Post Icon



Суп с фрикадельками для ребенка 1 год


Суп с фрикадельками для детей

Этот  суп с фрикадельками для детей — просто объедение. Суп настолько вкусный и сытный, что ваш малыш полюбит его с первой ложки.

Рецепт подходит для детей с 1-го года. Для приготовления фрикаделек используйте на выбор мясо кролика, индейку, говядину, телятину или курицу. Фрикадельки для этого супа будем готовить из вареного мяса. Такой способ приготовления снижает возможность попадания гормонов и антибиотиков в детский суп. Фрикадельки из отварного мяса получаются более воздушные и более нежные. А здесь можно посмотреть рецепты супа с фрикадельками для взрослых и детей среднего возраста.

Как приготовить суп с фрикадельками для детей

Если взять за основу рецепт этого супа, то можно приготовить первое блюдо для ребенка не только с картошкой. Например, заменить картофель гречкой, рисом, лапшой. Т. е. исходить из предпочтений ребенка.

100гр. телятины, 2средние морковки, 2средние картофелины, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 1лавровый листик, 2 перепелиных яйца или половина куриного.

Приготовление супа с фрикадельками для детей

  1. Овощи почистим и помоем, нарежем кубиком.
  2. В кастрюлю наливаем 700 мл воды и ставим на огонь.
  3. В кипящую воду закладываем морковку и лук. Доводим до кипения, огонь уменьшаем.
  4. Через 10 минут отправляем в суп картошку и чеснок, готовим суп ещё минут 15-20 до готовности.

Как приготовить фрикадельки для детского супа

Готовое вареное мясо помещаем в чашу блендера, измельчаем добавляем яйца, фарш хорошо перемешиваем. Формируем фрикадельки, закидываем в суп в тот момент , когда картофель будет готов, доводим суп до кипения, добавляем соль , лавровый листочек.

Когда фрикадельки всплывут на поверхность, готовим суп ещё 2 минуты и выключаем. Удаляем лавровый листочек из супа, чтобы он не дал горечь.

Приятного аппетита!

dietstol.ru

Суп с фрикадельками для детей из телятины

Детские обеды, супы для детей (рецепты)

Ингредиенты:

  • 200 гр. телятины,
  • 1/2 шт. репчатого лука,
  • 1 яйцо,
  • 2 картофелины,
  • 1 морковка,
  • 1 ст.л. манной крупы,
  • соль.

Нежный суп с фрикадельками из телятины и манной крупой понравится даже самому привередливому ребенку. Вкусно, полезно и быстро — что еще нужно на обед?

Суп с фрикадельками для детей — Приготовление:

1. Телятину дважды прокрутить на мясорубке с мелкой решеткой. Лук очень мелко порезать и смешать с фаршем. Вбить 1 яйцо и хорошо вымешать.

2. Картофель и морковь очистить и вымыть.

3. В кастрюльке вскипятить воду, посолить. Из фарша сформовать маленькие фрикадельки и положить в кипящую воду.

4. Когда фрикадельки всплывут наверх, можно добавлять картофель и морковь.

5. Картофель для детских блюд нужно нарезать мелкими кубиками.

6. Варить на медленном огне 40 минут, чтобы картофель хорошо разварился и фрикадельки стали мягкими.

7. Всыпать 1 столовую ложку манной крупы и тщательно размешать.

8. Довести до кипения и выключить газ. Через 10-15 минут, когда манная крупа разбухнет, суп с фрикадельками перемешать и можно звать ребенка к столу.

9. Если вы хотите украсить детский суп — морковку перед тем, как положить в кастрюлю порежьте не просто кружочками, а, например, звездочками — получится гораздо веселее. Аппетит приходит во время еды. Не забывайте, что для ребенка важен не только вкус, но и оформление детских блюд. Фантазируйте!

  • Ингредиенты: 1 сырое куриное яйцо, 1,5 ст. воды, 1 ст. пшеничной муки, 2 щепотки соли соли, 1,5 ст. молока, сливочного масла. Что за суп готовит мама Без картошки и крупы? Не бывают ведь без ...

