибы нарезают пластинками, кубики лука обжаривают на масле до золотистости, затем добавляют к ним грибы и жарят 5-7 минут. Получившуюся зажарку измельчают в блендере. В отдельной емкости растапливают масло, добавляют муку и перемешивают. Доливают туда часть бульона, размешивают, добавляют грибы и оставшийся бульон. Суп должен получить однородную консистенцию. Получившийся крем солят, добавляют перец, доводят до кипения и добавляют сливки.

Тушеные шампиньоны с яблоками

В список ингредиентов входит всего лишь три компонента – грибы (500 г), яблоки (4-5 штук не слишком сладких) и грибной бульон (0,5 стакана). Шампиньоны промывают, нарезают на небольшие кусочки и перекладывают в сотейник. Доливают туда немного воды и тушат примерно 20 минут. За это время яблоки очищают от кожуры и нарезают дольками, затем добавляют к грибам, солят и заливают бульоном. Все вместе тушат еще 10 минут и подают к столу.

Грудное вскармливание – не повод отказывать себе в маленьких кулинарных радостях. Главное, внимательно следить за качеством продуктов, следовать рекомендациям по их употреблению и чутко прислушиваться к мнению малыша, даже если оно выражается в изменении цвета «детской неожиданности».

НАШ ОПРОС: Долго ли вы планируете кормить грудью?
  • 56 голосов - 42% из всех голосов
  • 22 голоса - 17% из всех голосов
  • Пока не кончится молоко 17%, 22 голоса22 голоса - 17% из всех голосов
  • Перестану кормить, как только удастся отлучить малыша 10%, 13 голосов13 голосов - 10% из всех голосов
  • До 6 месяцев 9%, 12 голосов12 голосов - 9% из всех голосов
  • До 3 месяцев 5%, 7 голосов7 голосов - 5% из всех голосов
  • Вообще не кормлю* 1%, 1 голос1 голос - 1% из всех голосов

progrudnoe.ru


Смотрите также