  • С приходом весны хочется восполнить недостаток витамин в детском организме, которые необходимы для полноценного развития ребенка и, которые были практически полностью растрачены за зиму. Свежие ...

  • Тыквенный суп со слоеными лепешками в горшочках – это не только красивое блюдо, которое можно подать гостям, но и невероятно вкусное и ароматное. Нежный крем-суп ...

detskie-recepty.ru

Суп с фрикадельками для детей, 4 рецепта

Каждую маму, имеющую малыша, волнует вопрос, как накормить чадо: чтобы и вкусно, и полезно и разнообразно. После того, как малютка попробовал овощные пюре и кашки, в его рацион можно добавить легкие мясные супчики. Суп с фрикадельками для детей – отличный вариант обеденного блюда. Легкий, сытный, а мясные шарики привлекут внимание малыша. Ведь известно, что в раннем возрасте дети обожают что-то новое и интересное. А если будет интерес – будет и аппетит.

Суп с фрикадельками для ребенка 1 год – полезно и вкусно

Суп с фрикадельками для годовалого ребенка — полезное, вкусное и не вызывающее проблем с пищеварением блюдо. Супчик должен быть свежим, то есть приготовленным непосредственно перед подачей. И все ингредиенты должны быть наисвежайшими и качественными.

В суп с фрикадельками для ребенка 1 год чаще всего идет телятина, так как желудок крохи еще очень нежный и восприимчивый, а это мясо нежное и не вызывает аллергии.

Этот рецепт супа с фрикадельками для детей подойдет и для крох младше года, так как в нем не используются другие ингредиенты кроме овощей и мяса, а эти продукты, как правило, малыш старше шести месяцев уже попробовал:

  • 150 граммов телятины;
  • половина луковицы;
  • одна картофелина;

  • перепелиное яйцо;
  • одна морковка.

Мясо прокрутить на мясорубке два раза, очень мелко покрошить лук, взбить яйцо и смешать с фаршем. Овощи помыть, очистить и нарезать на мелкие кубики.  В кастрюле вскипятить воду, чуть посолить. А вот суп с фрикадельками для ребенка 9 месяцев солить вовсе не нужно. Из фарша сделать маленькие колобки и опустить их в кипящую воду. После того, как мясные шарики всплывут, следует добавить кубики моркови и картофеля. Варить на медленном огне до тех пор, пока содержимое кастрюли снова не закипит, и овощи не станут мягкими. Теперь можно подавать лакомство маленькому едоку. Приготовленный суп с фрикадельками для 9 месячного ребенка можно превратить в пюре с помощью блендера.

В суп с фрикадельками для детей от года можно добавить крупу, например, манку. В этом возрасте манная крупа уже отлично переваривается маленьким желудком.

Ингредиенты:

  • 200 гр. телятины;
  • половина головки репчатого лука;
  • перепелиное яйцо;

  • морковь и картофелина;
  • столовая ложка манной крупы;
  • немного соли.

Телятина мелко прокручивается, смешивается с измельченным лучком и яйцом. Из получившейся массы формируются шарики. Морковь и картошка режутся на небольшие кусочки. В кипящую воду следует опустить шарики из мяса, и через некоторое время, после того как они всплывут, опустить овощи. Варить в течение 15 минут. Затем опустить в содержимое кастрюльки манку и хорошенько размешать. Снова довести жидкость до кипения и оставить на огне еще минут на 10. После чего снова хорошенько размешать, убедившись, что крупа разбухла, чуть присолить. Супчик готов!

К сожалению, сегодня, аллергия – частый спутник малышей. Поэтому, чтобы предотвратить ее, мамы стараются включить в детский рацион безопасные продукты. Индейка —  как раз такой подходящий компонент для детского питания. Суп с фрикадельками из индейки для детей любого возраста – оптимальный вариант обеда. Индейка нежнее курицы, лучше усваивается, гипоалергенна,  поэтому часто появляется на детском столе. Суп с фрикадельками для ребенка 10 месяцев готовится исключительно из мяса и свежих овощей, а в суп с фрикадельками для ребенка 2 года  можно добавлять рис или другие крупы, присаливать.

Итак, для приготовления детского обеда, понадобятся ингредиенты:

  • 100 гр. индейки;
  • одна морковка;
  • один клубень картофеля;

  • 100 гр. цветной капусты;
  • маленькая луковица;
  • перепелиное яйцо.

Индейку следует хорошо промыть, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. В полученный фарш нужно добавить половину измельченной луковицы и яичко, тщательно смешать и сформировать колобки. Картофель и морковь мелко порезать, а капусту разобрать на соцветия. В кипящую воду отправляется мяско и варится до полуготовности, не дольше 10 минут. Затем в кастрюлю отправляются овощи, и супчик находится на огне до тех пор, пока картофель не станет мягким. Готовое блюдо можно подавать малышу.

Если мама решила сварить супчик с рисом, то предварительно помытая крупа в размере столовой ложки опускается в воду первой.

Суп с фрикадельками для детей 3 лет – можно готовить из любого мяса

В суп с фрикадельками для детей 3 лет можно добавлять не только свежие овощи, а слегка припущенные. Фрикадельки можно формировать не только из гипоалергенного мяса, но и из говядины, курицы, свинины.

  • 100 граммов мяса;
  • одна морковка и картофелина;
  • луковица;
  • 10 гр. сливочного масла;
  • яйцо;
  • соль по вкусу.

Морковь и лук нарезаются на кубики и припускаются на сливочном масле с добавлением воды. В подсоленную кипящую воду отправляются мясные шарики, через некоторое время – картофель, через десять минут туда же отправляются обжаренные морковь, лук, и супчик находится на горячей плите еще минут 10.

Суп с фрикадельками и вермишелью для детей – сытный, простой и вкусный обед

Еще один вариант сытного, простого и вкусного обеда – суп с фрикадельками и вермишелью для детей. Если у малыша нет аллергии на глютен, такой суп с фрикадельками для ребенка 11 месяцев также будет уместен.

Ингредиенты:

  • 150 граммов мяса;
  • по одной моркови и картофелины;
  • луковица;

  • яйцо;
  • 100 граммов вермишели.

Суп с фрикадельками пошаговый рецепт для ребенка включает в себя несколько простых действий: сделать фарш из мяса, яйца, лука и сформировать колобки. Овощи нарезать квадратиками. В кипящую подсоленную воду опустить мясные шарики, через 10 минут добавить овощи. Через 15 минут всыпать вермишель, и варить, тщательно помешивая, до готовности. Любимое чадо обязательно скажет спасибо, пусть даже на своем языке.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!

19 Мар 2018      Нина         796      

gotovte-s-udovolstvyem.ru

Суп с фрикадельками для ребенка 1 год

Такой нежный и легкий суп можно предложить деткам от годика и старше, а также сидящим на диете или худеющим. Перед подачей деткам суп лучше растолочь вилочкой, чтобы малыш смог покушать без проблем.

Описание приготовления:

Супчик получается очень легким и сытным — то, что нужно для растущего организма! Сегодня я покажу и расскажу, как приготовить суп с фрикадельками для ребенка 1 год. Запоминайте!

Ингредиенты:

  • Вода — 500-600 Миллилитров
  • Картофель — 2 Штуки
  • Луковица — 1 Штука (маленькая)
  • Морковь — 0,5 Штуки
  • Куриный фарш — 120-150 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп с фрикадельками для ребенка 1 год»

Подготовьте продукты для супа. Из кусочка куриного филе сделайте фарш с помощью блендера. Воду для супа поставьте на огонь и доведите до кипения.

Измельчите очищенные лук и морковь максимально мелко.

Очищенный картофель мелко порежьте.

Положите овощи в кипящую воду, добавьте щепотку соли. Варите 10 минут.

Из куриного фарша мокрыми руками скатайте маленькие шарики. Фарш предварительно немножко посолите. Помните, что детям соль нежелательна.

Добавьте фрикадельки в суп, варите все вместе 20 минут.

В конце варки добавьте укроп. Проварите еще минутку — и выключайте суп. Подавайте ребенку только свежеприготовленный супчик, предварительно разломав вилочкой фрикадельки на кусочки!

Источник

my-recept.info

Cуп для годовалого ребенка приходится готовить каждый день, ведь все мы знаем о пользе первых блюд для растущего организма. Из чего же приготовить вкусный и полезный суп для крохи? Добавьте к стандартному набору овощей фрикадельки из куриного фарша!

Суп с фрикадельками для годовалого ребенка — очень сытный и полезный обед.

Ингредиенты

Для фрикаделек:

  • 0,5 кг куриного филе;
  • 1 толстый кусок белого хлеба около 2 см (корки срезать);
  • 1 яйцо
  • 50 мл молока
  • соль по вкусу.

Для супа:

  • 2 картофелина среднего размера;
  • 1 морковка среднего размера;
  • 1 небольшая луковица.

Если бы это был рецепт супа с фрикадельками для взрослых, вполне подошел бы готовый куриный фарш, который продается в любом супермаркете. Однако речь идет о питании ребенка, притом годовалого. Риск здесь неуместен, как и фарш, в который могло войти не только филе, но и различные отходы: кожа, хрящи, обрезки какие-нибудь. Лучше приготовить фарш для фрикаделек своими руками и точно знать его состав.

Приготовление

Филе и хлебе порезать. Все ингредиенты уложить в чашу блендера. Довести до однородного состояния. Если получается сильно густой фарш, то добавить молока. Если сильно жидкий, то еще немного филе и хлеба. Посолить по вкусу (для ребенка избыток соли не нужен).

В кастрюле закипятить воду. На указанное количество продуктов потребуется около двух литров воды. Пока вода закипает, очистить овощи, мелко нарезать и поместить в кастрюлю. Как только картошка станет мягкой, нужно добавлять фрикадельки. Варятся они довольно быстро.

Двумя ложками сформировать небольшие фрикаделечки и опустить в кастрюлю. Варить еще минут 10 на малом огне. После чего попробовать одну фрикадельку. Если она готова, снять суп с огня и остудить под крышкой. Тарелка теплого супчика с нежными куриными фрикадельками — замечательный обед для годовалого ребенка! Фрикадельки можно немного размять вилочкой.

ActionTeaser.ru - тизерная реклама Читайте также рецепт-инструкцию:

Надоело читать? Здесь есть кое-что поинтереснее:

Суп с фрикадельками — как приготовить?

pomoshnica.info

Фрикадельки для годовалого ребенка рецепт

Cуп для годовалого ребенка приходится готовить каждый день, ведь все мы знаем о пользе первых блюд для растущего организма. Из чего же приготовить вкусный и полезный суп для крохи? Добавьте к стандартному набору овощей фрикадельки из куриного фарша!

Суп с фрикадельками для годовалого ребенка -очень сытный и полезный обед.

Ингредиенты
  • 0,5 кг куриного филе;
  • 1 толстый кусок белого хлеба около 2 см (корки срезать);
  • 1 яйцо
  • 50 мл молока
  • соль по вкусу.
  • 2 картофелина среднего размера;
  • 1 морковка среднего размера;
  • 1 небольшая луковица.

Если бы это был рецепт супа с фрикадельками для взрослых, вполне подошел бы готовый куриный фарш, который продается в любом супермаркете. Однако речь идет о питании ребенка, притом годовалого. Риск здесь неуместен, как и фарш, в который могло войти не только филе, но и различные отходы: кожа, хрящи, обрезки какие-нибудь. Лучше приготовить фарш для фрикаделек своими руками и точно знать его состав.

Приготовление

Филе и хлебе порезать. Все ингредиенты уложить в чашу блендера. Довести до однородного состояния. Если получается сильно густой фарш, то добавить молока. Если сильно жидкий, то еще немного филе и хлеба. Посолить по вкусу (для ребенка избыток соли не нужен).

В кастрюле закипятить воду. На указанное количество продуктов потребуется около двух литров воды. Пока вода закипает, очистить овощи, мелко нарезать и поместить в кастрюлю. Как только картошка станет мягкой, нужно добавлять фрикадельки. Варятся они довольно быстро.

Двумя ложками сформировать небольшие фрикаделечки и опустить в кастрюлю. Варить еще минут 10 на малом огне. После чего попробовать одну фрикадельку. Если она готова, снять суп с огня и остудить под крышкой. Тарелка теплого супчика с нежными куриными фрикадельками -замечательный обед для годовалого ребенка! Фрикадельки можно немного размять вилочкой.

Post navigation

Фрикадельки для детей

Питание детей должно быть разнообразным и полезным, чтобы ребенок рос здоровым. Каждый раз, готовя очередную порцию своему чаду, мамы стараются сделать это не только вкусно, но и так, чтобы от еды не отказывались даже самые капризные малыши. Сегодня мы вам раскроем несколько секретов по приготовлению фрикаделек для детского меню.

Как приготовить фрикадельки для ребенка?

Фрикадельки для детей до года лучше всего готовить из нежирного и диетического мяса. Для этого подходит мякоть индейки или кролика. Начиная с года, фрикадельки для ребенка уже можно формировать из нежирной говядины или свинины, а также из телятины или мяса курицы.

Начиная с двух лет, для детей готовятся блюда с рыбными фрикадельками. Если ребенку не нравится слишком выраженный вкус рыбы, такие фрикадельки можно отправлять в суп, тогда часть аромата теряется.

Для маленьких детей лучше всего формировать фрикадельки из отварного мяса, поскольку сегодня невозможно быть полностью уверенным, что в нем не присутствуют следы гормональных препаратов ил антибиотиков. При варке все ненужные вещества, если они были, уходят в бульон. Сам бульон детям давать не стоит.

Суп с фрикадельками из индейки

Приготовление супа с фрикадельками из индейки для детей занимает немного времени. К тому же, за счет овощей и нежирного мяса, суп очень полезен для маленького ребенка.

  • мясо индейки – 100 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • перепелиное яйцо – 2 шт. можно заменить половиной куриного яйца;
  • соль, лавровый лист;
  • чеснок (по усмотрению).

Мясо индейки промываем, кладем в кастрюлю с водой. После закипания провариваем в течение получаса. Тем временем, ставим на огонь вторую кастрюлю с водой. Воды нужно порядка 700 мл. Чистим и нарезаем кубиками картофель, морковь, лук и чеснок. Когда кастрюля с водой закипит, отправляем в нее лук и морковь. После повторного закипания, варим овощи еще 10 минут и добавляем картофель с чесноком. Варим все овощи еще 20 минут.

Сварившееся мясо индейки достаем из бульона и пропускаем через мясорубку 2 раза или измельчаем его блендером. В мясо добавляем яйца и формируем фрикадельки. Здесь можно проявить фантазию и вылепить из фрикаделек интересные фигуры, чтобы малышу было интереснее кушать.

Фрикадельки отправляем в кастрюлю с овощами, когда сварится картошка. После того, как фрикадельки всплывут на поверхность, варим суп еще две минуты, солим его и, при желании, кладем в суп лавровый лист.

Фрикадельки на пару

Фрикадельки для детей на пару можно приготовить из куриного или любого другого мяса, а также из рыбы.

Куриное мясо дважды пропускаем через мясорубку. В получившуюся массу вбиваем яйцо и вводим все остальные ингредиенты, хорошо их перемешивая. Из получившегося фарша формируем фрикадельки и варим их на пару до готовности.

Такие фрикадельки можно добавлять в овощной бульон или подавать как самостоятельное блюдо. Также фрикадельки, приготовленные таким образом, дополнительно можно отправить в духовку на 20 минут, предварительно полив их молочным соусом и присыпав тертым сыром.

Как приготовить фрикадельки для ребенка: рецепт фрикаделек для детей

Как приготовить фрикадельки для ребёнка? Какие ингредиенты можно при этом использовать? Из чего можно их делать? Предлагаем отличный рецепт фрикаделек для детей в данной статье.

Мясные блюда в рационе малыша занимают особое место, так как этот продукт очень полезен и необходим для детского организма. Поэтому каждая мама наверняка имеет в своём арсенале далеко не один кулинарный рецепт мясных блюд. А в данной статье предлагаем узнать подробно, как приготовить фрикадельки для ребёнка.

Рецепт первый

Как приготовить фрикадельки для ребёнка другими способами и из других ингредиентов? Сделать это можно легко и просто из рыбы. Для приготовления такого блюда потребуется следующий набор ингредиентов: 100 граммов рыбы (например, хека или трески), 1 столовая ложка молока, 1 кусочек белого хлеба, 1 чайная ложка растительного (или сливочного) масла.

Рецепт второй

Итак, рецепт фрикаделек. Для приготовления этого блюда потребуется: 100 граммов говядины, 1 яйцо, 1 кусочек белого хлеба, 1 столовая ложка молока, ½ чайной ложки сливочного масла. Итак, говядину превращаем в фарш, перекрутив на мясорубке. Хлеб размягчаем в молоке, крошим и добавляем в фарш, также добавляем и яйцо со сливочным маслом. Теперь из фарша формируем фрикадельки. Их можно отварить, потушить, добавить в суп или подать с гарниром. Получается очень вкусно и сытно.

Итак, из рыбы удаляем все косточки, затем перекручиваем её на мясорубке вместе с хлебом (который предварительно нужно размочить в молоке), затем добавляем яйцо и масло, перемешиваем всё. Теперь формируем фрикадельки и используем их как угодно, вернее, как нравится малышу.

Соусы и добавки

А можно к фрикаделькам приготовить такой соус: 1 столовую ложку муки тушим с одной столовой ложкой сливочного масла, затем вливаем сюда молоко, добавляем соль по вкусу. Можно также добавить и зелень.

Кроме того, можно в фрикадельки добавить тёртую морковь, лук, а также тёртый сыр, можно их приготовить в томатном соусе или же со сметаной. Очень вкусны супы с фрикадельками. Такое блюдо можно готовить и на пару, и в духовке. В общем, фрикадельки практически универсальны!

Вот рецепт фрикаделек для детей. Можно воспользоваться им, а можно придумать свой, особенный и неповторимый рецепт, который станет фирменным и запомнится любимому чаду!

Источники: http://pomoshnica.info/sup-s-frikadelkami-dlya-rebenka-1-god/, http://womanadvice.ru/frikadelki-dlya-detey, http://www.webkarapuz.ru/article/kak-prigotovit-frikadelki-dlya-rebenka-retsept-frikadelek-dlya-detey

Комментариев пока нет!

lechenie-detok.ru

Как приготовить супчик с мясом для ребенка 1 года

19 Мар 2014

В один год ребенок уже обязан употреблять не только мамино молоко, но и множество других продуктов: фрукты, овощи, крупы и мясо. Некоторые мамы дают малышам отдельно мясное пюре и овощное. Я же уже с месяцев 8-9 варю сыну супчик. Он очень простой в приготовлении и не займет у вас много времени.

Чтобы приготовить суп для ребенка 1 -1,5 года вам потребуются следующие продукты: телячий фарш грамм 100 (считается самым полезным после кролика), 1-2 картошины, немного морковки. По желанию можно добавить еще какой-нибудь крупы (гречки или риса) или макарон из твердых сортов пшеницы, а также репчатого лука. Я последние продукты уже стала добавлять в блюдо после года, примерно в возрасте год и два месяца. До этого варила супчик всего из трех ингредиентов.

Фарш размораживаем (если это требуется), скатываем в несколько фрикаделек.

Ставим на огонь маленькую кастрюльку или ковшик с небольшим количеством воды (где-то пол литра должно хватить). Как только вода закипит, опускаем фрикадельки, убираем пенку. Затем постепенно добавляем другие ингредиенты: порубленные картошку и морковку, а также крупы, макароны и репчатый лук по желанию.

Вот и все. Варим до готовности (где-то около часа).

Кстати, можно подсолить, но, если вы придерживаетесь мнения, что соль до трех лет давать не стоит, то не делайте этого. Я же всегда немного солю.

После того, как суп сварился, перемалываем его блендером или же просто мнем толкушкой или вилкой (если ваш ребенок уже в состоянии пережевывать пищу кусочками). Приятного аппетита малышу!

blogaboutlife.ru

samsebepovarenok.ru


Смотрите также